Globaler Marktbericht zu funktionellen Lebensmittelzutaten: Größe, Marktanteil und Trends – Branchenüberblick und Prognose bis 2031

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Globaler Marktbericht zu funktionellen Lebensmittelzutaten: Größe, Marktanteil und Trends – Branchenüberblick und Prognose bis 2031

  • Food & Beverage
  • Upcoming Reports
  • Oct 2024
  • Global
  • 350 Seiten
  • Anzahl der Tabellen: 220
  • Anzahl der Abbildungen: 60

Global Functional Food Ingredients Market

Marktgröße in Milliarden USD

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 112.36 Billion USD 188.76 Billion 2023 2031
Diagramm Prognosezeitraum
2024 –2031
Diagramm Marktgröße (Basisjahr)
USD 112.36 Billion
Diagramm Marktgröße (Prognosejahr)
USD 188.76 Billion
Diagramm CAGR
%
Diagramm Wichtige Marktteilnehmer
  • BASF SE
  • ADM
  • DuPont
  • Arla Foods
  • Kerry

>Globale Marktsegmentierung für funktionelle Lebensmittelzutaten nach Typ (Probiotika, Präbiotika, Proteine ​​und Aminosäuren, sekundäre Pflanzenstoffe und Pflanzenextrakte, Omega-3-Fettsäuren, Carotinoide, Ballaststoffe und spezielle Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien), Quelle (natürliche und synthetische Quelle), Anwendung (Lebensmittel und Getränke), gesundheitlicher Nutzen (Darmgesundheit, Herzgesundheit, Knochengesundheit, Immunität, Ernährungsgesundheit und Gewichtskontrolle) – Branchentrends und Prognose bis 2031

Functional Food Ingredients Market

Marktanalyse für funktionelle Lebensmittelzutaten

Der Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten wächst, da die Nachfrage nach gesundheitsfördernden Lebensmitteln steigt, die das Immunsystem, die Verdauung und das geistige Wohlbefinden unterstützen. Zu den jüngsten Fortschritten gehört die Mikroverkapselungstechnologie, die die Wirksamkeit der Zutaten bewahrt und eine langsame Freisetzung ermöglicht. Diese Methode ist besonders wertvoll für Probiotika , Enzyme und Omega-3-Fettsäuren , da sie die Stabilität und Bioverfügbarkeit der Zutaten verbessert. Ein weiterer wichtiger Fortschritt ist die Präzisionsfermentation, die zur Entwicklung pflanzlicher und biotechnologisch hergestellter Proteine ​​mit hohem Nährwert und maßgeschneiderten Aminosäureprofilen verwendet wird.

Hersteller nutzen außerdem KI-gesteuerte Datenanalysen, um Formulierungen funktionaler Inhaltsstoffe auf der Grundlage von Gesundheitstrends und -präferenzen der Verbraucher anzupassen. Dieser Ansatz hat die Marktreichweite vergrößert, da Hersteller personalisierte Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel herstellen können, die den Bedürfnissen unterschiedlicher Bevölkerungsgruppen gerecht werden. Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, gepaart mit zunehmenden klinischen Studien, die die Wirksamkeit der Inhaltsstoffe belegen, hat die Marktexpansion vorangetrieben. Funktionelle Lebensmittelzutaten sind in Produkten zur Vorbeugung chronischer Krankheiten, zur Verbesserung der psychischen Gesundheit und zur Stärkung der Immunität unverzichtbar geworden, wodurch der Markt weltweit auf anhaltendes Wachstum eingestellt ist.

Marktgröße für funktionelle Lebensmittelzutaten

Der weltweite Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten wurde im Jahr 2023 auf 112,36 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 188,76 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer CAGR von 6,70 % im Prognosezeitraum 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen.

