La obesidad puede provocar ataques cardíacos, insuficiencia orgánica y otros problemas de salud. La obesidad afecta al 25% de los hombres y al 26% de las mujeres en Inglaterra, según datos de NHS Digital de 2021. Los consumidores prefieren alimentos orgánicos y naturales debido a una mayor conciencia sobre una vida saludable y alimentos nutritivos: los consumidores preocupados por su salud prefieren alimentos sin grasa y sin azúcar. productos gratis. El gluten de trigo es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable. El gluten de trigo se utiliza para sustituir la carne y los alimentos a base de soja. El gluten de trigo es un ingrediente común en productos de repostería y repostería.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado de gluten de trigo se valoró en 1.799,54 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 3.209,50 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 7,50% durante el período previsto de 2022 a 2029. El crecimiento del mercado está impulsado por la creciente demanda de plantas proteínas a base de gluten, la creciente popularidad de los productos sin gluten, el aumento de su uso en panadería y confitería y la creciente demanda de piensos para animales. El gluten de trigo es una buena fuente de proteínas para los animales y también es un ingrediente relativamente económico. Se espera que la demanda de piensos para animales crezca en los próximos años, lo que impulsará la demanda de gluten de trigo.
La creciente demanda de proteínas de origen vegetal es Se espera que impulse la tasa de crecimiento del mercado.
La población mundial se preocupa cada vez más por su salud y existe una demanda creciente de proteínas de origen vegetal. El gluten de trigo es una buena fuente de proteínas y tampoco contiene gluten, lo que lo convierte en una opción popular para las personas que siguen una dieta sin gluten. Un número cada vez mayor de personas sensibles al gluten buscan alternativas sin gluten a sus comidas favoritas. El gluten de trigo es un ingrediente común en muchos alimentos, pero puede reemplazarse fácilmente con alternativas sin gluten.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (Personalizable para 2014-2019)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Categoría (orgánico e inorgánico), función (emulsionante, solidificador, aglutinante y otros), forma (líquida y seca), aplicación (alimentos y bebidas, piensos para animales y otros), embalaje (botella/tarro, bolsa y bolsas, cajas y otros) ), canal de distribución (minoristas en tiendas y minoristas no basados en tiendas), usuario final (hogar/minorista y comercial)
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá, México en Norteamérica, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)
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Actores del mercado cubiertos
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Cargill, Incorporated (EE.UU.), ADM (EE.UU.), Crespel & Deiters Group (Alemania), Glico Nutrition Co., Ltd. (Japón), Sedamyl (Reino Unido), Manildra Group (Australia), Roquette Frères (Francia), Henan Tianguan Group Co. Ltd (China), Permolex, Meelunie BV (Canadá), Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Países Bajos), Royal Ingredients Group (Alemania) y Kröner Stärke (Países Bajos)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y Capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado mundial del gluten de trigo se clasifica en siete segmentos notables, como categoría, función, forma, embalaje, aplicación, usuario final y canal de distribución.
- Según la categoría, el mercado se segmenta en orgánico e inorgánico. Se espera que el segmento orgánico domine el mercado con una participación de mercado del 74,98%, ya que este tipo de producto es el preferido principalmente en varias regiones del mundo.
- Según la función, el mercado se segmenta en emulsionantes, solidificadores, aglutinantes y otros. Se espera que el segmento de carpetas domine el mercado con una participación de mercado del 54,37%, ya que este tipo de función tiene más impacto en el mercado.
- Según la forma, el mercado se segmenta en líquido y seco. Se espera que el segmento seco domine el mercado con una participación de mercado del 94,04%, ya que este tipo de producto es fácil de manejar y tiene más impacto en el mercado.
- Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, piensos para animales y otros. Se espera que el segmento de alimentos y bebidas domine el mercado con una participación de mercado del 57,73%, ya que esta categoría se vende principalmente en el mercado.
- Según el embalaje, el mercado se segmenta en botellas/frascos, bolsas y bolsas, cajas y otros. En 2022, se espera que el segmento de bolsas y bolsas domine el mercado con una participación de mercado del 51,36%, ya que este tipo de embalaje tiene más demanda en el mercado.
El segmento de bolsas y bolsas dominará el segmento de envases del mercado del gluten de trigo.
