يزدهر سوق السكر البني بفوائده المتنوعة وتطبيقاته واسعة النطاق وميزاته المميزة. يضفي السكر البني، بمحتواه من الدبس الطبيعي، نكهة فريدة وغنية، مما يعزز طعم المخبوزات والصلصات والمشروبات. إنه يوفر خصائص الاحتفاظ بالرطوبة، مما يحافظ على المنتجات رطبة وطرية. يشيع استخدامه في صناعة الحلويات والخبز والطهي، فهو يضيف عمقًا ولونًا إلى الأطباق. يمتد تنوعه إلى الاستخدامات في المخللات والتدليك. سهولة التكيف مع السكر البني في الوصفات، بسبب أشكاله المحببة أو المعبأة، يجعله عنصرًا أساسيًا في المطبخ. جاذبيتها الطبيعية وتوافقها مع المأكولات المختلفة تضمن شعبيتها الدائمة.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق السكر البني العالمي بلغت قيمتها 17.10 مليار دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل إلى 36.76 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، مسجلة معدل نمو سنوي مركب قدره 10.04٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029.
"الاستخدام الواسع النطاق في قطاع الأغذية والمشروبات يعزز نمو السوق"
شهد سوق السكر البني العالمي نموًا كبيرًا، مدفوعًا إلى حد كبير بتوسع صناعة الأغذية والمشروبات في المناطق الحضرية. وقد أدى الطلب المتزايد على المشروبات المحلاة في المناطق الحضرية إلى تعزيز السوق بشكل كبير، ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه. السكر البني، المعروف بمحتواه من دبس السكر واستخدامه الأقل شيوعًا كسكر مائدة في المنازل، يتماشى جيدًا مع التفضيل المتزايد لمشروبات الطاقة والمشروبات بنكهة الفاكهة. ومن المتوقع أن يكون تحول المستهلك نحو مثل هذه المنتجات محركًا دائمًا لسوق السكر البني.
ما الذي يعوق نمو عالمي سوق السكر البني؟
"العواقب السلبية للإفراط في تناول الطعام يعيق نمو السوق"
يعتبر السكر البني آمنًا بشكل عام بالنسبة لغالبية البالغين الأصحاء عند تناوله باعتدال. إنه جيد التحمل ويشكل الحد الأدنى من المخاطر الصحية في ظل الظروف الغذائية النموذجية. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى بعض المخاوف الصحية، مما يمثل تحديًا محتملاً لسوق السكر البني في المستقبل المنظور. يرتبط تناول السكر البني لفترات طويلة والمفرطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري وزيادة الوزن غير المرغوب فيه. بالإضافة إلى ذلك، قد يساهم في عدوى الخميرة، وخاصة في الأفراد المعرضين للإصابة. وبالتالي، فإن الحفاظ على نهج متوازن ومعتدل لاستهلاك السكر البني أمر ضروري للتخفيف من هذه المشاكل الصحية المحتملة.
التقسيم: سوق السكر البني العالمي
يتم تقسيم سوق السكر البني العالمي على أساس النوع والشكل وقناة التوزيع والمستخدم النهائي والتطبيق.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق السكر البني العالمي إلى داكن وخفيف ومنتظم.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق السكر البني العالمي إلى سكر بني، حبيبات السكر البني، شراب السكر البني، مكعبات السكر البني
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق السكر البني العالمي إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت والمتاجر وتجار التجزئة المتخصصين ومتاجر التجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى.
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق السكر البني العالمي إلى الفنادق والمطاعم والمقاهي والصالات وصناعة الأدوية والقطاع السكني وصناعة مستحضرات التجميل.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق السكر البني العالمي إلى منتجات المخابز والمشروبات ومنتجات الألبان ومنتجات الحلويات والمنتجات الطبية.
رؤى إقليمية: تهيمن أمريكا الشمالية على السوق العالمية للسكر البني
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق السكر البني بسبب الطلب المتزايد في قطاع الأغذية والمشروبات، وخاصة في قطاع المخابز. وتستعد المنطقة للريادة بسبب الطلب المستمر على السكر البني في هذه الصناعات
تستعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ لتحقيق نمو كبير بين عامي 2022 و2029، مدفوعًا بعدة عوامل. وتشمل هذه العوامل وجود مجموعة سكانية كبيرة من جيل الألفية، وزيادة في الدخل المتاح مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المشروبات الكحولية المتميزة، وتوافر مجموعة متنوعة من المنتجات الكحولية المنكهة. والجدير بالذكر أن دولًا مثل الصين واليابان تأتي في طليعة هذا الاتجاه، مما يساهم بشكل كبير في التوسع المتوقع في المنطقة في سوق المشروبات الكحولية.
لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-brown-sugar-market
التطورات الأخيرة
- في يناير 2021، كشفت شركة تكنولوجيا الأغذية السنغافورية Nutrition Innovation عن توسعها في ماليزيا من خلال شراكة مع CSR، الشركة الرائدة في إنتاج السكر في البلاد. ويهدف هذا التعاون إلى تقديم Nucane Life، وهي تقنية لتقليل السكر، إلى السوق الماليزية. وقد قدمت لمصنعي الأغذية المحليين علامة بديلة نظيفة لإعادة الصياغة، تتميز بخصائص وظيفية إضافية مع الاحتفاظ بصفات سكر القصب التقليدي.
- في مارس 2021، أعلنت شركة إمبريال شوجر، وهي شركة تكرير ميناء تعمل في جورجيا وكنتاكي، عن اتفاقها مع شركة السكر الأمريكية ولويس دريفوس لتصفية عملياتها وأصولها. ومن المتوقع أن تؤدي هذه الخطوة الإستراتيجية إلى خفض التكاليف وتعزيز قدرات الإنتاج في نفس الوقت.
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في العالم سوق السكر البني يشمل:
- السكر الإمبراطوري (الولايات المتحدة)
- سكر كريستال أمريكي (الولايات المتحدة)
- سودزوكر إيه جي (ألمانيا)
- مجموعة ASR (الولايات المتحدة)
- صن شاين شوجر (جنوب أفريقيا)
- تيت ولايل (المملكة المتحدة)
- دومينو فودز إنك (الولايات المتحدة)
- مكونات غاريت (المملكة المتحدة)
- مجموعة بيلنجتون للأغذية (المملكة المتحدة)
- تاتفا العضوية (الهند)
- مانترا أورجانيك (الهند)
- نوردزوكر (ألمانيا)
- كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- تايكو شوجر المحدودة (الصين)
- شركة هولسم سويتنر إنك (الولايات المتحدة)
- رايزن (البرازيل)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً للعالمية سوق السكر البني https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact
منهجية البحث: السوق العالمية للسكر البني
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
