Global Fish Sauce Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2024 –2031 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 16.58 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 22.42 Billion |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
>السوق العالمية لصلصة السمك، حسب نوع المنتج (صلصة السمك الكورية، صلصة السمك اليابانية، صلصة السمك من جنوب شرق آسيا، صلصة السمك الغربية، أخرى)، التركيب (أساسي، ممتاز)، التطبيق (الاستخدام المنزلي، المطاعم، الصناعات الغذائية )، قناة التوزيع (السوبر ماركت والهايبر ماركت، متاجر التجزئة، المتاجر المتخصصة، تجار التجزئة عبر الإنترنت) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029
تحليل السوق والحجم
أصبحت التوابل مكونًا أساسيًا في العديد من الثقافات حول موائد الطعام في العالم. ومن بين جميع التوابل، من المتوقع أن تحظى صلصة السمك بشعبية كبيرة في السنوات القادمة. ويؤدي الطلب المتزايد على التوابل إلى نمو سوق صلصة السمك.
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق صلصة السمك كان ينمو بقيمة 15.38 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 20.79 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.84٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. بالإضافة إلى رؤى السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وشرائح السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق Data Bridge Market Research تحليلًا متعمقًا من الخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير وتحليل التسعير وتحليل استهلاك الإنتاج وتحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
نوع المنتج (صلصة السمك الكورية، صلصة السمك اليابانية، صلصة السمك من جنوب شرق آسيا، صلصة السمك الغربية، أخرى)، التركيبة (أساسية، ممتازة)، التطبيق (الاستخدام المحلي، المطاعم، صناعات الأغذية)، قناة التوزيع (السوبر ماركت والهايبر ماركت، متاجر التجزئة، المتاجر المتخصصة، تجار التجزئة عبر الإنترنت) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، المكسيك، ألمانيا، المملكة المتحدة، إيطاليا، فرنسا، إسبانيا، روسيا، تركيا، سويسرا، بلجيكا، هولندا، الدنمارك، السويد، بولندا، تركيا، بقية أوروبا، اليابان، الصين، كوريا الجنوبية، الهند، أستراليا، سنغافورة، اليابان، تايلاند، إندونيسيا، نيوزيلندا، فيتنام، تايلاند، إندونيسيا، ماليزيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، جنوب أفريقيا، الكويت، قطر، عمان، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا، البرازيل، الأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
شركة TANG SANG HA المحدودة (تايلاند)، مجموعة Masan (فيتنام)، مجموعة ThaiPreeda (تايلاند)، شركة Shantou Haimao Foodstuff Factory المحدودة (الصين)، شركة Teo Tak Seng Fish Sauce Factory المحدودة (تايلاند)، شركة Thai Fish sauce Factory (Squid Brand) المحدودة (تايلاند)، شركة Rayong Fish Sauce Industry المحدودة (تايلاند)، شركة Pichai Fish Sauce المحدودة (تايلاند)، شركة Halcyon Proteins (أستراليا)، شركة Hung Thanh المحدودة (فيتنام) |
|
فرص |
|
تعريف السوق
يشير مصطلح "صلصة السمك" إلى سائل كهرماني اللون مشتق من تخمير الأسماك المغطاة بالملح. يتم استخدامه كتوابل في مجموعة متنوعة من المأكولات. إنه مكون أساسي في المطبخ التايلاندي. يتم تصنيعها في المصانع وتحتوي على مزيج من المحليات والمواد الحافظة وجوهر السمك والألوان والنكهات . نظرًا لأن صلصة السمك مصدر جيد للنيتروجين، فهي مغذية ومفيدة للصحة.
ديناميكيات سوق صلصة السمك
السائقين
- توافر واسع النطاق لصلصات الأسماك بسبب شعبيتها المتزايدة
لقد أدى تزايد رغبة السكان في الراحة إلى توافر صلصة السمك في محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت. وقد احتلت قنوات التجارة الحديثة مركز الصدارة، مما أدى إلى زيادة حصة محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت في السوق. وقد منح تنوع خيارات المنتجات المتاحة تحت سقف واحد هذه القناة ميزة.
- الطلب مرتفع من مختلف الصناعات الخاصة بالمستخدم النهائي
بسبب العناصر الغذائية العديدة الموجودة في الأسماك، مثل أوميغا 3 وفيتامين د وفيتامين ب2، يتجه المستهلكون نحو لحوم الأسماك كبديل للدجاج واللحوم الحمراء . وهذا يدفع الشركات المصنعة إلى تقديم مجموعة متنوعة من مرق السمك الجاهز للاستخدام والمعلب. تتوفر هذه المرق بشكل أساسي في شكل مسحوق في أكياس لتوفير المذاق الأمثل والراحة للمستهلكين، وخاصة في البلدان المتقدمة ذات أنماط الحياة الأكثر ازدحامًا.
ونتيجة لذلك، يتزايد الطلب على صلصة السمك، وهي أحد المكونات الرئيسية في إعداد هذه الأطباق. وعلاوة على ذلك، أصبح المستهلكون في البلدان المتقدمة أكثر استعدادًا لتجربة أطعمة ونكهات جديدة، مما أدى إلى زيادة مبيعات صلصة السمك.
فرصة
تحاول الشركات المصنعة إضافة المزيد من المنتجات إلى تشكيلة صلصة السمك لأن الناس في جميع أنحاء العالم يستخدمونها كتوابل في العديد من الأطعمة. ومع تغير عادات الأكل لدى الناس واستبدال صلصة السمك بالملح على مائدة العشاء، تعمل الشركات الرائدة في السوق على تطوير صلصات يمكن استخدامها مباشرة في الطعام. أصبح العملاء أكثر حساسية تجاه المنتجات الأصلية وعلى استعداد لدفع أسعار أعلى مقابلها. وهذا يزيد من الطلب العالمي على صلصات السمك الفاخرة.
