中东和非洲红薯市场 – 行业趋势和 2029 年预测

中东和非洲红薯市场，按类型（全产品、加工红薯、红薯泥/红薯泥和红薯粉）、产品类型（新鲜、冷冻、干燥和其他）、性质（有机和传统）、包装类型（袋装、小袋、盒子、托盘和其他）、最终用户（家庭、食品服务业、食品和饮料行业和其他）分销渠道（基于商店的零售和在线零售）行业趋势和预测到 2029 年

中东和非洲红薯市场分析及规模

中东和非洲红薯市场的发展受到各行业红薯应用增加的推动。此外，红薯的诸多营养优势也将推动中东和非洲红薯市场的增长。同时，限制中东和非洲红薯市场的主要因素是红薯产品的价格高于土豆，以及土豆在市场上很容易被替代。由于对红薯的需求不断增加，制造商正在加大力度推出新产品、推广新产品、赢得赞誉和认证以及参加市场活动。这些选择最终有助于市场的扩张。

推动市场增长的一些因素包括人们越来越意识到红薯比土豆更有益健康，红薯在食品和饮料中的应用越来越多，以及消费者的健康意识不断增强。然而，红薯价格高昂的限制预计将阻碍市场的增长。

Data Bridge Market Research 分析称，预计到 2029 年，红薯市场价值将达到 39.8732 亿美元，预测期内复合年增长率为 4.3%。

市场定义

红薯是一种根类蔬菜，味道甜美，富含淀粉。红薯质地纤维状，营养丰富，矿物质含量极高。此外，红薯还有促进消化和支持肠道健康等优点。红薯具有天然的抗炎作用，富含抗氧化剂。此外，红薯有各种颜色，包括紫色、橙色和其他颜色。红薯是许多功能性食品和婴儿产品的首选，因为它们富含多种 维生素 和矿物质。红薯在不同地区有多种不同的用途，包括

• 红薯可以生吃，也可以通过烘烤、烧烤、煮沸、冷冻、干燥和其他食品加工而成
• 红薯被用作颜料来赋予 化妆品 以及食品的颜色
• 红薯用于制作饮料 功能性饮料 因为它们甜美且营养丰富
• 营养补充剂 红薯营养成分高，是膳食和保健补充剂的合适选择。

红薯市场动态

本节旨在了解市场驱动因素、优势、机遇、限制和挑战。下面将详细讨论所有这些内容：

驱动程序：

• 消费者健康意识增强

由于生活方式的改变，消费者现在更加注重健康，因此他们更加关注自己吃的东西。这种变化增加了消费者对植物性、低热量、无糖、无乳制品和无麸质食品的青睐。

消费者中心血管疾病、糖尿病、癌症、肥胖症和超重等非传染性疾病的发病率不断增长，导致了人口的这种变化。

随着这一增长趋势，消费者大量接受诸如红薯之类的产品，因为它们营养丰富、不含麸质、热量低，降低了各种健康问题的风险，从而可能推动全球市场的增长。

• 加工食品消费增加

人们不断变化的生活方式和繁忙的日程安排推动了市场对加工食品的消费趋势。不幸的是，中东和非洲冠状病毒的蔓延导致这种消费进一步增加。由于消费量增加，企业被迫开发新产品和更健康的替代品。尽管有这么多创新，但红薯是唯一用作加工食品原料的原料。

因此，随着制造商不断推出和拓展甘薯产品的创新，全球甘薯市场将不断增长。此外，随着加工食品市场的增长，该行业将看到更多有关甘薯的创新产品和发展，从而推动市场朝着积极的升级方向发展。

