السوق العالمية للأغذية النباتية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030

تحليل حجم سوق الأغذية النباتية

النباتية هي نمط حياة واعي بيئيًا ومنخفض الكربون وسيبقى لفترة طويلة. والسوق العالمية وتوسعها هما أفضل مثال على ذلك. كان العالم يبحث عن أطعمة جديدة ومختلفة لتناولها، وقد انعكس هذا في نمو سوق الأغذية النباتية العالمية. لقد تناولنا دائمًا النباتات ومنتجاتها كغذاء مثل البشر. من ناحية أخرى، تعد الأطعمة النباتية نسخة أكثر تطوراً من المنتجات النباتية التي يتم تسويقها للاستخدام التجاري.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الأغذية النباتية العالمية التي بلغت 17,963.65 مليون دولار أمريكي في عام 2022، من المتوقع أن تصل إلى 112,033.72 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، ومن المتوقع أن تخضع لمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 25.7٪ خلال الفترة المتوقعة 2023-2030. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتقسيم سوق الأغذية النباتية

تعريف السوق

يشير مصطلح الأطعمة النباتية إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية المصنوعة من مكونات نباتية طبيعية. وعادة ما تُصنع هذه المنتجات من الفواكه والخضروات والمكسرات والزيوت والحبوب الكاملة والبقوليات، دون أي مكونات مشتقة من الحيوانات مثل اللحوم أو الحليب أو البيض. ومن الأمثلة الشائعة على الأطعمة النباتية التوفو وحليب جوز الهند واللوز والتيمبيه والسيتان. ويوصى باتباع نظام غذائي غني بفيتامينات ب1 و ج و هـ وحمض الفوليك والمغنيسيوم والحديد، فضلاً عن انخفاض نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة.

ديناميكيات سوق الأغذية النباتية العالمية

السائقين

     ارتفاع معدل انتشار أمراض نمط الحياة المزمنة وعدم تحمل البروتين الحيواني

أحد العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق هو الانتشار المتزايد لأمراض نمط الحياة المزمنة وعدم تحمل البروتين الحيواني. علاوة على ذلك، فإن التبني الواسع النطاق لعادات الأكل النباتية في جميع أنحاء العالم يدفع نمو السوق. مع تزايد وعي المستهلكين بصحة الحيوان ومنع القسوة على الحيوانات في صناعة الأغذية، هناك تحول في التفضيل العالمي للمنتجات الغذائية النباتية. ونتيجة لذلك، يتمتع السوق بنظرة أكثر إيجابية.

• ارتفاع في التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي

وعلاوة على ذلك، فإن تطوير منتجات جديدة، مثل الحليب النباتي والبيض واللحوم، يحفز النمو. فهذه المنتجات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية ولها طعم مماثل تقريبًا لنظيراتها المشتقة من الحيوانات. ومن المتوقع أن تؤدي عوامل أخرى، مثل الأنشطة الترويجية المكثفة التي يقوم بها المشاهير والرياضيون لتشجيع استهلاك المنتجات النباتية من أجل الحفاظ على نمط حياة صحي وسهولة توفر المنتج عبر قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، إلى دفع السوق إلى أبعد من ذلك.

فرصة

• ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

إن عدم تحمل اللاكتوز هو أحد الفرص الأكثر حداثة لسوق عالمية. ستظل الغالبية العظمى من سكان العالم يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. سيحتاج هذا الجزء من سكان العالم دائمًا إلى بديل خالٍ من اللاكتوز، والذي يمكن أن توفره صناعة الأغذية النباتية. هناك احتمال آخر يتمثل في حركة المعيشة المستدامة، التي تدافع عن الأطعمة الآمنة للمناخ والحيوانات. مع قيام الناس باختيارات أكثر وعياً بالبيئة لتقليل بصمتهم الكربونية المحلية، تولي السوق العالمية اهتمامًا وثيقًا بفرصة ممتازة لسوق الأغذية النباتية.

