全球大豆油市场 – 行业趋势及 2031 年预测

全球大豆油市场，按产品类型（有机大豆油和传统大豆油）、用途（人造黄油、冷冻食品、沙拉酱、起酥油、烘焙食品、化妆品和个人护理产品、动物农业等）、成分（Omega-3 脂肪、维生素 E、低饱和脂肪和多不饱和脂肪）、分销渠道（超市/大卖场、便利店、批发商/分销商和社区商店）、最终用户（商业和家庭）划分 - 行业趋势和预测到 2031 年。

大豆油市场分析及规模

大豆油市场凭借创新的提取技术和多样化的应用取得了重大进展。其用途广泛，可用于食品、 化妆品和生物燃料凸显了其经济效益。改进的生产方法可提高产量，可持续地满足不断增长的需求。因此，利益相关者可从提高盈利能力和扩大市场中获益，推动大豆油行业的不断发展。

Data Bridge Market Research 分析称，2023 年全球大豆油市场规模价值 531.6 亿美元，预计到 2031 年将达到 750.2 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 4.40%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义

大豆油是从大豆中提取的，是一种用途广泛的食用油，以其中性风味和高烟点而备受推崇。它广泛用于食品加工、油炸和沙拉酱，也是人造黄油和起酥油的常见成分。从营养上讲，它富含多不饱和脂肪和维生素 E，是注重健康的消费者的热门选择。

大豆油市场动态

驱动程序

• 全球食用油需求不断增长

由于全球人口激增和饮食偏好的不断变化（尤其是在新兴市场），食品行业对大豆油（作为食用油）的需求不断增加。这种激增凸显了大豆油在满足日益增长的具有多样化消费模式的人口的烹饪需求方面发挥的关键作用。

• 肥胖患病率上升

全球对大豆油的需求是由肥胖症的日益流行所推动的，而肥胖症的流行主要归因于大量食用垃圾食品。印度、德国、中国、美国和英国等肥胖人口众多的国家推动了这一需求。大豆油能够促进新陈代谢并抵抗不健康脂肪，这与全球消费者日益增长的健康意识趋势相呼应。

机会

• 人们对其益处的认识不断提高

人们对大豆油益处的认识不断提高，推动了市场扩张。其用途广泛，包括涂料、密封剂、生物复合材料、 生物柴油和催化剂对其不断增长的需求做出了重大贡献。这种超越传统用途的多样化凸显了其作为市场增长关键驱动力的重要性。例如，随着人们对健康饮食选择的认识不断提高，消费者越来越多地选择大豆油作为一种多功能且有益于心脏健康的食用油替代品。食品制造商也在重新配制产品以包括大豆油，因为它具有营养价值和多功能性。

• 科技进步

转基因大豆等技术进步提高了产量，增强了对病虫害的抵抗力，彻底改变了大豆油的生产方式。这些创新提高了生产效率，对市场动态产生了重大影响。作物产量的提高增加了供应量，缓和了价格，并增强了大豆油市场在农业挑战和消费者需求不断变化中的韧性。

限制/挑战

• 大豆油价格高企

大豆油价格波动受多种因素影响，包括影响作物产量的天气状况、需求波动、地缘政治紧张局势和货币汇率波动。这些因素造成市场不确定性，影响价格动态，并给利益相关者管理与价格波动相关的风险带来挑战。

• 替代产品

大豆油市场面临着替代产品（如替代植物油或合成油）的挑战。如果这些替代品提供更好的价格、性能或可感知的健康益处，它们可能会威胁大豆油的市场份额。这种竞争可能会影响大豆油行业的稳定性和盈利能力。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

近期发展

• 2021 年 8 月，ADM 和 Marathon Petroleum Corp 宣布成立合资企业，旨在满足用于生产可再生柴油的大豆油日益增长的需求。该合作伙伴关系旨在利用可再生燃料日益普及的优势，并利用大豆油作为可持续能源解决方案关键原料的优势

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

大豆油市场范围

市场根据产品类型、应用、成分、最终用户和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类别

• 有机大豆油
• 常规大豆油

应用

• 人造黄油
• 冷冻食品
• 沙拉酱
• 起酥油
• 烘焙食品
• 化妆品和个人护理产品
• 动物农业
• 其他的

原料

• Omega-3 脂肪
• 维生素E
• 低饱和脂肪
• 多不饱和脂肪

 分销渠道

• 超市/大卖场
• 便利店
• 批发商/分销商
• 社区商店

最终用户

• 商业的
• 家庭

大豆油市场区域分析/见解

对市场进行分析，并按国家、产品类型、应用、成分、最终用户和分销渠道提供市场规模洞察和趋势，如上所述。

市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲其他地区。

由于住宅、商业和食品工业对大豆油的需求不断增长，亚太地区预计将主导大豆油市场。大豆油在食品和糖果行业的广泛应用进一步推动了增长，使该地区成为重要的市场参与者。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化影响了市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和大豆油市场份额分析

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对烘焙和糖果食品色素市场的关注有关。

市场上的一些主要参与者包括：

• 帝斯曼（荷兰）
• ADM（美国）
• 杜邦（美国）
• 嘉吉公司。（美国）
• CHS Inc.（美国）
• 凯里集团有限公司 (爱尔兰)
• 丰益国际有限公司 (新加坡)
• Devansoy Inc.（美国）
• 蓝钻种植者 (美国)
• Dean Foods（美国）
• Eden Foods Inc.（美国）
• House Foods America Corporation。（美国）
• 海恩天体集团（美国）
• Pulmuone Foods USA（美国）
• 维他奶国际集团有限公司（香港）
• Tofurky（美国）