Markttrends für funktionelle Lebensmittelzutaten

„Steigende Nachfrage nach pflanzlichen Zutaten“

Ein wichtiger Trend, der den Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten antreibt, ist die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für pflanzliche Zutaten, was den Wandel hin zu einem nachhaltigen, gesunden Lebensstil widerspiegelt. Dieser Trend ist besonders stark in städtischen Gebieten ausgeprägt, wo die Nachfrage nach natürlichen, biologischen Produkten hoch ist. Zutaten wie Erbsenprotein , Chiasamen und Spirulina werden häufig aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihrer Anpassbarkeit an verschiedene Lebensmittelprodukte verwendet. So brachte ADM im September 2020 eine neue Linie funktioneller Proteinlösungen auf den Markt, darunter fertige Erbsenproteine ​​Arcon T und die Weizenproteine ​​Prolite MeatTEX und MeatXT. Diese innovativen Produkte sollen die Textur und das Mundgefühl von Fleischalternativen verbessern und sie so für Verbraucher attraktiver machen. Durch die Verbesserung von Geschmack und Textur will ADM Barrieren für die Einführung abbauen und so das Wachstum des Marktes für Fleischersatz fördern.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für funktionelle Lebensmittelzutaten

Eigenschaften

Wichtige Markteinblicke zu Triphala-Extrakten

Abgedeckte Segmente

  • Nach Typ: Probiotika, Präbiotika, Proteine ​​und Aminosäuren, sekundäre Pflanzenstoffe und Pflanzenextrakte, Omega-3-Fettsäuren, Carotinoide , Ballaststoffe und spezielle Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien
  • Nach Quelle: Natürliche und synthetische Quelle
  • Nach Anwendung: Lebensmittel und Getränke
  • Nach gesundheitlichem Nutzen: Darmgesundheit, Herzgesundheit, Knochengesundheit, Immunität, Ernährungsgesundheit und Gewichtskontrolle

Abgedeckte Länder

USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika

Wichtige Marktteilnehmer

BASF SE (Deutschland), ADM (USA), DuPont (USA), Arla Foods amba (Dänemark), Kerry Group (Irland), AJINOMOTO CO., INC. (Japan), DSM (Niederlande), Ingredion (USA), Tate & Lyle (Großbritannien), BENEO (Deutschland), Kemin Industries, Inc. (USA), Roquette Frères (Frankreich), Soylent (USA), A&B Ingredients (USA), Golden Grain Group Limited (Australien), Zimitech, Inc. (USA), Stratum Nutrition (USA), Ashland Inc. (USA), Coöperatie Koninklijke Cosun UA (Niederlande), Associated British Foods plc (Großbritannien), Amway (USA), Nestlé (Schweiz) und DMH Ingredients (USA)

Marktchancen

  • Technologische Fortschritte bei der Extraktion
  • Aufstieg funktioneller Getränke

Wertschöpfende Dateninfosets

Neben den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, Übersicht über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analyse, Porter-Analyse und regulatorische Rahmenbedingungen.

Marktdefinition für funktionelle Lebensmittelzutaten

Funktionelle Lebensmittelzutaten sind Bestandteile, die Lebensmitteln zugesetzt werden und über die Grundversorgung hinaus einen gesundheitlichen Nutzen bieten. Diese Zutaten, wie Probiotika, Präbiotika, Vitamine , Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren, unterstützen bestimmte Körperfunktionen und tragen zum allgemeinen Wohlbefinden bei. So fördern beispielsweise Probiotika die Darmgesundheit, während Omega-3-Fettsäuren für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind. Das steigende Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Wellness hat zu einer erhöhten Nachfrage nach funktionellen Lebensmittelzutaten in Produkten wie angereicherten Cerealien, Milchalternativen und Getränken geführt. Dieser Trend spiegelt eine Verlagerung hin zur präventiven Gesundheitsfürsorge wider, da die Verbraucher nach Lebensmitteln suchen, die ihre Gesundheit fördern und Krankheiten vorbeugen.

