تقرير تحليل حجم السوق العالمية لاختبار السموم الفطرية في الأغذية وحصتها واتجاهاتها – نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

تحليل سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية

لقد شهد سوق اختبار السموم الفطرية في الأغذية تطورات كبيرة، وخاصة في طرق الاختبار والتكنولوجيا، مما أدى إلى تعزيز فعاليتها ونطاقها. يتم استبدال الطرق التقليدية مثل كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة (TLC) أو استكمالها بتقنيات أكثر تطوراً مثل كروماتوغرافيا السائل - مطياف الكتلة (LC-MS) واختبار الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم (ELISA). توفر هذه الطرق حساسية أعلى ونتائج أسرع والقدرة على اختبار العديد من السموم الفطرية في وقت واحد، مما يضمن منتجات غذائية أكثر أمانًا للمستهلكين.

ومن التطورات الناشئة الأخرى تقنية أجهزة الاستشعار البيولوجي ، التي تتيح إجراء الاختبارات السريعة في الموقع باستخدام أجهزة محمولة، مما يقلل الاعتماد على الأساليب المعتمدة على المختبرات. وتوفر هذه المستشعرات نتائج في الوقت الفعلي، مما يحسن الكفاءة في مراقبة سلامة الأغذية.

إن نمو سوق اختبار السموم الفطرية في الأغذية مدفوع بالمخاوف المتزايدة بشأن سلامة الأغذية والضغوط التنظيمية وانتشار الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. كما أن السوق مدعوم بالتقدم التكنولوجي، الذي يتيح الكشف بشكل أسرع وأكثر موثوقية عن السموم الفطرية في مجموعة من المنتجات الغذائية، من الحبوب إلى الأطعمة المصنعة. بالإضافة إلى ذلك، يتزايد الطلب على اختبار السموم الفطرية في الأغذية في المناطق النامية مع نمو الوعي بسلامة الأغذية. كل هذا يساهم في اتجاه السوق المتنامي نحو حلول اختبار أكثر دقة وبأسعار معقولة ويمكن الوصول إليها.

حجم سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية

تم تقييم حجم سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية العالمية بنحو 1.14 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 1.97 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.10٪ خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وتحليل التسعير وتحليل حصة العلامة التجارية واستطلاع رأي المستهلكين وتحليل التركيبة السكانية وتحليل سلسلة التوريد وتحليل سلسلة القيمة ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية ومعايير اختيار البائعين وتحليل PESTLE وتحليل بورتر والإطار التنظيمي.

اتجاهات سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية

"الطلب المتزايد على طرق الكشف السريع"

إن أحد الاتجاهات الرئيسية التي تدفع نمو سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية هو الطلب المتزايد على طرق الكشف السريع. قد تستغرق طرق الاختبار التقليدية وقتًا طويلاً، ولكن مع التقدم في التقنيات مثل اختبار الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم (ELISA) وطرق تعتمد على تفاعل البوليميراز المتسلسل، يمكن الآن الحصول على النتائج في غضون ساعات. على سبيل المثال، يتم اعتماد مجموعات اختبار الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم (ELISA) على نطاق واسع من قبل مصنعي الأغذية والهيئات التنظيمية بسبب سرعتها ودقتها في الكشف عن السموم الفطرية مثل الأفلاتوكسين والأوكراتوكسين في الحبوب والمكسرات والحبوب. يسمح وقت الاستجابة الأسرع باتخاذ قرارات أسرع، مما يقلل من المخاطر المرتبطة بالأغذية الملوثة، وبالتالي تعزيز نمو السوق.

نطاق التقرير وتقسيم سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية     

تعريف سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية

تتضمن اختبارات السموم الفطرية في الأغذية الكشف عن السموم الفطرية وتحديد كميتها - وهي مواد كيميائية سامة تنتجها أنواع معينة من العفن (الفطريات) والتي يمكن أن تلوث المحاصيل مثل الحبوب والمكسرات والفواكه. يمكن أن تشكل هذه السموم مخاطر صحية خطيرة، بما في ذلك تلف الكبد وقمع الجهاز المناعي والسرطان. تستخدم عملية الاختبار أساليب متقدمة مثل الكروماتوغرافيا والاختبارات المناعية وقياس الطيف الكتلي لتحديد وقياس مستويات السموم الفطرية. تحدد الهيئات التنظيمية الحدود القصوى المسموح بها للسموم الفطرية في المنتجات الغذائية، مما يجعل الاختبار ضروريًا لسلامة الأغذية. يضمن الاختبار الامتثال لمعايير السلامة ويحمي الصحة العامة من خلال منع وصول الأغذية الملوثة إلى المستهلكين.

