Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für personalisierte Ernährung – Branchenüberblick und Prognose bis 2031

Personalisierte Ernährung Marktanalyse

Der Markt für personalisierte Ernährung wächst rasant, angetrieben von technologischen Fortschritten und innovativen Methoden. Ein wichtiger Trend ist die Integration von künstlicher Intelligenz (KI) und maschinellem Lernen in Ernährungsbewertungen. Diese Technologien analysieren individuelle Gesundheitsdaten, Ernährungspräferenzen und Lebensstilfaktoren, um maßgeschneiderte Ernährungspläne bereitzustellen. Unternehmen wie Nutrigenomix nutzen beispielsweise genetische Tests, um personalisierte Ernährungsempfehlungen auf der Grundlage genetischer Veranlagungen anzubieten.

Auch tragbare Technologien spielen in diesem Markt eine entscheidende Rolle, da sie eine Gesundheitsüberwachung in Echtzeit ermöglichen. Geräte wie Smartwatches und Fitnesstracker erfassen Daten zu körperlicher Aktivität, Schlafmustern und Stoffwechselraten, sodass Benutzer ihre Ernährung entsprechend anpassen können. Dieser datengesteuerte Ansatz fördert eine proaktive Haltung zum Gesundheitsmanagement, erhöht das Engagement der Benutzer und die Einhaltung personalisierter Diäten.

Darüber hinaus verbessert der Aufstieg digitaler Plattformen und Apps die Zugänglichkeit und ermöglicht es den Verbrauchern, bequem personalisierte Beratung zu erhalten. Die Kombination aus Technologie, der Nachfrage der Verbraucher nach maßgeschneiderten Lösungen und einem Fokus auf präventive Gesundheit treibt diesen dynamischen Sektor an und macht personalisierte Ernährung zu einem wichtigen Aspekt moderner Gesundheits- und Wellnessstrategien.

Personalisierte Ernährung Marktgröße

Der weltweite Markt für personalisierte Ernährung wurde im Jahr 2023 auf 11,06 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 24,59 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,50 % im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031. Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen.

Markttrends für personalisierte Ernährung

„Aufstieg von DNA-basierten Diäten in der personalisierten Ernährung“

Ein bedeutender Trend auf dem Markt für personalisierte Ernährung ist der Aufstieg von DNA-basierten Diäten. Unternehmen wie Nutrigenomix und 23andMe bieten genetische Testkits an, die die DNA von Personen analysieren, um maßgeschneiderte Ernährungsempfehlungen zu geben. Durch die Untersuchung spezifischer genetischer Marker können diese Dienste feststellen, wie der Körper einer Person Nährstoffe verarbeitet und ob sie zu bestimmten Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Gesundheitszuständen neigt. Nutrigenomix bietet beispielsweise Einblicke in optimale Makronährstoffverhältnisse und Mikronährstoffbedürfnisse, sodass Verbraucher ihre Ernährung für bessere Gesundheitsergebnisse anpassen können. Dieser Trend unterstreicht die wachsende Nachfrage nach maßgeschneiderten Ernährungslösungen und treibt das Marktwachstum an, da immer mehr Menschen nach wissenschaftlich fundierten Ernährungsplänen suchen.

Berichtsumfang und personalisierte Ernährung Marktsegmentierung       

Marktdefinition für personalisierte Ernährung

Unter personalisierter Ernährung versteht man maßgeschneiderte Ernährungsempfehlungen und -pläne auf der Grundlage individueller Merkmale wie Genetik, Lebensstil, Gesundheitszustand und Vorlieben. Bei diesem Ansatz wird berücksichtigt, wie jeder Mensch individuell auf verschiedene Nahrungsmittel und Nährstoffe reagiert, um Gesundheit und Wohlbefinden zu optimieren. Personalisierte Ernährung kann genetische Tests, Bewertungen der Mikrobiomzusammensetzung und Analysen der Stoffwechselreaktionen auf verschiedene Diäten umfassen. Durch die Integration von Technologien wie mobilen Apps und tragbaren Geräten können Einzelpersonen Feedback und Anleitung in Echtzeit erhalten. Letztendlich zielt personalisierte Ernährung darauf ab, das allgemeine Wohlbefinden zu steigern, die Nährstoffaufnahme zu verbessern und bestimmte Gesundheitsziele durch maßgeschneiderte Ernährungsstrategien zu unterstützen.

