Global Plant Based Meat Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2024 –2031 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 11.27 Million |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 33.85 Million |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
>السوق العالمية للحوم النباتية، حسب المصدر (فول الصويا، القمح، البازلاء، الميكوبروتين، الغلوتين، أخرى)، النوع (لحم الخنزير، لحم البقر، الدجاج، السمك، التوفو، تيمبيه، كوورن، الفطر، السيتان، RTC/RTE، ناتو، أخرى)، نوع المنتج (فطائر البرجر، النقانق، شرائح وناجتس، كرات اللحم، العطاءات وشرائح اللحم، مطحون، أخرى)، العملية (الطحن، الخلط، المزج، التشكيل/التشكيل، أنظمة التجميد، التخزين)، قناة التوزيع (المنصات عبر الإنترنت، المنصات غير المتصلة بالإنترنت)، التخزين (اللحوم النباتية المبردة، اللحوم المجمدة القائمة على البازلاء، اللحوم النباتية المستقرة على الرف)، المستخدم النهائي (الأسر، صناعة الأغذية، HORECA) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030.
تحليل حجم سوق اللحوم النباتية
أصبحت اللحوم النباتية جزءًا أكثر أهمية من النظام الغذائي النباتي الصرف حيث يتحول المزيد من الناس إلى نظام غذائي نباتي خالٍ من الأطعمة الحيوانية. ويتحول آخرون إلى النظام النباتي الصرف لأسباب أخلاقية وصحية، بينما يختار بعض المستهلكين المكونات النباتية لمنع القسوة على الحيوانات واستهلاك منتجات الأغذية والمشروبات المستدامة. يختار الناس في جميع أنحاء العالم بدائل اللحوم المستمدة من النباتات بسبب التأثير البيئي والانتهاكات الأخلاقية المرتبطة بتربية الحيوانات وإنتاج اللحوم والتي تعمل كمحرك لسوق اللحوم النباتية خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق اللحوم النباتية العالمية قُدِّرت بـ 9,820 مليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 27,620 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 14.74٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. ومن المتوقع أن تهيمن شريحة "فول الصويا" على السوق حيث يختار الناس في جميع أنحاء العالم بدائل اللحوم المشتقة من النباتات بسبب التأثير البيئي والانتهاكات الأخلاقية المرتبطة بتربية الحيوانات وإنتاج اللحوم. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2023 إلى 2030 |
|
سنة الأساس |
2022 |
|
سنوات تاريخية |
2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015-2020) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
حسب المصدر (فول الصويا، القمح، البازلاء، الميكوبروتين، الجلوتين، أخرى)، النوع (لحم الخنزير، لحم البقر، الدجاج، السمك، التوفو، التيمبيه، الكوورن، الفطر، السيتان، RTC/TTE، الناتو، أخرى)، نوع المنتج (فطائر البرجر، النقانق، شرائح اللحم، كرات اللحم، شرائح اللحم المفرومة، مطحون، أخرى)، العملية (الطحن، الخلط، المزج، التشكيل/التشكيل، أنظمة التجميد، التخزين)، قناة التوزيع (المنصات عبر الإنترنت، المنصات غير المتصلة بالإنترنت)، التخزين (اللحوم النباتية المبردة، اللحوم المجمدة المصنوعة من البازلاء، اللحوم النباتية المستقرة على الرف)، المستخدم النهائي (الأسر، صناعة الأغذية، الفنادق والمطاعم والمقاهي) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، المكسيك، ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، إيطاليا، المملكة المتحدة، فرنسا، إسبانيا، هولندا، بلجيكا، سويسرا، تركيا، روسيا، بقية أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، البرازيل، الأرجنتين، بقية دول أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، عُمان، قطر، الكويت، جنوب أفريقيا، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
Beyond Meat. (الولايات المتحدة)، Impossible Foods Inc. (الولايات المتحدة)، Maple Leaf Foods. (كندا)، Unilever. (هولندا)، Conagra Brands, Inc US)، Kellogg Co. (الولايات المتحدة)، Tofurky (الولايات المتحدة)، Valio Oy (فنلندا)، Sunfed (نيوزيلندا)، VBites Foods Ltd (المملكة المتحدة)، The Kraft Heinz Company. (الولايات المتحدة)، Yves Veggie Cuisine (الولايات المتحدة)، Ojah BV (هولندا)، Moving Mountains Foods (الولايات المتحدة)، Eat Just, Inc. (الولايات المتحدة)، LIVEKINDLY Collective (ألمانيا)، Gooddot (الهند)، No Evil Foods (الولايات المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
تُصنع منتجات اللحوم النباتية لتقليد الخصائص الموجودة في اللحوم الطبيعية، وتُعتبر بدائل للحوم. توفر المنتجات النباتية للمستهلك المكون الرئيسي في خط إنتاج أكثر استدامة وصديقة للبيئة من منتجات اللحوم. إن استخدام النباتات وغيرها من المنتجات غير الحيوانية يجعلها ذات مذاق ومظهر ورغبة مثل اللحوم. المكونات الرئيسية للحوم النباتية هي فول الصويا، وتوت القمح، والعدس، والتوفو، واليوبا، والتيمبيه، ومجموعة من المكسرات.
