Weltweiter Markt für pflanzliche Lebensmittel – Branchentrends und Prognose bis 2030

Globaler Markt für pflanzliche Lebensmittel nach Produkttyp (Milch und Milchprodukte ohne Milchprodukte, Back- und Süßwaren, süße und herzhafte Snacks, verzehrfertige und rezeptfreie Mahlzeiten, sonstige), Kategorie (biologisch, konventionell), Vertriebskanal (ladenbasiert, nicht ladenbasiert) – Branchentrends und Prognose bis 2030.

Marktanalyse und Größe für pflanzliche Lebensmittel

Veganismus ist ein umweltbewusster, kohlenstoffarmer Lebensstil, der uns noch lange erhalten bleiben wird. Der globale Markt und seine Expansion sind die besten Beispiele dafür. Die Welt ist auf der Suche nach neuen und anderen Nahrungsmitteln, was sich im Wachstum des globalen Marktes für pflanzliche Lebensmittel widerspiegelt. Wir Menschen haben schon immer Pflanzen und ihre Produkte als Nahrungsmittel gegessen. Andererseits sind pflanzliche Lebensmittel eine verfeinerte Version pflanzlicher Produkte, die für den kommerziellen Gebrauch vermarktet werden.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für pflanzliche Lebensmittel, der im Jahr 2022 17.963,65 Millionen USD betrug, bis 2030 voraussichtlich 112.033,72 Millionen USD erreichen wird und im Prognosezeitraum 2023–2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 25,7 % aufweisen wird. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Händlern und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Umfang und Segmentierung des Marktes für pflanzliche Lebensmittel

Marktdefinition

Pflanzliche Lebensmittel beziehen sich auf eine Vielzahl von Lebensmitteln, die aus natürlichen pflanzlichen Zutaten hergestellt werden. Diese Produkte werden typischerweise aus Obst, Gemüse, Nüssen, Ölen, Vollkorn und Hülsenfrüchten hergestellt und enthalten keine tierischen Zutaten wie Fleisch, Milch oder Eier. Tofu, Kokosnuss und Mandelmilch, Tempeh und Seitan sind Beispiele für beliebte pflanzliche Lebensmittel. Eine Ernährung reich an Vitamin B1, C und E, Folsäure, Magnesium und Eisen sowie ein niedriger Cholesterin- und gesättigter Fettgehalt werden empfohlen.

Globale Marktdynamik für pflanzliche Lebensmittel

Treiber

Steigende Prävalenz chronischer Zivilisationskrankheiten und Unverträglichkeit gegenüber tierischem Eiweiß

Einer der wichtigsten Faktoren, die das Marktwachstum antreiben, ist die zunehmende Verbreitung chronischer Zivilisationskrankheiten und die Unverträglichkeit gegenüber tierischem Eiweiß. Darüber hinaus treibt die weltweite Verbreitung veganer Essgewohnheiten das Marktwachstum voran. Mit dem steigenden Bewusstsein der Verbraucher für Tiergesundheit und der Verhinderung von Tierquälerei in der Lebensmittelindustrie verschiebt sich die weltweite Präferenz für pflanzliche Lebensmittel. Infolgedessen hat der Markt eine positivere Perspektive.

• Anstieg im Social Media Marketing

Darüber hinaus ist die Entwicklung neuartiger Produkte wie pflanzliche Milch, Eier und Fleisch, stimuliert das Wachstum. Diese Produkte sind reich an essentiellen Nährstoffen und schmecken fast genauso wie ihre tierischen Gegenstücke. Andere Faktoren, wie umfangreiche Werbeaktivitäten von Prominenten und Sportlern, die den Verzehr vegetarischer Produkte fördern, um einen gesunden Lebensstil beizubehalten, und die einfache Produktverfügbarkeit über die wachsenden Online-Einzelhandelskanäle, dürften den Markt noch weiter ankurbeln.

Gelegenheit

• Steigende Zahl von Menschen mit Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz ist eine der jüngsten Chancen für einen globalen Markt. Die überwiegende Mehrheit der Weltbevölkerung wird auch weiterhin laktoseintolerant bleiben. Dieser Teil der Weltbevölkerung wird immer eine laktosefreie Alternative benötigen, die die pflanzliche Lebensmittelindustrie bieten kann. Eine weitere Möglichkeit ist die Bewegung für nachhaltiges Leben, die sich für klima- und tierfreundliche Lebensmittel einsetzt. Da die Menschen umweltbewusstere Entscheidungen treffen, um ihren heimischen CO2-Fußabdruck zu reduzieren, schenkt der globale Markt dieser hervorragenden Chance für den Markt für pflanzliche Lebensmittel große Aufmerksamkeit.

