يعد سوق الطحينة في أوروبا قطاعًا ديناميكيًا ومتناميًا في صناعة الأغذية الأوروبية. ويستخدم على نطاق واسع في مختلف أطباق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، مثل الحمصوبابا غنوج وتتبيلة السلطة. وهو أيضًا عنصر رئيسي في العديد من الوصفات النباتية والنباتية. اكتسبت الطحينة، وهي عجينة كريمية مصنوعة من بذور السمسم المطحونة، شعبية في المطبخ الأوروبي بسبب تنوعها وفوائدها الصحية. ونتيجة لذلك، فإن سوق الطحينة في أوروبا يستعد للنمو المستمر، ليجذب مجموعة متنوعة من المستهلكين الذين يبحثون عن فوائد المذاق والفوائد الصحية في خياراتهم الغذائية.
الوصول إلى التقرير الكامل @http://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-tahini-market
تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن سوق الطحينة في أوروبا من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.4٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، ومن المتوقع أن يصل إلى 3,01,473.29 ألف دولار أمريكي بحلول عام 2029 من 1,97,935.60 ألف دولار أمريكي في عام 2021. الطفرة في الأنظمة الغذائية النباتية، خاصة بين النباتيين والنباتيين، عزز الطلب على الطحينة. باعتبارها بروتينًا نباتيًا متعدد الاستخدامات ومصدرًا صحيًا للدهون، أصبحت الطحينة شائعة في العديد من الأطباق، بما يتماشى مع التفضيلات الغذائية للمستهلكين المهتمين بالصحة ويحفز الطلب المتزايد في السوق في جميع أنحاء أوروبا.
النتائج الرئيسية للدراسة
تزايد شعبية النكهات والمأكولات العربية العرقية ومن المتوقع أن يقود معدل نمو السوق
إن الطلب المتزايد في أوروبا على النكهات العربية الأصيلة ونكهات البحر الأبيض المتوسط، ولا سيما الطحينة، مدفوع بالتعددية الثقافية المتزايدة في القارة. ومع احتضان الأوروبيين لثقافات غذائية متنوعة، ينجذبون إلى المنتجات القائمة على السمسم، مما يؤثر على العلامات التجارية والمطاعم لدمج هذه النكهات بشكل إبداعي. يتماشى التبني السائد للأطعمة العرقية مع الاهتمام المتزايد بالخيارات النباتية، مما يساهم في توسع السوق. إن العولمة وأنماط الحياة المتطورة والوعي الصحي ومخاوف الاستدامة تغذي هذا النمو، خاصة في قطاع التغليف المرن، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الطحينة في السوق الأوروبية.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2022 إلى 2029
|
|
سنة الأساس
|
2021
|
|
سنوات تاريخية
|
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014-2019)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالدولار الأمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
نوع المنتج (معجون/طحينة نقية، طحينة متبلة، وغيرها)، المصدر (السمسم المقشر والسمسم المقشر)، الطبيعة (عضوية وتقليدية/غير عضوية)، الفئة (كائنات معدلة وراثيًا وغير معدلة وراثيًا)، اللون (أبيض وأسود)، التعبئة والتغليف النوع (برطمانات، زجاجات، براميل/دلاء، علب، أحواض، أكياس وغيرها)، المطالبة (خالية من منتجات الألبان، خالية من الدهون، خالية من المكسرات، خالية من الصويا، خالية من الغلوتين، خالية من المواد الحافظة، غير معدلة وراثيًا، نباتية، مع جميع المطالبات المذكورة أعلاه و عادي (لا توجد مطالبات))، المستخدم النهائي (المنزلي/المنزلي، قطاع الخدمات الغذائية، صناعة الأغذية وغيرها)
|
|
البلدان المشمولة
|
ألمانيا، اليونان، المملكة المتحدة، هولندا، بولندا، فرنسا، إيطاليا، تركيا، روسيا، إسبانيا، بلجيكا، الدنمارك، سويسرا، السويد وبقية دول أوروبا
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
شركة HAITOGLOU BROS SA (اليونان)، شركة Prince Tahina Ltd. (المملكة المتحدة)، شركة Sesame & Tahina Food Industries Ltd. (إسرائيل)، شركة Meridian Foods Limited (المملكة المتحدة)، شركة Grecious (ألمانيا)، شركة Beyda Gida San. التشنج اللاإرادي. AS (تركيا)، Inci Food Industry (تركيا)، Dipasa Europe BV (هولندا)، Tahini Royal (هولندا)، شامير (إسرائيل)، Al'Fez (المملكة المتحدة)، Skoulikas Bedford Ltd (المملكة المتحدة)، TAMPICO TRADING GmbH (ألمانيا) ، meletiadis.gr اليونان، EDN اليونان، كارليز (المملكة المتحدة)، سيتير سوسام تركيا، MED CUISINE (المملكة المتحدة) م الوادي الأخضر لبنان، BIONA (المملكة المتحدة) وغيرها
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاع:
يتم تقسيم سوق الطحينة في أوروبا إلى ثمانية قطاعات بارزة بناءً على نوع المنتج والمصدر والطبيعة والفئة واللون ونوع التغليف والمطالبة والمستخدم النهائي.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الطحينة في أوروبا إلى طحينة/طحينة نقية، وطحينة متبلة، وغيرها.
- على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق الطحينة في أوروبا إلى سمسم مقشر وسمسم مقشر
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق الطحينة في أوروبا إلى التقليدية / غير العضوية والعضوية
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق الطحينة في أوروبا إلى كائنات معدلة وراثيًا وغير معدلة وراثيًا.
