Markt für Lebensmittelsicherheitstests im Golfkooperationsrat wird im Prognosezeitraum von 2018 bis 2025 voraussichtlich mit einer gesunden durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) wachsen. Der neue Marktbericht enthält Daten für das historische Jahr 2016, das Basisjahr der Berechnung ist 2017 und der Prognosezeitraum ist 2018 bis 2025.
Zugriff auf den vollständigen Bericht:https://databridgemarketresearch.com/reports/gcc-food-safety-testing-market
Segmentierung: GCC-Markt für Lebensmittelsicherheitstests
Markt für Lebensmittelsicherheitstests im Golfkooperationsrat (GCC), nach Testtyp (Krankheitserreger, GVO, Toxine, Pestizide, Sonstige), nach Technologie (Polymerase-Kettenreaktion, Immunassay, Enzymimmunoassay, Chromatographie, Biochip/Biosensor, Mikroarrays, Schnelltest, Durchflusszytometrie), nach Kontaminanten (Salmonellen, Escherichia coli, Pseudomonas, Bacillus, Schimmelpilze, Sonstige), nach Land (Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Kuwait, Oman, Bahrain, Katar)
Treiber: GCC-Markt für Lebensmittelsicherheitstests
Die wichtigsten Wachstumsfaktoren für diesen Markt sind die zunehmende Zahl lebensmittelbedingter Erkrankungen, strenge Vorschriften für die Lebensmittelindustrie, eine zunehmende Globalisierung des Lebensmittelhandels, technologische Fortschritte, eine steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und abgepackten Lebensmitteln sowie eine erhöhte Zahl von Fällen chemischer Verunreinigungen bei der Lebensmittelverarbeitung.
Zunahme von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten
Durch Lebensmittel verursachte Krankheiten verursachen Infektionen im Magen-Darm-Trakt (GI) aufgrund der schädlichen Bakterien, Parasiten, Viren oder Chemikalien in den Lebensmitteln oder Getränken. Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, Fieber und Schüttelfrost sind die häufigsten Symptome von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten. Akute durch Lebensmittel verursachte Krankheiten treten unerwartet auf und dauern nur kurze Zeit. Einige Patienten mit durch Lebensmittel verursachten Krankheiten können von selbst oder ohne Behandlung genesen. Durch Lebensmittel verursachte Krankheiten führen selten zu ernsthaften Komplikationen. Die Symptome sind wie folgt:
- Durchfall und/oder Erbrechen sind die häufigsten Symptome einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit, die typischerweise 1 bis 7 Tage andauern.
- Bauchkrämpfe, Übelkeit, Fieber, Gelenk-/Rückenschmerzen und Müdigkeit sind weitere häufige Symptome, die während einer Krankheit beobachtet werden.
Laut einem Artikel des Bundesinstituts für Risikobewertung (BFR) litten im Jahr 2012 73 von 84 getesteten Personen an lebensmittelbedingten Krankheiten. Außerdem seien im Jahr 2013 laut demselben Artikel unzureichende Hygiene und ungeeignete Temperaturregelung die Ursache für viele Ausbrüche lebensmittelbedingter Krankheiten gewesen. Die WHO gab an, dass in europäischen Ländern eine erhebliche Zahl von Infektionen durch Verocytotoxin-Bakterien gemeldet wurde, die Escherichia coli O104:H4 produzieren. Dies führt zu einer großen Zahl von Fällen von blutigem Durchfall und hämolytischem urämischen Syndrom.
- Laut einem Artikel der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind Kinder unter 5 Jahren für 40,0 % der durch Lebensmittel verursachten Krankheiten verantwortlich. Jedes Jahr sterben 125.000 Menschen daran. Durchfallerkrankungen sind die häufigsten Erkrankungen, die auf den Verzehr verunreinigter Lebensmittel zurückzuführen sind. Jedes Jahr erkranken 550 Millionen Menschen daran und 230.000 sterben daran.
- Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) gibt es mehr als 250 durch Lebensmittel verursachte Krankheiten. Es wird berichtet, dass etwa jeder sechste Amerikaner, also 48 Millionen Menschen, an einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit erkrankt, 128.000 ins Krankenhaus eingeliefert werden und 3.000 jedes Jahr an durch Lebensmittel verursachten Krankheiten sterben.
Durch Lebensmittel verursachte Krankheiten gelten als wesentliche Ursache für das weltweite Wirtschaftswachstum. In vielen Industrieländern hat dies zu Morbidität und Produktivitätsverlust geführt. Die Kontamination der Lebensmittelversorgung mit Krankheitserregern und deren Persistenz, Wachstum, Vermehrung und/oder Toxinproduktion hat in der öffentlichen Gesundheitsfürsorge große Bedeutung erlangt. Darüber hinaus hat die Lebensmittelprüfung in den letzten Jahren mit dem gestiegenen Bewusstsein der Verbraucher für die Sicherheit von Lebensmitteln stark an Bedeutung gewonnen. Da die Tests von Lebensmittelproben verstärkt wurden, wurden sichere Lebensmittelprodukte auf den Markt gebracht, was die Krankheitsrate gesenkt hat.
