Según el nuevo informe de mercado de Data Bridge Market Research, el mercado mundial de pruebas de carne representará un estimado de USD 7,81 mil millones en 2018, creciendo a una tasa compuesta anual del 8,15% durante el período previsto de 2019 a 2026. Acceda al informe completo en https://databridgemarketresearch.com/reports/global-meat-testing-market 
Mercado mundial de pruebas de carne
Las pruebas de carne se pueden definir como el proceso/método de detección de patógenos y residuos externos que quedan en los productos cárnicos o en la carne para que sean aptos para el consumo. Este proceso ayuda en la gradación y certificación de los productos de uso final que se producen a partir de estas carnes, y también en el aislamiento de los agentes contaminantes en la cadena de suministro, si los hubiera.
Segmentación: mercado global de pruebas de carne
El mercado mundial de pruebas de carne está segmentado según el tipo de muestra, la forma, el objetivo probado, la tecnología de prueba y la geografía. Por tipo de muestra (carne, mariscos), forma (carne procesada, carne cruda), objetivo analizado (OGM, metales pesados, alérgenos, patógenos, especies, residuos de medicamentos veterinarios, micotoxinas, otros), tecnología de prueba (pruebas rápidas, pruebas tradicionales) y Geografía (América del Norte, América del Sur, Europa, Asia-Pacífico, Medio Oriente y África) FACTORES QUE IMPULSAN EL CRECIMIENTO EN EL MERCADO DE PRUEBAS DE CARNE Mayores niveles de consumo de carne. Según la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico), el consumo mundial de productos cárnicos ha aumentado desde 2015 para los diferentes tipos de carnes y productos cárnicos. Se espera que este aumento en el consumo de carne afecte positivamente la necesidad de realizar pruebas en los productos cárnicos para detectar patógenos u organismos externos que puedan afectar la salud de los consumidores de estos productos. Antes de la venta comercial de estas carnes y productos cárnicos, deben someterse a pruebas de la carne para detectar cualquier residuo o factor externo que quede. 
Competidores clave del mercado: mercado global de pruebas de carne
Algunos de los principales competidores que trabajan actualmente en el mercado de pruebas de carne son Mérieux NutriSciences; identificación genética; SGS SA; AsureQuality; Grupo Intertek plc; TÜV SÜD; Laboratorios Microbac, Inc.; Laboratorios Certificados, Inc.; LGC limitada; Laboratorios Symbio; Romer Labs Division Holding GmbH; ALS limitada; Eurofins Científico; Bureau Veritas y QIMA. Explorar informes relacionados: Mercado global de pruebas de micotoxinas por tipo (aflatoxinas, ocratoxinas, fumonisinas, deoxinivalenol, tricotecenos, zearalenona, patulina, otros), muestra (alimentos, piensos), tecnología (cromatografía & basado en espectroscopia, basado en inmunoensayos), geografía (América del Norte, América del Sur, Europa, Asia-Pacífico, Medio Oriente y África): tendencias de la industria y pronóstico para 2026 https://databridgemarketresearch.com/reports/global-mycotoxin-testing-market Global Diagnóstico de alimentos Mercado por tipo (sistemas de diagnóstico, consumibles de diagnóstico), tipo de prueba (seguridad, calidad), alimentos analizados (productos de carne, aves y mariscos, alimentos procesados, frutas y verduras, productos lácteos, cereales y granos), geografía (América del Norte, América del Sur, Europa, Asia-Pacífico, Medio Oriente y África): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2026 https://databridgemarketresearch.com/reports/global-food-diagnostics-market Mercado global de pruebas de seguridad alimentaria por tipo de prueba (patógenos, OGM, toxinas, pesticidas, otros), por tecnología (reacción en cadena de la polimerasa, inmunoensayo, ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas, cromatografía, biochip/biosensor, micromatrices, ensayo rápido, citometría de flujo, otros) , por contaminantes (Salmonella, Escherichia coli, Pseudomonas, Bacillus, mohos, otros), por geografía (América del Norte, América del Sur, Europa, Asia-Pacífico, Medio Oriente y África): tendencias de la industria y pronóstico para 2025 https://databridgemarketresearch.com/reports/global-food-safety-testing-market
