北美大米市场 – 行业趋势及 2030 年预测

北美大米市场，按产品类型（糙米、白米、黑米和红米）、大米类别（蒸谷米、茉莉香米、印度香米、野生米等）、谷粒大小（短粒米、中粒米和长粒米）、性质（有机和常规）、最终用户（家庭/零售、食品加工行业、面粉行业、动物饲料等）、分销渠道（直接和间接）划分——行业趋势和预测到 2030 年。

北美大米市场分析与洞察

预计北美大米市场在 2023 年至 2030 年的预测期内将大幅增长。Data Bridge Market Research 分析称，在 2023 年至 2030 年的预测期内，该市场的复合年增长率为 3.3%，预计到 2030 年将达到 89.9555 亿美元。不同行业中各种应用对大米的需求增加预计将推动市场发展。

更广泛的产品供应推动了市场的扩张。此外，消费者越来越多地转向更健康的饮食习惯，这也进一步影响了市场。除了扩张之外，市场上的研发和水稻种植实践的现代化也为大米制造商开辟了更多的商业潜力。

北美大米市场报告提供了市场份额、新发展以及国内和本地市场参与者的影响的详细信息，分析了新兴收入来源、市场法规变化、产品审批、战略决策、产品发布、地域扩张和市场技术创新方面的机会。要了解分析和市场情况，请联系我们获取分析师简报。我们的团队将帮助您创建收入影响解决方案，以实现您的预​​期目标。

市场定义

大米是一种谷物，是世界上最常见的主食之一。它属于禾本科，被称为稻，以其小而椭圆形的种子而闻名，这些种子通常呈白色、棕色或黑色。在全球许多地方，尤其是亚洲，大米是主食和碳水化合物的丰富来源。它可以用作许多菜肴的基础，可以用多种不同的方法烹制，包括煮、蒸或煎。大米有很多种，每种都有独特的味道、风味和营养成分。白米、糙米、黑米和其他品种是一些受欢迎的大米品种。此外，大米还有许多健康益处，它保留了麸皮层，并含有黄酮类化合物等有益元素，有助于治疗心脏病、胃癌和胰腺癌以及 2 型糖尿病。大米是一种不含麸质的谷物，对麸质敏感或乳糜泻患者有益。

北美大米市场动态

本节旨在了解市场驱动因素、机遇、限制和挑战。以下内容将详细讨论所有这些内容：

驱动程序

• 持续推出水稻新品种

农业研究可以提高食品的质量、安全性和可用性，从而对消费者产生重大影响。通过投资研究，科学家和制造商可以开发新的作物品种、耕作技术和技术，从而以多种方式使消费者和市场参与者受益。新水稻品种的推出可以为农民和农业企业创造新的市场机会，从而对市场和经济产生深远影响，从而可以提高利润和促进增长。新水稻品种通常产量高，能够抵御干旱或疾病等环境压力。这种生产力的提高可以提高产量并降低生产成本，从而降低消费者的成本。新水稻品种还可以开发出具有更好的口感、外观和营养成分的品种。新推出的品种可能更受消费者欢迎，需求量增加，从而为农民和市场参与者带来更高的利润。

例如，

• 2022 年 11 月，美国农业部阿肯色州的科学家开发并商业化了一种紫色大米，即 USDA Tiara。新品种的麸皮含有有益的抗氧化剂，使其比白米更加色彩鲜艳、更健康。紫色大米中的一种色素称为花青素，这种化学物质以其抗炎特性和保护动脉健康而闻名。
• 2022 年 5 月，阿肯色州农业实验站推出了一种名为 ARoma 22 的新型茉莉香型香米，以满足美国对香米日益增长的需求。感官测试表明，ARoma 22 比其前身具有更多的芳香和颜色一致性，以及消费者对进口亚洲香米所期望的特征。
• 2022 年 2 月，Horizo​​n Ag 宣布将在 2023 年推出由阿肯色州农业实验站为水稻种植者培育的新型高产 Clearfield 水稻品种。新品种 CLL18 是一种高性能、长粒、耐除草剂的水稻品种。这种高产品种预计将为水稻行业带来巨大利益，因为它经过专门设计以优化产量和性能，并经过了严格的测试和评估。
• 2022 年 1 月，阿肯色州农业试验站的水稻育种人员培育出了两种新的常规水稻品种，其产量潜力超过了之前的品种。这种中粒品种正式名称为金牛座，在 2021 年阿肯色州水稻品种改良试验中，其平均产量潜力为每英亩 232 蒲式耳。