ديناميكيات سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية

السائقين

• تزايد حالات الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية

إن تزايد حالات الأمراض المنقولة بالغذاء المرتبطة بتلوث السموم الفطرية، وخاصة الأفلاتوكسين، يدفع الطلب على اختبار السموم الفطرية في الأغذية. يمكن أن تسبب الأفلاتوكسينات، التي ينتجها العفن في المحاصيل المخزنة بشكل غير صحيح مثل الفول السوداني والذرة، مشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك تلف الكبد والسرطان. على سبيل المثال، في عام 2021، أدى تفشي الأفلاتوكسينات في منتجات الفول السوداني إلى مخاوف صحية كبيرة وسحب المنتجات، مما دفع إلى اتخاذ تدابير سلامة أكثر صرامة. تسلط مثل هذه الحوادث الضوء على الحاجة إلى إجراء اختبارات روتينية لضمان سلامة الغذاء ومنع التهديدات للصحة العامة. وبالتالي، يستثمر مصنعو الأغذية في طرق الاختبار المتقدمة للامتثال للوائح وحماية المستهلكين وحماية علاماتهم التجارية من الأضرار المحتملة.

• زيادة الطلب على إمكانية التتبع وشفافية سلسلة التوريد

إن الطلب المتزايد على الشفافية والقدرة على التتبع في سلسلة توريد الأغذية يشكل محركًا مهمًا لسوق اختبار السموم الفطرية في الأغذية. ويشعر المستهلكون بقلق متزايد بشأن أصول أغذيتهم ومعايير السلامة التي تلبيها، مما يدفع الشركات إلى ضمان خلو منتجاتها من الملوثات. على سبيل المثال، نفذت شركات تصنيع وبيع الأغذية الكبرى، مثل نستله وول مارت، أنظمة تتبع قوية لمراقبة الأغذية من المزرعة إلى الرف. تستثمر هذه الشركات في اختبار السموم الفطرية لضمان الامتثال لقواعد السلامة وطمأنة المستهلكين بشأن سلامة منتجاتهم. هذا التركيز المتزايد على الشفافية يدفع الطلب على حلول اختبار السموم الفطرية عبر سلسلة التوريد.

فرص

• التطورات في تكنولوجيا الاختبار

وقد أدت التطورات الأخيرة في تقنيات الاختبار، وخاصة الاختبارات المناعية والطرق القائمة على تفاعل البوليميراز المتسلسل، إلى تعزيز سرعة ودقة وفعالية التكلفة في الكشف عن السموم الفطرية بشكل كبير. وتتيح هذه الابتكارات الحصول على نتائج أسرع، وهو أمر بالغ الأهمية بالنسبة للمصنعين الذين يهدفون إلى تلبية المواعيد التنظيمية الصارمة. على سبيل المثال، تسمح مجموعات اختبار المناعة بالتدفق الجانبي الآن بإجراء الاختبارات في الموقع باستخدام الحد الأدنى من المعدات، مما يوفر الراحة للمنتجين على نطاق صغير. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للتقنيات القائمة على تفاعل البوليميراز المتسلسل الكشف عن العديد من السموم الفطرية في وقت واحد بدقة أكبر، مما يقلل من الحاجة إلى إجراءات معقدة. تعمل هذه التقنيات على توسيع فرص السوق من خلال خفض تكاليف الاختبار وزيادة إمكانية الوصول ودفع التبني عبر قطاعات مختلفة، بما في ذلك معالجة الأغذية والزراعة وحتى المزارع الصغيرة، مما يضمن منتجات غذائية أكثر أمانًا للمستهلكين.