El segmento de bolsas y bolsas surgirá como el segmento de embalaje dominante. Esto se debe al creciente número de industrias procesadoras de alimentos y bebidas en el mercado, especialmente en las economías en desarrollo. Además, el crecimiento y la expansión de los servicios de desarrollo de investigación a escala global impulsarán aún más el crecimiento de este segmento.
- Según el usuario final, el mercado se segmenta en hogar/minorista y comercial. Se espera que el segmento comercial domine el mercado con una participación de mercado del 66,16%, ya que este tipo de usuario final tiene una fuerte participación en el mercado.
- Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en minoristas con tiendas y minoristas sin tiendas. Se espera que el segmento de minoristas basados en tiendas domine el mercado con una participación de mercado del 69,58%, ya que este tipo de canal de distribución tiene una gama más amplia de segmentos en el mercado.
El segmento de minoristas en tiendas dominará el segmento del canal de distribución del mercado del gluten de trigo.
El segmento de minoristas basados en tiendas emergerá como el segmento dominante en el canal de distribución. Esto se debe al creciente número de actividades de desarrollo de infraestructura en el mercado, especialmente en las economías en desarrollo. Además, el crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas en todo el mundo impulsarán aún más el crecimiento de este segmento.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado: Cargill, Incorporated (EE.UU.), ADM (EE.UU.), Crespel & Deiters Group (Alemania), Glico Nutrition Co., Ltd. (Japón), Sedamyl (Reino Unido), Manildra Group (Australia), Roquette Frères (Francia), Henan Tianguan Group Co. Ltd (China), Permolex, Meelunie BV (Canadá), Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Países Bajos), Royal Ingredients Group (Alemania) y Kröner Stärke (Países Bajos).
El desarrollo del mercado
- En 2022, Lantmännen Biorefineries lanzó un almidón de trigo sin gluten procedente de trigo de otoño cosechado en Suecia. El producto es un polvo fino de color blanco con sabor neutro que contiene aproximadamente un 0,35% de proteína de gluten. El producto se lanza para su uso en productos de panadería. Lantmännen Biorefineries es una empresa sueca que produce una variedad de ingredientes alimentarios, incluido el almidón de trigo. La empresa tiene una larga trayectoria de innovación en la industria alimentaria y está comprometida a ofrecer productos de alta calidad que satisfagan las necesidades de los consumidores.
- En 2022, PureField Ingredients anunció que amplió sus instalaciones de fabricación de proteína de trigo en Russell, Kansas. La empresa amplió su capacidad de producción al 50% para satisfacer la creciente demanda de proteína de trigo sostenible. La proteína de trigo es una proteína de alta calidad y una buena fuente de aminoácidos. Se puede utilizar en una variedad de productos alimenticios, incluidos productos horneados, refrigerios y sustitutos de la carne.
- En 2021, ICM Inc se asoció con Summit Agriculture Group para construir una planta de ingredientes de proteína de trigo en Phillipsburg, Kansas. Summit Agriculture Group produce ingredientes de gluten de trigo para su uso en alimentos y piensos especiales. El gluten de trigo es un ingrediente rico en proteínas que se utiliza para dar estructura y textura a los productos horneados. También se utiliza en una variedad de otros productos alimenticios, como pasta, fideos y pan rallado.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa en Europa. , Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto del Sur América como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
América del Norte es la región dominante en el gluten de trigo. mercado durante el período de previsión 2022-2029
América del Norte es el mercado más grande para el gluten de trigo. El crecimiento del mercado en América del Norte se atribuye a la creciente demanda de proteínas de origen vegetal, la creciente popularidad de los productos sin gluten y el creciente uso en panadería y confitería.
Asia-Pacífico Se estima que es la región de más rápido crecimiento en el gluten de trigo mercado en el período de previsión 2022-2029
Asia-Pacífico es el mercado de gluten de trigo de más rápido crecimiento. El crecimiento del mercado en Asia y el Pacífico se atribuye al aumento de los ingresos disponibles, la mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores y la creciente demanda de piensos para animales.
Para obtener información más detallada sobre el mercado de gluten de trigo informe, haga clic aquí –https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-wheat-gluten-market