因此，水稻品种的不断推出和开发代表着农业领域的重大发展，并将对未来几年的水稻生产产生重大影响，预计将推动市场增长。

机会

主要市场参与者的积极合作、发布和推广活动

为了满足消费者对大米日益增长的需求，北美大米市场的主要市场参与者正在做出各种发展和战略决策，以发展其业务。从新产品发布到投资再到收购，市场顶级参与者正在改进其业务实践并进一步扩大其产品组合。

例如，

• 2023 年 1 月，据 adgully 报道，KRBL 宣布将于 2023 年推出新活动“Basmati Rice Se No Compromise”。通过这项活动，India Gate 无疑扮演了品类领袖的角色，鼓励消费者选择包装好的 Basmati 大米，而不是散装的 Basmati 大米。这项活动将有助于消费者将注意力集中在公司身上。
• 2022 年 6 月，Riceland Foods 与 Arva Intelligence 建立了新的合作伙伴关系，该合作社将其可持续发展重点转向获取与其农民成员的作物生产相关的农艺和经济数据。对于其农民合作伙伴，Riceland 致力于通过 Ingrain Good 可持续发展计划通过可持续发展创造价值。
• 2022 年 4 月，据 Business Standard Private Ltd. 报道，为了让消费者能够在家中以最大的便利制作真正的 Biryani，拥有 70 年历史的消费食品公司 LT Foods 推出了 Daawat Biryani Kit。多年来，LT Foods 增加并加强了其在印度、北美、欧洲和中东的市场份额，同时通过所有渠道将其客户群扩大到 60 多个国家。同时，LT Foods 一直在通过创新增强其产品线，以跟上全球不断变化和新的客户趋势，专注于便利和健康平台，这符合其增长计划。
• 2022年3月，LT Foods宣布通过其子公司LT Foods America In收购Golden Star Trading Inc. 51%的股份及其品牌Golden Star。此次收购将有助于公司扩大业务运营并获得更大的消费者群体。
• 2020 年 10 月，Goya Foods, Inc. 宣布了其位于德克萨斯州的制造和分销工厂价值 8000 万美元的扩建项目。此次扩建将包括收购现代和先进的食品加工设备，这将使该公司的生产能力提高一倍，最终满足其产品日益增长的需求。

因此，这样的发展将进一步为北美大米市场带来增长机会，并将进一步吸引越来越多的消费者进入大米市场。

限制/挑战

水稻生产的气候限制因素

通过改变农业生态系统的自然和人为成分，可以实现选择和粮食安全。温度和降水的变化直接影响水稻产量和质量，并间接影响重要农场作业的安排以及害虫、杂草和疾病的经济影响。恶劣的天气条件也会妨碍供应链和运输。对北美水稻生产产生不利影响的主要气候因素是温度和降水。

水稻是一种暖季作物，生长发育需要高温。在美国，水稻生长季的平均温度通常在 70 至 85°F（21 至 29°C）之间。如果温度过低，水稻生长会受阻，产量也会降低。气候变化预计将对全球水稻生产产生影响，包括北美。气温升高和降水模式的变化可能会降低产量并影响水稻的质量。此外，飓风、龙卷风和洪水等极端天气事件也会破坏水稻作物并扰乱生产。

例如，

• 2021 年 9 月，据《科学新闻》报道，加州萨克拉门托谷的稻农们发现了一片尘土飞扬、贫瘠的土地，干涸的土壤每走一步都会发出嘎吱嘎吱的声音。一场毁灭性的干旱影响了美国西部的大部分地区，土壤暴露在外，温度高达 35 摄氏度（95 华氏度）。2020 年初，干旱开始，天气越来越恶劣。
• 2021 年 8 月，据《科学美国人》文章称，夜间高温也会对产量产生影响，夜间温度每升高 1 摄氏度（高于 35 摄氏度）就会导致水稻产量下降 10%。洪水和干旱也对生产构成威胁，海平面上升可能会将低洼农田淹没在盐水中，这也会影响水稻产量