القيود

• تنوع في الطعم وأصالة النكهة

لا تتمتع المنتجات النباتية بنفس نكهة المنتجات الحيوانية. ونتيجة لذلك، قد يعارض جزء من سكان العالم استهلاك الأطعمة النباتية. علاوة على ذلك، يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البروتينات والمغذيات النباتية. ونتيجة لذلك، قد لا تكون الأطعمة النباتية بديلاً غذائيًا مقبولًا على نطاق واسع.

يقدم تقرير سوق الأغذية النباتية العالمي هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، وموافقات المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الأغذية النباتية العالمية، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في عام 2019، استجابة للطلب المتزايد على البرجر النباتي، قدمت Grill'd، وهي سلسلة طعام أسترالية تركز على ابتكار البرجر، Beyond Burger
• في أبريل 2019، قدمت Linda McCartney Foods، وهي علامة تجارية بريطانية للأطعمة، نقانق خالية من اللحوم مصنوعة من بروتين البازلاء. وفي الشهر نفسه، أعلنت Veggie Grill، وهي سلسلة مطاعم مقرها الولايات المتحدة تقدم أطعمة نباتية فقط، عن خطط لافتتاح 50 موقعًا جديدًا في جميع أنحاء البلاد.

 نطاق سوق الأغذية النباتية العالمية

يتم تقسيم سوق الأغذية النباتية العالمية على أساس نوع المنتج والفئة وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع المنتج

• حليب غير ألباني
• منتجات الألبان
• المخابز والحلويات
• الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة
• وجبات RTE وRTC
• آحرون

فئة

• عضوي
• عادي

قناة التوزيع

• يعتمد على المتجر
• غير معتمد على المتجر

تحليل إقليمي/رؤى حول سوق الأغذية النباتية العالمية

يتم تحليل سوق الأغذية النباتية العالمية وتوفير رؤى حول حجم السوق والاتجاهات حسب البلد ونوع المنتج والفئة وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق الأغذية النباتية العالمية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

يُعتقد أن أمريكا الشمالية تمتلك أكبر حصة في سوق الأغذية النباتية العالمية. ويمكن أن يُعزى المكانة الرائدة لأمريكا الشمالية في سوق الأغذية النباتية إلى عوامل مثل وعي المستهلكين بأهمية الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، وزيادة الوعي الصحي، وقطاع الأغذية الراسخ، والاعتماد المتزايد على التقدم التكنولوجي في صناعة الأغذية والمشروبات.

تظهر سوق آسيا والمحيط الهادئ علامات على نمو قوي في المستقبل في سوق الأغذية النباتية العالمية. يمكن أن يُعزى النمو المرتفع للسوق في آسيا والمحيط الهادئ إلى عوامل مثل زيادة اعتماد التقنيات الناشئة للابتكار في المنتجات، والتعاون بين شركات الأغذية الدولية والمحلية، وزيادة استثمارات البحث والتطوير من قبل الحكومات في قطاع الأغذية، ووجود عدد كبير من اللاعبين الرئيسيين في السوق.  

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة. 

تحليل المشهد التنافسي وحصة السوق العالمية للأغذية النباتية

يوفر المشهد التنافسي العالمي لسوق الأغذية النباتية تفاصيل حسب المنافسين. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الأغذية النباتية العالمية.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الأغذية النباتية العالمية هم:

• شركة باير ايه جي (ألمانيا)
• أبوت (الولايات المتحدة)
• DSM (هولندا)
• دوبونت. (الولايات المتحدة)
• أمواي (الولايات المتحدة)
• شركة ناتشرز باونتي (الولايات المتحدة)
• شركة جلاكسو سميث كلاين (المملكة المتحدة)
• شركة نستله (سويسرا)
• شركة رايس بران تكنولوجيز (الولايات المتحدة)
• شركة ميد جونسون المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة ميدي فاست (الولايات المتحدة)
• شركة بريميير نيوتريشن (الولايات المتحدة)
• شركة TOOTSI IMPEX Inc. (كندا)
• شركة US Spice Mills, Inc. (الولايات المتحدة)
• رابطة مصنعي الأغذية الصحية (المملكة المتحدة)
• ناو فودز (الولايات المتحدة)
• شركة جلانبيا المحدودة (أيرلندا)
• شركة هيربالايف العالمية الأمريكية (الولايات المتحدة)
• بيونوفا (الهند)

SKU-55138