نشا البازلاء متوفر في النشا الأصلي ومنتجات النشا المعدلة. تحتوي البازلاء على 40% من النشا على شكل مسحوق أو سائل ذو طعم ولون محايدين. بناءً على الوظيفة، يتم استخدام نشا البازلاء كعامل ربط وسماكة. كما يتم استخدامه في التبلور وتشكيل الأفلام والطلاء في مختلف الصناعات. علاوة على ذلك، يتم تطبيق نشا البازلاء على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والأدوية والصناعات الغذائية. وفي الصناعات الغذائية، يتم استخدامه لصنع منتجات الألبان والمخبوزات والحلويات وغيرها من المنتجات
الوصول إلى التقرير الكامل @ https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-pea-starch-market
سوق نشا البازلاء العالمي من المتوقع أن يصل إلى 396.14 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028 من 239.52 مليون دولار أمريكي في عام 2020، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028. وتؤدي الزيادة في استهلاك المنتجات الغذائية الجاهزة والنكهات المختلفة في نشا البازلاء إلى زيادة الطلب عليها. بين المستهلكين. العوامل التي تقيد نمو السوق هي ارتفاع معدل انتشار الاضطرابات المزمنة والسكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. تتخذ العديد من الشركات قرارات استراتيجية مختلفة مثل الاستحواذ والتوسع لتعزيز أعمالها؛ وبالتالي، يتكاثر السوق.
الطلب المتزايد على نشا البازلاء من مختلف صناعات الاستخدام النهائي ومن المتوقع أن يقود معدل نمو السوق
في صناعة المستحضرات الصيدلانية، يتم استخدام نشا البازلاء لتشكيل كبسولات ناعمة، وكبسولات صلبة، وأقراص قابلة للبلع، وغيرها لتشكيل كبسولات ناعمة ذات الجودة المطلوبة. عادة ما يتم خلط نشا البازلاء مع كمية معينة من المواد المساعدة على التبلور مثل الكاراجينان، مما يشكل نسبة عالية من النشا. هلام اللزوجة المنصهر عند 90 درجة مئوية. علاوة على ذلك، فقد اتخذ اتجاه المنتجات الطبيعية في صناعة مستحضرات التجميل مكانة رائدة في السوق، مع تزايد عدد العملاء الذين يبحثون عن بدائل نباتية لمنتجات التجميل الموجودة في السوق. يتم استخدامه كمادة مضافة متعددة الوظائف في مستحضرات التجميل مثل العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل الملونة والشامبو الجاف ومنتجات التنظيف كطريقة طبيعية ومباشرة لتحسين خصائص التطبيق.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2021 إلى 2028
|
|
سنة الأساس
|
2020
|
|
سنوات تاريخية
|
2019 (قابل للتخصيص حتى 2013 - 2018)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
طرق التعديل (التعديل الكيميائي والتعديل المادي)، المصدر (غير عضوي/كائن معدل وراثيًا، عضوي/غير معدل وراثيًا)، المنتج (نشاء البازلاء الأصلي، نشاء البازلاء المعدل)، الشكل (مسحوق، سائل)، الدرجة (أغذية، أعلاف، صناعية)، الوظيفة (الربط والسماكة، تشكيل الهلام، التركيب، تشكيل الفيلم، تورم الطلاء والذوبان، التحلل المائي الأنزيمي والحمضي، أخرى)، التطبيق ( الأطعمة والمشروباتوالأدوية والمغذيات والصناعية والأعلاف وغيرها)
|
|
البلدان المشمولة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، البرازيل، الأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
AGT Food and Ingredients (كندا)، وPuris Foods (الولايات المتحدة)، وMeelunie BV (هولندا)، وThe Scoular Company (الولايات المتحدة)، ومجموعة Shandong Jianyuan (الصين)، وAmerican Key Food Products. (الولايات المتحدة)، داكوتا دراي بين (الولايات المتحدة)، مجموعة رويال إنغريدينتس بي في (هولندا)، شركة أجريدينت (الولايات المتحدة)، يورودونا فود إنغرينتس جي إم بي إتش (ألمانيا)، نيسكو إيه بي إس (الدنمارك)، كوسكرا غروب واركوينج (بلجيكا)، إم فود ترادينغ بي في (هولندا)، Parrheim Foods (كندا)، Yantai Shuangta Food co., LTD (الصين)، Healy Group (أيرلندا)، Vestkorn (النرويج)، MUBY CHEMICALS (الهند)، Nutri-Pea (كندا)، QINGDAO OCEAN HEALTH INTERNATIONAL ( الصين)، بيركاميدون (ألمانيا)، وشاندونغ جيندو تالين للأغذية المحدودة (الصين) وغيرها.
