全球葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場規模、份額和趨勢分析報告－產業概況和2032年預測

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場分析

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場經歷了顯著成長，這得益於它們在食品和飲料、製藥和個人護理等各個行業的廣泛應用。作為必需成分，這些產品用於食品的甜味、增稠和能量提供，同時也可用作藥物和個人護理配方中的載體和穩定劑。近年來，技術的進步推動了生產過程的創新，包括從玉米和其他澱粉中獲取葡萄糖和右旋糖的更清潔、更有效的方法。這些發展帶來了更永續、碳強度更低的產品，例如透過清潔糖技術 (CST) 生產的產品。此外，隨著消費者需求轉向更健康、植物性和低糖替代品，人們越來越關注在許多產品中使用麥芽糊精作為糖的替代品。從地理位置來看，亞太地區佔據市場主導地位，中國和印度等國家因其食品和飲料行業的不斷擴張而推動需求。預計北美將成為成長最快的地區，這得益於食品和飲料行業需求的不斷增長，以及植物性和健康配方的創新。

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場規模

2024 年全球葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場規模為 506.3 億美元，預計到 2032 年將達到 845.6 億美元，2025 年至 2032 年預測期內的複合年增長率為 6.62%。除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、定價分析、品牌份額分析、消費者調查、人口統計分析、供應鏈分析、價值鏈分析、原材料/消耗品概述、供應商選擇標準、PESTLE 分析、波特分析和監管框架。

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場趨勢

“消費者日益轉向清潔標籤和植物基產品”

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場正在經歷快速成長，這得益於食品、飲料和藥品中對更健康和功能性成分的需求不斷增長。隨著消費者越來越注重健康並尋求傳統糖的替代品，一個關鍵趨勢是轉向清潔標籤和植物性產品。例如，麥芽糊精通常用作能量飲料和運動營養產品中的糖替代品，由於其較低的血糖指數和易消化性而越來越受歡迎。阿徹丹尼爾斯米德蘭公司 (ADM) 等公司正在該領域進行創新，採用清潔糖技術 (CST) 等永續生產方法開發低碳、清潔標籤葡萄糖漿，吸引了具有環保意識的消費者。這種趨勢不僅限於食品，葡萄糖在製藥業的應用也日益廣泛，它可作為靜脈注射液的能量來源並穩定藥物。因此，市場有望擴大，並越來越關注產品供應的健康和永續性。

報告範圍和葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場細分

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場定義

葡萄糖是一種簡單的糖（單醣），是人體的主要能量來源，通常來自澱粉，廣泛用於食品和飲料中作為甜味劑和能量提供者。葡萄糖是葡萄糖的 D 型異構體，經常與葡萄糖互換使用，並具有類似的功能，例如用作食品、能量飲料中的甜味劑，以及用於補液的靜脈輸液等醫療應用。麥芽糊精是一種從玉米、米或馬鈴薯等澱粉來源中提取的多醣，通常用作加工食品、飲料和藥品中的增稠劑或甜味劑。

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場動態

驅動程式

• 加工食品和飲料需求不斷成長

加工食品和飲料需求的不斷增長是葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場發展的主要驅動力。隨著越來越多的消費者追求食品選擇的便利，包裝食品和即食食品變得越來越受歡迎。這些成分對於增強加工產品的質地、穩定性和保質期起著至關重要的作用。例如，葡萄糖經常用於佳得樂等能量飲料中，可以快速提升能量，而麥芽糊精則是薯片等零食和營養補充劑的常見成分，因為它能夠改善質地和消化率。葡萄糖具有溫和的甜味，可用於各種飲料和甜點中，以提供甜味而不會掩蓋其味道。隨著對這些加工食品的需求不斷增長，特別是忙碌且注重健康的消費者，葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精的市場預計將大幅增長，這得益於它們在配方和產品開發中的重要作用。

• 葡萄糖在製藥業的使用日益增多

葡萄糖在製藥業的使用量不斷增加，這是葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場的重要動力。葡萄糖是靜脈注射（IV）液中的重要成分，常用於治療脫水並為患者提供快速能量，尤其是在醫院和診所。例如，它是水溶液（D5W）等溶液的主要成分，通常用於患者恢復體液和血糖水平。此外，葡萄糖也用於 Pedialyte 等口服補液鹽 (ORS)，有助於防止兒童和成人脫水。它還可作為疫苗和其他藥物的穩定劑，確保藥品的功效和保質期。隨著全球，特別是發展中地區醫療保健需求的不斷增長，這些醫療應用對葡萄糖的需求將推動市場的成長，使其成為葡萄糖、葡萄糖和麥芽糊精產業持續擴張的關鍵因素。

