全球果汁超高温处理 (UHT) 加工市场 – 行业趋势及 2029 年预测

全球果汁超热处理 (UHT) 加工市场，按操作（直接和间接）、形式（液体和半液体）、类型（均质机、闪速冷却、无菌包装等）划分 - 行业趋势和预测到 2029 年。

果汁超高温处理 (UHT) 加工市场分析及规模

食品饮料行业竞争激烈，对更安全、更美味的产品的需求也随之增加。因此，食品原料灭菌在帮助制造商更长时间保存食品和杀死微生物以去除原料中的水分方面发挥着重要作用。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年果汁超热处理 (UHT) 加工市场价值为 33.2 亿美元，预计到 2029 年将达到 73.8 亿美元，预测期内复合年增长率为 10.50%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和最新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

果汁超高温处理 (UHT) 加工市场范围和细分

市场定义

超高温处理 (UHT) 工艺涉及将食品和饮料加热至接近 140°C 的温度并持续 2-5 秒，然后快速冷却产品。如此高的温度下，食品和饮料中大多数细菌和微生物的生长均被抑制，剩余细菌失去作用。这可彻底对产品进行灭菌，即使不使用冰箱，产品也能保质数月。

全球果汁超高温处理 (UHT) 加工市场动态

驱动程序

• 由于包装食品消费量增加，对长保质期的需求也日益增加

适当的超高温灭菌处理可保证食品安全，并提高食品制造商提供保质期长的优质食品的能力。另一方面，发展中国家包装食品和预制食品的日益普及也增加了食品制造商对食品灭菌的需求，因为灭菌可延长食品成分的保质期，并保证包装食品在更长时间内的安全。

• 当局实施的严格政策正在促进市场增长

经济发展对于增加发展中地区特色食品配料分销商的数量至关重要。新兴市场的 GDP 增长预计将推动对增值产品的需求，从而推动分销。世界各地的消费者越来越要求更安全、更清洁的食品，这促使政府和当局对食品生产商、加工商、进口商和出口商实施严格的食品安全法规。为了避免当局的处罚并遵守严格的法规，许多市场参与者现在正在对其食品/配料进行消毒和测试。

机会

随着灭菌技术的进步和新型灭菌产品的开发，食品制造商有机会开发新的食品产品以满足日益增长的消费者需求，因此，预计在不久的将来，对超高温处理 (UHT) 加工的需求将会增加。食品和饮料产品制造商正在投入大量精力进行研发，以改善具有诸多健康益处的食品的营养和多功能性，这推动了全球果汁超高温处理 (UHT) 加工市场的增长。

限制

然而，除其他限制因素外，预测期内增加的设置成本和高维护成本将进一步挑战果汁市场的超热处理 (UHT) 加工。

本果汁超高温处理 (UHT) 加工市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关果汁超高温处理 (UHT) 加工市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

COVID-19 对果汁市场超高温处理 (UHT) 加工的影响

全球新冠病毒疫情爆发影响了食品和饮料行业的销售和收入增长。此外，封锁期间食品和饮料行业制造工厂的关闭对果汁市场的超高温灭菌产生了负面影响。后疫情时代将对食品成分灭菌产生积极影响，因为生产商更关心减少食品中微生物和细菌的感染。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• 2020年2月，领先的公司DSM决定投资一条用于果汁生产中超高温处理的高科技、全自动包装线，该生产线将用于为客户提供更高的可追溯性、可靠性和质量。
• 2019年10月，帝斯曼宣布将在两个地点生产果汁超高温处理技术：中国星火和德国格伦察赫。
• 2019 年 6 月，主要参与者之一 ADM 将多种动物和人类营养产品线合并为一个营养业务部门，用于公司的健康和保健业务，其中包括 Novatol 维生素 E 1490PH 等创新产品。

全球果汁超热处理 (UHT) 加工市场范围

果汁超高温处理 (UHT) 加工市场根据操作、形式和类型进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

手术

• 直接的
• 间接

形式

• 液体
• 半流质

类型

• 均质机
• 快速冷却
• 无菌包装
• 其他的

果汁超热处理 (UHT) 加工市场区域分析/见解

对果汁市场中的超热处理 (UHT) 加工进行了分析，并按国家、运营、形式和类型提供了市场规模见解和趋势（如上所述）。

果汁超热处理（UHT）市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、全球其他地区（APAC）、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲其他地区（MEA）、巴西、阿根廷和南美洲其他地区（南美洲）。

亚太地区将在预测期内实现盈利增长，这得益于包装和加工食品消费量的增加以及对保质期较长的高质量产品的需求，尤其是在印度、中国和日本。此外，该地区拥有一些最大的食品和饮料行业制造工厂，随着对食品的需求增加，这些工厂将继续扩张。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

果汁市场的竞争格局和超热处理 (UHT) 加工市场份额分析

果汁超高温处理 (UHT) 加工市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对果汁超高温处理 (UHT) 加工市场的关注有关。

果汁超热处理 (UHT) 加工市场的一些主要参与者包括：

• JBT 公司 (美国)
• Systec (德国)
• Wenda Ingredients（美国）
• Namah 蒸汽灭菌（印度）
• 纳帕索尔股份公司（瑞士）
• Cosmed 集团 (美国)
• Safe Spice（美国）
• ATTEC 食品技术公司（英国）
• Croll Reynolds（美国）
• Sterigenics International LLC（美国）
• Balchem Corporation（美国）
• Silva International（美国）
• 旁遮普农业投资有限公司 (印度)
• 库塔斯集团（德国）
• KREYENBORG GmbH & Co. KG（德国）
• Bioactive Resources, LLC（美国）
• 纯净地面成分 （我们）