يقدم سوق بدائل البيض النباتية أنواعًا مختلفة، بما في ذلك استبدال البيض الأبيض، واستبدال صفار البيض، واستبدال البيض الكامل. تعمل هذه المنتجات كبدائل للبيض التقليدي وتلبي احتياجات الطهي المختلفة. وهي مستمدة من مصادر متنوعة، مثل أنا بروتين، بروتين البازلاء، بذور الكتانوبذور الشيا، وبروتين القمح، ودقيق الطحالب، ونشا التابيوكا، ونشا البطاطس، ونشا الأروروت، والفول، وفول المونج، وغيرها. توفر هذه المجموعة الواسعة من المصادر تنوعًا وخيارات للمستهلكين الذين يبحثون عن بدائل البيض النباتية في وجباتهم الغذائية، مما يعزز الخيارات المستدامة والصديقة للنباتيين.
الوصول إلى التقرير الكامل @ https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/europe-plant-based-egg-replacers-market
تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا سوف ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.1٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. الدافع وراء سوق بدائل البيض النباتية هو اهتمام المستهلك المتزايد بالأنظمة الغذائية النباتية والنباتية. بدافع من المخاوف الصحية والاعتبارات الأخلاقية، يبحث المستهلكون عن بدائل للبيض التقليدي، مما يزيد الطلب على بدائل البيض النباتية.
النتائج الرئيسية للدراسة
مخاوف الحساسية المرتبطة بالبيض التقليدي ومن المتوقع أن يقود معدل نمو السوق
يعتمد سوق بدائل البيض النباتي على الوعي المتزايد بمخاطر مسببات الحساسية المرتبطة بالبيض التقليدي. وقد أدى هذا الوعي إلى زيادة اعتماد بدائل البيض النباتية، لأنها تقضي على المخاوف المسببة للحساسية. يلجأ المستهلكون إلى هذه المنتجات لتجنب الحساسية المحتملة، مما يجعلها خيارًا أكثر أمانًا وشمولاً. هذا التحول نحو الخيارات الخالية من مسببات الحساسية يعزز الخيارات الغذائية الصحية ويعزز سوق بدائل البيض النباتية.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2022 إلى 2029
|
|
سنة الأساس
|
2021
|
|
سنوات تاريخية
|
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014-2019)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
النوع (استبدال بياض البيض، واستبدال صفار البيض، واستبدال البيض الكامل)، المصدر (بروتين الصويا، بروتين البازلاء، بذور الكتان، بذور الشيا، بروتين القمح، دقيق الطحالب، نشا التابيوكا، نشا البطاطس، نشا الأروروت، فافا فول، مونج فول، وغيرها)، الصمغ المستخدم (صمغ الزانثان، صمغ السليلوز، صمغ التارا، الكاراجينان وغيرها)، الشكل (مسحوق، سائل وغيرها)، الوظيفة (سماكة، تزجيج، تهوية ولزوجة الخليط، المرونة، الاستقرار، البنية) الاحتفاظ وغيرها)، الطبيعة (الكائنات المعدلة وراثيًا وغير المعدلة وراثيًا)، الفئة (العضوية والتقليدية)، التطبيق (المخبوزات والأغذية المالحة)
|
|
البلدان المشمولة
|
ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا.
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
دوبونت (الولايات المتحدة)، إنغريديون (الولايات المتحدة)، إم جي بي (الولايات المتحدة)، كيري (أيرلندا)، تيت آند لايل (المملكة المتحدة)، كوربيون (هولندا)
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاع:
يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى النوع والمصدر والصمغ المستخدم والشكل والوظيفة والطبيعة والفئة والتطبيق.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى استبدال البيض الأبيض، واستبدال صفار البيض، واستبدال البيض الكامل.
- على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى بروتين الصويا، وبروتين البازلاء، وبذور الكتان، وبذور الشيا، وبروتين القمح، ودقيق الطحالب، ونشا التابيوكا، نشا البطاطسونشا الأروروت، والفول، وفول المونج، وغيرها.
- على أساس الصمغ المستخدم، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى صمغ الزانثان، وصمغ السليلوز، وصمغ التارا، والكاراجينان، وغيرها.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى مسحوق وسائل.
- على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى التسميك، والتزجيج، والتهوية، ولزوجة الخليط، والمرونة، والاستقرار، والاحتفاظ بالهيكل، وغيرها.
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى كائنات معدلة وراثيًا وغير معدلة وراثيًا.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى عضوية وتقليدية.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى المخابز والأطعمة المالحة.
اللاعبين الرئيسيين
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها الجهات الفاعلة في سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا في سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا، وهي DuPont (الولايات المتحدة)، وIngredion (الولايات المتحدة)، وMGP (الولايات المتحدة)، وKerry (أيرلندا)، وTate & Lyle. (المملكة المتحدة)، كوربيون (هولندا).
تطورات السوق
- في أغسطس 2020، قدمت شركة Alternative Foods بديلًا رائدًا للبيض السائل النباتي في محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة. هذا المنتج المبتكر، الأول من نوعه، حاصل على براءة اختراع، ويعمل كبديل عملي ومستدام للبيض السائل التقليدي في تطبيقات الخبز. من خلال تقديم حل نباتي، تعالج شركة Alternative Foods طلب المستهلكين المتزايد على البدائل المستدامة والخالية من القسوة في عالم الطهي، مما يمثل خطوة مهمة في تطور المنتجات الغذائية النباتية.
- في يونيو 2020، قدمت شركة Veggletto Company Pty Ltd نظام Veggletto، وهو ابتكار رائد في الطهي ببديل البيض. يقدم هذا النظام نهجًا متميزًا لإنشاء بدائل البيض، مما يوفر خيارات متعددة الاستخدامات وقائمة على النباتات لتطبيقات الطهي المختلفة. فهو يلبي الطلب المتزايد على البدائل المستدامة والخالية من القسوة في الطهي، مما يجعله تطورًا كبيرًا في مجال الحلول الغذائية النباتية.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا هي ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا.
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
المملكة المتحدة هي المنطقة المهيمنة في سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا خلال الفترة المتوقعة 2022-2029
تهيمن المملكة المتحدة على سوق بدائل البيض النباتية الأوروبية، مما يجعلها رائدة في حصة السوق والإيرادات. ومن المتوقع أن تستمر هذه الهيمنة خلال الفترة المتوقعة، بسبب القلق المتزايد بشأن المواد المسببة للحساسية في البيض التقليدي. أدى الوعي المتزايد بمخاطر مسببات الحساسية إلى زيادة اعتماد النظام النباتي في المملكة المتحدة، مما عزز نمو سوق بدائل البيض النباتية في البلاد.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا، انقر هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/europe-plant-based-egg-replacers-market