機會

• 不斷進步的技術

技術進步，尤其是清潔糖技術 (CST) 等創新，使生產更加永續和環保，為葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精產業帶來了巨大的市場機會。 CST 是一項專利技術，與傳統方法相比，它可以使葡萄糖和右旋糖的生產碳強度降低高達 40%。這減少了製造對環境的影響，使得這些成分對具有環保意識的消費者和致力於實現永續發展目標的企業更具吸引力。例如，Green Plains Inc. 正在利用 CST 生產葡萄糖糖漿，可作為食品和飲料的能量來源，並滿足對再生化學品和生物基材料日益增長的需求。隨著市場日益轉向永續實踐，採用此類技術的公司能夠充分利用消費者和監管機構對環保產品日益增長的需求，將這項創新轉化為產業的主要成長機會。

• 日益增長的健康和保健趨勢

健康和保健趨勢極大地推動了對葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精的需求，特別是隨著消費者越來越多地尋求更健康、低糖和功能性的食品選擇。麥芽糊精因其比傳統糖更低的血糖指數而聞名，已成為健康產品中的流行成分，它具有溫和的甜味，不會引起血糖水平的快速飆升。例如，麥芽糊精通常用作運動飲料（如Powerade）和營養補充劑中的糖替代品，提供能量，但又不會像普通糖那樣產生高血糖影響。這一趨勢與人們對支持積極生活方式和促進整體健康的食品的日益偏好有關，例如低熱量零食、無糖飲料和適合糖尿病患者的產品。隨著消費者對更清潔、更健康的替代品的需求，麥芽糊精等成分的使用量預計會增長，這為葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精行業的公司提供了一個有利可圖的市場機會，使其能夠利用人們對功能性和健康食品日益增長的關注。

限制/挑戰

• 監管壓力

監管壓力是葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場面臨的重大挑戰，因為世界各國政府越來越注重控製糖和高血糖成分的消費，因為它們與肥胖和糖尿病等健康問題有關。例如，墨西哥和一些歐洲國家對含糖飲料徵稅，以抑制過量糖的消費，這直接影響了對葡萄糖和右旋糖的需求。此外，食品標籤法規越來越嚴格，要求公司揭露更詳細的營養訊息，這可能會讓消費者遠離含有這些成分的產品。日益嚴格的監管審查迫使製造商重新考慮其產品配方，從而導致生產成本增加，在某些情況下，甚至需要創新以滿足監管標準。因此，這種壓力影響了市場動態，並迫使公司尋求天然甜味劑等替代品，這可能會進一步削弱對葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精等傳統碳水化合物添加劑的需求。

• 來自其他選擇的競爭

隨著新的、更健康、更具創新性的成分越來越受到消費者和食品製造商的歡迎，來自替代品的競爭對葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場來說是一個日益嚴峻的挑戰。例如，隨著消費者尋求更健康、低熱量的選擇，甜菊糖、羅漢果和龍舌蘭糖漿等天然甜味劑正越來越多地取代產品中的傳統高血糖。這些替代品通常被宣傳為更天然、加工程度更低，以滿足人們對清潔標籤和有機產品日益增長的需求。此外，隨著食品技術研究的進步，阿洛酮糖（一種模仿糖的味道和質地的低熱量糖）等新型成分開始進入市場。這種轉變對葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場提出了直接挑戰，因為這些傳統成分面臨著越來越大的與被視為更符合當代健康趨勢的替代品競爭的壓力。消費者對這些替代品的偏好日益增強，迫使製造商要麼創新配方，要麼面臨失去市場份額的風險。

本市場報告提供了最新發展、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地化市場參與者的影響的詳細信息，分析了新興收入領域的機會、市場法規的變化、戰略市場增長分析、市場規模、類別市場增長、應用領域和主導地位、產品批准、產品發布、地理擴展、市場技術創新。要獲取更多市場信息，請聯繫 Data Bridge Market Research 獲取分析師簡報，我們的團隊將幫助您做出明智的市場決策，實現市場成長。

原材料短缺和運輸延誤的影響和當前市場情勢

Data Bridge Market Research 提供高水準的市場分析，並透過考慮原材料短缺和運輸延遲的影響和當前市場環境來提供資訊。這意味著評估策略可能性、制定有效的行動計劃並協助企業做出重要決策。

除了標準報告外，我們還提供對採購層面的深入分析，包括預測運輸延遲、按地區劃分的經銷商映射、商品分析、生產分析、價格映射趨勢、採購、類別績效分析、供應鏈風險管理解決方案、高級基準測試以及其他採購和戰略支援服務。

經濟放緩對產品定價和供應的預期影響

當經濟活動放緩時，各行各業就開始受到影響。 DBMR 提供的市場洞察報告和情報服務考慮了經濟衰退對產品定價和可及性的預測影響。透過這種方式，我們的客戶通常可以領先競爭對手一步，預測他們的銷售額和收入，並估算他們的盈虧支出。