ديناميكيات سوق اللحوم النباتية العالمية
السائقين
- الطلب على فول الصويا وفوائده
توجد جميع الأحماض الأمينية القياسية (التسعة) اللازمة لنمو جسم الإنسان في فول الصويا عندما يكون نيئًا. ومن المرجح أن يزداد الطلب على فول الصويا في منتجات اللحوم النباتية على مدار السنوات القادمة بسبب قدرته على تحسين امتصاص المنتج النهائي للماء وقابليته للذوبان واستحلابه ولزوجته ومضادات الأكسدة وملمسه. وتستمر شعبية بدائل اللحوم النباتية المختلفة في الارتفاع والتوسع وتنويع الفئة. إلى جانب لحوم البقر النباتية، هناك طلب متزايد على الدجاج ولحم الخنزير والمأكولات البحرية النباتية. ومن المرجح أن يستمر النمو الهائل للحوم النباتية المبردة خلال فترة التوقعات. وهو يعكس تغييرًا في نهج الصناعة النباتية تجاه ابتكار المنتجات وتكتيكات التسويق.
- زيادة المعرفة تجذب المزيد من العملاء
تزداد معرفة المستهلكين بالبدائل النباتية غير النباتية بسرعة. ويرغب العملاء في الحصول على هذه السلع بسبب مزاياها الصحية، مثل تجنب الأمراض غير المعدية، ومشاكل الهضم، وزيادة الوزن. وتتميز منتجات اللحوم النباتية بأنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية والمذاق، وهي مطابقة للمنتجات المشتقة من الحيوانات. وبالتالي، يمكن للنباتيين تناول البروتينات بسهولة، مما يساعدهم على الحفاظ على نمط حياة صحي وقيم غذائية مرغوبة.
فرصة
- تزايد عدد السكان النباتيين
إن قدرة هذه المنتجات على تقليد منتجات اللحوم الحيوانية هي عامل مهم يدفع نمو سوق اللحوم النباتية. على سبيل المثال، تحاكي هذه السلع ملمس ونكهة ورائحة ومظهر منتجات اللحوم الحيوانية. تحتوي بدائل اللحوم النباتية على مستويات أقل من الدهون المشبعة من لحم البقر المفروم وهي مصدر رائع للألياف والحديد وحمض الفوليك. تُصنع بدائل اللحوم النباتية من زيت جوز الهند وعصير البنجر ومستخلص البروتين النباتي. في السنوات القادمة، من المتوقع أن تزداد شعبية صناعة اللحوم النباتية بسبب التحول في تفضيلات المستهلكين نحو بدائل اللحوم التي أصبحت ممكنة بفضل زيادة عدد السكان النباتيين والنظام الغذائي المرن.
ضبط النفس/التحدي
- سعر المنتج أعلى مقارنة باللحوم التقليدية
إن أحد أهم القيود التي تواجه السوق هو السعر. ومن المرجح أن يؤدي الافتقار إلى الجدوى الاقتصادية للحوم النباتية مقارنة باللحوم الحيوانية إلى الحد من نموها في الأسواق الحساسة للسعر. ولأن التكلفة المرتفعة للوضع الحالي تمنع السوق من التوسع، تحاول مرافق التصنيع تقديم بدائل اللحوم النباتية لخفض الأسعار.
