全球大麻食品市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和 2032 年預測

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大麻食品市場分析

食品和飲料產業的發展以及消費者對純素食品日益增長的偏好是推動市場前景看好的重要因素。此外，消費者健康意識的增強和對大麻食品營養價值的了解也推動了市場擴張。由於大眾久坐不動的生活方式，各種慢性疾病的發生率正在增加。

大麻食品市場規模

2024 年全球大麻食品市場規模為 70.7 億美元，預計到 2032 年將達到 156 億美元，2025 年至 2032 年預測期內的複合年增長率為 10.41%。

報告範圍和市場細分       

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大麻食品市場定義

收穫大麻植物並將整個大麻種子脫殼以分離富含油的籽粒，可以生產出大麻食品，例如大麻種子、牛奶和大麻油、起司替代品和蛋白粉。大麻籽殼和去殼中都含有豐富的纖維、 維生素和礦物質，如鎂、磷、鉀、維生素 A、B、C 和 E、鋅和鐵。也不含麩質、過敏原、乳糖、植物雌激素和殺蟲劑。格蘭諾拉麥片棒、玉米片、椒鹽脆餅、麵包和穀類食品都廣泛使用它們製作。

大麻食品市場動態

驅動程式

• 乳糜瀉盛行率不斷上升

人們對大麻食品的偏好日益增長、乳糜瀉發病率不斷上升、全球素食人口不斷增加以及民眾健康意識不斷增強，這些都是可能在 2025-2032 年預測期內推動大麻食品市場增長的一些因素。然而，在上述預測期內，新興的食品和飲料產業將進一步增加不同的前景，從而擴大大麻食品市場。

• 創新產品崛起

另一個促進成長的因素是不斷推出新的產品版本，例如以大麻籽為基礎的醬汁、漢堡、奶昔、冰淇淋和甜點。因此，咖啡館、餐廳和其他飲食店正在嘗試各種大麻口味和組合，以便為消費者提供獨特和創新的美食。其他因素，例如無麩質和有機食品和飲料的高端化以及製造商透過各種線上零售管道進行的積極促銷活動，預計將進一步推動市場發展。

• 有機大麻食品需求上升

未來幾年促進市場擴張的重要趨勢之一是對有機大麻食品的需求不斷增長。由於人們健康意識的增強以及食品和飲料行業使用的添加劑的有害影響，有機食品的需求量很大。許多知名市場公司正在推出有機大麻食品，以吸引不斷增長的消費者群體，這種趨勢非常適合大麻食品。這將有助於市場擴大。對全球大麻食品市場的研究對該行業進行了全面的分析。該研究包括對關鍵細分市場、趨勢、驅動因素、限制因素、競爭格局和其他重要市場方面的詳細分析。

• 大麻籽在補充劑和食品成分中的廣泛用途

大麻籽在世界各地被廣泛用作補品和食品成分。大麻籽含有非精神活性但具有生物活性的大麻素，包括大麻二酚 (CBD)，具有強大的解痙、抗焦慮和抗驚厥特性。 CBD 膳食補充劑約佔全球 CBD 市場的三分之一。大麻籽具有堅果風味，是必需脂肪酸、維生素、礦物質、纖維和必需胺基酸的良好來源，其中富含可吸收的蛋白質白蛋白和麻仁球蛋白。大麻籽油含有高比例的多元不飽和脂肪酸，已被證明具有抗發炎、抗癌和抗心血管特性。

機會

大麻食品不含麩質的特性促使對麩質敏感的顧客改變對它們的看法。預計其在堅果醬、玉米片和小吃店等各種食品中的使用量將不斷增加，推動全球需求的成長。此外，乳糜瀉病例的增加、全球純素食者數量的增加、人口的增長、可支配收入的增加以及由於採用西方飲食文化和生活方式的改變而導致的生活水平的提高，都促進了全球大麻食品市場的增長。

限制/挑戰

市場擴張受到加工設施和種植收穫設備缺乏等因素的限制。缺乏合適的種植和收割設備。由於大麻的脆弱性，用於播種大麻作物的氣力播種機必須使用低風量。此外，業內專家表示，美國缺乏商業規模的加工設施，這是預測期內抑製成長的主要障礙之一。

這份大麻食品市場報告提供了最新發展、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地化市場參與者的影響的詳細信息，分析了新興收入來源、市場法規變化、戰略市場增長分析、市場規模、類別市場增長、應用領域和主導地位、產品審批、產品發布、地理擴展、市場技術創新等方面的機會。要獲取有關大麻食品市場的更多信息，請聯繫 Data Bridge Market Research 獲取分析師簡報，我們的團隊將幫助您做出明智的市場決策，實現市場成長。

大麻食品市場範圍

大麻食品市場根據產品和分銷管道進行細分。這些細分市場之間的成長將幫助您分析行業中成長微弱的細分市場，並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察，幫助他們做出策略決策，確定核心市場應用。

產品

• 大麻籽油
• 大麻蛋白粉
• 整顆大麻籽
• 去殼大麻籽
• 其他的

分銷管道

• 超市商店
• 便利商店
• 大型超市
• 其他的

大麻食品市場區域分析

對大麻食品市場進行了分析，並按國家、產品和分銷管道提供了市場規模洞察和趨勢，如上所述。

大麻食品市場報告涉及的國家有：北美的美國、加拿大和墨西哥，歐洲的德國、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、俄羅斯、義大利、西班牙、土耳其，歐洲的其他地區，中國、日本、印度、韓國、新加坡、馬來西亞、澳洲、泰國、印尼、菲律賓，亞太地區的其他地區，沙烏地阿拉伯、阿聯酋、南非、埃及、以色列，澳洲、泰國、其他地區的其他地區，

由於有機食品的普及和大麻食品消費量的不斷增長，北美在大麻食品市場佔據主導地位。

由於西方飲食習慣的接受度以及對無麩質大麻食品的需求不斷增加，預計亞太地區將在 2025 年至 2032 年的預測期內以最高的增長率增長。

報告的國家部分還提供了影響個別市場因素以及影響市場當前和未來趨勢的國內市場監管變化。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢和波特五力分析、案例研究等數據點是用於預測各國市場情景的一些指標。此外，在對國家數據進行預測分析時，還考慮了全球品牌的存在和可用性及其因來自本地和國內品牌的大量或稀缺的競爭而面臨的挑戰、國內關稅和貿易路線的影響。

大麻食品市場份額

大麻食品市場競爭格局提供了競爭對手的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投資、新市場計劃、全球影響力、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度、應用優勢。以上提供的數據點僅與公司對大麻食品市場的關注有關。

大麻食品市場的領導者有：

• Agropro（美國）
• Nutiva Inc.（美國）
• Compass Diversified（美國）
• Canopy Growth Corporation（加拿大）
• Hempco Inc.（加拿大）
• 加拿大大麻食品有限公司（加拿大）
• 艾力辛諾。 （我們）
• Cool Hemp（加拿大）
• Hemp Foods Australia Pty Ltd（澳洲）
• 遼寧俏牌生物科技有限公司 (中國)
• Naturally Splendid Enterprises Ltd.（加拿大）
• Elixinol Wellness Limited（澳洲）
• NAVITAS ORGANICS（美國）
• 雲南華芳工業大麻有限公司（中國）
• Hemp & Co.（加拿大）
• Mettrum Originals（加拿大）

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