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場範圍

市場根據產品、應用和形式進行細分。這些細分市場之間的成長將幫助您分析行業中成長微弱的細分市場，並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察，幫助他們做出策略決策，確定核心市場應用。

產品

• 葡萄糖
• 葡萄糖
• 麥芽糊精

應用

• 食品和飲料
• 製藥
• 個人護理產品
• 紙和紙漿
• 其他的
  • 皮革加工
  • 農業

形式

• 糖漿
• 堅硬的

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場區域分析

對市場進行分析，並按國家、產品、應用和形式提供市場規模洞察和趨勢，如上所述。

市場報告涵蓋的國家包括北美洲的美國、加拿大、墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區其他地區（APAC）、其他地區（APAC）、阿根廷、阿根廷、其他地區（南美洲）、美國南部非洲卡聯邦國家（APACA）、阿聯酋其他地區（APAC）、南非、阿根廷、其他地區（南美洲）、美國地區科威特）

亞太地區在葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場佔據主導地位，預計在整個預測期內仍將保持主導地位。這可以歸因於該地區對這些產品的需求不斷增長。尤其是中國，由於其強勁的經濟成長和對高品質食品日益增長的需求，引領了市場。中國強大的消費能力進一步鞏固了在亞太市場的領導地位。

預計預測期內北美將成為葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場成長最快的地區。這種增長是由食品飲料、製藥和個人護理等各個行業對這些成分作為必需原材料的需求不斷增長所推動的。該地區對創新的關注和對先進製造流程的採用進一步促進了市場的擴張。此外，消費者對高品質和功能性產品的偏好日益增長，促進了葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精在不同應用領域的利用。

報告的國家部分還提供了影響個別市場因素以及影響市場當前和未來趨勢的國內市場監管變化。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢和波特五力分析、案例研究等數據點是用於預測各國市場情景的一些指標。此外，在對國家數據進行預測分析時，還考慮了全球品牌的存在和可用性及其因來自本地和國內品牌的大量或稀缺的競爭而面臨的挑戰、國內關稅和貿易路線的影響。

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場份額

市場競爭格局提供了競爭對手的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投資、新市場計劃、全球影響力、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度、應用優勢。以上提供的數據點僅與公司對市場的關注有關。

葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場的領導者有：

• AGRANA Beteiligungs-AG（奧地利）
• ADM（美國）
• AVEBE（荷蘭）
• 嘉吉公司（美國）
• 環球甜味劑控股有限公司（香港）
• 美國穀物加工公司
• Gulshan Polyols Ltd.（印度）
• 飛天科技股份有限公司 (中國)
• Ingredion（美國）
• 瀘州股份有限公司。 （中國）
• 松谷化學工業株式會社（日本）
• 凱博（中國）
• 羅蓋特兄弟公司（法國）
• XIWANG GROUP (China)
• 泰特萊爾（英國）
• Tereos（法國）
• Dongxiao Biotechnology (China)
• Zhucheng Xingmao Corn Developing Co., Ltd. (China)

 葡萄糖、右旋糖和麥芽糊精市場的最新發展

• 2024 年 10 月，Green Plains Inc. 宣佈在愛荷華州謝南多厄成功使用世界上第一種商業清潔糖技術 (CST) 生產葡萄糖糖漿。該專利系統由 Fluid Quip Technologies 開發，可生產葡萄糖和葡萄糖玉米糖漿，與傳統替代品相比，碳強度可降低 40%。這些成分旨在用於可再生化學品、生物基材料以及食品和飲料應用
• 2021 年 9 月，ITC 旗下奶油餅乾領域的知名品牌 Sunfeast Bounce 在其產品系列中推出了注入葡萄糖的變體。消費者現在可以享用橙子、巧克力、菠蘿和 Elaichi 等口味的奶油餅乾，這些餅乾富含葡萄糖
• 2021 年 9 月，阿徹丹尼爾斯米德蘭公司 (ADM) 宣布計劃透過與 Marfrig Global Foods SA 成立的合資企業 PlantPlus Foods 推出其首個美國植物基產品組合。與拉丁美洲策略不同，該公司的目標是超越素食丸子和漢堡等傳統無肉產品，瞄準預計未來十年將增長兩倍的 100 億美元全球植物蛋白市場
• 2021 年 7 月，Tereos 與瑞士香料公司 Firmenich 簽訂了甜菊萃取物策略採購協議。此次合作使 Tereos 能夠在全球範圍內提供基於甜菊糖的甜味劑解決方案，滿足消費者對減少糖攝取和營養強化產品日益增長的需求
• 2021 年 4 月，阿徹丹尼爾斯米德蘭公司 (ADM) 在其位於新加坡的 Biopolis 研究中心開設了一個植物基創新實驗室。該中心將蛋白質和質地專家與風味專家整合在一起，開發針對亞洲市場的客製化營養食品和飲料解決方案

SKU-54546