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب
|
تحليل القطاع:
ينقسم سوق نشا البازلاء العالمي إلى سبعة قطاعات تعتمد على طرق التعديل (النوعية) والمصدر والمنتج والشكل والدرجة والوظيفة والتطبيق.
- على أساس طرق التعديل، يتم تقسيم سوق نشا البازلاء العالمية إلى تعديل كيميائي وتعديل فيزيائي. في عام 2021، سيهيمن قطاع التعديل الفيزيائي على السوق حيث أن الطريقة الفيزيائية هي طريقة التحضير الأكثر استخدامًا، والطريقة أقل تكلفة نسبيًا من طريقة التعديل الكيميائي.
- على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق نشا البازلاء العالمية إلى عضوية/غير معدلة وراثيًا وغير عضوية/كائنات معدلة وراثيًا. في عام 2021، سيطرت المنتجات غير العضوية / الكائنات المعدلة وراثيًا في قطاع المصدر، من حيث الحجم على السوق بحصة قدرها 67.31٪ حيث أن نشا البازلاء غير العضوي متاح بسهولة في السوق وأرخص مقارنة بنشا البازلاء العضوي / غير المعدل وراثيًا.
- على أساس المنتج، يتم تقسيم سوق نشا البازلاء العالمي إلى نشا البازلاء الأصلي ونشا البازلاء المعدل. في عام 2021، سيطر حجم نشا البازلاء الأصلي في قطاع المنتجات على السوق بحصة 74.90٪ كما هو الحال بعد عملية استخراج نشا البازلاء من البازلاء الجافة في حالته الأصلية التي تكون بشكل أساسي في شكل نقي ويمكن استخدامها في تطبيقات مختلفة مثل تحضير الأطعمة والمشروبات والأدوية والأعلاف الحيوانية وغيرها.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق نشا البازلاء العالمية إلى مسحوق وسائل. في عام 2021، سيطر المسحوق على شكل قطاع من حيث الحجم على السوق بحصة قدرها 72.76% حيث أن مسحوق نشا البازلاء متاح بسهولة في شكل مسحوق ويمكن استخدامه في العديد من التطبيقات مقارنة بالسائل لأن السائل له استخدام محدود للغاية يستخدمه عدد قليل من المصنوعات .
- على أساس الدرجة، يتم تقسيم سوق نشا البازلاء العالمية إلى أغذية وأعلاف وصناعية. في عام 2021، هيمنت المواد الغذائية من حيث الحجم على السوق بحصة قدرها 57.71٪ حيث يتم استخدام نشا البازلاء على نطاق واسع لأنها تشكل محلولًا سميكًا ويمكن أن تخلق خليطًا يشبه الهلام وتجعل مذاق الطعام جيدًا مقارنة بالمنتجات الأخرى. قطاع الصناعة والأعلاف.
- على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق نشا البازلاء العالمي إلى الربط والسماكة، والتبلور، والتركيب، وتشكيل الفيلم، والطلاء، والتورم والذوبان، والتحلل المائي الأنزيمي والحمضي وغيرها. في عام 2021، سيطر قطاع التجليد والتكثيف على السوق من حيث الحجم بحصة قدرها 29.59%.
سيهيمن الربط والسماكة على الجزء الوظيفي لنشا البازلاء العالمي سوق
- في عام 2021، من المتوقع أن يزدهر قطاع الربط والسماكة هيمنته خلال فترة التنبؤ. ويرجع ذلك إلى نمو وتوسع صناعة الأغذية والمشروبات، كما أن وجود الأميليز في نشا البازلاء يزداد الطلب عليه بسبب خصائصه الملزمة للمواد الخام في خليط المنتج.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق نشا البازلاء العالمي إلى أغذية وأدوية ومغذيات وصناعية وغيرها. في عام 2021، هيمنت الأغذية والمشروبات في قطاع التطبيقات على السوق من حيث الحجم بحصة قدرها 38.53٪ حيث يستخدم نشا البازلاء على نطاق واسع في تحضير منتجات الأغذية والمشروبات لأنها متاحة بسهولة ويمكن استخدامها للتحضير.
المأكولات والمشروبات سوف تهيمن على قطاع التطبيق من نشا البازلاء العالمية سوق
- في عام 2021، من المتوقع أن يزدهر قطاع الأغذية والمشروبات هيمنته خلال الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك إلى نمو وتوسع صناعة الأغذية والمشروبات. علاوة على ذلك، فإن الشعبية المتزايدة لمنتجات المخابز ستعزز مرة أخرى نمو السوق.
