全球零食和咸味食品设备市场规模、份额和趋势分析报告 – 行业概况和 2031 年预测

零食和咸味食品设备市场分析

零食和咸味食品设备市场正在经历技术进步和创新方法的显著增长。自动化和智能技术的最新发展正在改变生产流程，提高效率并降低运营成本。例如，先进的挤压技术可以创造各种零食质地，提高产品吸引力。

此外，节能机械也越来越受欢迎，使制造商能够在保持高生产率的同时降低能耗。集成物联网 (IoT) 功能的设备越来越受欢迎，可以进行实时监控和预测性维护，从而提高整体设备效率(OEE)。

此外，食品安全技术的进步（例如增强的污染物检测系统）对于满足严格的法规和消费者的期望至关重要。对健康零食的需求不断增长也推动了市场的发展，从而导致了专门用于生产烘焙、空气炸或植物性零食的设备的发展。

总体而言，随着制造商采用这些技术来满足不断变化的消费者需求并提高运营效率，零食和咸味食品设备市场预计将继续保持上升趋势。

零食和咸味食品设备市场规模

2023 年全球零食和咸味食品设备市场规模价值 76.6 亿美元，预计到 2031 年将达到 123 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 6.10%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、定价分析、品牌份额分析、消费者调查、人口分析、供应链分析、价值链分析、原材料/消耗品概述、供应商选择标准、PESTLE 分析、波特分析和监管框架。

零食和咸味食品设备市场趋势

“对更健康零食的需求不断增加”

零食和咸味食品设备市场正在经历增长，这得益于消费者对更健康零食选择的需求不断增长。制造商正在投资先进的设备，以促进低脂、低糖和有机零食的生产。例如，2021 年 9 月，Kazoo 推出了世界上第一款节水玉米片，成为头条新闻。这些创新的零食使用 40% 的玉米淀粉制成的玉米胚芽，大大减少了制造过程中的用水量。这种可持续的方法不仅吸引了有环保意识的消费者，而且还为零食行业树立了新标准。Kazoo 对可持续发展的承诺旨在吸引越来越多具有环保意识的零食爱好者。

报告范围和零食及咸味食品设备市场细分

零食和咸味食品设备市场定义

零食和咸味食品设备包括用于加工、包装和准备零食的各种机械和工具。此类别包括用于油炸、烘焙和脱水薯片、坚果和爆米花等产品的设备。此外，它还包括调味器、搅拌器和挤出机，用于创造独特的质地和风味。先进的包装机械利用真空密封和气调包装等技术确保新鲜度并延长保质期。随着对健康零食的需求不断增长，支持生产营养食品的设备（包括空气炸锅和坚果加工机）在市场上也越来越受欢迎。

零食和咸味食品设备市场动态

驱动程序

• 零食消费量上升

消费者对方便食品（尤其是零食和咸味食品）的偏好日益增长，极大地推动了零食和咸味食品设备市场的发展。根据 Statista 的一份报告，全球零食市场预计到 2027 年将达到 1 万亿美元，突显了这一增长趋势。随着消费者寻求快速、便携的选择，制造商正在投资专用设备以提高生产效率和多样化产品。例如，2020 年 12 月，零食制造商 Pretzel Pete 通过推出调味椒盐卷饼片扩大了其美食椒盐卷饼零食组合。这些美味的零食由小麦粉制成，有三种诱人的口味：烟熏培根和切达干酪、水牛蓝和肉桂红糖。这种产品多样化旨在吸引更广泛的受众，为消费者提供更多口味选择，并提升品牌在竞争激烈的零食市场中的地位。

• 扩大零售渠道

电子商务和特色食品店的增长极大地促进了零食和咸味食品设备市场的发展。亚马逊等在线购物平台和专业零售商越来越多地提供多样化的包装零食，以满足人们对便利性和多样性的需求。例如，2020 年 5 月，百事可乐在美国推出了两个网站 Pantryshop.com 和 Snacks.com，在直接面向消费者领域迈出了重要一步。这些平台使消费者可以方便地订购各种各样的百事可乐产品。Snacks.com 提供 100 多种菲多利产品，包括乐事、Tostitos、奇多和 Ruffles，以及酱料、饼干和坚果。这一举措有望通过提高消费者对流行零食的可及性来推动市场增长。

机会

• 可定制且多样化

消费者对多样化口味和个性化零食的需求日益增长，为零食和咸味食品设备市场带来了巨大的机遇。制造商通过投资灵活的设备来应对这一趋势，这些设备可以生产各种各样的产品，从美食薯片到异国风味的调味品。例如，Kettle Brand 等公司利用可定制的设备推出符合区域口味的限量版口味，增强了他们的产品供应。这种适应性不仅可以创造独特的零食，还可以吸引注重健康的消费者寻求量身定制的选择。因此，设备制造商可以利用这一趋势，提供满足不断变化的消费者偏好的创新解决方案。

• 科技进步

食品加工技术的创新，尤其是自动化和物联网集成，正在为零食和咸味食品设备市场创造重大机遇。自动化系统通过降低劳动力成本和最大限度地减少人为错误来提高生产效率。例如，2021 年 3 月，未来集团宣布计划将美国的 Terra Chips 引入印度市场。为了促进这一扩张，Hain Celestial Group 成立了一家合资企业，旨在在印度本地生产 Terra Chips。这一战略举措不仅增强了未来集团的产品供应，而且还满足了印度市场对优质零食日益增长的需求，从而增强了他们的竞争地位。