Marktdynamik für funktionelle Lebensmittelzutaten

Treiber

  • Zunahme veganer und pflanzlicher Ernährung

Der steigende Trend zu veganer und pflanzlicher Ernährung treibt den Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten erheblich an. Da sich immer mehr Verbraucher für pflanzliche Ernährung entscheiden, ist die Nachfrage nach Zutaten wie Erbsenprotein, Kichererbsenmehl und Leinsamen sowie Omega-3-Fettsäuren aus Algen gestiegen, die Alternativen zu Produkten tierischen Ursprungs bieten. Dieser Wandel ist besonders in Regionen wie Nordamerika und Europa zu beobachten, wo Verbraucher zunehmend nach nachhaltigen und tierversuchsfreien Optionen suchen. In der Proteinkategorie beispielsweise verwenden Marken wie Beyond Meat Erbsenprotein, um die Zielgruppe der pflanzlichen Verbraucher anzusprechen. Diese Nachfrage fördert das Marktwachstum, da Marken ständig Innovationen entwickeln, um gesündere, veganfreundliche funktionelle Zutaten anzubieten.

  • Steigende Nachfrage nach natürlichen und Clean Label-Produkten

Der Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten wird durch die steigende Nachfrage nach natürlichen, sauberen Produkten angetrieben. Verbraucher prüfen Zutatenlisten immer genauer und bevorzugen Lebensmittel mit pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und organischen Verbindungen gegenüber künstlichen Zusatzstoffen. So führte Cargill im Mai 2021 EpiCor ein, ein neuartiges probiotisches Produkt aus getrocknetem Hefefermentat. EpiCor wurde durch Nahrungsergänzungsstudien klinisch validiert und soll die Darmmikrobiota ausgleichen und die Gesundheit des Immunsystems unterstützen. Diese Markteinführung unterstreicht Cargills Engagement für Innovationen im Bereich funktioneller Lebensmittel und bietet Verbrauchern wissenschaftlich fundierte Produkte, die das allgemeine Wohlbefinden fördern. EpiCor zielt darauf ab, die Verdauungsgesundheit zu verbessern und gleichzeitig einen gesünderen Lebensstil zu fördern.

Gelegenheiten

  • Technologische Fortschritte bei der Extraktion

Innovationen in der Extraktionstechnologie eröffnen erhebliche Chancen auf dem Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten, indem sie eine effizientere, nachhaltigere und kostengünstigere Produktion von Zutaten ermöglichen. Fortschrittliche Techniken wie die überkritische CO₂-Extraktion, die enzymatische Hydrolyse und die Ultraschallextraktion ermöglichen es Herstellern, funktionelle Zutaten mit höherer Reinheit und Ausbeute zu gewinnen, was Verbraucher anspricht, die Wert auf Qualität und natürliche Quellen legen. So gründete Teijin Limited im Oktober 2022 die Teijin Meguro Institute Co., Ltd., um seine Kapazitäten bei der Entwicklung und Herstellung von Probiotika für funktionelle Lebensmittelanwendungen zu verbessern. Diese Initiative soll die Forschung im Bereich Probiotika vorantreiben und es dem Unternehmen ermöglichen, hochwertige funktionelle Lebensmittelzutaten anzubieten. Der Fokus auf Probiotika entspricht dem wachsenden Interesse der Verbraucher an der Darmgesundheit und bietet innovative Lösungen für gesundheitsbewusste Verbraucher, die nach Nahrungsergänzungsmitteln suchen.

  • Aufstieg funktioneller Getränke

Das Wachstum bei funktionellen Getränken, darunter angereicherte Säfte, Kräutertees und angereichertes Wasser, bietet erhebliche Marktchancen. Verbraucher suchen zunehmend nach Getränken, die über die Flüssigkeitszufuhr hinaus gesundheitliche Vorteile bieten, was die Nachfrage nach speziellen Inhaltsstoffen wie Adaptogenen, Vitaminen und Mineralien ankurbelt. So kündigte Bioberica im April 2022 auf der Vitafoods Europe-Veranstaltung in Genf die Einführung neuer Inhaltsstoffe an, die auf die Bereiche Verdauungsgesundheit sowie Haut und Schönheit abzielen. Diese strategische Expansion zielt darauf ab, ihr Produktportfolio zu diversifizieren und der steigenden Verbrauchernachfrage nach gesundheitsorientierten Inhaltsstoffen gerecht zu werden. Zu ihren Innovationen stellte das Unternehmen Collavant n2 vor, einen nativen Kollagen-Typ-II-Inhaltsstoff, der für die Gelenkgesundheit entwickelt wurde, und hob sein Potenzial in funktionellen Lebensmittelanwendungen hervor.