Marktdynamik für personalisierte Ernährung

Treiber

• Zunahme chronischer Erkrankungen

Die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten wie Diabetes und Herzkrankheiten treibt die Nachfrage nach personalisierter Ernährung erheblich an. So suchen Diabetiker häufig nach Nahrungsergänzungsmitteln mit Chrom und Alpha-Liponsäure, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Ebenso suchen Herzkranke möglicherweise nach Omega-3-Fettsäuren und Coenzym Q10 zur Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Dieser Wandel hin zu gezielten Ernährungslösungen verbessert nicht nur das Krankheitsmanagement, sondern fördert auch die Vorsorge und ermutigt die Verbraucher, proaktive Schritte für ihre Gesundheit zu unternehmen. Infolgedessen wächst der Markt für personalisierte Ernährung schnell und geht auf die spezifischen Bedürfnisse dieser gesundheitsbewussten Menschen ein.

• Gesundheitsbewusstsein stärken

Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein treibt den Markt für personalisierte Ernährung erheblich an, da immer mehr Verbraucher Wert auf Wellness und maßgeschneiderte Ernährungslösungen legen. Eine Umfrage des Council for Responsible Nutrition aus dem Jahr 2023 ergab, dass 77 % der Erwachsenen in den USA angaben, Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, wobei sich viele für personalisierte Optionen entschieden, um bestimmte Gesundheitsbedürfnisse wie Gewichtskontrolle und Immununterstützung zu erfüllen. Dieser Wandel spiegelt sich in der steigenden Beliebtheit personalisierter Ernährungspläne und Vitaminabonnements wider, wobei Unternehmen wie Nutrigenomix DNA-basierte Ernährungsberatung anbieten. Der Fokus auf individualisierte Gesundheitslösungen treibt nicht nur die Marktnachfrage an, sondern fördert auch Innovationen und veranlasst Marken, einzigartige Produkte zu entwickeln, die auf unterschiedliche Verbraucherpräferenzen und Gesundheitsziele zugeschnitten sind.

Gelegenheiten

• Steigende Verbrauchernachfrage nach Naturprodukten

Die steigende Verbrauchernachfrage nach Naturprodukten schafft erhebliche Chancen auf dem Markt für personalisierte Ernährung. Gesundheitsbewusste Menschen bevorzugen zunehmend organische und chemiefreie Optionen, was Unternehmen dazu veranlasst, darauf mit innovativen Nahrungsergänzungsmitteln aus natürlichen Inhaltsstoffen zu reagieren. So kündigte Lycored im Jahr 2022 Pläne zur Eröffnung einer hochmodernen Anlage in Branchburg, New Jersey, an, die sich der Verarbeitung von Carotinoiden, Mineralien, Aminosäuren , Vitaminen und anderen Lebensmittelzutaten widmet. Die neue Anlage wird über fortschrittliche Technologien zum Mahlen, Zerkleinern, Trocknen und Beschichten verfügen und so die Effizienz und Qualität der Zutatenproduktion deutlich verbessern. Diese Erweiterung spiegelt Lycoreds Engagement für Innovation und Exzellenz im Bereich der Lebensmittelzutaten wider.

• Ausbau des E-Commerce

Der Ausbau des E-Commerce bietet dem Markt für personalisierte Ernährung eine große Chance und verbessert den Zugang und Komfort für den Verbraucher erheblich. Online-Plattformen wie Amazon und spezielle Gesundheits-Websites ermöglichen es Verbrauchern, maßgeschneiderte Nahrungsergänzungsmittel mühelos von zu Hause aus zu entdecken und zu kaufen. So startete beispielsweise im April 2024 der CK McWhorter & McWhorter Family Trust, bekannt für sein Engagement für Luxus und Innovation, ein bahnbrechendes Projekt, um das Erlebnis in luxuriösen Wellness-Schlössern und -Resorts zu revolutionieren. Diese Initiative zielt darauf ab, modernste Quantencomputer mit fortschrittlichen Technologien zu integrieren und so eine außergewöhnliche Mischung aus Tradition und Innovation zu schaffen, die anspruchsvollen Gästen im Luxushotelsektor unvergleichliche Erlebnisse verspricht.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Entwicklungskosten

