Actualmente, el cacao se cultiva prácticamente en todos los lugares tropicales, desde África occidental y central hasta Asia y Oceanía. Se originó en América Latina. Las semillas de cacao se utilizan ampliamente para fabricar manteca de cacao, licor de cacao y cacao en polvo, entre muchas otras cosas. La creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con la utilización de productos ricos en cacao impulsa el crecimiento del mercado de productos del cacao. Se ha observado que Costa de Marfil es la mayor de las regiones productoras de cacao y produce poco más del 30 % del cacao del mundo. Le siguen Ghana e Indonesia, que en conjunto suministran algo menos del 35 % de la producción mundial de cacao.
Según Data Bridge Market Research, el Mercado europeo de productos del cacao se valoró en 11369,44 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 18258,38 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 6,1% durante el período previsto de 2022 a 2029.
“Creciente conciencia sobre los beneficios de los productos del cacao”
El mercado de productos de cacao está aumentando a medida que la gente se vuelve más consciente de los beneficios para la salud de comer alimentos ricos en cacao. El cacao ayuda a reducir la hipertensión, los crecientes casos de síndrome de fatiga crónica, la prevención de quemaduras solares y una serie de otros beneficios para la salud del cuerpo humano. Los polifenoles del cacao ayudan a proteger los tejidos del cuerpo contra el estrés oxidativo y las enfermedades asociadas, como el cáncer y la inflamación. Estas razones también están impulsando el crecimiento del mercado de productos del cacao.
¿Qué frena el crecimiento de Productos de cacao de Europa Mercado?
“Efectos secundarios del cacao”
El cacao se compone de cafeína y sustancias químicas asociadas. Por lo tanto, comer grandes cantidades puede provocar efectos secundarios relacionados con la cafeína, como taquicardia, nerviosismo, aumento de la micción e insomnio. Además, el cacao también puede provocar reacciones alérgicas en la piel, estreñimiento y también provocar migrañas. También puede provocar problemas digestivos, como malestar intestinal, náuseas y otros problemas estomacales que actúan como un obstáculo importante y reducen el crecimiento del mercado de productos del cacao.
Segmentación: Mercado europeo de productos de cacao
El mercado europeo de productos de cacao está segmentado según el tipo de cacao, el tipo de producto, la fuente, la aplicación y el canal de distribución.
- Según el tipo de cacao, el mercado europeo de productos de cacao se segmenta en cacao forastero, cacao trinitario y cacao criollo.
- Según el tipo de producto, el mercado europeo de productos de cacao se segmenta en granos de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo y torta, licor y pasta de cacao, semillas de cacao y otros.
- Según el origen, el mercado europeo de productos del cacao se segmenta en inorgánicos y orgánicos.
- Según la aplicación, el mercado europeo de productos del cacao se segmenta en alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, suplementos dietéticos y otros.
- Según su origen, el mercado europeo de productos del cacao se divide en directo, indirecto
Perspectivas regionales: se espera que Alemania domine el Europa Productos de cacao Mercado
- En Europa, Alemania tiene la mayor cuota de mercado debido al uso extensivo de productos del cacao en aplicaciones industriales. Por ejemplo, Mondelez International, Nestlé y Lindt & Sprüngli, tres de las empresas de confitería más grandes del mundo, utilizan ampliamente productos de cacao para fabricar chocolates que contienen granos de cacao tostados.
Para saber más sobre la visita de estudio, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/europe-cocoa-products-market
Evolución reciente en el mercado europeo de productos del cacao
- En 2021, Barry Callebaut AG adquirió Europe Chocolate Company (ECC). Es un fabricante B2B de propiedad privada belga de especialidades y decoraciones de chocolate. Europe Chocolate Company fabrica una amplia gama de chocolates especiales industriales e inmensas decoraciones en diversas variaciones de sabores y colores, incluidos rizos, trozos, hojas, bastones y virutas.
- En 2019, Olam adquirió BT Cocoa con el objetivo de capitalizar la trayectoria de Asia para convertirse en el mayor consumidor mundial de cacao en polvo. Además, es el procesador de cacao más grande de Indonesia.
- En 2015, Hershey Company comenzó a adquirir cacao certificado por Rainforest Alliance para cuatro de sus marcas de cacao que utilizan cacao como ingrediente principal.
Los actores clave más destacados que operan en el Europa Productos de cacao El mercado incluye:
- Chocolatero Cemoi (Francia)
- Nestlé SA (Suiza)
- Mars Incorporated (EE. UU.)
- Fuji Oil Holdings Inc. (Japón)
- Guittard Chocolate Co. (Estados Unidos)
- Chocolatería Ghirardelli (EE.UU)
- Varihona Inc. (Francia)
- Barry Callebaut AG (Suiza)
- Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexico)
- Kerry Group Plc (Irlanda)
- Olam International Ltd. (Singapur)
- Tcho Ventures Inc. (Estados Unidos)
- The Hershey Company (EE. UU.)
- Cargill, Incorporada (EE. UU.)
- Compañía de chocolate con ciruela (EE. UU.)
- Foley's Candies LP (Canadá)
- Puratos Group Nv (Bélgica)
- Ferrero Internacional SA (Italia)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado europeo de productos de cacao en contacto. https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global de productos de cacao en Europa
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, un análisis de la línea de tiempo del mercado, una descripción general y guía del mercado, una cuadrícula de posicionamiento de la empresa, un análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de los proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
