سوق البندق العالمي متعدد الاستخدامات ومتعدد الأوجه، ويجد تطبيقات واسعة النطاق في مختلف الصناعات. تلبي أشكالها، من المسحوق إلى المفروم، الاحتياجات المتنوعة لقطاعات الأغذية والمشروبات والزيوت ومستحضرات التجميل. كعامل نكهة، يعزز البندق الحلويات ومنتجات المخابز والوجبات. علاوة على ذلك، فإن خصائصها للعناية بالبشرة تغذي دمجها في العديد من المنتجات مستحضرات التجميل مثل المستحضرات والزيوت والصابون. مع زيادة تركيز المستهلك على المكونات الطبيعية والفوائد الغذائية، يشهد سوق البندق نموًا ثابتًا، مدفوعًا باعتماده على نطاق واسع وقدرته على التكيف عبر مجموعة واسعة من المنتجات.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق البندق العالمي بلغت قيمتها 14,944.61 مليون دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 29,343.76 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.8% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"ارتفاع الوعي الصحي بين عامة السكان يسهل نمو السوق"
يعد الوعي الصحي المتزايد بين عامة السكان محركًا مهمًا لسوق البندق. ومع إعطاء المستهلكين الأولوية بشكل متزايد لرفاهيتهم، فإنهم يبحثون عن خيارات غذائية مغذية وصحية. البندق، غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامينوالمعادن والدهون الصحية، تتماشى مع هذا الاتجاه. أدى الوعي المتزايد بالفوائد الصحية للبندق، بما في ذلك صحة القلب، وخصائصه المضادة للأكسدة، ودعم وظائف المخ، إلى زيادة الطلب. يؤدي هذا التحول الواعي بالصحة في تفضيلات المستهلك إلى دفع نمو سوق البندق حيث يقوم الناس بدمج هذه المكسرات المغذية في وجباتهم الغذائية من أجل نمط حياة أكثر صحة.
ما الذي يعيق نمو سوق البندق العالمي؟
"تقلبات أسعار المواد الأولية"
تقف التقلبات في أسعار المواد الخام بمثابة عائق كبير في سوق البندق العالمي. إنتاج البندق عرضة لعوامل مختلفة، مثل الظروف الجوية وغلة المحاصيل، والتي يمكن أن تؤدي إلى مستويات العرض غير المتسقة. وتساهم هذه التقلبات في تقلب أسعار البندق، مما يؤثر على تكاليف الإنتاج والربحية لكل من المزارعين والمصنعين. تشكل تكاليف المواد الخام التي لا يمكن التنبؤ بها تحديات في استراتيجيات التسعير، وإدارة سلسلة التوريد، واستقرار السوق بشكل عام. إن تعرض سوق البندق لمثل هذه التغيرات في الأسعار يخلق حالة من عدم اليقين ويمكن أن يعيق النمو المستدام وتوسع السوق.
التقسيم: سوق البندق العالمي
يتم تقسيم سوق البندق على أساس الشكل والفئة والشكل والأصل والتعبئة والتطبيق وقناة التوزيع.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق البندق إلى بندق كامل/مقشر، بندق طبيعي، بندق مقطع، بندق معجون، بندق مقشر، بندق محمص، شرائح بندق، زيت بندق، وجبة بندق وغيرها.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق البندق إلى التقليدية والعضوية.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق البندق إلى حبات مستديرة، حبات اللوز، حبات مدببة وغيرها.
- على أساس المنشأ، يتم تقسيم سوق البندق إلى أكاكوكا، وبلاد الشام، وجيرسون وغيرها.
- على أساس التغليف، يتم تقسيم سوق البندق إلى علب مفرغة وكرتون وأكياس وأكياس الحقائبوالطبول البلاستيكية أو المعدنية وغيرها.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق البندق إلى الصناعة وصناعة الخدمات الغذائية والمنزلية / البيع بالتجزئة.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق البندق إلى مباشر وغير مباشر.
رؤى إقليمية: تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق البندق العالمي
يؤدي توسيع صناعة الأغذية والمشروبات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى دفع نمو سوق البندق. يؤدي الطلب المتزايد من الأسواق الناشئة مثل الصين والهند وإندونيسيا إلى زيادة توسع السوق خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن تحافظ المنطقة على هيمنتها على الحجم بسبب إمكاناتها الهائلة وتفضيلات المستهلكين المتطورة.
في أمريكا الشمالية، يزدهر سوق البندق بسبب زيادة الوعي الصحي وتفضيل المنتجات الطبيعية. يبحث المستهلكون عن بدائل مغذية وطبيعية، مما يزيد من شعبية البندق. يتماشى الطلب المتزايد على المكونات الصحية مع الفوائد الصحية للبندق، مما يجعل أمريكا الشمالية سوقًا مربحًا للبندق في مواجهة الاتجاهات الغذائية ونمط الحياة المتطورة.
لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-hazelnut-market
التطورات الأخيرة في سوق البندق العالمي
- في يوليو 2021، كشفت العلامة التجارية الغذائية الإيطالية Fabulous عن خط مبتكر من البندق العضوي والكاكاو القابل للدهن، ومزج البندق والكاكاو والحمص. تظهر التشكيلة لأول مرة بنكهة البندق والكاكاو، تليها المقدمات القادمة لأصناف البندق اللذيذة والبرتقال والبندق المقرمش.
- في أبريل 2021، قدمت الشركة الإيطالية Rigoni di Asiago Nocciolata Crunchy، وهو عبارة عن كريمة البندق العضوية. يشتمل هذا النوع على حبوب البندق المحمصة، التي تحتوي على نسبة البندق بنسبة 22%، مما يوفر للمستهلكين خيار دهن البندق اللذيذ والمقرمش.
- في يناير 2021، تعاونت Ferrero مع Sourcemap، بهدف تعزيز الشفافية عبر سلسلة قيمة البندق الخاصة بها. باستخدام منصة Sourcemap، تقوم Ferrero بجمع البيانات الهامة حول الممارسات الاجتماعية والزراعية، والاستفادة من علم البيانات للتحقق من صحة سلسلة القيمة وتحسين الأداء.
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق البندق العالمي يشمل:
- شركة أماديوس التجارية (الولايات المتحدة)
- شركة أبيكس فلافرز (الولايات المتحدة)
- شركة بوسطن للبندق (الولايات المتحدة)
- تشارلز إتش. بالدوين وأولاده (الولايات المتحدة)
- دينتري البندق والتوابل (أستراليا)
- EA ويبر وشركاه (الولايات المتحدة)
- يوروفانيل (فرنسا)
- شركة تصنيع Lochhead (الولايات المتحدة)
- العلامة التجارية MacTaggarts (الولايات المتحدة)
- شركة ماكورميك وشركاه (الولايات المتحدة)
- شركة ميكويا كاشو المحدودة. (اليابان)
- شركة نيلسن ماسي للبندق (الولايات المتحدة)
- شركة روديل (الولايات المتحدة)
- سامبيرانو اروماتيك (سويسرا)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً لشركات سوق البندق العالمية التي تتصل بها، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact
منهجية البحث: سوق البندق العالمي
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
