Weltweiter Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen – Branchentrends und Prognose bis 2030

Globaler Markt für Lebensmittelauthentizitätstests, nach Typ (PCR-basiert (Polymerase-Kettenreaktion), Isotopenmethoden, Immunoassay-basiert/ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay), DNA-Sequenzierung/Barcoding, Next-Generation-Sequenzierung, NMR-Technik/Molekularspektrometrie, Massenspektrometrie), Kategorie (Bio, geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO), geschützte geografische Angabe (PGI), Verfälschungstests, falsche Kennzeichnung, GVO-Tests, Allergentests, Fleischspeziation, Halal-Verifizierung, Koscher-Verifizierung und andere), Anwendung (Lebensmittel und Getränke) – Branchentrends und Prognose bis 2030.

Marktanalyse und -größe für die Echtheitsprüfung von Lebensmitteln

Verbraucher sind skeptisch geworden, was die Authentifizierung von Lebensmitteln angeht, die bestimmte Anforderungen erfüllen sollen, wie vegan, frei von Form, Bio usw., da in der Branche immer häufiger Lebensmittelbetrug vorkommt, der den absichtlichen Austausch von Zutaten, die Irreführung von Verbrauchern durch falsche Behauptungen und störende Kennzeichnungen umfasst. Daher haben Lebensmittelhersteller Lebensmittelauthentifizierungstechniken als effektivste Möglichkeit gewählt, ihre Produkte von konventionellen Angeboten abzuheben und bedeutende Marktanteile zu gewinnen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Lebensmittelauthentizitätstests im Jahr 2022 einen Wert von 8,34 Milliarden USD hatte und bis 2030 voraussichtlich einen Wert von 16,59 Milliarden USD erreichen wird, was einer CAGR von 9,8 % während des Prognosezeitraums von 2023 bis 2030 entspricht. „PCR (Polymerase Chain Reaction)-basiert“ wird voraussichtlich das Typensegment des globalen Marktes für Lebensmittelauthentizität aufgrund der einfachen Verfügbarkeit und der günstigen Preise dominieren. Neben den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen

Marktdefinition

Lebensmitteltests in Laboren zur Validierung und Verwendungspräferenz werden als Lebensmittelauthentizität bezeichnet. Mit modernen Instrumenten kann die Reinheit von Lebensmitteln und Getränken wie Fruchtsaft, Speiseöl, Bier, Und Wein. Darüber hinaus dient die Lebensmittelauthentizität dazu, Angaben auf dem Produktetikett sicherzustellen.

Globale Marktdynamik für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen

Treiber

• Wachsender Bedarf an Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen und steigende Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln

Der globale Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen wächst aufgrund zunehmender Gesundheitsbedenken der Verbraucher und der hohen Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln. Um die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen, investieren Hersteller von verzehrfertigen und verpackten Lebensmitteln in Forschung und Entwicklung. Der globale Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen wird durch die Umsetzung strenger Lebensmittelsicherheitsvorschriften, Fortschritte bei Testtechnologien und den internationalen Handel mit Lebensmittelrohstoffen vorangetrieben.

Gelegenheit

• Steigende Nachfrage im Lebensmittelhandel

Der zunehmende Lebensmittelhandel über die Grenzen der Schwellenmärkte hinweg erweitert das Wachstumspotenzial des Marktes. Die Echtheitsprüfung von Lebensmitteln ist aufgrund der steigenden Zahl von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten sowie der schlechten Hygiene- und Verarbeitungsbedingungen in Fabriken in einigen Ländern erforderlich. Die Umsetzung von Vorschriften in Schwellenländern, die den Lebensmittelhandel betreffen, sowie die Befugnis, den Import und die Lieferung kontaminierter Lebensmittel zu verbieten und Lebensmittelrückrufe durchzusetzen, werden voraussichtlich die Nachfrage nach Testdienstleistungen in diesen Regionen erhöhen.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Rechtliche und regulatorische Herausforderungen des Marktes

Für Unternehmen und Lebensmittelhersteller kann es eine große Hürde sein, sich im komplexen rechtlichen und regulatorischen Umfeld rund um die Echtheitsprüfung von Lebensmitteln zurechtzufinden. Die Lebensmittelindustrie unterliegt einer Vielzahl von Vorschriften und Standards, die von Region zu Region und von Land zu Land unterschiedlich sind. Diese Vorschriften verlangen oft die strikte Einhaltung von Kennzeichnungsvorschriften, Qualitätsstandards und Echtheitsprüfungen. Darüber hinaus kann sich der rechtliche Rahmen im Laufe der Zeit ändern, da sich Regierungen und internationale Gremien an neue Herausforderungen und Verbraucheranforderungen anpassen. Dieses sich entwickelnde regulatorische Umfeld erfordert von Unternehmen, auf dem Laufenden zu bleiben und Ressourcen in die entsprechende Anpassung ihrer Praktiken und Testmethoden zu investieren. Die rechtliche und regulatorische Komplexität kann für einige Lebensmittelhersteller, insbesondere kleinere Unternehmen, abschreckend wirken, da ihnen möglicherweise das Fachwissen und die Ressourcen fehlen, um die vollständige Einhaltung sicherzustellen, was möglicherweise die breitere Einführung von Methoden zur Echtheitsprüfung von Lebensmitteln behindert.

