全球大麻食品市场规模、份额和趋势分析报告 – 行业概况和 2032 年预测

大麻食品市场分析

食品和饮料行业的发展以及消费者对纯素食品的日益增长的偏好是推动市场前景看好的重要因素。此外，消费者健康意识的增强和对大麻食品营养价值的了解也推动了市场扩张。由于公众久坐的生活方式，各种慢性疾病的发病率正在上升。

大麻食品市场规模

2024 年全球大麻食品市场规模为 70.7 亿美元，预计到 2032 年将达到 156 亿美元，2025 年至 2032 年预测期内的复合年增长率为 10.41%。

报告范围和市场细分       

大麻食品市场定义

收获大麻植物并将整个大麻种子脱壳以分离富含油的籽仁，可生产出大麻食品，如大麻籽、牛奶和大麻油、奶酪替代品和蛋白粉。大麻籽壳和脱壳的大麻籽中都富含纤维、 维生素和矿物质，如镁、磷、钾、维生素 A、B、C 和 E、锌和铁。不含麸质、过敏原、乳糖、植物雌激素和杀虫剂。燕麦棒、玉米片、椒盐脆饼、面包和麦片都广泛使用它们制作。

大麻食品市场动态

驱动程序

• 乳糜泻患病率不断上升

人们对大麻食品的偏好日益增加、乳糜泻发病率不断上升、全球素食人口不断增加以及民众健康意识不断增强，这些因素可能会在 2025-2032 年预测期内推动大麻食品市场的增长。然而，在上述预测期内，食品和饮料行业的崛起将进一步增加不同的前景，从而扩大大麻食品市场。

• 创新产品崛起

另一个促进增长的因素是不断推出新产品，例如以大麻籽为基础的酱料、汉堡、奶昔、冰淇淋和甜点。因此，咖啡馆、餐厅和其他餐馆正在尝试各种大麻口味和组合，以便为消费者提供独特而创新的美食。其他因素，例如无麸质和有机食品和饮料的高端化以及制造商通过各种在线零售渠道大力开展的促销活动，预计将进一步推动市场的发展。

• 有机大麻食品需求上升

未来几年将促进市场扩张的重要趋势之一是对有机大麻食品的需求不断增长。由于人们的健康意识增强以及食品和饮料行业使用的添加剂的有害影响，有机食品的需求量很大。许多知名市场公司正在推出有机大麻食品，以吸引不断增长的消费者群体，这种趋势非常适合大麻食品。这将有助于市场扩张。全球大麻食品市场的研究对该行业进行了全面的分析。该研究包括对关键细分市场、趋势、驱动因素、制约因素、竞争格局和其他重要市场方面的详细分析。

• 大麻籽在补品和食品成分中的广泛用途

大麻籽在世界各地被广泛用作补充剂和食品成分。大麻籽含有非精神活性但具有生物活性的大麻素，包括具有强效解痉、抗焦虑和抗惊厥特性的大麻二酚 (CBD)。CBD 膳食补充剂约占全球 CBD 市场的三分之一。大麻籽具有坚果味，是必需脂肪酸、维生素、矿物质、纤维和必需氨基酸的良好来源，这些氨基酸存在于高度可吸收的蛋白质白蛋白和麻仁球蛋白中。大麻籽油含有高比例的多不饱和脂肪酸，已被证明具有抗炎、抗癌和抗心血管特性。

机会

大麻食品不含麸质，这促使对麸质敏感的消费者改变对大麻食品的看法。大麻在坚果酱、玉米片和零食棒等各种食品中的使用量不断增加，预计将推动全球需求增长。此外，乳糜泻病例的增加、全球纯素食者数量的增加、人口的增长、可支配收入的增加以及由于采用西方饮食文化和生活方式的改变而导致的生活水平的提高，都促进了全球大麻食品市场的增长。

限制/挑战

市场扩张受到加工设施和种植及收割设备缺乏等因素的制约。合适的种植和收割设备一直短缺。由于大麻的脆弱性，用于播种大麻的空气播种机必须使用低风量。此外，行业专家表示，美国缺乏商业规模的加工设施，这是预测期内预计会阻碍增长的主要障碍之一。

这份大麻食品市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关大麻食品市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

大麻食品市场范围

大麻食品市场根据产品和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品

• 大麻籽油
• 大麻蛋白粉
• 整粒大麻籽
• 去壳大麻籽
• 其他的

分销渠道

• 超市商店
• 便利店
• 大型超市
• 其他的

大麻食品市场区域分析

对大麻食品市场进行了分析，并按国家、产品和分销渠道提供了上述市场规模洞察和趋势。

大麻食品市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于有机食品的普及和大麻食品消费量的不断增长，北美在大麻食品市场占据主导地位。

由于西方饮食习惯的接受和对不含麸质的大麻食品的需求不断增加，预计亚太地区将在 2025 年至 2032 年的预测期内以最高的增长率增长。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

大麻食品市场份额

大麻食品市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对大麻食品市场的关注有关。

在市场上运营的大麻食品市场领导者是：

• Agropro (美国)
• Nutiva Inc.（美国）
• Compass Diversified（美国）
• Canopy Growth Corporation（加拿大）
• Hempco Inc.（加拿大）
• 加拿大汉普食品有限公司 (加拿大)
• Elixinol。（美国）
• Cool Hemp（加拿大）
• Hemp Foods Australia Pty Ltd（澳大利亚）
• 辽宁俏牌生物科技股份有限公司 (中国)
• Naturally Splendid Enterprises Ltd.（加拿大）
• Elixinol Wellness Limited（澳大利亚）
• NAVITAS ORGANICS（美国）
• 云南华芳工业大麻有限公司 (中国)
• Hemp & Co.（加拿大）
• Mettrum Originals（加拿大）

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