全球蔗糖酯市场 – 行业趋势及 2029 年预测

全球蔗糖酯市场，按应用（食品、个人护理产品、洗涤剂和清洁剂、药品、农用化学品）、形式（粉末、液体、颗粒）、功能（充气、抗菌性能、乳化、蛋白质和淀粉相互作用和控制糖结晶）、HLB（高 HLB（良好的油包水乳化剂）、中 HLB（良好的润湿剂）、低 HLB（良好的水包油乳化剂））、脂肪酸（月桂酸、硬脂酸、棕榈酸、芥酸、混合酸等）– 行业趋势和预测到 2029 年。

蔗糖酯市场分析及规模

肥胖、糖尿病和代谢综合征都已成为主要的公共卫生问题，因为它们与卡路里摄入不平衡有关。糖替代品在减少卡路里摄入方面发挥着重要作用，是整体健康饮食和体育锻炼方案的一部分，可以对抗上述疾病。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年蔗糖酯市场价值为 8555 万美元，预计到 2029 年将达到 1.3739 亿美元，在 2022 年至 2029 年的预测期内，复合年增长率为 6.10%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

蔗糖酯市场范围和细分

市场定义

蔗糖酯是一类独特的乳化剂，由蔗糖与棕榈油中提取的食用脂肪酸酯化而成。它们在各种应用中用作低脂替代品。另一方面，蔗糖酯则来自食用脂肪酸和蔗糖。蔗糖酯具有独特的高品质，是卓越的非离子乳化剂。由于蔗糖酯具有良好的调理和稳定特性，因此在农业、食品、个人护理、精细化工、洗涤剂和制药行业中有着广泛的应用。

全球蔗糖酯市场动态

驱动程序

• 使用低热量甜味剂和无糖替代品的趋势日益增长

发展中国家消费者健康意识和可支配收入的不断提高，导致对蔗糖酯等糖替代品的需求增加，因为蔗糖酯具有无热量的特性。血糖升高的人和糖尿病患者更喜欢无热量的甜味剂，这推动了蔗糖酯市场的增长。食品和饮料行业对蔗糖酯作为各种食品（如健康饮料、果汁、烘焙产品和糖果）的甜味剂的持续需求，极大地促进了全球蔗糖酯市场的需求增长。蔗糖酯甜味剂在各种食品配方中用作无热量甜味剂，增加了家庭和餐馆对全球蔗糖酯市场的需求。

• 来自各个终端用户行业的应用日益增多

蔗糖酯在药品、化妆品、食品、饲料、乙醇生产等各种终端应用领域的使用量不断增加，这也推动了市场的发展。它可用作个人护理和化妆品精华液中的保水剂，以及糖浆和注射剂等药品中的营养补充剂。强大的研发能力与技术能力相结合，使该公司处于领先地位，因此，对结晶糖的需求随着时间的推移而增长。

机会

食品加工领域的技术创新不断增加，以及对营养零食棒的需求不断增加，将促进市场增长。蔗糖酯制造商预计将从糖价波动中受益。由于这些因素，随着糖尿病患者数量的增加和消费者健康意识的增强，市场正在扩大。

限制

然而，许多科学家认为，过量食用蔗糖酯会导致严重的健康问题，如二型糖尿病、心脏病、肥胖症，在某些情况下还会导致癌症。蔗糖酯供应量的减少，加上天然甜味剂的发展，已经使消费者的偏好转向天然甜味剂，限制了市场的增长。

本蔗糖酯市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关蔗糖酯市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

COVID-19 对蔗糖酯市场的影响

COVID-19 疾病大流行正在成为全球经济的主要障碍，并影响食品和饮料行业的增长。食品制造商减少了主要食品的生产。此外，随着人们寻求改善整体健康和福祉的解决方案，由于 COVID-19 大流行，对低糖和增强免疫力的产品的需求迅速增加，大多数注重健康的消费者已转向低热量或无糖食品。由于全球人口健康意识的增强和对减糖解决方案的需求旺盛，制造商和产品配方师被迫使用蔗糖酯。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• 泰莱公司将于 2020 年 7 月发布 VANTAGE 甜味剂解决方案设计工具。它是一系列全新创新的甜味剂解决方案设计工具和一个使用低热量甜味剂制作低糖食品和饮料的教育计划。
• 2018 年 7 月，ADM 与 Aston Foods（俄罗斯）在俄罗斯成立了一家甜味剂和淀粉合资企业。此举有助于该公司进军俄罗斯蔗糖酯市场。

全球蔗糖酯市场范围

蔗糖酯市场根据应用、形式、功能、HLB 和脂肪酸进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

应用

• 食物
• 个人护理产品
• 洗涤剂和清洁剂
• 制药
• 农用化学品

形式

• 粉末
• 液体
• 颗粒

功能

• 通风
• 抗菌性能
• 乳化
• 蛋白质和淀粉的相互作用
• 控制糖结晶

亲水亲油层

• 高 HLB（良好的油包水乳化剂）
• 中等HLB（良好的润湿剂）
• 低 HLB（良好的水包油乳化剂）

脂肪酸

• 月桂酸
• 硬脂酸
• 棕榈酸
• 芥子酸
• 混合
• 其他的

蔗糖酯市场区域分析/见解

对蔗糖酯市场进行了分析，并根据上述国家应用、形式、功能、HLB 和脂肪酸提供了市场规模见解和趋势。

蔗糖酯市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区

欧洲占据了绝大部分市场份额，因为该地区拥有主要市场参与者、大量研发投资、技术先进的生产方法以及原材料供应充足。事实证明，通过使用天然糖来促进药物发展是最有希望实现市场增长的领域。

由于在制药和食品饮料行业的使用量增加，亚太地区成为第二大蔗糖酯市场。由于市场主要参与者的存在和人口众多，中国引领市场，而印度是增长最快的市场，因为使用创新制造技术和收入水平不断提高。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和蔗糖酯市场份额分析

蔗糖酯市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对蔗糖酯市场的关注有关。

蔗糖酯市场的一些主要参与者包括：

• 杜邦（美国）
• ADM（美国）
• 泰莱 (英国)
• Ingredion Incorporated（美国）
• 嘉吉公司（美国）
• 罗盖特兄弟（法国）
• PureCircle（美国）
• MacAndrews & ForbesIncorporated。（美国）
• JK蔗糖酯股份有限公司 (中国)
• 味之素有限公司（日本）
• NutraSweetM 公司（美国）
• Südzucker AG（德国）
• 桂林莱茵天然成分股份有限公司 (中国)
• Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (China)
• HSWT（法国）