现代水稻的广泛使用鼓励农民使用更多机械，尤其是在北美，这导致土壤压实。长期涝渍和水稻单一栽培经常导致微量元素缺乏，特别是锌和硫，以及毒性，特别是铁。由于水稻生产过程中的这些气候限制，锌缺乏是湿地水稻中最常见的微量元素紊乱，预计最终会影响水稻市场。

疫情过后对稻米的影响

冠状病毒病 (COVID-19) 在世界范围内爆发大流行所造成的不确定性已经影响并改变了北美工业的整个动态，导致大流行，并对北美经济增长产生了负面影响。其影响体现在遏制措施的力度和有效性、行为变化（避免购买和投资）、消费模式的转变、遏制措施对供应中断的影响、市场急剧紧缩的后遗症、大宗商品价格波动和债务负担增加。由于 (COVID-19)，所有国家都面临着多层次的危机，包括国内经济混乱、外部需求暴跌、价格暴跌以及产品供需崩溃。

疫情过后，由于不再限制出行，大米和大米制品的需求增加，因此产品供应将变得容易。此外，公司开发了加工单元来生产大米产品，食品加工行业、家庭、面粉行业的需求也增加了，这可能会推动市场的增长。

此外，对大米的高需求将推动市场的增长。此外，COVID-19 疫情后，家庭和零售业对大米的需求有所增加。此外，消费者对大米的健康益处和研究发展的兴趣预计将推动北美大米市场的增长

最近的发展

• 2022 年 6 月，Riceland Foods 与 Arva Intelligence 建立了新的合作伙伴关系，该合作社将其可持续发展重点转向获取与其农民成员的作物生产相关的农艺和经济数据。对于其农民合作伙伴，Riceland 致力于通过 Ingrain Good 可持续发展计划通过可持续发展创造价值。
• 2020 年 10 月，Goya Foods, Inc. 宣布了其位于德克萨斯州的制造和分销工厂价值 8000 万美元的扩建项目。此次扩建将包括收购现代化和先进的食品加工设备，这将使该公司的生产能力提高一倍，最终满足其产品日益增长的需求。

北美大米市场范围

北美大米市场根据产品类型、大米类别、谷物大小、性质、最终用户和分销渠道分为六个显著的细分市场。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中的主要增长细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，以便做出战略决策，确定核心市场应用。

按产品类型

• 糙米
• 白米
• 黑米
• 红米

根据产品类型，北美大米市场分为糙米、白米、黑米、红米

按大米类别

• 蒸谷米
• 茉莉香米
• 印度香米
• 野米
• 其他的

根据大米种类，北美大米市场分为蒸谷米、茉莉香米、印度香米、野生米和其他。

按粒度

• 短粒米
• 中粒米
• 长粒米

根据粒重，北美大米市场分为短粒米、中粒米和长粒米。

自然地

• 有机的
• 传统的

根据性质，北美大米市场分为有机大米和传统大米。

由最终用户

• 家庭/零售
• 食品加工行业
• 面粉行业
• 动物饲料
• 其他的

根据最终用户，北美大米市场分为家庭/零售、食品加工行业、面粉行业、动物饲料和其他。

按分销渠道

• 直接的
• 间接

根据分销渠道，北美大米市场分为直接分销和间接分销。

北美大米市场区域分析/见解

对北美大米市场进行了分析，并根据上述参考提供了市场规模的见解和趋势。

北美大米市场的国家包括美国、加拿大和墨西哥。

美国以约 3.4% 的复合年增长率主导北美大米市场。由于消费者对大米的偏爱，美国在北美大米市场占据主导地位。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。数据点下游和上游价值链分析、技术趋势波特五力分析和案例研究是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了北美品牌的存在和可用性以及由于来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响和贸易路线。

竞争格局和北美大米市场份额分析

北美大米市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、生产基地和设施、公司优势和劣势、产品发布、产品试验渠道、产品批准、专利、产品宽度和广度、应用优势、技术生命线曲线。以上提供的数据点仅与公司对北美大米市场的关注有关。

北美大米市场的一些知名参与者包括 Riceland Foods.、St. Maries Wild Rice & Ankeny Lakes Wild Rice Company、Doguet's Rice Milling Company、Supreme Rice, LLC、Koda Farms, Inc.、Martin Rice Company、SunWest Foods.、Goya Foods, Inc.、LT Foods.、Robbins Rice Company、Riviana Foods Inc.、Kohinoor Foods Ltd.、KRBL、PLANETRICE 和 Willmill Rice Co. LLC 等。