全球酱汁、调味品和调味品市场 – 行业趋势和 2030 年预测

全球酱汁、调味品和调味品市场，按类型（餐桌酱汁和调味品、蘸酱、烹饪酱汁、意大利面和果泥、腌制产品等）、配料（水果和蔬菜、香草和香料、食品添加剂等）、分销渠道（超市和大卖场、专业零售商、便利店等）划分 - 行业趋势和预测到 2030 年。

酱汁、调味品和调味品市场分析和规模

酱汁、调味品和佐料是咸味剂和配料混合物，可增强意大利面的整体口感、风味、香气和质地。随着意大利面需求的增加，酱汁、调味品和佐料的消费量也在增加。由于其美味的口感，酱汁、调味品和佐料的需求量也很大。

预计酱汁​​、调味品和调味品市场将在 2023 年至 2030 年的预测期内实现市场增长。Data Bridge Market Research 分析称，市场规模预计将从 2022 年的 105.8 亿美元增长至 2030 年的 190 亿美元，预测期内的复合年增长率为 7.6%。预计“烹饪酱汁”部分将主导酱汁、调味品和调味品市场。这是因为酱汁具有多种烹饪用途，是世界各地各种美食的主食，因此消费者需求量大，市场占有主导地位。除了市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义。

酱汁是一种液体，通常与其他菜肴一起食用或用于准备食物。它们有多种口味。调味品是一种酱汁或香料，通常添加到食物中以增强菜肴的味道。烹饪酱汁、意大利面和果泥、腌制酱汁、餐桌酱汁和调味品等都是酱汁、调味品和调味品的例子。

全球酱汁、调味品和调味品市场动态

驱动程序

• 烹饪多样性和全球化

随着消费者的口味越来越大胆和多样化，对酱汁、调味汁和调味品中异国风味和国际风味的需求也在增加，因为客户正在适应多样化的口味选择。随着人们寻求在家中复制餐厅品质的风味，这一趋势正在推动市场增长。

• 健康与保健趋势

人们越来越注重健康饮食，这导致了对低脂、低糖和天然成分酱料和调味品的需求增加。制造商通过开发更健康的产品选择来吸引注重健康的消费者。

机会

• 植物性和纯素食产品

人们对植物性饮食的兴趣日益浓厚，为市场参与者提供了开发和推广各种素食酱料、调味品和调味品的机会。这与素食者和纯素食者日益增长的客户群相一致。

限制/挑战

• 激烈的竞争和品牌忠诚度

市场竞争激烈，知名品牌众多。建立品牌忠诚度和市场份额是一项重大挑战，需要不断创新和营销努力来吸引和留住客户。

• 监管障碍和质量控制

严格的食品安全和标签法规对制造商，尤其是中小型企业来说，可能带来挑战。遵守质量控制标准和满足各种国际法规可能非常复杂且成本高昂，影响市场进入和扩张。

本酱汁、调味品和调味品市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关酱汁、调味品和调味品市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

最近的发展

• 2022 年 2 月，亨氏宣布推出七种不同的即食酱汁、调味品和调味品。新产品由数字广告宣传活动支持，标语为“晚得离谱，好得离谱”。番茄、马斯卡彭和格拉纳帕达诺奶酪；番茄和辣椒；晒干樱桃番茄和罗勒；以及肉酱番茄酱都是番茄口味。这些酱汁是在意大利制作的，不添加糖，是亨氏首创的同类产品。卡夫亨氏北欧总裁乔治亚娜·德诺罗尼亚表示，虽然亨氏以其 番茄酱，很多人不知道该公司还生产番茄种子。
• 2022 年 3 月，全美天然渠道排名第一的煎饼和华夫饼混合料生产商 Birch Benders 宣布，在其广受欢迎的健康食品组合中增加了一条新的无糖、即食、生酮友好型饼干系列。Birch Benders 以其高品质的有机、古法烘焙、生酮和早餐混合料而闻名，他们创造了这条新的饼干系列，同样专注于以一种让消费者感到满意的方式重新构想消费者喜爱的食物。

全球酱汁、调味品和调味品市场范围

酱汁、调味品和调味品市场根据类型、成分和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

部分：

类型

• 餐桌酱料和调料
• 蘸料
• 烹饪酱料
• 意大利面和果泥
• 腌制产品
• 其他的

原料

• 水果和蔬菜
• 草药和香料
• 食品添加剂
• 其他的

分销渠道

• 超市和大卖场
• 专业零售商
• 便利店
• 其他的

全球酱汁、调味品和调味品市场区域分析/见解

对酱汁、调味品和调味品市场进行了分析，并按国家、类型、成分和分销渠道提供了市场规模洞察和趋势。

酱汁、调味品和调味品市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于调味品、酱汁和调味品的消费量不断增长，亚太地区在酱汁、调味品和调味品市场中占据主导地位。此外，传统食品越来越受欢迎，以及主要制造商为满足各国对全球美食日益增长的需求而推出新产品，将在预测期内推动该地区酱汁、调味品和调味品市场的增长。

由于越来越多的人选择更健康的生活方式、新的风味和包装便利性，欧洲预计将出现大幅增长。此外，由于国际美食的不断涌现，旅游和酒店业也推动了对酱料的需求。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化影响了市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和酱汁、调味品和调味品市场份额分析

酱汁、调味品和调味品市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对酱汁、调味品和调味品市场的关注有关。

酱汁、调味品和调味品市场的一些主要参与者包括：

• 凯洛格公司（美国）
• 邓白氏公司（美国）
• 康尼格拉品牌公司（美国）
• 伦敦乳业有限公司（英国）
• 达能公司（法国）
• ADM（美国）
• 大亚食品公司加拿大
• Grupo Bimbo SABde CV（墨西哥）
• 英国联合食品有限公司 (英国)
• 通用磨坊公司 (美国)
• Lantmännen Unibake（丹麦）
• Aryzta AG（瑞士）
• Vandemoortele NV（比利时）
• Europastry SA（西班牙）
• Cole's Quality Food Inc.（美国）