• Logistischer Albtraum und Kostenfaktor

Unternehmen, die weltweit tätig sind, müssen sich an unterschiedliche Vorschriften halten und der Versand kann ein logistischer Albtraum und ein erheblicher Kostenfaktor sein. Der Wandel des Geschmacks und der Vorlieben der Käufer führt letztendlich zu höheren Kosten für Waren und Arbeitskräfte.

Dieser globale Marktbericht zur Echtheitsprüfung von Lebensmitteln enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum globalen Markt für Echtheitsprüfungen von Lebensmitteln zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Kürzliche Entwicklungen

• Im Oktober 2019 gaben Eurofins GeneScan Technologies GmbH und UgenTec eine Partnerschaft zur Entwicklung von Assay-Plugins für das Portfolio molekularbiologischer Kits von Eurofins GeneScan Technologies auf der Echtzeit-PCR-Analysesoftwareplattform FastFinder von UgenTec bekannt. Durch die Zusammenarbeit kann Eurofins seine Assays mit Analysen und automatisierter Ergebnisberichterstattung erweitern und so die schnellen Zeiten von der Probe bis zum Ergebnis sicherstellen, die bei der Prüfung von Lebensmitteln, Futtermitteln und Saatgut erforderlich sind.
• Im Januar 2018 übernahm SGS Vanguard Sciences Inc., um das Fachwissen und die Fähigkeiten der beiden Lebensmittellabore des Unternehmens in sein globales Netzwerk von Landwirtschafts- und Lebensmittellaboren einzubinden. Die beiden Labore bieten eine breite Palette von Lebensmittel- und Agrartestdienstleistungen an, darunter Produkttests und F&E.
• Im Februar 2018 führte NSF International NSF DNA authenticated ein, ein unabhängiges Testprotokoll und Verifizierungsprogramm für rohe pflanzliche Inhaltsstoffe, die in der Nahrungsergänzungsmittel Industrie

Globaler Marktumfang für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen

Der globale Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen ist nach Typ, Kategorie und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• PCR (Polymerase-Kettenreaktion)-basiert
• Isotopenmethoden
• Immunoassay-basiert/ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay)
• DNA-Sequenzierung/Barcoding
• Sequenzierung der nächsten Generation
• NMR-Technik/Molekülspektrometrie
• Massenspektrometer

Kategorie

• Organisch
• Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
• Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
• Verfälschungstests
• Falsche Kennzeichnung
• GVO-Tests
• Allergentests
• Fleischspeziation
• Halal-Verifizierung
• Koscher-Verifizierung
• Andere

Anwendung

• Essen
• Getränk

Globaler Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen – Regionale Analyse/Einblicke

Der globale Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Kategorie und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im globalen Marktbericht zur Prüfung der Lebensmittelauthentizität abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Rest der Welt (APAC) in der Welt (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Europa dominiert den globalen Markt für die Echtheit von Lebensmitteln, da es in europäischen Ländern zahlreiche Fälle von Fleischverfälschungen gibt und in der Region strenge Sicherheitsverfahren eingehalten werden.

Der Asien-Pazifik-Raum dürfte auf dem globalen Markt für Lebensmittelauthentizität am schnellsten wachsen, da dort das Bewusstsein steigt und strenge staatliche Vorschriften und Regulierungen den Markt beeinflussen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der globalen Marktanteile zur Prüfung der Lebensmittelauthentizität

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Marktes für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den globalen Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem globalen Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen sind:

• SGS (Schweiz)
• Bureau Veritas (Frankreich)
• Eurofins (Luxemburg)
• Intertek (Großbritannien)
• Mérieux NutriSciences (USA)
• ALS Limited (Australien)
• Neogen (USA)
• AsureQuality (Neuseeland)
• Charm Sciences (USA)
• Premier Analytical Services (Großbritannien)
• Dairyland Laboratories (USA)
• Bio-Check (Großbritannien)
• AES Laboratories (Indien)
• IEH Laboratories und Consulting Group (USA)
• Envirologix Inc. (USA)
• EMSL Analytical, Inc. (USA)
• Krishgen Biosystems (USA)