北美无麸质早餐谷物市场，按类型（热谷物、即食谷物）、早餐谷物产品类型（粥、薄片、环、脆片、脆饼、麦片、其他）、早餐谷物来源（玉米、大米、小麦、荞麦、格兰诺拉麦片、麸皮、小米、杂粮、其他）、口味（原味、调味）、含糖量（添加糖、不添加糖）、产品类别（原味、含坚果、含水果、坚果和水果）、有机类别（有机、传统）、性质（转基因、非转基因）、包装类型（塑料包装/袋、纸板纸盒、塑料罐、其他）、包装尺寸（小于 5 盎司、5 - 7 盎司、8 - 10 盎司、11 - 13 盎司、超过 13 盎司）、消费者类别（成人、儿童）、分销渠道（基于商店零售业、网上零售业）- 行业趋势和预测到 2029 年。
市场分析和规模
无麸质早餐谷物经过高度加工，添加了许多成分，以降低罹患冠心病等疾病的风险 心 疾病、癌症、糖尿病和憩室病。早餐谷物在干燥之前可能会被膨化、压片、切碎或裹上巧克力或糖霜，最后被塑造成球形、星形、环形或矩形等形状。
消费者对即食早餐谷物的需求不断增长，以及健康意识的增强，预计将推动北美无麸质早餐谷物市场的需求。Data Bridge Market Research 分析称，到 2029 年，无麸质早餐谷物市场预计将达到 365,309.59 万美元的价值，预测期内的复合年增长率为 6.3%。"成年人” 由于人们对健康生活方式的认识不断提高，对无麸质早餐谷物的需求不断增加，因此，无麸质早餐谷物在各自市场中占据了最突出的消费类别。Data Bridge 市场研究团队策划的市场报告包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析和气候链情景。
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报告指标 |
细节 |
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预测期 |
2022 至 2029 年 |
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基准年 |
2021 |
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历史岁月 |
2020（可定制至 2019 - 2014） |
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定量单位 |
收入（千美元），定价（美元） |
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涵盖的领域 |
按类型（热麦片、即食麦片）、早餐麦片产品类型（粥、薄片、圈状、松脆、脆片、麦片、其他）、早餐麦片来源（玉米、大米、小麦、荞麦、格兰诺拉麦片、麸皮、小米、杂粮、其他）、口味（原味、调味）、含糖量（添加糖、不添加糖）、产品类别（原味、含坚果、含水果、坚果和水果）、有机类别（有机、传统）、天然（转基因、非转基因）、包装类型（塑料包装/袋、纸板纸盒、塑料罐、其他）、包装尺寸（小于 5 盎司、5 - 7 盎司、8 - 10 盎司、11 - 13 盎司、超过 13 盎司）、消费者类别（成人、儿童）、分销渠道（实体店零售、在线零售） |
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覆盖国家 |
我们、北美洲的加拿大和墨西哥。 |
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涵盖的市场参与者 |
通用磨坊公司（美国明尼苏达州）、家乐氏公司（美国密歇根州）、雀巢公司（瑞士沃韦）、Bob's Red Mill 天然食品（美国俄勒冈州）、Nature's Path Foods（加拿大里士满）、Hometown Food Company（美国伊利诺伊州）、purely Elizabeth（美国科罗拉多州）、桂格燕麦公司（百事可乐子公司）（美国伊利诺伊州）、BARBARA'S（美国明尼苏达州）、Northern Quinoa Production Corporation（加拿大萨斯喀彻温省）、LOVEGROWN INC.（美国科罗拉多州）、Gluten-Free Prairie（美国蒙大拿州）、Avena Foods, Limited,（加拿大萨斯喀彻温省）等。 |
