Weltweiter Markt für Sushi-Restaurants – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und Größe von Sushi-Restaurants

Restaurants, die Sushi servieren, werden als Sushi-Restaurants bezeichnet. Als Sushi wird eine Reissorte bezeichnet, die mit Essig gewürzt und mit rohem Fisch oder Gemüse serviert wird. Eines der beliebtesten Gerichte ist die Sushi-Rolle (Maki).

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Sushi-Restaurants, der im Jahr 2022 7.562,04 Millionen USD betrug, bis 2030 auf 13.996,80 Millionen USD anwachsen wird und im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 8 % aufweisen dürfte. „Einzelnes Sushi-Restaurant“ dominiert das Typsegment des Marktes für Sushi-Restaurants aufgrund der Atmosphäre und der Gesellschaft von Freunden und Familie, und es ist eine wunderbare Gelegenheit, sich über die gemeinsame Wertschätzung gehobener Küche auszutauschen.

Zusätzlich zu den Markteinblicken wie Marktwert, Wachstumsrate, Marktsegmenten, geografischer Abdeckung, Marktteilnehmern und Marktszenario enthält der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse, Produktionsverbrauchsanalyse und Verbraucherverhalten.

Marktumfang und -segmentierung für Sushi-Restaurants

Marktdefinition

Sushi ist eine Form der japanischen Küche, die hauptsächlich aus gekochtem Reis, Fisch und Gemüse besteht, die in Seetang eingewickelt oder als Sushirollen präsentiert werden. Sushi-Restaurants sind Unternehmen, die sich auf die Herstellung und das Servieren von Sushi spezialisiert haben. Japanisches Essen und japanische Kultur sind für Sushi von entscheidender Bedeutung, und es gibt weltweit zahlreiche Sushi-Restaurants.

Marktdynamik für Sushi-Restaurants

Treiber

• Die zunehmende Popularität des Gerichts Sushi, insbesondere unter der Millennial-Bevölkerung

Die Ernährung der Verbraucher und ihre Auswirkungen auf ihre allgemeine Gesundheit sind Themen, denen Verbraucher immer stärker bewusst werden. Mit steigendem Wohlstand steigt die Fähigkeit, Geld für hochwertige Lebensmittel und Diagnosedienste auszugeben, um die Nachfrage zu decken. Kunden besuchen Sushi-Restaurants normalerweise nur zu besonderen Anlässen oder als gelegentlichen Leckerbissen und geben den Großteil ihres verfügbaren Einkommens für billigere Dinge wie Lebensmittel und Fast Food aus. Der Sektor umfasst Restaurants, die sich darauf spezialisiert haben, Sushi-ähnliche Mahlzeiten an Kunden zu servieren, die eine Bestellung aufgeben, sich an einen Tisch setzen und von Kellnern bedient werden oder von Liefersystemen am Fließband bedient werden und nach dem Essen bezahlen.

• Die Expansion aufgrund sich entwickelnder Marktstrategien

Der Bereich der Sushi-Restaurants wächst zweifellos aufgrund veränderter Marketingtaktiken. Die zunehmenden Marketingbemühungen der Restaurantbesitzer treiben den Markt für Sushi-Restaurants an. Sushi-Restaurants bewerben ihre Marken und Produkte über Print- und elektronische Medien. Aufgrund der Digitalisierung und der damit verbundenen Fortschritte konzentrieren sich mehrere Teilnehmer der Sushi-Restaurantbranche auf Marketingtechniken. Anbieter setzen häufig digitale Medien als Marketingstrategie ein.

Die Zeit, die Verbraucher auf sozialen Netzwerken wie Facebook, Twitter und Instagram verbringen, nimmt zu. Daher wenden sich Sushi-Restaurants diesen Websites zu, um junge Leute zu finden, die sie anwerben können. Kommerzielle Unternehmen wie Schnellrestaurants nutzen Twitter, um für ihr Geschäft zu werben. Unternehmen nutzen diese Kanäle daher, um die jüngere Generation anzusprechen. Kommerzielle Anbieter, darunter Schnellrestaurants, nutzen Twitter, um die Markenbekanntheit zu steigern. Sie bieten Sonderangebote und Lebensmittelfotografie an, was die Kundenbindung verbessert. Auf Instagram, wo die Aufmerksamkeit des Empfängers hauptsächlich auf Fotos gerichtet ist, laden Restaurants Bilder hoch, die von freiberuflichen Fotografen aufgenommen wurden, die sie angeheuert haben, um Follower zu gewinnen.