• طلب المستهلكين على الأغذية العضوية والآمنة

لقد أدى تفضيل المستهلك المتزايد للمنتجات الغذائية العضوية والطبيعية إلى خلق فرص كبيرة في سوق اختبار السموم الفطرية. فالأغذية العضوية، على الرغم من خلوها من المبيدات الحشرية الاصطناعية، أكثر عرضة للتلوث بالسموم الفطرية بسبب طرق زراعتها والتعرض الطبيعي للفطريات. وقد أدى هذا الضعف إلى زيادة الطلب على اختبار السموم الفطرية لضمان سلامة المنتج. على سبيل المثال، في مناطق مثل أوروبا وأمريكا الشمالية، حيث يرتفع استهلاك الأغذية العضوية، أصبحت معايير سلامة الأغذية أكثر صرامة، مما دفع منتجي الأغذية إلى الاستثمار في الاختبارات المنتظمة. ويعزز هذا الاتجاه نمو شركات الاختبار، مما يدفع الابتكار في حلول الاختبار الميسورة التكلفة والفعالة لتلبية متطلبات سوق الأغذية العضوية.

القيود/التحديات

• تكاليف الاختبار العالية

إن تكاليف الاختبار المرتفعة تعيق بشكل كبير سوق اختبار السموم الفطرية في الأغذية. تتطلب التقنيات المتقدمة، مثل الكروماتوغرافيا ومطياف الكتلة، استثمارات كبيرة في المعدات والصيانة والعمالة الماهرة، مما يجعل اختبار السموم الفطرية عملية مكلفة. هذا العبء المالي يشكل تحديًا خاصًا لمنتجي الأغذية على نطاق صغير، الذين غالبًا ما لا يستطيعون تحمل تكاليف طرق الاختبار المعقدة هذه. ونتيجة لذلك، قد تكافح الشركات الأصغر حجمًا للامتثال للمعايير التنظيمية أو تقديم اختبارات دقيقة، مما يحد من وصولها إلى السوق وإمكانات نموها. وبالتالي فإن التكاليف المرتفعة للاختبار تشكل عائقًا كبيرًا أمام التبني الواسع النطاق، وخاصة في المناطق النامية حيث الموارد المالية لمثل هذه التقنيات محدودة، مما يحد من توسع السوق.   

• تعقيد الكشف عن السموم الفطرية

إن تعقيد الكشف عن السموم الفطرية يشكل عائقًا كبيرًا في سوق اختبار السموم الفطرية في الأغذية. فالميكوتوكسينات متنوعة، وتشمل أكثر من 300 نوع معروف، كل منها يتطلب طرق كشف متخصصة. وهذا التنوع يجعل من الصعب إنشاء حلول اختبار عالمية، حيث أن كل ميكوتوكسين له خصائص كيميائية فريدة تتطلب مناهج مخصصة. إن تطوير وصيانة عمليات الاختبار لكل نوع ليس فقط مضيعة للوقت بل يتطلب أيضًا تقنيات عالية، ويتطلب معدات وخبرات متقدمة. بالإضافة إلى ذلك، فإن ضمان الدقة في تحديد مستويات التلوث المنخفضة في مصفوفات الأغذية المعقدة يزيد من تعقيد العملية. وتؤدي هذه العوامل إلى ارتفاع التكاليف وبطء التبني، مما يحد من قابلية التوسع وكفاءة حلول اختبار السموم الفطرية على مستوى العالم.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

نطاق سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية

يتم تقسيم السوق على أساس المنتج والتكنولوجيا والعامل الممرض. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

منتج

• الحبوب
• الحبوب والبقوليات
• الحليب ومنتجات الألبان
• لحمة
• دواجن
• المأكولات البحرية
• المكسرات
• بذور
• التوابل
• الفواكه والخضروات
• آحرون

تكنولوجيا

• الكروماتوغرافيا والتحليل الطيفي
  • كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (HPLC)
  •  جي سي
  • ال سي
  • الكروماتوغرافيا المقترنة وقياس الطيف المترادف
• يعتمد على التحليل المناعي

 مسببات الأمراض

• الأفلاتوكسينات
• أوكراتوكسين
• فومونيسينات
• زيرالينون
• ديوكسينيفالينول
• تريكوثيسينس
• باتولين
• سموم الفيوزاريوم
• آحرون

تحليل إقليمي لسوق اختبار السموم الفطرية الغذائية

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والمنتج والتكنولوجيا والعامل الممرض كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)

