يلعب السوق العالمي لاختبار المواد المسببة للحساسية وعدم تحمل الطعام دورًا حاسمًا في حماية صحة المستهلك وضمان الامتثال التنظيمي في صناعة الأغذية. ومن خلال تحديد البروتينات المحددة التي تسبب ردود فعل تحسسية واكتشاف حالات عدم تحمل بعض الأطعمة، يمكن للمصنعين منع التلوث ووضع علامات على المنتجات بدقة، وبالتالي حماية المستهلكين الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحملها. وهذا يعزز الثقة في العلامات التجارية للأغذية ويساعد في تطوير خيارات غذائية خالية من مسببات الحساسية ومضادة للحساسية، مما يلبي الطلب المتزايد على الاحتياجات الغذائية المتخصصة. وفي نهاية المطاف، يساهم نهج الاختبار الشامل هذا في سلامة الأغذية بشكل عام، والصحة العامة، ورضا المستهلك في سوق الأغذية العالمية.
السوق العالمية لاختبارات الحساسية الغذائية والتعصب سينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.1٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029.
لمعرفة المزيد، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-food-allergens-and-intolerance-testing-market
أدناه هي الأعلى اختبار المواد المسببة للحساسية وعدم تحمل الطعام الشركات التي تتمتع بحصة سوقية كبيرة:
|
رتبة
|
شركة
|
ملخص
|
محفظة المنتج
|
التغطية الجغرافية للمبيعات
|
التطورات
|
|
1.
|
يوروفينس العلمية
|
تعد Eurofins شركة رائدة في مجال اختبار المواد المسببة للحساسية وعدم تحمل الأغذية، حيث تقدم مجموعة واسعة من الخدمات التحليلية لضمان سلامة الأغذية والامتثال التنظيمي. وتشمل خبرتهم طرق الكشف عن مسببات الحساسية مثل ELISA وPCR، لتلبية احتياجات مصنعي المواد الغذائية وتجار التجزئة في جميع أنحاء العالم.
|
|
الأمريكتين وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا
|
في أكتوبر 2018، استحوذت Eurofins Scientific على شركة EnvironeX Group Inc.، وهي شركة رائدة في مجال توفير خدمات الاختبار لقطاعات البيئة والأغذية الزراعية والصحة والأدوية في كيبيك بكندا. وقد ساعد هذا الاستحواذ الشركة على توسيع نطاق أعمالها في كندا.
|
|
2.
|
شركة SGS Société Générale de Surveillance SA
|
توفر SGS خدمات اختبار واعتماد شاملة لصناعة الأغذية، بما في ذلك اختبار الحساسية وعدم التحمل. تضمن مختبراتهم الحديثة والمهنيون المهرة إجراء تحليل دقيق ومساعدة الشركات على تلبية المتطلبات التنظيمية وتوقعات المستهلكين فيما يتعلق بسلامة الأغذية ووضع العلامات عليها.
|
|
الأمريكتين وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ
|
في مارس 2021، قامت SGS SA بتوسيع منشأتها في جلاسكو، مما أدى إلى زيادة قدرتها على اختبار السلامة الحيوية. تشمل المعدات الجديدة التي تم تركيبها خزانات BSL-2، وتقنية ELISA (مقايسة الامتصاص المناعي المرتبط بالإنزيم)، ومعدات زراعة الخلايا للكشف عن الفيروسات، ومعدات اختبار PCR (تفاعل البوليميراز المتسلسل) في الوقت الحقيقي.
|
|
3.
|
مكتب فيريتاس
|
تقدم Bureau Veritas مجموعة من حلول اختبار الأغذية، بما في ذلك اختبار الحساسية وعدم التحمل، لمساعدة شركات الأغذية في الحفاظ على معايير الجودة والامتثال. إن حضورهم العالمي وخبرتهم الفنية يجعلهم شريكًا موثوقًا به لضمان سلامة وسلامة المنتجات الغذائية عبر سلسلة التوريد.