Die hohen Entwicklungskosten im Markt für personalisierte Ernährung behindern dessen Wachstum erheblich. Umfangreiche Forschung, genetische Tests und die Personalisierung von Ernährungsplänen erfordern erhebliche finanzielle Investitionen. Diese hohen Kosten schränken die Zugänglichkeit ein und machen personalisierte Ernährung in erster Linie für ein Nischensegment und nicht für die breite Verbraucherbasis verfügbar. Beispielsweise können allein genetische Tests mehrere Hundert bis Tausend Dollar kosten, was potenzielle Kunden abschreckt. Diese finanzielle Barriere begrenzt die Marktdurchdringung und bremst das Wachstum, da sich viele Verbraucher für günstigere, standardisierte Ernährungslösungen entscheiden. Folglich verringern die hohen Kosten, die mit der Entwicklung personalisierter Ernährungssysteme verbunden sind, ihre Gesamtreichweite und Wirkung auf dem Markt.    

• Fehlende Standardisierung

Der Mangel an Standardisierung im Markt für personalisierte Ernährung behindert dessen Wachstum und das Vertrauen der Verbraucher erheblich. Ohne branchenweite Standards können Produktqualität und Wirksamkeit stark variieren, was zu inkonsistenten Erfahrungen der Verbraucher führt. Diese Inkonsistenz wirft Bedenken hinsichtlich Sicherheit und Wirksamkeit auf, da potenzielle Kunden auf Produkte stoßen können, die nicht die versprochenen Ergebnisse liefern. Beispielsweise stellen Verbraucher möglicherweise fest, dass verschiedene Marken personalisierter Nahrungsergänzungsmittel unterschiedliche Nährstoffzusammensetzungen und gesundheitliche Auswirkungen bieten, was zu Verwirrung und Skepsis führt. Infolgedessen zögern viele Menschen, in personalisierte Ernährungslösungen zu investieren, was die Marktakzeptanz einschränkt und das Gesamtwachstum in diesem aufstrebenden Sektor behindert.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Personalisierte Ernährung Marktumfang

Der Markt ist nach Produkttyp, Altersgruppe, Anbietern, Darreichungsformen, Endverbrauchern und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

• Nahrungsergänzungsmittel und Nutraceuticals

• Funktionelle Lebensmittel
• Funktionelle Getränke
• Digitalisierte DNA-basierte Ernährung
• Sport-Nutragenomik
• Sonstiges

Altersgruppe

• Altersgruppe 0-18
• Altersgruppe 19-34
• Altersgruppe 35-54
• Altersgruppe 55+

Anbieter

• Wellness- und Fitnesszentren
• Mediziner und Diätassistent
• Essenslieferdienste
• Diagnostikunternehmen und Labore

Darreichungsformen

• Tablets
• Kapsel
• Pulver
• Flüssigkeiten
• Sonstiges

Endbenutzer

• Krankenhäuser
• Kliniken
• Heimpflege
• Wellness- und Fitnesszentren
• Ambulante Versorgung
• Sonstiges

Anwendung

• Standardergänzungen
• Krankheitsbasiert
• Sonstiges

Regionale Analyse des personalisierten Ernährungsmarktes

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Altersgruppe, Anbietern, Darreichungsform, Endbenutzer und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Nordamerika wird voraussichtlich den Markt für personalisierte Ernährung dominieren, da das Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden deutlich zunimmt. Dieses wachsende Bewusstsein hat zu einer erhöhten Nachfrage nach maßgeschneiderten Ernährungslösungen geführt. Darüber hinaus ermöglichen technologische Fortschritte und die Verbreitung gesundheitsbezogener Apps den Verbrauchern, fundierte Ernährungsentscheidungen zu treffen, was das Marktwachstum vorantreibt.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Fettleibigkeitsraten in der Region ein deutliches Wachstum des Marktes für personalisierte Ernährung erwartet. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach maßgeschneiderten Ernährungslösungen führen dazu, dass Verbraucher maßgeschneiderte Ernährungspläne bevorzugen. Dieser Trend bietet Unternehmen die Möglichkeit, effektiv auf unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse einzugehen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil personalisierter Ernährung