من المتوقع أن تهيمن أوروبا على سوق اختبار السموم الفطرية في الأغذية بسبب الوعي العالي بأمن الغذاء واللوائح الصارمة المتعلقة بسلامة الأغذية في جميع أنحاء المنطقة. تؤدي هذه العوامل إلى زيادة الطلب على اختبار السموم الفطرية، مما يضمن إنتاج واستهلاك الغذاء بشكل آمن.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا مربحًا في سوق اختبار السموم الغذائية بسبب زيادة دخل الفرد، وارتفاع عدد السكان، ومكانتها كأكبر مصنع للأغذية. وتدفع هذه العوامل الطلب على اختبارات سلامة الأغذية والامتثال التنظيمي في المنطقة.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

حصة سوق اختبار السموم الفطرية الغذائية

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Food Mycotoxin Testing Market Leaders Operating in the Market Are:

• Bureau Veritas (France)
• Fera Science Limited (“Fera”) (U.K.)
• Symbio Laboratories (Australia)
• Intertek Group plc (U.K.)
• Eurofins Scientific (Luxembourg)
• NEOGEN Corporation (U.S.)
• EnviroLogix (U.S.)
• TÜV SÜD (Germany)
• VICAM (U.S.)
• Waters Corporation (U.S.)
• SGS SA (Switzerland)
• SYNLAB International GmbH (Germany)
• R J Hill Laboratories Limited (New Zealand)
• Japan Food Research Laboratories (Japan)
• Soft Flow Ltd (Hungary)
• TLR International Laboratories (U.S.)
• Deltamune (South Africa)
• MÉRIEUX NUTRISCIENCES TESTING SERVICES (France)
• QIMA (Hong Kong)
• Certified Laboratories (U.S.)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Austria)
• OMIC USA Inc. (U.S.)
• AsureQuality (New Zealand)

Latest Developments in Food Mycotoxin Testing Market

• In January 2024, Creative Diagnostics, a leader in producing and supplying critical assay reagents, antibodies, and conjugates for food and feed toxicology analysis, unveiled its latest reagents. These new reagents are fully compatible with aflatoxin B1/M1 ELISA Kits, Aflatoxin Total ELISA Kits, and Aflatoxin B1 Screen Tests, offering enhanced performance for accurate detection of aflatoxins, crucial for ensuring food safety and compliance with health standards in various industries
• In June 2023, IEH Laboratories and Consulting Group expanded its reach in Europe by acquiring SL Stanlab, a German laboratory known for its expertise in bacteriology and food hygiene services. This acquisition strengthens IEH's European network, significantly enhancing its testing capabilities. It aims to improve service offerings for existing clients and attract new customers across the continent, reinforcing IEH’s position as a global leader in food safety testing
• In March 2023, Bureau Veritas opened a new Microbiology Laboratory in Winnipeg, Manitoba, marking its fifth such facility. This lab offers rapid pathogen testing, including tests for E. coli O157, Salmonella, and Listeria, as well as indicator tests for E. coli, coliforms, and other microorganisms. This strategic expansion enhances Bureau Veritas' food testing and certification capabilities, strengthening its North American presence and providing faster, more reliable results for clients
• في أبريل 2022، أطلقت شركة Charm Sciences شريط اختبار جديد للفومونيسين، مصمم خصيصًا لقطاع أغذية الحيوانات الأليفة، والمعروف باسم ROSA FAST5-X Fumonisin Quantitative Test. يعالج هذا المنتج المبتكر الحاجة المتزايدة إلى مجموعات اختبار موثوقة للسموم الفطرية في اختبار أغذية الحيوانات الأليفة. من خلال تقديم نتائج سريعة ودقيقة، يضمن شريط الاختبار هذا سلامة أغذية الحيوانات الأليفة، مما يتيح للمصنعين تلبية المعايير التنظيمية وحماية صحة الحيوانات الأليفة من خلال اكتشاف مستويات الفومونيسين الضارة
• في سبتمبر 2020، قدمت شركة Charm Sciences, Inc. حافظة Charm Myco القابلة للتخصيص، وهي حل محمول لاختبار السموم الفطرية في الميدان. تتضمن هذه الحافظة الشاملة أدوات أساسية مثل حاضنة ROSA Quad ومحول Bluetooth ونظام Charm EZ-M والطابعة وجهاز الطرد المركزي وجميع المستلزمات التي يمكن التخلص منها. تتيح للمستخدمين اكتشاف السموم الفطرية مثل DON والفومونيسين والأفلاتوكسين والزيرالينون وسموم T-2/HT-2، مما يوفر حلول اختبار مرنة وموثوقة في المواقع النائية

SKU-65999