市场定义
无麸质早餐麦片由加工过的谷物制成，通常添加维生素和矿物质，通常与牛奶一起食用， 酸奶、水果或坚果。无麸质早餐谷物是供人类食用的加工谷物，通常包装成即食 (RTE) 或热谷物 (HC) 出售，食用前必须煮熟。谷物通过连续烹饪、成型和干燥操作制造，之后在包装前添加调味剂、甜味剂、维生素、矿物质强化剂和颗粒添加剂。如果谷物经过加工以去除麸质，并且食用该谷物会导致食物中麸质含量低于 20 ppm，则可以将其标记为“无麸质”。
监管框架
食品和药物管理局 (FDA)：该规则规定，除其他标准外，任何标有“无麸质”、“无麸质”、“不含麸质”或“无麸质”标签的食品所含麸质必须低于千分之二十 (ppm)。这是使用科学验证的分析方法在食品中可靠检测出的最低水平。其他国家和国际机构也采用同样的标准，因为大多数患有乳糜泻的人可以耐受含有极少量麸质的食物。
无麸质早餐谷物市场的市场动态包括：
无麸质早餐谷物市场的驱动因素/机遇
- 即食早餐谷物的需求不断增加
即食 (RTE) 食品包括预先清洗、烹制、大部分包装好的即食食品，无需事先准备或烹饪。由于时间紧迫，西方文化强烈影响了即食早餐谷物的消费者，而这些即食谷物让一切都变得快速而简单。人们目前正在寻找比市场上其他食品和快餐更快、更容易准备、更健康的选择。
- 市场上食品品牌数量不断增加
食品时尚对新品牌发展的影响不容否认。素食主义、无麸质和抗糖等最新食品趋势正在影响食品行业几乎每一家公司。人们的健康意识不断增强，对肥胖问题解决方案的追求促使该行业的大公司对其产品进行革命性变革，以应对食品行业中出现的新品牌。
- 方便食品前景乐观
熟食非常受欢迎，尤其是在工人、青少年以及住在共用房间或宿舍的单身人士或学生中。熟食减少了在家准备饭菜所需的时间。熟食通常在食用前准备好或包装好，可以通过解冻或加热食物随时快速方便地食用。
- 食品零售基础设施不断进步
技术将塑造食品杂货行业的未来，因为零售商最近试图通过引入新的创新基础设施来变得更加突出。领先的零售商调整他们的游戏以满足不断变化的消费者需求并抓住市场机遇。个性化客户体验正成为许多零售商与竞争对手脱颖而出的重要策略。
无麸质早餐谷物市场面临的限制/挑战
- 提供其他早餐选择
最健康的早餐选择包括蛋白质、 纤维、健康脂肪和适量的未精制碳水化合物，可快速提供能量。谷物的替代品包括迷你煎蛋饼、松饼、面包等，通常富含各种维生素和矿物质，蔬菜丰富。因此，无论是短期还是长期，替代早餐食品总体上都更健康。
- 严格的产品商业化规则和规定
食品安全是指旨在预防食源性疾病和伤害的食品制备、处理和储存程序。食品在从农场到工厂再到餐桌的整个供应链中可能面临多种健康风险。因此，在谷物生产的每个阶段都要实施安全的食品加工方法和程序，以降低这些风险并防止对消费者造成伤害。
COVID-19 对无麸质早餐谷物市场影响甚微
新冠肺炎 2020-2021 年，疫情影响了各种制造业和服务业，导致工作场所关闭、供应链中断和运输受限。不过，供需失衡及其对定价的影响被认为是短期的，预计随着疫情结束，这一影响将会恢复。由于全球爆发 covid19，对无麸质早餐谷物的需求下降。因此，食品行业在 covid19 疫情期间遭受了巨大损失，但随着各国限制的取消，无麸质早餐谷物行业有望增长。
最近的发展
- 2022 年 5 月，通用磨坊公司同意收购 TNT Crust，后者是一家为地区和国家披萨连锁店、餐饮服务分销商和零售店生产高品质冷冻披萨饼皮的制造商。此次收购将有助于该公司扩大其在市场上的业务。
- 2020年，家乐氏公司荣获美国最值得信赖品牌（Morning Consult），提升了公司在北美市场的形象。
北美无麸质早餐谷物市场范围
无麸质早餐谷物市场根据类型、早餐谷物产品类型、早餐谷物来源、风味、含糖量、产品类别、有机类别、性质、包装尺寸、包装类型、消费者类别、分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。
类型
- 即食谷物