限制

• 红薯制品价格比土豆高

红薯制品比马铃薯制品贵，因为原料成本高。红薯种植难度大，种植过程中需要更多的劳动力和资金，这也是导致红薯制品价格上涨的另一个因素。

由于原料成本高，生产过程劳动密集，目前市场主要参与者寥寥无几，导致红薯制品价格昂贵，这也是红薯制品价格上涨的另一个因素。

由于红薯的价格高于土豆，因此消费者更喜欢土豆制品，这可能会阻碍市场种植红薯制品的能力。

机会

• 红薯贸易增长

贸易往往能促进更快的增长、创新、提高甘薯产量，并为人民提供更高的收入和更多的机会。开放的贸易还能使商品和服务更便宜，从而使低收入家庭受益。

全球对健康食品的需求正在迅速增长。由于口味香甜，红薯等少数食品的需求量特别大。由于需求量增加，市场上红薯贸易量大幅增加，贸易量逐年上升。

全球贸易不仅提高了红薯的产量，还为当地人民提供了更高的收入和更多的机会。

挑战

• 不利的环境条件

由于红薯需要特定的天气和温度范围才能茁壮成长，因此很难种植。由于天气变化，这对世界各地的农民来说都是一个挑战。种植红薯的各种要求包括：

因此，由于气候变化和作物对温度的特殊要求，各地区的红薯产量有所下降，这严重影响了中东和非洲市场的扩张。

疫情过后对中东和非洲红薯市场的影响

疫情过后，由于不再限制人员流动，红薯需求量增加；因此产品供应将变得容易。COVID-19 持续较长时间，供应链中断，影响了供应链，很难向消费者供应食品，这最初增加了产品需求。然而，疫情过后，由于红薯蛋白质含量高，且有其他可用营养成分，对红薯的需求大幅增加。

最近的发展

• 2022 年 8 月，麦当劳加拿大公司和麦凯恩食品有限公司宣布建立新的合作伙伴关系，成立马铃薯种植未来基金，该基金将投资 100 万美元用于教育、示范和成本分摊补助，以支持马铃薯种植户采用再生实践和技术
• 2021 年 12 月，领先的植物基冷冻食品公司 Strong Roots 与中东和非洲领先的冷冻马铃薯特产和开胃菜家族企业 McCain Foods 宣布建立战略合作伙伴关系，McCain Foods 向 Strong Roots 投资 5500 万美元，获得少数股权。此次合作使 Strong Roots 和 McCain Foods 能够满足中东和非洲消费者对健康和天然食品的需求

中东和非洲红薯市场范围

中东和非洲红薯市场根据类型、产品类型、性质、包装类型、最终用户和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中的主要增长细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 整体产品
• 加工红薯
• 糊状/果泥
• 红薯粉

根据类型，中东和非洲的红薯市场分为整个产品、加工红薯、酱/泥和红薯粉。

产品类别

• 新鲜的
• 冰冻
• 干
• 其他的

根据产品类型，中东和非洲红薯市场分为新鲜、冷冻、干燥和其他。

自然

• 传统的
• 有机的

根据性质，中东和非洲的红薯市场分为常规红薯和有机红薯。

包装类型

• 包
• 袋装
• 盒子
• 托盘
• 其他的

根据包装类型，中东和非洲红薯市场分为袋装、小袋装、盒装、托盘装和其他装。

最终用户

• 家庭
• 食品服务业
• 食品饮料行业
• 其他的

根据最终用户，中东和非洲红薯市场分为家庭、食品服务业、食品和饮料行业等。

分销渠道

• 以商店为基础的零售
• 网上零售

根据分销渠道，中东和非洲红薯市场分为商店零售和在线零售。

红薯市场区域分析/见解

对红薯市场进行了分析，并按国家、类型、产品类型、性质、包装类型、最终用户和分销渠道提供了市场规模的见解和趋势。

中东和非洲红薯市场报告涉及的国家包括南非、阿拉伯联合酋长国、沙特阿拉伯、科威特以及中东和非洲其他地区。

南非在中东和非洲的红薯市场中占据主导地位，复合年增长率约为 6.3%。南非是最大的红薯市场。消费者越来越意识到红薯比土豆更有益于健康，这是中东和非洲红薯市场增长的主要原因。这个市场的增长将直接影响红薯市场的发展。然而，红薯的高价格可能会限制市场的增长。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势、波特五力分析和案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了中东和非洲品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响和贸易路线。

竞争格局和红薯市场份额分析

红薯市场竞争格局提供了有关竞争对手的详细信息。 其中包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、中东和非洲业务、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度以及应用主导地位。 以上数据点仅与专注于红薯市场的公司有关。

卡夫亨氏公司、Lamb Weston Holdings, Inc.、雀巢和麦凯恩食品有限公司是红薯市场的主要参与者。