全球素食冰淇淋市场 - 2029 年行业趋势及预测

全球素食冰淇淋市场，按来源（椰奶、杏仁奶、腰果奶、豆奶）、口味（香草、巧克力、奶油山核桃、草莓、那不勒斯、曲奇和奶油、薄荷巧克力片、焦糖）、产品（冲动购买、手工购买、带回家购买）、形式（单一口味、混合口味）、分销渠道（超市、便利店、食品和饮料专卖店、餐厅、网上商店）划分 – 行业趋势与预测（至 2029 年）。

全球的 素食冰淇淋 市场 分析与尺寸

素食冰淇淋富含高脂物质、糖、酪蛋白、营养素和能量。素食冰淇淋含有大量脂肪，口味鲜美，包括 黑巧克力、杏仁海盐、樱桃腰果、薄荷片、覆盆子、咖啡 榛子，以及咸焦糖。

• Data Bridge Market Research 分析称，纯素食 冰淇淋 预计市场在预测期内的复合年增长率为 10.80%。这意味着市场价值（2021 年为 5.9526 亿美元）到 2029 年将飙升至 10.1515 亿美元。由于全球素食人口基数不断增加，“焦糖”在素食冰淇淋市场的口味部分占据主导地位。

全球的 素食冰淇淋 市场 定义

从名称本身就可以看出，素食冰淇淋是一种由纯天然材料制成的冰淇淋产品，换句话说，它不涉及使用动物产品。素食冰淇淋采用天然成分和资源制成，例如杏仁奶、 我是牛奶、椰奶、腰果奶和​​米奶。

报告范围和市场细分

素食冰淇淋 市场动态

驱动程序

• 口味需求不断增长

冰淇淋爱好者对各种口味的需求不断增长是推动市场增长的主要因素之一。换句话说，薄荷味、花生酱味、开心果味、草莓味等口味的供应量增加， 香草、软糖布朗尼、覆盆子、咖啡榛子和咸焦糖正在推动市场增长率。

• 研究与开发能力

研发支出的增加（尤其是在发达经济体和发展中经济体）将进一步创造有利可图的市场增长机会。为研究素食产品对免疫系统的健康影响而开展的研发工作也推动了市场增长率。

• 人口基数不断增长

素食人口基数的激增促进了市场的增长。素食冰淇淋有助于改善消化、增强免疫系统功能、改善血压等等。此外，人们对虐待动物的认识不断提高，这再次刺激了对素食产品的需求。

机会

此外，针对目标研究活动的公共和私人资金增加、个人生活方式的改变、乳糖不耐症和牛奶相关过敏症的发生率增加以及由于全球技术进步而导致的产品创新和开发增加，将在 2022 年至 2029 年的预测期内为市场参与者提供盈利机会。此外，个人可支配收入的增加和新口味随着技术进步和不同市场参与者引入更多健康成分，未来市场增长率将进一步扩大。

限制/挑战 全球的 素食冰淇淋 市场

• 价格波动

原材料和机械设备价格的波动或波动对市场的增长构成了重大威胁。此外，某一特定地点原材料供应不均衡也削弱了市场的增长。竞争加剧、供应增加、需求增加以及由于制造设备不足和植物奶提取成本高而导致的产品开发质量低下，将进一步阻碍市场增长率。

另一方面，与研发能力相关的高成本预计将阻碍市场增长。替代品的大规模供应可能会阻碍市场的增长。

本素食冰淇淋市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关素食冰淇淋市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取更多信息 分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 影响 素食冰淇淋 市场

新冠肺炎 由于消费者的健康意识增强，以及对无乳糖/纯素/植物性食品（包括冰淇淋）的偏好增加，消费者的购买行为发生了变化，因此对市场产生了一定影响。此外，乳糖不耐症患者越来越多，而越来越多的消费者开始转向纯素饮食。然而，随着监管的放松，进出口预计将大幅增加。相关管理部门开始解除这些强制封锁，这对市场来说是一个积极的信号。

最近的发展

• 2022年，联合利华旗下品牌Ben & Jerry's推出了两款植物冰淇淋，分别是“巧克力牛奶和饼干”和“泥土蛋糕”。
• 2022 年，小红公鸡冰淇淋公司旗下品牌 NadaMoo 推出了不含乳制品的冰淇淋巧克力曲奇饼干面团口味。
• 2021年，Oatly宣布在全美3000家门店推出纯素冰淇淋棒系列。新款冰淇淋棒以燕麦奶为基底，包裹着浓郁的巧克力外壳，有四种口味可供选择：巧克力软糖、草莓漩涡、咸焦糖和香草。

全球的 素食冰淇淋 市场范围

素食冰淇淋市场根据来源、风味、形式、产品和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

来源

• 椰奶
• 杏仁奶
• 腰果奶
• 我是牛奶

根据来源，素食冰淇淋市场分为椰奶、杏仁奶、腰果奶和​​豆奶。

味道

• 香草
• 巧克力
• 奶油山核桃
• 草莓
• 那不勒斯
• 饼干和奶油
• 薄荷巧克力片
• 焦糖

根据口味，素食冰淇淋市场分为香草味、巧克力味、奶油山核桃味、草莓味、那不勒斯味、曲奇奶油味、薄荷巧克力片和焦糖味。

产品

• 冲动
• 手工制作
• 带回家

根据产品类型，素食冰淇淋市场分为冲动购买、手工制作和带回家购买。

形式

• 单打
• 混合

根据形式，素食冰淇淋市场分为单一口味和混合口味。

分销渠道

• 超级市场
• 便利店
• 食品和饮料专家
• 餐厅
• 在线商店

素食冰淇淋市场也根据分销渠道进行细分。分销渠道分为超市、便利店、食品和饮料专卖店、餐厅和网上商店。

素食冰淇淋 市场区域分析/洞察

对素食冰淇淋市场进行了分析，并按国家、来源、口味、形式、产品和分销渠道提供了市场规模洞察和趋势。

素食冰淇淋市场的主要国家有：北美的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA)）。

由于消费者对健康生活方式的偏好不断变化以及新口味的推出，预计欧洲将为醋市场带来潜在增长。由于个人可支配收入的增加，预测期内亚太地区将实现良好的增长率。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化影响了市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和 素食冰淇淋 市场份额分析

素食冰淇淋市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对素食冰淇淋市场的关注有关。

素食冰淇淋市场的一些主要参与者包括：

• Bliss Unlimited, LLC.（美国）
• 通用磨坊公司 (美国)
• 威尔斯企业。（美国）
• HAPPY COW LIMITED（印度）
• 麦当劳。（美国）
• 雀巢公司（瑞士）
• Tofutti Brands, Inc.（美国）
• 联合利华 (英国)
• 莫里森有限公司（英国）
• BOOJA-BOOJA（美国）
• Eden Creamery LLC.（美国）
• Over The Moo（澳大利亚）
• Waitrose & Partners（英国）
• 梦想（美国）
• 希望（美国）
• Van Leeuwen Ice Cream LLC（美国）
• Trader Joe's（美国）
• Ben & Jerry's Homemade, Inc.（美国）