全球大豆加工市场 – 行业趋势及 2030 年预测

大豆加工市场分析及规模

如今，大豆非常受欢迎，因为它是动物和人类营养的主要食物来源之一。大豆的化学和物理属性对于大豆的使用非常重要。大豆加工行业每年以 9% 到 10% 的速度增长，但仍需要增长才能弥补国家的蛋白质缺口。大豆加工行业被纳入政府的营养干预计划。这将确保在地方和区域层面轻松获得大豆产品，并将成为在预测期内向大众提供低成本营养和创造就业机会的最佳方式。

Data Bridge Market Research 分析称，2022 年大豆加工市场价值为 789.5 亿美元，预计到 2030 年将达到 1461.3 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 8.00%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

大豆加工市场范围和细分

市场定义

大豆是一种豆科植物作物，通常生长在热带和亚热带气候中，是世界上最有价值的作物之一。它是一种油籽作物，是人类饮食中蛋白质的良好来源，也是牲畜的饲料，也是生物燃料和水产养殖的原料。传统的大豆提取工艺包括四个步骤：准备、提取、从混合油中回收溶剂以及脱溶或烘烤豆粕。现代大豆加工包括大型工厂，其中必须进行各种操作。

全球大豆加工市场动态

驱动程序

• 大豆副产品需求不断增长

近几年，对豆粕和油饼等大豆副产品的需求有所增加。这些产品的高营养价值提高了大豆加工在消费者中的受欢迎程度。城市化国家消费者可支配收入的增加和大豆生产率的提高促进了对大豆副产品的需求。根据美国农业部的数据，2020 年美国大豆油产量为 1130 万吨，高于 2016 年的 990 万吨。美国对大豆油的需求促进了商品的生产，预计这将在预测期内推动大豆加工市场的增长。

• 大豆在食品领域的使用量不断增加

大豆在食品领域被广泛用作沙拉调味品和许多其他烹饪用途。大豆也是脂肪和胆固醇含量高的食物的健康替代品，广受欢迎。对于乳糖不耐症患者来说，大豆是完美的乳制品替代品。因此，大豆在食品领域的大量使用，例如用于制作酱汁、薯片、非乳制奶精、调味品、人造黄油、起酥油、生奶油和蛋黄酱，进一步影响了大豆加工市场的增长。

机会

• 大豆食品的需求不断增长和发展

印度生产和销售各种类型的大豆食品加工设备。大豆食品加工是一项引人入胜的食品业务，需要具有 IIM 和 IIT 背景的高素质专业人员。至少有 2,000 多家大豆食品企业，规模大小不一，满足区域和当地对大豆食品的需求。这些公司每天都在生产大量的豆腐、豆浆和多种大豆食品产品。这些公司正在利用资金采购优质设备，并从其他国家获得技术知识。许多大豆食品制造商参观了德国的 Anuga 食品展和迪拜的海湾食品展，并访问了东南亚和美国国家，参加工厂参观、短期课程和大豆食品加工培训计划。他们将这些技术应用于加工中以发展业务。

限制/挑战

• 大豆加工市场相关问题

转基因大豆的监管规定以及食用大豆衍生物引起的卵磷脂过敏问题是阻碍市场增长的一些主要因素。此外，预计在 2023-2030 年预测期内，人们对亚马逊地区大豆种植导致森林砍伐的担忧加剧，这将给市场带来挑战。

本大豆加工市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关大豆加工市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

全球大豆加工市场范围

大豆加工市场根据产品和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品

• 整粒大豆
• 一顿饭
• 油
• 其他的

 应用

• 动物饲料
• 水产饲料
• 生物燃料
• 食品和饮料
• 个人护理
• 膳食补充剂
• 药品
• 润滑剂
• 涂料
• 油漆
• 工业溶剂
• 粘合剂和密封剂
• 液压油
• 建筑材料
• 其他的

大豆加工市场区域分析/见解

对大豆加工市场进行了分析，并按国家、产品和应用提供了上述市场规模的见解和趋势。

大豆加工市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、全球（APAC）的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、全球其他地区（APAC）、沙特阿拉伯、阿联酋、以色列、埃及、南非、中东和非洲（MEA）的其他地区（MEA）、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于大豆产量高、在食品和饲料行业使用量大，北美有望主导大豆加工市场。此外，对以大豆油为原料的生物燃料的需求增加以及对高质量蛋白质的需求增加可能会推动该地区的市场增长。

预计在 2023-2030 年预测期内，南美洲将成为大豆加工市场增长最快的地区，因为该地区的出口活动增加。由于大豆产量增加，巴西和阿根廷在南美洲市场占据主导地位。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

竞争格局和大豆加工市场份额分析

大豆加工市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对大豆加工市场的关注有关。

大豆加工市场的一些主要参与者包括：

• ADM（美国）
• 杜邦（美国）
• CHS Inc.（美国）
• Scoular 公司（美国）
• 不二制油控股株式会社（日本）
• Batory Foods。（美国）
• 皇冠大豆蛋白集团公司 (中国)
• Nutra 食品配料（美国）
• Osage Food Products（美国）
• 福得化工国际有限公司 (中国)
• 邦吉有限公司（美国）
•  嘉吉公司（美国）
• 丰益国际有限公司 (印度)
•  Louis Dreyfus Company BV（荷兰）
• Devansoy Inc.（美国）
• Sotexpro (法国)
• 凯里集团有限公司 (爱尔兰)
• 国际香精香料公司（美国）

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