- على أساس اللون، يتم تقسيم سوق الطحينة في أوروبا إلى الأبيض والأسود
- على أساس نوع التغليف، يتم تقسيم سوق الطحينة في أوروبا إلى زجاجات، وأحواض، وأكياس، ومرطبانات، وعلب، وطبل/دلو، وغيرها.
- على أساس المطالبة، يتم تقسيم سوق الطحينة في أوروبا إلى منتجات خالية من الألبان، وخالية من الدهون، وخالية من الجوز، وخالية من الصويا، وخالية من الغلوتين، وخالية من المواد الحافظة، وغير معدلة وراثيًا، ونباتية، مع جميع المطالبات المذكورة أعلاه، ومنتظمة (بدون مطالبات).
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الطحينة في أوروبا إلى صناعة محلية/منزلية، وصناعة الخدمات الغذائية، وصناعة الأغذية، وغيرها.
اللاعبين الرئيسيين
تعترف Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق الطحينة في أوروبا في سوق الطحينة في أوروبا، وهي Skoulikas Bedford Ltd (المملكة المتحدة)، وTAMPICO TRADING GmbH (ألمانيا)، وmeletiadis.gr اليونان، وEDN اليونان، وCarleys (المملكة المتحدة)، وCitir Susam تركيا، MED CUISINE (UK)m الوادي الأخضر لبنان، BIONA (المملكة المتحدة).
تطورات السوق
- في أكتوبر 2021، قدمت شركة Meridian Foods Limited برنامج "The Deforesters Arms" لرفع مستوى الوعي بإزالة الغابات. ترأس هذا الحدث الفريد سفير إنسان الغاب، بونجو، وعرض مجموعة منتجاتهم الخالية من زيت النخيل. ومن خلال الترويج لمزايا المنتجات الخالية من زيت النخيل، تهدف الشركة إلى التواصل مع المستهلكين المهتمين بالبيئة والتأكيد على التزامها بمبادرات الاستدامة. تعكس هذه المبادرة تفانيهم في مكافحة إزالة الغابات والمواءمة مع قيم المستهلك الواعية للبيئة
- في أكتوبر 2021، حصلت صلصة الطحينة الحلوة بزبدة السمسم من Med Cuisine على تقدير مرموق، وحصلت على 3 نجوم في حفل توزيع جوائز Great Taste Awards 2021، وهو برنامج اعتماد للأطعمة والمشروبات يحظى باحترام عالمي. الفوز في "الصلصات الحلوة الأخرى". ضمن فئة شراب القيقب بالزبدة، ساهمت هذه الجائزة في رفع سمعة المنتج وتعزيز الوعي بالعلامة التجارية لـ Med Cuisine. ونتيجة لذلك، شهدت الشركة زيادة في فرص المبيعات، حيث عرضت الجودة والتميز في صلصة السمسم الكريمية الحميرا مع لمسات الفانيليا اللذيذة.
- في أغسطس 2020، حققت Tahini Royal إنجازًا هامًا من خلال حصولها على شهادة تدقيق سلامة الأغذية من SALSA، وهو نظام شهادات مشهور وصارم مصمم خصيصًا لمنتجي وموردي الأغذية. تشير هذه الشهادة إلى أن طحينة رويال أثبتت للمدققين أنها قادرة على إنتاج وتوريد المنتجات الغذائية التي تلبي جميع متطلبات السلامة والمتطلبات القانونية بشكل مستمر، وأنها ملتزمة بدعم المعايير الموضحة في معيار SALSA. تؤكد هذه الشهادة التزامهم بالحفاظ على معايير الجودة العالية في إنتاج الطحينة
- في أغسطس 2020، لعبت شركة الأمير طحينة المحدودة دورًا نشطًا في المؤتمر العالمي للسمسم الذي عقد في الأردن، حيث عمل المدير المالي للشركة، السيد يانيف تال، كمتحدث رئيسي. قدمت هذه المشاركة رؤى قيمة حول أحدث اتجاهات الصناعة في سوق الطحينة. لقد زودت الشركة بالمعرفة الأساسية لوضع استراتيجية وتعزيز نموها، ومواءمة أعمالها مع الاتجاهات والفرص الناشئة في صناعة الطحينة.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق الطحينة في أوروبا هي ألمانيا، اليونان، المملكة المتحدة، هولندا، بولندا، فرنسا، إيطاليا، تركيا، روسيا، إسبانيا، بلجيكا، الدنمارك، سويسرا، السويد وبقية أوروبا.
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
تشير التقديرات إلى أن ألمانيا هي المنطقة الأسرع نمواً فيها سوق الطحينة في أوروبا الفترة المتوقعة 2022-2029
ومن المتوقع أن تهيمن ألمانيا على سوق الطحينة، مدفوعة بالطلب المتزايد على الضمادات المعتمدة على الطحينة والسكان المهتمين بالصحة. وقد شارك المنتجون في المنطقة بنشاط في الشراكات والفعاليات والتعاون مع الشركات المحلية والدولية للترويج لفوائد منتجات الطحينة وتعزيز وعي المستهلك. إن هذا النهج الاستباقي، إلى جانب قاعدة المستهلكين المتنامية المهتمين بالصحة، يضع ألمانيا كلاعب مهم في سوق الطحينة.
للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول تقرير سوق الطحينة في أوروبا، انقر هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/europe-tahini-market