Einschränkungen/Herausforderungen

  • Hohe Produktionskosten

Hohe Produktionskosten stellen eine große Herausforderung für den Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten dar. Die Beschaffung hochwertiger Zutaten, die für die Wirksamkeit und Attraktivität des Produkts für den Verbraucher unerlässlich sind, verursacht oft erhebliche Kosten. Diese erhöhten Kosten können sich in höheren Einzelhandelspreisen niederschlagen, wodurch die Produkte für preisbewusste Verbraucher weniger erschwinglich werden. Dies schränkt die Marktreichweite ein und begrenzt den potenziellen Kundenstamm. Darüber hinaus können die erhöhten Preise die Verbraucher zu günstigeren Alternativen drängen, insbesondere zu herkömmlichen Lebensmitteln, die keine zusätzlichen gesundheitsbezogenen Angaben enthalten. Diese Preissensibilität kann das allgemeine Marktwachstum behindern, da sich ein erheblicher Teil der Verbraucher möglicherweise dafür entscheidet, nicht in funktionelle Lebensmittel zu investieren.    

  • Konkurrenz durch traditionelle Lebensmittel

Die Konkurrenz durch traditionelle Lebensmittel stellt eine große Herausforderung für den Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten dar. Viele Verbraucher bevorzugen vertraute Produkte ohne gesundheitsbezogene Angaben, da diese Optionen oft vertrauenswürdiger und etablierter erscheinen. Traditionelle Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sind weithin für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt, auch ohne die zusätzliche Vermarktung funktioneller Zutaten. Diese Vertrautheit führt zu einer starken Verbraucherpräferenz, die es funktionellen Lebensmitteln erschwert, den Markt effektiv zu durchdringen. Darüber hinaus kann die Wahrnehmung, dass traditionelle Lebensmittel gesünder sind, dazu führen, dass man neue funktionelle Produkte nur zögerlich probiert, was das Marktwachstum weiter behindert und die potenzielle Verbraucherbasis einschränkt.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für funktionelle Lebensmittelzutaten

Der Markt ist nach Typ, Quelle, Gesundheitsnutzen und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

  • Probiotika
  • Präbiotika
  • Proteine ​​und Aminosäuren
  • Phytochemikalien und Pflanzenextrakte
  • Omega-3-Fettsäuren
  • Carotinoide
  • Ballaststoffe und spezielle Kohlenhydrate
  • Vitamine und Mineralien

Quelle

  • Natürlich
  • Synthetische Quelle

Anwendung

  • Essen
  • Getränke

 Nutzen für die Gesundheit

  • Darmgesundheit
  • Herzgesundheit
  • Knochengesundheit
  • Immunität
  • Nährstoffgesundheit
  • Gewichtskontrolle

Regionale Analyse des Marktes für funktionelle Lebensmittelzutaten

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Quelle, gesundheitlichen Vorteilen und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Nordamerika wird voraussichtlich den Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten dominieren, da die Verbraucher in ihrem hektischen Alltag immer mehr nach gesunden Fertiggerichten verlangen. Dieser Trend wird sich im Prognosezeitraum voraussichtlich fortsetzen, da immer mehr Verbraucher nach nahrhaften Alternativen suchen, die zu ihrem hektischen Alltag passen.