Beschränkungen

• Geschmacksvielfalt und Aromaauthentizität

Pflanzliche Produkte haben nicht den gleichen Geschmack wie tierische Produkte. Ein Teil der Weltbevölkerung lehnt daher möglicherweise den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel ab. Darüber hinaus reagieren manche Menschen allergisch auf pflanzliche Proteine ​​und Nährstoffe. Aus diesem Grund sind pflanzliche Lebensmittel möglicherweise keine allgemein akzeptierte Alternative.

Dieser globale Marktbericht für pflanzliche Lebensmittel enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neu entstehende Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum globalen Markt für pflanzliche Lebensmittel zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Kürzliche Entwicklungen

• Als Reaktion auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Burgern führte Grill'd, eine australische Lebensmittelkette, die sich auf Burger-Innovationen konzentriert, 2019 den Beyond Burger ein.
• Im April 2019 führte Linda McCartney Foods, eine britische Lebensmittelmarke, fleischfreie Würstchen aus Erbsenprotein ein. Im selben Monat kündigte Veggie Grill, eine Restaurantkette mit Sitz in den USA, die ausschließlich pflanzliche Lebensmittel serviert, Pläne an, 50 neue Standorte im ganzen Land zu eröffnen.

Globaler Marktumfang für pflanzliche Lebensmittel

Der globale Markt für pflanzliche Lebensmittel ist nach Produkttyp, Kategorie und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produktart

• Milchersatz
• Milchprodukte
• Bäckerei und Konditorei
• Süße und herzhafte Snacks
• RTE- und RTC-Mahlzeiten
• Andere

Kategorie

• Organisch
• Konventionell

Vertriebsweg

• Ladenbasiert
• Nicht geschäftsbasiert

Globaler Markt für pflanzliche Lebensmittel – Regionale Analyse/Einblicke

Der globale Markt für pflanzliche Lebensmittel wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Kategorie und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im globalen Marktbericht für pflanzliche Lebensmittel abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Nordamerika hat vermutlich den größten Anteil am globalen Markt für pflanzliche Lebensmittel. Nordamerikas führende Position auf dem Markt für pflanzliche Lebensmittel ist auf Faktoren wie das Bewusstsein der Verbraucher für die Bedeutung einer proteinreichen Ernährung, ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein, einen gut etablierten Lebensmittelsektor und eine stärkere Akzeptanz technologischer Fortschritte in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zurückzuführen.

Der asiatisch-pazifische Markt zeigt Anzeichen für ein starkes zukünftiges Wachstum im globalen Markt für pflanzliche Lebensmittel. Das hohe Marktwachstum im asiatisch-pazifischen Raum ist auf Faktoren wie die zunehmende Nutzung neuer Technologien für Produktinnovationen, Kooperationen zwischen internationalen und inländischen Lebensmittelunternehmen, erhöhte F&E-Investitionen der Regierungen im Lebensmittelsektor und die Präsenz einer großen Anzahl wichtiger Akteure auf dem Markt zurückzuführen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und globale Marktanteilsanalyse für pflanzliche Lebensmittel

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Marktes für pflanzliche Lebensmittel liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den globalen Markt für pflanzliche Lebensmittel.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für pflanzliche Lebensmittel zählen:

• Bayer AG (Deutschland)
• Abbott (USA)
• DSM (Niederlande)
• DuPont (USA)
• Amway (USA)
• The Nature's Bounty Co. (USA)
• GSK plc. (Großbritannien)
• Nestlé SA (Schweiz)
• RiceBran Technologies (USA)
• Mead Johnson & Company, LLC. (USA)
• Medifast, Inc. (USA)
• Premier Nutrition Corporation (USA)
• TOOTSI IMPEX Inc. (Kanada)
• US Spice Mills, Inc. (USA)
• Verband der Hersteller von Reformhäusern (Großbritannien)
• NOW Foods (USA)
• Glanbia PLC (Irland)
• Herbalife International of America, Inc. (USA)
• Bionova (Indien)