Die Lebensmittel- und Backwarenindustrie war wettbewerbsintensiv, was die Nachfrage nach Erbsenmehl erhöhte. Weltweit werden zahlreiche Brotsorten hergestellt, und die Menge wächst immer weiter, um Kunden anzulocken. Heutzutage ist Brot mit zugesetztem Erbsenmehl aufgrund des Nährstoffgehalts der Erbsen eines dieser sich entwickelnden Produkte auf dem Verbrauchermarkt. Diese Art von Zusammenschlüssen fördert auch das Marktwachstum.
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Data Bridge Market Research analysiert, dass die Globaler Erbsenmehlmarkt wird voraussichtlich bis 2030 1.407.903,16 Millionen USD erreichen, was im Jahr 2023 755.035,26 Millionen USD entspricht und im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,07 % verzeichnet. Die steigende Nachfrage nach Erbsenmehl wird im Prognosezeitraum potenzielle Chancen für das Marktwachstum bieten.
Die steigende Nachfrage nach glutenfreiem Mehl ist wird voraussichtlich die Wachstumsrate des Marktes antreiben
Mehrere glutenfreie Backrezepte verwenden Mehl und Stärke mit wenig oder keinem Nährwert. Gelbes Erbsenmehl enthält Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralien. So bietet beispielsweise die Zugabe von gelbem Erbsenmehl zu glutenfreien Pita-Brotrezepturen die Möglichkeit, den Verbrauchern ernährungsphysiologische Vorteile zu bieten. Die steigende Nachfrage nach glutenfreiem Mehl und Hülsenfrüchten in Backwaren und anderen Produkten steigert das Marktwachstum des globalen Erbsenmehlmarktes enorm.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
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Berichtsmetrik
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Einzelheiten
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (Anpassbar auf 2015 – 2020)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Mio. USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Kategorie (Bio, Anorganisch), Erbsensorte (Grün, Gelb), Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Haushalt/Einzelhandel), Vertriebskanal (Direkt, Indirekt)
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Abgedeckte Länder
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USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restliches Asien-Pazifik (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Ingredion (USA), Grain Millers, Inc. (USA), AGT Food and Ingredients (Kanada), Golden Grain Mills (Australien), A&B Ingredients, Inc. (USA), Midlands Holdings (China), Barry Farm Foods (USA), Murlidhar Industries (Indien), rcmarketing. (Indien), Informa Markets (USA)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der globale Markt für Erbsenmehl ist in vier wichtige Segmente unterteilt, die auf Kategorie, Erbsensorte, Anwendung und Vertriebskanal basieren.
- Auf Grundlage der Kategorie ist der Markt für Erbsenmehl in anorganisch und organisch segmentiert.
Es wird erwartet, dass das anorganische Segment des Kategoriesegments den Erbsenmehlmarkt dominieren wird
Das anorganische Segment dominiert den Erbsenmehlmarkt mit einem Marktanteil von 84,11 %. Hauptgründe hierfür sind der niedrige Preis und die Produktionssteigerung in diesem Segment.
- Auf Grundlage der Erbsensorte ist der Erbsenmehlmarkt in gelbe Erbsen und grüne Erbsen segmentiert.
Das Segment der gelben Erbsen wird voraussichtlich den Erbsenmehlmarkt dominieren
Das Segment der gelben Erbsen dominiert den Erbsenmehlmarkt mit einem Marktanteil von 63,86 %. Grund dafür sind Faktoren wie die Tatsache, dass gelbe Erbsen eine reichhaltige Proteinquelle darstellen und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, beispielsweise bei Herzproblemen und für ein gesundes Blut.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der Erbsenmehlmarkt in Lebensmittel und Getränke, Tierfutter und Haushalt/Einzelhandel segmentiert. Das Segment Lebensmittel und Getränke dominiert den Erbsenmehlmarkt mit einem Marktanteil von 68,79 %, da Erbsenmehl aufgrund seines hohen Proteingehalts und der großen Aufnahme durch den Verbraucher für das Wachstum vor allem in Brot und Snacks, Kuchen, Keksen und Fertiggerichten bevorzugt wird.
- Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Erbsenmehlmarkt in direkt und indirekt unterteilt. Das direkte Segment dominiert den Erbsenmehlmarkt mit einem Marktanteil von 63,46 %, da es eine grundlegende Lebensmittelzutat für die Herstellung von Lebensmitteln ist.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem Erbsenmehlmarkt an: Ingredion (USA), Grain Millers, Inc. (USA), AGT Food and Ingredients (Kanada), Golden Grain Mills (Australien), A&B Ingredients, Inc. (USA), Midlands Holdings (China), Barry Farm Foods (USA), Murlidhar Industries (Indien), rcmarketing. (Indien), Informa Markets (USA).
Marktentwicklung
- Im Jahr 2020 brachte Limagrain Ingredients ein extrudiertes gelbes Erbsenmehlprodukt speziell für Tiernahrung auf den Markt. Diese neue Zutat bietet eine Rezeptur mit höheren Nährwerten und hilft den Herstellern gleichzeitig, die Verbrauchernachfrage nach sauberer und getreidefreier Tiernahrung zu erfüllen.
- Im Jahr 2019 brachte ADM eine neue Linie Bio-Mehl auf den Markt, die das umfangreiche Mehlsortiment ergänzte, und vermahlte Produkte mit hochleistungsfähigem Bio-Mehl. Das Unternehmen bietet eine konsistente Weizenbeschaffung und maßgeschneiderte Verarbeitung, um die Kundenbedürfnisse zu erfüllen. Die neue Produktlinie wird einen konsistenten Geschmack und eine konsistente Textur in den Backwaren liefern und so die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln erfüllen.
Regionale Analyse
Geografisch sind dies die folgenden Länder, die im Marktbericht für Erbsenmehl abgedeckt sind: USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Der asiatisch-pazifische Raum ist im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 die dominierende Region auf dem Erbsenmehlmarkt
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Erbsenmehlmarkt aufgrund der großen Lebensmittelverarbeitungsindustrie und der zunehmenden Verbreitung von Zöliakie in dieser Region. Außerdem ist China aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher in Bezug auf Lebensmittelprodukte führend auf dem asiatisch-pazifischen Erbsenmehlmarkt.
Nordamerika wird im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region auf dem Erbsenmehlmarkt sein.
Im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 aufgrund des steigenden Konsums von Produkten auf Erbsenbasis in den USA ein Wachstum erwartet. Darüber hinaus wird erwartet, dass die signifikante Entwicklung von Lebensmitteln auf Erbsenbasis bei US-Kunden das Marktwachstum in dieser Region weiter ankurbelt.
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