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die auf dem Markt tätigen Marktführer für personalisierte Ernährung sind:

• BASF SE (Deutschland)
• DSM (Niederlande)
• Herbalife Nutrition (USA)
• Amway (USA)
• DNAfit (Großbritannien)
• Wellness-Coaches (USA)
• Atlas Biomed Group Ltd (Großbritannien)
• Noho Health Inc. (USA)
• Habit Food Personalized, LLC (USA)
• Persona (USA)
• Bactolac Pharmaceutical, Inc. (USA)
• Balchem ​​Corporation (USA)
• Foodsmart (USA)
• DNAlysis (Südafrika)
• Wellcome Trust Sanger Institute Morgan Building (Großbritannien)
• DayTwo Ltd. (Israel)
• BiogeniQ Inc. (Kanada)
• Helix (Indien)
• Segterra, Inc. (USA)

Neueste Entwicklungen im Markt für personalisierte Ernährung

• Im April 2024 führte AHARA, ein führendes Unternehmen im Bereich personalisierter Ernährung, zwei innovative Funktionen ein, um sein Verbraucherernährungsprogramm zu verbessern. Mitglieder können nun auf tägliche, auf ihre Ernährungsbedürfnisse zugeschnittene Speisepläne und ein Prämienprogramm zugreifen, das gesunde Essgewohnheiten fördert. Benutzer können für die Einhaltung dieser Speisepläne Punkte sammeln, die gegen Guthaben eingelöst werden können, was ein langfristiges Engagement für eine bessere Ernährung fördert.
• Im April 2024 schloss sich ein Student der Lebensmitteltechnologie von Harper Adams, motiviert durch die Zunahme ernährungsbedingter Gesundheitsprobleme, mit Fachleuten des Gesundheitswesens zusammen, um die Forschung zur personalisierten Ernährung voranzutreiben. In Zusammenarbeit mit Apothekern, Krankenschwestern und Ärzten aus verschiedenen Gesundheitssystemen, darunter dem NHS und dem privaten Sektor, untersucht der Student, wie maßgeschneiderte Ernährungsansätze diese Krankheiten wirksam bekämpfen können, und betont die Bedeutung einer individualisierten Ernährung im Gesundheitswesen
• Im April 2024 startete der CK McWhorter & McWhorter Family Trust, bekannt für sein Engagement für Luxus und Innovation, ein bahnbrechendes Projekt, um das Erlebnis in luxuriösen Wellness-Schlössern und -Resorts zu revolutionieren. Diese Initiative zielt darauf ab, modernste Quantencomputer mit fortschrittlichen Technologien zu integrieren und so eine außergewöhnliche Mischung aus Tradition und Innovation zu schaffen, die anspruchsvollen Gästen im Luxushotelsektor unvergleichliche Erlebnisse verspricht.
• Im Februar 2024 gab Momentous, ein führendes Unternehmen im Bereich menschliche Leistungsfähigkeit mit Schwerpunkt auf Ernährung und Nahrungsergänzung, eine strategische Partnerschaft bekannt, die eine bedeutende Minderheitsbeteiligung durch Humble Growth beinhaltet. Diese Investmentfirma widmet sich der Förderung von Wachstum und Wert in transformativen Unternehmen. Die Mitbegründer Jeff Byers und Erica Good werden Momentous weiterhin als CEO und Präsident leiten und das Engagement des Unternehmens zur Verbesserung des Lebensstils der Verbraucher sicherstellen
• Im Januar 2024 gab die Mayo Clinic eine Partnerschaft mit Hologram Sciences bekannt, um eine Precision Nutrition Platform zu schaffen, die Mayos klinische Expertise mit Holograms innovativer Infrastruktur kombiniert. Ziel dieser Zusammenarbeit ist es, die Plattform in klinischen Umgebungen zu implementieren und prädiktive Analysen bereitzustellen, die potenzielle Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit Ernährungsgewohnheiten identifizieren können. Indem die Plattform den Patienten direkt vorbeugende Maßnahmen empfiehlt, soll sie proaktive Gesundheitsinterventionen für verbesserte Patientenergebnisse ermöglichen.

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