El mercado mundial de pruebas de intolerancia y alérgenos alimentarios desempeña un papel fundamental tanto para salvaguardar la salud del consumidor como para garantizar el cumplimiento normativo en la industria alimentaria. Al identificar proteínas específicas que desencadenan reacciones alérgicas y detectar intolerancias a ciertos alimentos, los fabricantes pueden prevenir la contaminación y etiquetar los productos con precisión, protegiendo así a los consumidores con alergias o intolerancias. Esto fomenta la confianza en las marcas de alimentos y ayuda en el desarrollo de opciones de alimentos hipoalergénicos y libres de alérgenos, satisfaciendo la creciente demanda de necesidades dietéticas especializadas. En última instancia, este enfoque de prueba integral contribuye a la seguridad alimentaria general, la salud pública y la satisfacción del consumidor en el mercado alimentario mundial.
Mercado mundial de pruebas de intolerancia y alérgenos alimentarios crecerá una CAGR del 8,1% durante el período previsto de 2022-2029.
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A continuación se muestran los mejores Pruebas de intolerancia y alérgenos alimentarios Empresas con una cuota de mercado significativa:
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Rango
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Compañía
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Descripción general
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Portafolio de productos
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Cobertura Geográfica de Ventas
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Desarrollos
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1.
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Eurofins Científico
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Eurofins es un actor líder en pruebas de intolerancia y alérgenos alimentarios y ofrece una amplia gama de servicios analíticos para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Su experiencia incluye métodos de detección de alérgenos como ELISA y PCR, que satisfacen las necesidades de los fabricantes y minoristas de alimentos de todo el mundo.
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América, Europa, Asia-Pacífico y Medio Oriente y África
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En octubre de 2018, Eurofins Scientific adquirió EnvironeX Group Inc., que es un proveedor líder de servicios de pruebas para los sectores medioambiental, agroalimentario, sanitario y farmacéutico en Quebec, Canadá. Esta adquisición ha ayudado a la empresa a ampliar su presencia en Canadá.
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2.
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SGS Société Générale de Surveillance SA
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SGS ofrece servicios integrales de pruebas y certificación para la industria alimentaria, incluidas pruebas de alérgenos e intolerancias. Sus laboratorios de última generación y profesionales capacitados garantizan análisis precisos y ayudan a las empresas a cumplir con los requisitos reglamentarios y las expectativas de los consumidores con respecto a la seguridad y el etiquetado de los alimentos.
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América, Europa, Medio Oriente y África, y Asia-Pacífico
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En marzo de 2021, SGS SA amplió sus instalaciones de Glasgow, aumentando su capacidad de pruebas de bioseguridad. Los nuevos equipos instalados incluyen gabinetes BSL-2, tecnología ELISA (ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas), equipos de cultivo celular para detección de virus y equipos de pruebas de PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en tiempo real.
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3.
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Bureau Veritas
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Bureau Veritas ofrece un conjunto de soluciones de análisis de alimentos, incluidas pruebas de alérgenos e intolerancia, para ayudar a las empresas alimentarias a mantener los estándares de calidad y cumplimiento. Su presencia global y experiencia técnica los convierten en un socio confiable para garantizar la seguridad e integridad de los productos alimenticios en toda la cadena de suministro.
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Europa, Asia-Pacífico, América, Medio Oriente y África
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En julio de 2020, Bureau Veritas y The Ascott Limited (Ascott), uno de los principales operadores-propietarios de alojamiento a nivel internacional, firmaron un acuerdo global para proporcionar auditorías y certificación de los estándares de higiene y seguridad de las propiedades de Ascott en todo el mundo. Este desarrollo ha ayudado a la empresa a mejorar su negocio y generar más ingresos en el futuro.
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4.
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TÜV SÜD
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TÜV SÜD ofrece servicios de pruebas de intolerancia y alérgenos para ayudar a los fabricantes de alimentos a identificar y gestionar los riesgos asociados con sustancias alergénicas. A través de sus capacidades analíticas y conocimiento regulatorio, ayudan a los clientes a navegar por complejas regulaciones de seguridad alimentaria y garantizar la protección del consumidor.
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Europa, Asia-Pacífico, América, Medio Oriente y África
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En marzo de 2019, TÜV SÜD Food Safety Institute GmbH adquirió acciones de Flowtify GmbH, un proveedor de gestión móvil de higiene y calidad. Esta asociación pudo ofrecer servicios con soluciones digitales que facilitarán el aseguramiento de la calidad del día a día de los clientes y les ofrecerán un valor agregado tangible.
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5.
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SI
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ALS ofrece servicios de pruebas especializados para alérgenos e intolerancias alimentarias, empleando técnicas analíticas avanzadas para detectar y cuantificar proteínas y sustancias alergénicas. Sus soluciones personalizadas ayudan a las empresas alimentarias a cumplir los requisitos reglamentarios y mitigar los riesgos relacionados con la contaminación por alérgenos, mejorando la confianza de los consumidores en los productos alimentarios.
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Europa, Asia-Pacífico, América y Medio Oriente y África
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En octubre de 2017, ALS Limited adquirió Mikrolab Group en Suecia, que ofrece pruebas farmacéuticas, medioambientales y alimentarias a una amplia gama de clientes. Esta adquisición ha aportado nuevas capacidades a ALS al permitirle ofrecer servicios adicionales para los clientes y ampliar su presencia como una importante empresa global de pruebas farmacéuticas y actuar como un proveedor líder de servicios de pruebas analíticas que tiene amplias capacidades y cobertura geográfica.
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Conclusión
En el mercado de pruebas de intolerancia y alérgenos alimentarios, Eurofins Scientific, SGS Société Générale de Surveillance SA, Bureau Veritas, TÜV SÜD y ALS son actores clave que ofrecen soluciones integrales para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Con sus capacidades analíticas avanzadas y su alcance global, estas empresas desempeñan un papel crucial a la hora de ayudar a los fabricantes de alimentos a cumplir estándares estrictos y salvaguardar la salud de los consumidores. Al brindar servicios precisos de pruebas de alérgenos e intolerancias, contribuyen a generar confianza en las marcas de alimentos y mejorar la calidad y la integridad de los productos en toda la cadena de suministro. En un mercado impulsado por una mayor conciencia de los consumidores y un escrutinio regulatorio, estas empresas sirven como pilares que respaldan la seguridad y la transparencia de la industria alimentaria mundial.