In Europa wird ein deutliches Wachstum des Marktes für funktionelle Lebensmittelzutaten erwartet, was auf die steigende Zahl von Herzkrankheiten und Fettleibigkeit zurückzuführen ist. Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach innovativen funktionellen Lebensmittelzutaten führt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil funktioneller Lebensmittelzutaten

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Functional Food Ingredients Market Leaders Operating in the Market Are:

  • BASF SE (Germany)
  • ADM (U.S.)
  • DuPont (U.S.)
  • Arla Foods amba (Denmark)
  • Kerry Group (Ireland)
  • AJINOMOTO CO., INC. (Japan)
  • DSM (Netherlands)
  • Ingredion (U.S.)
  • Tate & Lyle (U.K.)
  • BENEO (Germany)
  • Kemin Industries, Inc. (U.S.)
  • Roquette Frères (France)
  • Soylent (U.S.)
  • A&B Ingredients (U.S.)
  • Golden Grain Group Limited (Australia)
  • Zimitech, Inc. (U.S.)
  • Stratum Nutrition (U.S.)
  • Ashland Inc. (U.S.)
  • Coöperatie Koninklijke Cosun U.A. (Netherlands)
  • Associated British Foods plc (U.K.)
  • Amway (U.S.)
  • Nestlé (Switzerland)
  • DMH Ingredients (U.S.)

Latest Developments in Functional Food Ingredients Market

  • In October 2022, Teijin Limited established the Teijin Meguro Institute Co., Ltd. to enhance its capabilities in developing and manufacturing probiotics aimed at functional food applications. This initiative is designed to advance research in probiotics, enabling the company to offer high-quality functional food ingredients. The focus on probiotics aligns with growing consumer interest in gut health, providing innovative solutions for health-conscious consumers seeking dietary enhancements
  • In April 2022, At the Vitafoods Europe event in Geneva, Bioberica announced the launch of new ingredients targeting the digestive health and skin and beauty sectors. This strategic expansion aims to diversify their product portfolio and meet rising consumer demand for health-focused ingredients. Among their innovations, the company showcased Collavant n2, a native type II collagen ingredient designed for joint health, highlighting its potential in functional food applications
  • In July 2021, Kerry Group, a leading Irish food company, confirmed its acquisition of Biosearch Life for USD 150 million. This strategic move enables Kerry to broaden its healthy ingredient offerings, particularly in probiotics and omega-3 fatty acids. By integrating Biosearch Life’s expertise and products, Kerry aims to enhance its competitive edge in the growing market for health-focused ingredients, catering to the increasing consumer demand for wellness solutions
  • In February 2021, in a significant investment collaboration, Cargill and Manna Tree invested in Evolve BioSystems, Inc. This partnership aims to advance the commercialization of cutting-edge probiotics that address deficiencies in the infant gut microbiome. By focusing on infant health, the collaboration seeks to create specialized probiotic solutions that can enhance the development of newborns, reinforcing the importance of gut health from an early age
  • In February 2020, Grupo Arcor and Ingredion Incorporated announced a joint venture to bolster their manufacturing capabilities and expand their geographic reach in Argentina, Chile, and Uruguay. This collaboration aims to enhance their offerings in the food and beverage sector, allowing both companies to leverage each other's strengths. By combining resources, they intend to innovate and provide high-quality food ingredients that meet diverse consumer needs in the region

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Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.

Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.

Anpassung möglich

Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.

Häufig gestellte Fragen

Der Markt ist basierend auf Globale Marktsegmentierung für funktionelle Lebensmittelzutaten nach Typ (Probiotika, Präbiotika, Proteine ​​und Aminosäuren, sekundäre Pflanzenstoffe und Pflanzenextrakte, Omega-3-Fettsäuren, Carotinoide, Ballaststoffe und spezielle Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien), Quelle (natürliche und synthetische Quelle), Anwendung (Lebensmittel und Getränke), gesundheitlicher Nutzen (Darmgesundheit, Herzgesundheit, Knochengesundheit, Immunität, Ernährungsgesundheit und Gewichtskontrolle) – Branchentrends und Prognose bis 2031 segmentiert.
Die Größe des Globaler Markt wurde im Jahr 2023 auf 112.36 USD Billion USD geschätzt.
Der Globaler Markt wird voraussichtlich mit einer CAGR von 6.7% im Prognosezeitraum 2024 bis 2031 wachsen.
Die Hauptakteure auf dem Markt sind BASF SE, ADM, DuPont, Arla Foods, Kerry, AJINOMOTO CO. , DSM, Ingredion, Tate & Lyle, BENEO, Kemin Industries , Roquette Frères, and more .
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