Se prevé que una mayor conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de productos ricos en cacao mejorará el crecimiento del mercado. Con las cambiantes preferencias de los consumidores y la creciente conciencia sobre el uso del cacao en numerosas industrias, como la cosmética, la farmacéutica y la de cuidado personal, el mercado de productos de cacao en todo el mundo se está acelerando. Además, la creciente demanda de productos de chocolate aumentará la demanda y la base de clientes de productos de cacao tanto a nivel local como global, lo que contribuye a la tasa de crecimiento del mercado.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado mundial de productos del cacao estaba valorado en USD 25.249,67 millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 39640,68 millones para 2029, a una tasa compuesta anual del 5,8% durante el período previsto de 2022 a 2029. La creciente demanda de productos de cacao brindará oportunidades potenciales para el crecimiento del mercado en el período de pronóstico.
Los crecientes beneficios para la salud del cacao son Se prevé que impulse la tasa de crecimiento del mercado.
Se prevé que una mayor conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de productos ricos en cacao impulse el crecimiento del mercado de productos del cacao. Los beneficios para la salud implican una reducción de la hipertensión y una disminución del síndrome de fatiga crónica. Además, los elementos del cacao también aumentan las calorías de los ojos y ayudan a mantener la vista por más tiempo. Por ejemplo, según los Institutos Nacionales de Salud de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. La deficiencia de hierro (Fe) es uno de los problemas nutricionales más importantes del mundo. El chocolate con leche contiene el 5% de la dosis diaria recomendada de hierro para hombres adultos y mujeres posmenopáusicas (0,42 mg) por 100 kcal; el chocolate negro aporta el 25% de la dosis diaria recomendada (1,90 mg).
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (Personalizable para 2014 – 2019)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Tipo de Cacao (Cacao Forastero, Cacao Trinitario, Cacao Criollo), Tipo de Producto (Granos de Cacao, Manteca de Cacao, Cacao en Polvo y Pasteles, Licor y Pasta de Cacao, Nibs de Cacao, Otros), Fuente (Inorgánico, Orgánico), Aplicación (Alimentos y Bebidas, Cuidado Personal y Cosméticos, Suplementos Dietéticos, Otros), Canal de Distribución (Directo, Indirecto)
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá, México en Norteamérica, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)
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Actores del mercado cubiertos
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Cemoi Chocolatier (Francia), Republica del Cacao (Ecuador), Nestlé SA (Suiza), Mars Incorporated (EE.UU.), Fuji Oil Holdings Inc. (Japón), Guittard Chocolate Company (EE.UU.), Ghirardelli Chocolate Company (EE.UU.), Valrhona ( Francia), Barry Callebaut (Suiza), Alpezzi Chocolate (México), Kerry (Irlanda), Olam Group (Singapur), Tcho Ventures Inc. (EE.UU.), The Hershey Company (EE.UU.), Cargill, Incorporated (EE.UU.), Blommer Chocolate Company (Estados Unidos), Foley's Candies LP (Canadá), Puratos (Bélgica), Ferrero (Italia)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y Capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado mundial de productos de cacao se clasifica en cinco segmentos notables que se basan en el tipo de cacao, el tipo de producto, la fuente, la aplicación y el canal de distribución.
- Según el tipo de cacao, el mercado se segmenta en cacao forastero, cacao trinitario y cacao criollo.
Se prevé que el segmento del cacao forastero domine el mercado de productos del cacao.
Se espera que el segmento del cacao forastero domine el mercado mundial de productos de cacao con una participación de mercado del 85,14%, ya que se les conoce principalmente como el cacao a granel producido en los principales países productores como Ghana, Costa de Marfil y Nigeria, entre otros.
- Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en granos de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo y torta, licor y pasta de cacao, semillas de cacao y otros.
Se prevé que el segmento de granos de cacao del segmento de tipo de producto domine el mercado de productos de cacao.
Se espera que el segmento de los granos de cacao domine el mercado mundial de productos de cacao con una participación de mercado del 53,73%, ya que la mayoría de los granos de cacao se tuestan y se utilizan crudos en aplicaciones industriales en la producción de chocolate amargo.
- Según la fuente, el mercado se segmenta en inorgánico y orgánico. Se espera que el segmento inorgánico domine el mercado mundial de productos de cacao con una participación de mercado del 72,45%, ya que la mayoría de los granos de cacao se producen utilizando el método tradicional debido a su rentabilidad para los pequeños productores de África y el país indonesio.
- Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, suplementos dietéticos y otros. Se espera que el segmento industrial domine el mercado mundial de productos de cacao con una participación de mercado del 70,84%, ya que la composición del chocolate amargo contiene alrededor del 90% de ingredientes de cacao en forma de mantequilla y granos.
- Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto. Se espera que el segmento directo domine el mercado mundial de productos de cacao con una participación de mercado del 68,49%, ya que la distribución directa la realizan grandes industriales de fabricantes de alimentos y la necesidad a granel de productos de cacao y su amplia presencia han liderado su crecimiento.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce que las siguientes empresas como los principales actores del mercado de productos de cacao son Cemoi Chocolatier (Francia), Republica del Cacao (Ecuador), Nestlé SA (Suiza), Mars Incorporated (EE.UU.), Fuji Oil Holdings Inc. (Japón), Guittard Chocolate Company (EE.UU.), Ghirardelli Chocolate Company (EE.UU.), Valrhona (Francia), Barry Callebaut (Suiza), Alpezzi Chocolate (México) y Kerry (Irlanda).
El desarrollo del mercado
- En 2019, Cargill, Incorporated adquirió Smet, uno de los proveedores de chocolates y adornos dulces de Bélgica. Esto unirá a estas empresas y sus actividades globales de chocolate gourmet. Esto ayudará a la empresa a aumentar su base de clientes y también les ayudará a centrarse en su nueva cartera de productos.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de productos del cacao son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa. en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Europa es la región dominante en el mercado de productos del cacao durante el período previsto 2022 a 2029
Europa domina el mercado de productos del cacao debido al uso extensivo de productos del cacao en entornos industriales. Por ejemplo, tres de las empresas de confitería más grandes del mundo, Mondelez International, Nestlé y Lindt & Sprüngli, utilizan ingredientes de cacao para fabricar chocolate tostado.
Se estima que Asia-Pacífico será la región de más rápido crecimiento en el mercado de productos de cacao durante el período previsto de 2022 a 2029.
Se espera que Asia-Pacífico crezca durante el período previsto de 2022 a 2029 debido al consumo de granos de cacao y manteca que se utiliza en la industria de alimentos y bebidas, así como a su amor por el sabor del café.
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