限制/挑战

• 初期投资高

购买和安装先进食品加工设备所需的高额初始投资对零食和咸味食品设备市场构成了重大挑战。小型制造商通常难以为尖端技术分配必要的资金，这可能会阻碍他们与大型企业进行有效竞争的能力。这种财务障碍限制了他们获得提高效率和产品质量的创新解决方案的机会。因此，这些较小的实体可能难以满足消费者对多样化和高质量零食的需求，从而导致市场环境由资本雄厚的公司主导。最终，这种动态可能会抑制竞争并减缓整体市场增长。   

• 劳动力供应有限

零食和咸味食品设备市场因熟练劳动力有限而受到严重阻碍。随着先进机械成为生产流程中不可或缺的一部分，对操作和维护这些设备的训练有素的人员的需求也在增加。然而，由于竞争激烈的就业市场和食品制造业工作要求高等因素，该行业难以吸引和留住合格的工人。熟练劳动力的短缺导致运营效率和生产力下降，从而导致生产时间表可能延迟和运营成本增加。因此，制造商可能面临满足消费者需求和保持市场竞争力的挑战。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

小吃和咸味食品设备市场范围

市场根据类型和运营模式进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 预处理
  • 分类和分级
  •  搅拌和切割
  •  其他的
    • 输送
    • 采摘
    • 放置
• 加工
  • 焯水
  • 烹饪
  •  调味和裹面
  •  其他的
    • 伸展运动
    • 成型和压制
    • 加热
    • 消毒
    • 制冷设备
• 包装
  • 基本的
  • 次要

 运作方式

• 自动的
• 半自动
• 手动的

零食和咸味食品设备市场区域分析

对市场进行分析，并按上述国家、类型和运营模式提供市场规模见解和趋势。

市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）

亚太地区预计将在零食和咸味食品设备市场占据主导地位，这得益于蓬勃发展的零售业和越来越多的专业人士。该地区不断增长的城市人口和不断增加的可支配收入进一步推动了对方便和即食零食的需求。此外，食品加工技术和自动化的进步提高了生产效率，使其成为对设备制造商和供应商有吸引力的市场。

预计在预测期内，北美的零食和咸味食品设备市场将出现丰厚的增长。这种增长是由先进设备的可用性和食品加工行业对自动化的日益重视推动的。对方便和创新的零食产品的需求不断增长，进一步推动了对技术和设备的投资，提高了生产效率和产品质量。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

零食和咸味食品设备市场份额

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

在市场上运营的零食和咸味食品设备市场领导者是：

• GEA 集团股份公司（德国）
• 阿法拉伐（瑞典）
• JBT 公司 (美国)
• SPX FLOW, Inc.（美国）
• Bühler AG（瑞士）
• 利乐拉伐国际公司 (瑞士)
• 多佛集团 (美国)
• BSH家用电器集团（德国）
• 克朗斯股份公司（德国）
• Middleby 公司（美国）
• 马雷尔（冰岛）
• IMA Industria Machine Automationhe SPA（意大利）
• MULTIVAC（德国）
• 阿里集团北美（美国）
• Lyco Manufacturing, Inc.（美国）
• Heat and Control, Inc.（美国）
• 合盛机械工业有限公司（马来西亚）
• SUMPOT（日本）
• Hosokawa Alpine AG（德国）
• Bigtem Makine AS（土耳其）

零食和咸味食品设备市场的最新发展

• 2022 年 1 月，植物基食品品牌 Gosh! 在英国和爱尔兰的 1,000 多家 Aldi 门店推出了冷藏即食零食，扩大了其影响力。这些健康的零食有烟熏烤红薯和摩洛哥香料蔬菜两种口味，由 100% 天然成分制成。它们是烘焙的纯素产品，不含麸质、大豆和坚果等 14 种主要过敏原，可满足注重健康的消费者的需求
• 2021 年 11 月，家乐氏品客品牌在美国推出了名为 Wavy Loaded Nachos 的新型“辣味玉米片”变体，增强了其 Scorchin' 系列产品。这种创新小吃的特点是混合了奶油奶酪、酸奶油和玉米饼的口味，每一口都伴随着墨西哥胡椒和辣椒的辣味。它与品客 Scorchin 现有的辣味产品完美契合，扩大了他们的风味组合
• 2021 年 11 月，通用磨坊公司进军无动物乳制品市场，推出了针对注重健康的消费者的新品牌 Bold Cultr。该品牌由 Drake Ellingboe、Laura Engstrom 和 Illeme Amegatcher 通过公司内部加速器 G-Works 创立，其首款产品是一种纯奶油奶酪，由通过精密发酵开发的牛奶蛋白制成，代表着向创新、可持续的乳制品替代品迈出了重要一步
• 2021 年 6 月，康尼格拉品牌公司 (Conagra Brands, Inc.) 推出了一系列美味的餐点和配菜，为夏季产品组合注入了新的活力。他们的产品包括以植物为基础的美味新产品，突出了品质和便利性。康尼格拉的品牌系列丰富，包括 Healthy Choice、Banquet、Marie Callender's 和 Hungry Man 等知名品牌，确保每个人都能找到自己喜欢的产品。此次战略扩张旨在满足消费者的不同偏好，并扩大市场覆盖范围

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