北美蔬菜水果市场 – 行业趋势和 2031 年预测

北美蔬菜水果市场，按类型（蔬菜类型、水果类型）、产品类型（新鲜、罐装、冷冻、干燥和脱水、果泥和酱、浓缩物、其他）、类别（蔬菜、水果）、包装（袋、托盘、袋子、罐头、罐子、盒子和其他）、最终用户（零售/家庭和食品服务）、分销渠道（商店零售商和非商店零售商）划分 – 行业趋势和预测到 2031 年。

北美蔬菜水果市场分析及规模

蔬菜和水果是健康饮食的重要组成部分，因为它们含有重要的 维生素、矿物质和植物化学物质。由于食用水果和蔬菜具有多种优势，未来几年对该产品的需求将会增加。城市化进程的加快和健康生活方式的普及、对有机蔬菜和水果的需求不断增长，以及罐装和冷冻食品的消费量不断增加，预计将推动未来几年市场的增长。

Data Bridge Market Research 分析，北美蔬菜水果市场在 2023 年的规模为 1340.6557 亿美元，预计到 2031 年将达到 1787.7068 亿美元，在 2024 年至 2031 年的预测期内的复合年增长率为 8.2%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义

蔬菜和水果是健康饮食的重要组成部分，因为它们含有重要的维生素、矿物质和植物化学物质。它们还含有大量的纤维和各种微量营养素。它们天然有益，含有维生素和矿物质，如维生素 A（β-胡萝卜素）、C 和 E、镁、锌、磷和 叶酸 有助于保持健康。每天食用蔬菜和水果也有助于预防各种疾病。蔬菜和水果含有植物化学物质，因此具有多种健康益处。

北美蔬菜水果市场动态

驱动程序

• 有机和本地农产品需求不断增长

消费者对更新鲜、更环保、可持续生产的食品的需求推动了他们对有机和本地采购的蔬菜和水果的日益偏好。

• 培育功能性食品和超级食品

消费者对功能性食品和超级食品的兴趣导致营养丰富的蔬菜和水果被加入到旨在提供特定健康益处和提高营养成分的产品中。

机会

• 健康饮食趋势日益增长

随着消费者寻求营养和健康的食品选择，他们越来越意识到富含蔬菜和水果的饮食对健康的好处，这为市场增长提供了机会。

• 增加有机和本地农产品

市场对有机和本地蔬菜水果的需求不断增长。生产商和零售商有机会满足这一不断增长的细分市场的需求。

限制

• 供应链复杂性

蔬菜和水果供应链非常复杂，涉及从生产到零售的多个阶段。物流、配送和协调方面的挑战会影响供应链的效率。

本蔬菜和水果市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关蔬菜和水果市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge 市场研究提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延迟的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。除了标准报告外，我们还提供从预测运输延迟、按地区划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试以及其他采购和战略支持服务等方面的采购层面的深入分析。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。近期发展

• 5 月份，食品公司 Alexia 宣布，到 2016 年底，该品牌的所有产品都将不含转基因成分。这将有助于该公司满足消费者的偏好
• 2021 年 1 月，Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited 宣布推出冷冻鸡腿蔬菜和冷冻切块秋葵，旨在为消费者提供优质、卫生包装和方便的选择

北美蔬菜水果市场范围

蔬菜和水果市场根据类型、产品类型、类别、包装、最终用户和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 蔬菜类型
• 水果种类

产品类别

• 新鲜的
• 罐头
• 冰冻
• 干燥和脱水
• 果泥和糊状物
• 浓缩物
• 其他的

类别

• 蔬菜
• 水果

包装

• 蔬菜
• 水果

最终用户

• 零售/家居
• 食品服务业

分销渠道

• 商店零售商
• 无店铺零售商

北美蔬菜水果市场国家级分析/见解

蔬菜和水果市场根据类型、产品类型、类别、性质、风味、形式、包装、最终用户和分销渠道进行细分。

市场报告涵盖的国家包括美国、加拿大和墨西哥。

由于人们为了保持更健康的饮食习惯而增加蔬菜和水果的消费，美国预计将占据市场主导地位，并成为增长最快的国家，而冷冻和罐头食品的增长趋势再次推动了市场的增长。

报告的国家部分还提供了影响单个市场影响因素和国内市场监管变化，这些因素影响市场的当前和未来趋势。新销售、替代销售、国家人口统计、监管行为和进出口关税等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些主要指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了北美品牌的存在和可用性以及由于来自本地和国内品牌的竞争激烈或稀少而面临的挑战、销售渠道的影响。报告的国家部分还提供了影响单个市场影响因素和国内市场监管变化，这些因素影响市场的当前和未来趋势。新销售、替代销售、国家人口统计、监管行为和进出口关税等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些主要指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及由于来自本地和国内品牌的竞争激烈或稀少而面临的挑战、销售渠道的影响。

竞争格局和北美蔬菜水果市场份额分析

蔬菜和水果市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对蔬菜和水果市场的关注有关。

蔬菜和水果市场的一些主要参与者包括：

• 总产量（爱尔兰）
• Fresh Del Monte Produce Inc（美国）
• Nationwide Produce Plc（英国）
• STIRFRESH（肯尼亚）
• 德迅 (美国)
• Wealmoor Ltd（英国）
• Abbey View Produce（英国）
• Agrial（法国）
• 伯吉斯农场（美国）
• 基里尔·米谢夫（英国）
• Kettle Produce Ltd（英国）
• 弗鲁克塔纳（塞尔维亚）
• IQF Foods Private Ltd. (印度)
• 新鲜水果公司（阿联酋）
• DGM Growers（美国）
• RBOrganic Ltd（英国）