|
|
أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والأمريكتين والشرق الأوسط وأفريقيا
|
في يوليو 2020، وقّعت Bureau Veritas وThe Ascott Limited (Ascott)، وهي إحدى الشركات الدولية الرائدة في مجال مالكي ومشغلي أماكن الإقامة، اتفاقية عالمية لتقديم عمليات التدقيق والاعتماد لمعايير النظافة والسلامة لممتلكات Ascott العالمية. وقد ساعد هذا التطور الشركة على تعزيز أعمالها وتحقيق المزيد من الإيرادات في المستقبل.
|
|
4.
|
توف سود
|
تقدم TÜV SÜD خدمات اختبار الحساسية وعدم التحمل لدعم مصنعي المواد الغذائية في تحديد وإدارة المخاطر المرتبطة بالمواد المسببة للحساسية. ومن خلال قدراتهم التحليلية ومعرفتهم التنظيمية، فإنهم يساعدون العملاء على التنقل في لوائح سلامة الأغذية المعقدة وضمان حماية المستهلك.
|
|
أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والأمريكتين والشرق الأوسط وأفريقيا
|
في مارس 2019، استحوذت شركة TÜV SÜD Food Safety Institute GmbH على أسهم في شركة Flowtify GmbH التي تعد موردًا لخدمات النظافة المتنقلة وإدارة الجودة. وتمكنت هذه الشراكة من تقديم خدمات مع حلول رقمية من شأنها تسهيل ضمان الجودة اليومية للعملاء وستوفر لهم قيمة مضافة ملموسة.
|
|
5.
|
لو
|
توفر ALS خدمات اختبار متخصصة لمسببات الحساسية الغذائية وعدم تحملها، وذلك باستخدام تقنيات تحليلية متقدمة لاكتشاف وقياس البروتينات والمواد المسببة للحساسية. تساعد حلولهم المصممة خصيصًا شركات الأغذية في تلبية المتطلبات التنظيمية وتخفيف المخاطر المتعلقة بالتلوث بمسببات الحساسية، مما يعزز ثقة المستهلك في المنتجات الغذائية.
|
|
أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والأمريكتين والشرق الأوسط وأفريقيا
|
في أكتوبر 2017، استحوذت شركة ALS Limited على مجموعة Mikrolab في السويد، التي توفر الاختبارات الصيدلانية والبيئية والغذائية لمجموعة واسعة من العملاء. لقد جلب هذا الاستحواذ قدرة جديدة لشركة ALS من خلال السماح لها بتقديم خدمات إضافية للعملاء وتوسيع وجودها كشركة عالمية مهمة لاختبارات المستحضرات الصيدلانية، والعمل كمزود رائد لخدمات الاختبارات التحليلية التي تتمتع بقدرات واسعة وتغطية جغرافية.
|
خاتمة
في سوق اختبار المواد المسببة للحساسية وعدم تحمل الطعام، تقف Eurofins Scientific وSGS Société Générale de Surveillance SA وBureau Veritas وTÜV SÜD وALS كلاعبين رئيسيين، حيث تقدم حلولاً شاملة لضمان سلامة الأغذية والامتثال التنظيمي. وبفضل قدراتها التحليلية المتقدمة وانتشارها العالمي، تلعب هذه الشركات دورًا حاسمًا في مساعدة مصنعي المواد الغذائية على تلبية المعايير الصارمة وحماية صحة المستهلك. ومن خلال توفير خدمات اختبار دقيقة للحساسية وعدم التحمل، فإنها تساهم في بناء الثقة في العلامات التجارية للأغذية وتعزيز جودة المنتجات وسلامتها عبر سلسلة التوريد. وفي سوق يقوده زيادة وعي المستهلك والتدقيق التنظيمي، تعمل هذه الشركات كركائز تدعم سلامة وشفافية صناعة الأغذية العالمية.
