لدى كل من صناعة الأغذية وتجارة التجزئة وصناعات الضيافة مخاوف جدية بشأن سلامة الأغذية وجودتها. تتأثر الإنتاجية بجودة الغذاء والصرف الصحي. لقد تطور كل من الغش المتعمد والعرضي في السنوات الأخيرة، ويمكن لمختبرات الاختبار أن تساعد في اكتشاف هؤلاء الزناة. يعد اختبار المواد المغشوشة، ومسببات الأمراض، وبقايا المبيدات الحشرية، والملوثات الميكروبية، والمواد المضافة غير المسموح بها، والألوان، من بين أشياء أخرى، والمضادات الحيوية في الأغذية هي المهمة الأكثر أهمية لمختبرات اختبار سلامة الأغذية. لا يمكن لمنتجي ومصنعي الأغذية ضمان غياب المبيدات الحشرية والمضادات الحيوية والمعادن الثقيلة والسموم التي تحدث بشكل طبيعي، من بين أمور أخرى، دون إجراء اختبارات الغذاء. وبالتالي، فمن الأهمية بمكان ضمان سلامة الأغذية.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق اختبار سلامة الأغذية ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 14,883.71 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.2% خلال الفترة المتوقعة.
"اللوائح الصارمة لسلامة الأغذية تزيد الطلب في السوق"
تعمل اللوائح الصارمة لسلامة الأغذية في أوروبا، والتي تفرضها الهيئات التنظيمية مثل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) والوكالات الوطنية، كمحرك للطلب على اختبارات سلامة الأغذية. وتهدف هذه اللوائح إلى ضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية التي يستهلكها الجمهور. يعد الامتثال لهذه اللوائح أمرًا بالغ الأهمية لشركات الأغذية للحفاظ على ثقة المستهلك ومنع الأمراض المنقولة بالغذاء. إن الحاجة إلى تلبية المتطلبات الصارمة لهذه اللوائح تدفع الطلب على خدمات اختبار سلامة الأغذية الشاملة والدقيقة.
ما الذي يعوق نمو سوق اختبار سلامة الأغذية؟
"تكلفة الاختبار يمكن أن تعيق نمو السوق"
تمثل تكلفة اختبار سلامة الأغذية عائقًا كبيرًا لسوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا، خاصة بالنسبة لشركات الأغذية الصغيرة ذات الموارد المالية المحدودة. يتضمن الاختبار الشامل لمختلف الملوثات والمعلمات نفقات تتعلق بالمعدات والكواشف والموظفين المهرة. يمكن أن تؤدي التكلفة المرتفعة للاختبار إلى خلق قيود مالية، مما يجعل من الصعب على الشركات الصغيرة والمتوسطة اعتماد متطلبات صارمة لاختبار سلامة الأغذية والامتثال لها.
التقسيم: سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا
يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية على أساس نوع الاختبار ونوع الاختبارات والموقع والتطبيق
- على أساس نوع الاختبار، يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية إلى النظام، ومجموعات الاختبار، والمواد الاستهلاكية.
- على أساس نوع الاختبارات، يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية إلى اختبارات سلامة الأغذية، واختبار صحة الأغذية، واختبار العمر الافتراضي للأغذية.
- على أساس الموقع، يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية إلى مختبر داخلي/داخلي ومنشأة الاستعانة بمصادر خارجية.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية إلى المواد الغذائية والحبوب والبذور الزيتية والبقول والمكسرات والمشروبات.
رؤى إقليمية: تهيمن فرنسا على سوق اختبارات سلامة الأغذية في أوروبا
ومن المتوقع أن تقود فرنسا سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا بسبب الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية النظيفة. تشير الأطعمة ذات الملصقات النظيفة إلى المنتجات الخالية من الإضافات الاصطناعية والمواد الحافظة والمكونات الأخرى غير المرغوب فيها. إن الوعي المتزايد والتفضيل للأغذية ذات العلامات التجارية النظيفة في فرنسا يدفعان إلى الحاجة إلى اختبارات صارمة لسلامة الأغذية لضمان سلامة المنتج. إن هذا الطلب على الأغذية ذات العلامات التجارية النظيفة، إلى جانب اللوائح الصارمة المتعلقة بسلامة الأغذية، يجعل فرنسا سوقًا مهيمنة لاختبار سلامة الأغذية في أوروبا.
لمعرفة المزيد عن الدراسة قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/europe-food-safety-testing-market
التطورات الأخيرة في سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا
- في شهر مايو، تم إنشاء اختبار الحساسية المضادة للميكروبات من قبل شركة Specifique Diagnostics، وهي شركة خاصة اشترتها شركة Biomerieux. لقد مكنت الشركة من زيادة نفوذها على المستوى الدولي.
- في أبريل، تم توفير نماذج الغش المستهدفة بواسطة البرمجيات الحرة والمفتوحة المصدر، مما مكن مرافق اختبار الحليب من برمجة معدات الاختبار لفحص عينات الحليب الخام بحثًا عن مصادر معروفة لغش الحليب. يتم استكمال النموذج الحالي غير المستهدف الذي يتيح اكتشاف أي تشوهات بالنماذج الجديدة.
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا يشمل:
- يوروفينس العلمية (لوكسمبورغ)
- SGS Société Générale de Surveillance SA (سويسرا)
- شركة شيمادزو (اليابان)
- شركة ثيرمو فيشر العلمية (الولايات المتحدة)
- شركة بيركين إلمر (الولايات المتحدة)
- البرمجيات الحرة والمفتوحة المصدر (الدنمارك)
- التصلب الجانبي الضموري (الولايات المتحدة)
- بيوريكس فود دياجنوستيك (BFD) (المملكة المتحدة)
- راندوكس فود دياجنوستيك (المملكة المتحدة)
- 3M (الولايات المتحدة)
- شركة اجيلنت تكنولوجيز (الولايات المتحدة)
- شركة نيوجين (الولايات المتحدة)
- الحارس غير المرئي (الولايات المتحدة)
- شركة Ring Biotechnology Co المحدودة (الصين)
- بيومريو سا (فرنسا)
- مجموعة نواك (النمسا)
- مجموعة أوميغا التشخيصية PLC (المملكة المتحدة)
- Romer Labs Division Holding GmbH (النمسا)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر وشاملة لشركات سوق اختبار سلامة الأغذية، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact
منهجية البحث: سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق البحث في dbmr هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). بصرف النظر عن ذلك، تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