القيود
ومع ذلك، من المتوقع أن تعمل التأثيرات الصحية الضارة المختلفة الناجمة عن وجود مواد حافظة صناعية ضارة في صلصة السمك، فضلاً عن نقص المحتوى الغذائي في صلصة السمك المخمرة كيميائياً، كمقيد لنمو سوق صلصة السمك، في حين من المتوقع أن يشكل التوافر السهل للعديد من البدائل لصلصة السمك، فضلاً عن المخاوف الصحية المتزايدة المتعلقة بالمواد الحافظة المضافة، تحدياً لنمو سوق صلصة السمك.
يقدم تقرير سوق صلصة السمك هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق صلصة السمك، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل ، سيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير كوفيد-19 على سوق صلصة السمك
على مدار الثمانية عشر شهرًا الماضية، عانت كل صناعة تقريبًا في العالم من انتكاسة. ويرجع هذا إلى الاضطرابات الكبيرة في عمليات التصنيع وسلسلة التوريد الخاصة بها نتيجة لعمليات الإغلاق الاحترازية المختلفة والقيود الأخرى التي فرضتها السلطات الحاكمة في جميع أنحاء العالم. وينطبق نفس الشيء على السوق العالمية لصلصة السمك. وعلاوة على ذلك، انخفض الطلب من المستهلكين لاحقًا حيث أصبح الناس الآن أكثر تركيزًا على القضاء على النفقات غير الضرورية من ميزانياتهم الخاصة حيث تأثر الوضع الاقتصادي العام لمعظم الناس بشدة بهذا الوباء. ومن المتوقع أن تؤثر هذه العوامل على مسار الإيرادات في سوق صلصة السمك العالمية خلال الفترة المتوقعة.
التطورات الأخيرة
- أطلقت شركة ماسان صلصة السمك تشين سو يود ثونغ في السوق التايلاندية في عام 2016، وهو ما اعتبر خطوة جريئة نظراً لكون تايلاند سوقاً تقليدياً لصلصة السمك وتصدر مجموعة متنوعة من منتجات صلصة السمك إلى العديد من البلدان حول العالم.
- طرحت شركة نستله أول منتجات صلصة السمك ماجي في فيتنام في عام 2018. وهي أيضًا أول خطوة للشركة في سوق صلصة السمك العالمية.
نطاق سوق صلصة السمك العالمية
يتم تقسيم سوق صلصة السمك على أساس نوع المنتج والتطبيق وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المنتج
- صلصة السمك الكورية
- صلصة السمك اليابانية
- صلصة السمك من جنوب شرق آسيا
- صلصة السمك الغربية، أخرى
طلب
- الاستخدام المنزلي
- المطاعم
- الصناعات الغذائية
قناة التوزيع
- السوبر ماركت والهايبر ماركت
- متاجر التجزئة
- المتاجر المتخصصة
- تجار التجزئة عبر الإنترنت
على أساس قنوات التوزيع، يتم تقسيم سوق صلصة السمك إلى مباشرة وغير مباشرة. تهيمن قناة التوزيع المباشرة على سوق صلصة السمك حيث يفضل المستهلكون الشراء المباشر لكل من المنتجات الغذائية والأعلاف.
تحليل/رؤى إقليمية لسوق صلصة السمك
يتم تحليل سوق صلصة السمك وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد ونوع المنتج والتطبيق وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق صلصة السمك هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والمملكة المتحدة وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا وروسيا وتركيا وسويسرا وبلجيكا وهولندا والدنمارك والسويد وبولندا وتركيا وبقية أوروبا واليابان والصين وكوريا الجنوبية والهند وأستراليا وسنغافورة واليابان وتايلاند وإندونيسيا ونيوزيلندا وفيتنام وتايلاند وإندونيسيا وماليزيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ وجنوب إفريقيا والكويت وقطر وعمان والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية.
تتصدر أمريكا الشمالية سوق صلصة السمك بسبب ارتفاع الطلب من جانب المستهلكين فضلاً عن ارتفاع الطلب على المنتجات من جانب المطاعم وصناعة خدمات الأغذية في هذه المنطقة. ومن المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل كبير من عام 2022 إلى عام 2029، وذلك بسبب ارتفاع شعبية المنتجات في معظم المطابخ في دول مثل الصين واليابان، فضلاً عن ارتفاع مستويات الدخل المتاح والتوسع الحضري السريع داخل هذه المنطقة.
يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق صلصة السمك
يوفر المشهد التنافسي لسوق صلصة السمك تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق صلصة السمك.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق صلصة السمك هم:
- شركة تانغ سانغ ها المحدودة (تايلاند)
- مجموعة ماسان (فيتنام)
- مجموعة تايبريدا (تايلاند)
- شركة شانتو هايماو للمواد الغذائية المحدودة (الصين)
- شركة مصنع صلصة السمك تيو تاك سينج المحدودة (تايلاند)
- شركة مصنع صلصة السمك التايلاندية (علامة تجارية للحبار) المحدودة (تايلاند)
- شركة رايونج لصناعة صلصة السمك المحدودة (تايلاند)
- شركة صلصة السمك بيتشاي المحدودة (تايلاند)
- بروتينات هالسيون (أستراليا)
- شركة هونج ثانه المحدودة (فيتنام)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