اللاعبين الرئيسيين
تعترف Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في السوق في السوق: AGT Food and Ingredients (كندا)، وPuris Foods (الولايات المتحدة)، وMeelunie BV (هولندا)، وThe Scoular Company (الولايات المتحدة)، ومجموعة Shandong Jianyuan (الصين)، المنتجات الغذائية الرئيسية الأمريكية. (الولايات المتحدة)، وDakota Dry Bean (الولايات المتحدة)، وRoyal Ingredients Group BV (هولندا)، وAgridient Inc. (الولايات المتحدة)، وEuroduna Food Ingredients GmbH (ألمانيا)، وNISCO ApS (الدنمارك)، وShandong Jindu Talin Foods Co., Ltd ( الصين).
تطوير السوق
- في ديسمبر 2019، أطلقت شركة Roquette Frères منتجًا جديدًا نظرًا للطلب المتزايد للمستهلكين، وهو Roquette pea starch LN 30. وقد استوفت هذه الشركة متطلبات المستهلكين وستضيف إلى نمو قطاع النشا في الشركة. إنها مناسبة للتطبيقات التي تأتي في أشكال مسحوق المخفوق وألواح الوجبات الخفيفة
- في أغسطس 2020، قدمت COSUCRA مجموعة من المكونات القائمة على البازلاء في أمريكا الشمالية على مدار الـ 12 شهرًا الماضية، بما في ذلك نشا البازلاء الأصلي في Nastar، والذي له تطبيقات في اللحوم النباتية وبدائل الألبان، بالإضافة إلى الأطعمة المخبوزة والوجبات الخفيفة. يوفر خصائص التبلور ومقاوم للقص والظروف الحمضية والمعالجة الحرارية. وهو متوفر في شكل مسحوق أبيض ذو مذاق محايد وفي شكل مجيلتن مسبقًا. سيساعد هذا الإطلاق الشركة على النمو عالميًا في قطاع نشا البازلاء.
- في أبريل 2019، قامت شركة Roquette بتوسيع عرض خط "Beauté by Roquette" لصناعة مستحضرات التجميل لتقديم منتجات نباتية رائدة تم الكشف عنها في المعرض التجاري. Beauté من Roquette ST 720، نشا البازلاء الحديث هو عامل مثالي لتشكيل الفيلم يوفر حاجزًا مرنًا وناعمًا وطويل الأمد على كل من الجلد والشعر.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق الملح الغذائي الدقيق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية دول العالم. أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين، بقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة المهيمنة في نشا البازلاء سوق خلال الفترة المتوقعة 2021 - 2028
تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الملح الغذائي الميكروني بسبب العدد المتزايد من مشغلي الملح الميكروني المحليين. تهيمن الصين على سوق الملح الغذائي الدقيق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب الفرص الناشئة للملح الدقيق في صناعات الأغذية والمشروبات.
تشير التقديرات إلى أن أمريكا الشمالية هي المنطقة الأسرع نموًا فيها نشا البازلاء سوق الفترة المتوقعة 2021 - 2028
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية خلال الفترة المتوقعة بسبب نمو صناعة التجارة الإلكترونية في هذه المنطقة. علاوة على ذلك، سوف يتغير هذا الاتجاه عندما تترسخ صناعة الأغذية المصنعة في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.
تحليل تأثير كوفيد-19
يؤثر تفشي فيروس كورونا (COVID-19) على مستوى العالم بشكل كبير على التجارة العالمية. ومقارنة بالقطاعات الزراعية الأخرى، فإن التأثير على قطاعات الحبوب والبقول والبقوليات والبذور الزيتية عادة ما يكون أقل حدة. ومع ذلك، أفاد البنك الدولي أن قيود التصدير التي أعقبها انقطاع سلسلة التوريد تسببت في انخفاض بنسبة 6٪ في واردات البقول والبقوليات (بما في ذلك البازلاء) في الفترة من يناير 2019 إلى فبراير 2020. وتأثرت أسعار المنتجات الزراعية، وخاصة البازلاء، بشكل مباشر بالأزمة. القيود المفروضة على التصدير، ومن المتوقع أن يكون لذلك تأثير سلبي تلقائيًا على تسعير منتجاتها المصنعة، مثل البروتين والألياف والنشا.
للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول نشا البازلاء سوق التقرير اضغط هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-pea-starch-market