- 热麦片
根据类型，无麸质早餐谷物市场分为热谷物和即食谷物。即食谷物市场预计将主导北美无麸质早餐谷物市场，因为即食谷物节省烹饪时间，最受工薪阶层的青睐。
早餐谷物食品类型
- 稀饭
- 薄片
- 循环
- 脆脆的
- 脆皮
- 麦片
- 其他的
根据早餐谷物产品类型，无麸质早餐谷物市场分为粥、薄片、环状谷物、脆片、酥脆片、麦片和其他。
早餐谷物来源
- 玉米
- 小麦
- 麸
- 杂粮
- 小米
- 米
- 荞麦
- 格兰诺拉麦片
- 其他的
根据早餐谷物的来源，无麸质早餐谷物市场分为玉米、大米、小麦、荞麦、格兰诺拉麦片、麸皮、小米、杂粮等。
味道
- 清楚的
- 调味
根据口味，无麸质早餐谷物市场分为原味和调味味。
糖含量
- 添加糖
- 不添加糖
根据糖含量，无麸质早餐谷物市场分为添加糖和不添加糖。
产品分类
- 清楚的
- 配坚果
- 配水果
- 坚果和水果
根据产品类别，无麸质早餐谷物市场分为原味、含坚果、含水果、坚果和水果兼有。
有机类别
- 有机的
- 传统的
根据有机类别，无麸质早餐谷物市场分为有机和传统。
自然
- 转基因
- 非转基因
根据性质，无麸质早餐谷物市场分为转基因和非转基因。
包装类型
- 塑料包装/塑料袋
- 纸板纸盒
- 塑料 罐子
- 其他的
根据包装类型，无麸质早餐谷物市场分为塑料包装/袋、纸板盒、塑料罐和其他。
包装尺寸
- 少于 5 盎司
- 5-7 盎司
- 8 - 10 盎司
- 11 – 13 盎司
- 超过 13 盎司
根据包装尺寸，无麸质早餐谷物市场分为小于 5 盎司、5-7 盎司、8-10 盎司、11-13 盎司和大于 13 盎司。
消费者类别
- 成年人
- 孩子们
根据消费者类别，无麸质早餐谷物市场分为成人和儿童。
分销渠道
- 实体店零售
- 网上零售
根据分销渠道，无麸质早餐谷物市场分为商店零售和在线零售。
无麸质早餐谷物市场区域分析/见解
对无麸质早餐谷物市场进行了分析，并按国家、类型、早餐谷物产品类型、早餐谷物来源、风味、含糖量、产品类别、有机类别提供了市场规模洞察和趋势， 自然、包装尺寸、包装类型、消费者类别、分销渠道如上所述。
无麸质早餐谷物市场报告涵盖的国家包括美国、 加拿大 以及北美的墨西哥。
由于消费者可支配收入较高，美国在无麸质早餐谷物市场占据主导地位。紧随美国之后的是加拿大，由于该地区对无麸质、有机和全谷物谷物的需求不断增长，预计在 2022 年至 2029 年的预测期内，加拿大将出现显着增长。紧随加拿大之后的是墨西哥，由于消费者对健康生活方式的认识不断提高，预计墨西哥将出现显着增长。
报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了北美品牌的存在和可用性以及由于来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。
竞争格局和无麸质早餐谷物市场份额分析
无麸质早餐谷物市场竞争格局提供了按竞争对手划分的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、北美业务、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对无麸质早餐谷物市场的关注有关。
北美无麸质早餐谷物市场的一些主要市场参与者包括通用磨坊公司 (General Mills Inc.)、家乐氏公司 (Kellogg's Company)、雀巢公司 (Nestlé)、Bob's Red Mill 天然食品公司、Nature's Path Foods、Hometown Food Company、purely Elizabeth、桂格燕麦公司 (The Quaker Oats Company，百事可乐的子公司)、BARBARA'S、北方藜麦生产公司 (Northern Quinoa Production Corporation)、LOVEGROWN INC.、Gluten-Free Prairie、Avena Foods, Limited 等。
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