التطورات الأخيرة
- في عام 2022، قدمت Beyond meat, Inc.، الشركة الرائدة في مجال اللحوم النباتية، منتج beyond steakTM. يجمع هذا المنتج المبتكر بين الطعم اللذيذ واللذيذ لأطراف شرائح اللحم المشوية مع الفوائد الصحية والبيئية المضافة للحوم النباتية
نطاق سوق اللحوم النباتية العالمية
يتم تقسيم سوق اللحوم النباتية على أساس المصدر والنوع ونوع المنتج والعملية وقناة التوزيع والتخزين والمستخدم النهائي. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
مصدر
- فول الصويا
- قمح
- البازلاء
- ميكوبروتين
- الغولتين
- آحرون
يكتب
- لحم خنزير
- لحم
- فرخة
- سمكة
- التوفو
- تيمبيه
- قورن
- فطر
- السيتان
- رتك/رتك
- ناتو
- آحرون
نوع المنتج
- فطائر البرجر
- النقانق
- شرائح و قطع صغيرة
- كرات اللحم
- العطاءات و شرحات اللحم
- الأسباب
- آحرون
عملية
- طحن
- خلط
- مزج
- تشكيل/تشكيل
- أنظمة التجميد
- تخزين
قناة التوزيع
- المنصات الإلكترونية
- التجارة الإلكترونية
- المواقع المملوكة للشركة
- المنصات غير المتصلة بالإنترنت
- منافذ البيع بالتجزئة
- خدمات الطعام
تخزين
- لحوم نباتية مبردة
- لحوم مجمدة مصنوعة من البازلاء
- لحوم نباتية صالحة للتخزين
المستخدم النهائي
- الأسر
- صناعة الأغذية
- فندق ومنتجع صحي
- الفنادق
- مطعم
- مقهى
تحليل إقليمي/رؤى حول سوق اللحوم النباتية العالمية
يتم تحليل سوق اللحوم النباتية وتوفير رؤى حول حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والمصدر والنوع ونوع المنتج والعملية وقناة التوزيع والتخزين والمستخدم النهائي كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق اللحوم النباتية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق وستواصل ازدهار اتجاهها نحو الهيمنة خلال فترة التوقعات. والعوامل الرئيسية التي تعزى إلى هيمنة المنطقة هي شعبية منتجات اللحوم النباتية بين المستهلكين.
ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة بسبب التحول السريع في الأنظمة الغذائية للمستهلكين من استهلاك اللحوم إلى المنتجات النباتية أو النباتية الصرفة. بالإضافة إلى ذلك، في الولايات المتحدة، يضطر الناس بشكل أكبر إلى الاهتمام بالاعتبارات البيئية والصحية والأخلاقية، وبالتالي، فإنهم يتحولون إلى بدائل مثل اللحوم النباتية.
يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق اللحوم النباتية العالمية
يوفر المشهد التنافسي لسوق اللحوم النباتية تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق اللحوم النباتية.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق اللحوم النباتية هم:
- ما وراء اللحوم. (الولايات المتحدة)
- شركة إمبوسيبل فودز (الولايات المتحدة)
- Maple Leaf Foods. (كندا)
- يونيليفر. (هولندا)
- كوناجرا براندز، المحدودة، الولايات المتحدة الأمريكية
- شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
- توفوركي (الولايات المتحدة)
- فاليو أوي (فنلندا)
- صنفيد (نيوزيلندا)
- شركة في بايتس للأغذية المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة كرافت هاينز. (الولايات المتحدة)
- مطبخ إيف فيجي (الولايات المتحدة)
- أوجا بي في (هولندا)
- شركة Moving Mountains Foods (الولايات المتحدة)
- Eat Just, Inc. (الولايات المتحدة)
- مجموعة LIVEKINDLY (ألمانيا)
- جودوت (الهند)
- لا للأطعمة الشريرة (الولايات المتحدة)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