Gelegenheit

• Energiewende

Die technologische Entwicklung und die steigende Nachfrage nach Sushi können dazu beitragen, die wachsende Marktnachfrage zu decken und den Marktteilnehmern von 2023 bis 2030 lukrative Möglichkeiten zu bieten. Darüber hinaus werden die Marktteilnehmer von Werbung und Produktpromotions profitieren, um das zukünftige Wachstum des Sushi-Restaurantmarktes weiter voranzutreiben. 

Einschränkung/Herausforderung

• Lebensmittelkontamination, die die Sicherheit und Qualität des Produkts gefährdet

Die meisten Lebensmittelunternehmen kaufen/beziehen ihre Rohzutaten wie Gemüse, Fleisch und Milchprodukte von externen Lieferanten. Die Sicherheit und Qualität des Produkts kann durch verunreinigte Lebensmittel aufgrund unsachgemäßer Handhabung dieser Bestandteile beeinträchtigt werden. Lebensmitteloberflächen, Küchenböden, Geräte, Türklinken und Hände können alle durch Keime kontaminiert werden. Daher ist Kreuzkontamination der häufigste Grund für Lebensmittelvergiftungen. Lebensmitteloberflächen, Küchenböden, Geräte, Türklinken und Hände können alle durch Keime kontaminiert werden. Daher ist Kreuzkontamination der häufigste Grund für Lebensmittelvergiftungen.

Dieser Bericht zum Markt für Sushi-Restaurants enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Sushi-Restaurants zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklung

• Im Juni 2023 wird am Bahnhof JR Noda (Fukushima-ku, Osaka) ein neues Restaurant der Marke „Sushi Sake Sakana Sugitama“ von FOOD & LIFE COMPANIES Ltd. eröffnet.    
• Im Mai 2023 wird in Minami Gyotoku (Stadt Ichikawa, Präfektur Chiba) ein neues Restaurant unter der Marke „Sushi Sake Sakana Sugitama“ von FOOD & LIFE COMPANIES Ltd. eröffnet.
• Im Januar 2022 gab BlueNalu, ein bekanntes innovatives Lebensmittelunternehmen, das eine Reihe von Meeresfrüchteprodukten direkt aus Fischzellen herstellt, eine Partnerschaft mit Food & Life Companies Ltd. bekannt, einem bekannten internationalen Sushi-Restaurantbetreiber. Das japanische Foodservice-Unternehmen Food & Life Companies (F&LC) betreibt rund 1.000 Restaurants in Japan, Korea, Taiwan, Hongkong, Singapur, Thailand und Festlandchina. Zu seinen Marken gehören Sushiro und Kyotaru.

Globaler Marktumfang für Sushi-Restaurants

Der Markt für Sushi-Restaurants ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

TYP

• Single Sushi Restaurant
• Fließband-Sushi-Restaurant

ANWENDUNG

• Lokaler Markt
• Internationaler Kettenmarkt

Regionale Analyse/Einblicke zum Sushi-Restaurant-Markt

Der Markt für Sushi-Restaurants wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Sushi-Restaurants abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Brasilien, Argentinien, das übrige Südamerika, Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Belgien, Spanien, Russland, die Türkei, die Niederlande, die Schweiz, das übrige Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Ägypten, Südafrika, Israel sowie der übrige Nahe Osten und Afrika.

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt in Bezug auf Marktanteil und Marktumsatz und wird seine Dominanz im Prognosezeitraum 2023–2030 weiter ausbauen. Dies ist auf viele wichtige Akteure und eine hohe regionale Nachfrage nach Sushi zurückzuführen.

Nordamerika ist die am schnellsten wachsende Region, da dort die Vorliebe für asiatisches Essen zunimmt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Sushi-Restaurants Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Sushi-Restaurantmarkts liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Sushi-Restaurantmarkt.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Sushi-Restaurantmarkt sind:

• Feng Sushi (Großbritannien)
• FOOD and LIFE COMPANIES Ltd. (Japan)
• Hamazushi Co., Ltd. (Japan)
• Innovative Dining Group (USA)
• Kappa Create Co., Ltd. (Japan)
• KURA SUSHI USA (USA).
• Maxim's Caterers Limited. (Hongkong)
• Peace Dining Corporation (USA)
• Sakae Holdings Ltd. (Singapur)
• Wasabi-Sushi. (Großbritannien)
• GENKI SUSHI CO., LTD. (Japan)
• Global Kitchen (Indien)
• Pisces Sushi Bistro (USA)
• DIE SUSHI BAR (Singapur)
• Sushi Seki (USA)
• FUJI SUSHI (USA)
• Sushi Hashiri (USA)
• SUSHI-SAN (USA)

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