STRENGE VORSCHRIFTEN FÜR DIE LEBENSMITTELINDUSTRIE
Lebensmittelsicherheit ist eine wissenschaftliche Studie, die sich auf die Handhabung, Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln auf verschiedene Weise bezieht, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern. Das Auftreten von zwei oder mehr Fällen ähnlicher Erkrankungen aufgrund der Einnahme eines gemeinsamen Lebensmittels wird als Ausbruch einer lebensmittelbedingten Krankheit bezeichnet. Wenn das gemeinsame Lebensmittel zu einem lebensmittelbedingten Krankheitsausbruch geführt hat, werden die Vorschriften streng angewendet, um die Ausbreitung der Ausbrüche durch Lebensmittel einzuschränken. Lebensmittel unterliegen einer Vielzahl von Gesetzen und Vorschriften der Lebensmittelverarbeitungs- und -dienstleistungsbranche wie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und des Schnellwarnsystems für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF). Diese Stellen stellen sicher, dass die Lebensmittel im ganzen Land sicher und von angemessener Qualität sind. Die allgemeine Lebensmittelverordnung wird umgesetzt, da sie ein hohes Maß an Schutz für das menschliche Leben gewährleistet.
Für die Lebensmittelindustrie gelten in Europa die folgenden strengen Vorschriften:
- Allgemeines Lebensmittelgesetz (Verordnung (EG) Nr. 178/2002) Dieses Gesetz legt allgemeine Verpflichtungen zur Bereitstellung sicherer Lebensmittel fest.
- Die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 regelt die Lebensmittelhygiene und stellt Vorschriften für Lebensmittelunternehmen dar.
- Der FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) soll das nationale Lebensmittelsicherheitssystem umgestalten, da er dazu beiträgt, den Schwerpunkt von der Reaktion auf lebensmittelbedingte Erkrankungen auf die Vorbeugung von lebensmittelbedingten Erkrankungen zu verlagern.
- Die Verordnung (EG) Nr. 178/2002, die allgemeine Lebensmittelrechtsverordnung, legt Definitionen, Grundsätze und Verpflichtungen für alle Phasen der Produktion und des Vertriebs von Lebensmitteln/Futtermitteln fest.
- Die EU-Verordnung Nr. 2073/2005 befasst sich mit mikrobiologischen Kriterien für Lebensmittel. Diese Verordnung dient der Lebensmittelprüfung und der Aufrechterhaltung ihrer Hygiene.
- EuroProxima (Art.-Nr. 5091LFER) wird zur Prüfung und Quantifizierung der Lactoferrin-Konzentration während der Produktion und Kontrolle der Endprodukte durch Hersteller sowie Kontrollbehörden eingesetzt.
- Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) reguliert Fleisch, Geflügel und bestimmte verarbeitete Eierprodukte, während die FDA sämtliche Lebensmittel und Lebensmittelzutaten reguliert, die in den zwischenstaatlichen Handel eingeführt oder dort zum Verkauf angeboten werden.
- Die Maßnahmen der China Food and Drug Administration (CFDA) sind umfassend und verhängen strenge Kontrollen und Aufsichten über die Produktion und Verwaltung von Lebensmitteln. Im Jahr 2015 veröffentlichte sie Änderungsentwürfe zu den Durchführungsbestimmungen des Lebensmittelsicherheitsgesetzes (Durchführungsbestimmungen) zur öffentlichen Konsultation.
Die Allgemeine Lebensmittelverordnung basiert auf dem Lebensmittel- und Futtermittelrecht. Dieses Gesetz legt einen übergreifenden und kohärenten Rahmen für die Entwicklung der Lebensmittel- und Futtermittelgesetzgebung sowohl auf Unions- als auch auf nationaler Ebene fest. Dieses Gesetz hilft, die Qualität der Lebensmittel aufrechtzuerhalten und die Produkte auf giftige Inhaltsstoffe zu überprüfen, um sie für den Verzehr unbedenklich zu machen. Die Lebensmittelhersteller müssen diese Gesetze einhalten, um ihre Produkte auf den Markt zu bringen.
Hauptakteure: Markt für Lebensmittelsicherheitstests im Golfkooperationsrat
Zu den wichtigsten Akteuren auf diesem Markt zählen unter anderem Bio-Rad Laboratories, Inc., Genetic ID NA, Inc., SGS SA, Bureau Veritas, Intertek Group plc, TÜV SÜD, ALS Limited, TÜV NORD GROUP und Mérieux NutriSciences.
