全球卷干淀粉市场 – 行业趋势和 2031 年预测

全球卷干淀粉市场，按类型（马铃薯淀粉、玉米淀粉、小麦粉、玉米等）、功能（食品增稠剂、稳定剂、乳化剂、质构剂、改良粘度和涂抹剂）、最终用途（食品工业、速食甜点、速食食品粉、速食馅饼馅、速食酱料、挤压小吃、香料和调味料、化妆品工业和制药工业）、销售渠道（线上和线下）划分 - 行业趋势和预测到 2031 年。

滚筒干燥淀粉市场分析及规模

在 2024 年至 2031 年的预测期内，推动全球卷干淀粉市场增长的关键因素包括食品和饮料行业的需求不断增加、工业应用的增长、技术进步提高生产效率、消费者对清洁标签和天然成分的偏好，以及健康意识的增强导致人们采用更健康的食品选择。

Data Bridge Market Research 分析，全球卷干淀粉市场在 2023 年为 5.119 亿美元，预计到 2031 年将达到 7.3357 亿美元，在 2024 年至 2031 年的预测期内以 4.6% 的复合年增长率增长。到 2024 年，由于可支配收入的增加和健康和保健趋势的增强，网上商店细分市场将主导市场。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义

卷干淀粉是一种用途广泛的成分，由将淀粉悬浮液干燥成薄片，然后通过机械方式卷成薄片或粉末制成。该工艺可产生自由流动、易于分散的淀粉产品，具有增强的功能性和稳定性。卷干淀粉在食品和饮料行业中得到广泛应用，可用作汤、酱汁、肉汁、烘焙食品和方便食品等产品的增稠剂、稳定剂和质地改良剂。它能够改善粘度、质地和口感，使其成为各种食品配方中的宝贵成分，有助于实现理想的产品属性和消费者满意度。

卷干淀粉市场动态

驱动程序

• 食品和饮料行业的需求不断增长

卷干淀粉在食品和饮料行业的广泛应用推动了其需求的增长。卷干淀粉用作各种食品（如汤、酱汁、甜点和烘焙食品）的增稠剂、稳定剂和质地改良剂。随着全球人口的增长，消费者的偏好也在发生变化，因此对方便食品和加工食品的需求不断增加，从而推动了对卷干淀粉的需求。

• 工业应用中的使用日益增多

滚筒干燥淀粉的应用范围广泛，不仅局限于食品行业，还包括制药、纺织、造纸和粘合剂。在制药行业，滚筒干燥淀粉用作片剂配方中的赋形剂，以及药物制造中的粘合剂。同样，在纺织行业，滚筒干燥淀粉用于上浆工艺，以提高纱线强度并促进编织。滚筒干燥淀粉在各个行业的使用率不断提高，推动了其全球需求。

机会

• 创新与产品开发

产品配方的不断创新和新应用的开发为卷干淀粉制造商提供了机遇。随着技术和研究的进步，有机会通过提高其溶解、保持稳定性和改变质地的能力来使卷干淀粉变得更好。此外，探索传统食品和饮料行业以外的新应用，例如制药、 化妆品和生物塑料可以为卷干淀粉产品开辟新的市场和收入来源。

• 发展中地区扩张

随着食品和饮料行业在发展中地区迅速扩张，卷干淀粉市场存在巨大的增长机会。亚太、拉丁美洲和非洲国家的城市化进程加快、可支配收入增加和饮食偏好变化，导致对加工食品和方便食品的需求增加。卷干淀粉制造商可以利用这一趋势，扩大其在这些地区的业务，满足对食品添加剂和配料日益增长的需求。

克制/挑战

• 原材料价格波动

卷干淀粉的生产很大程度上依赖于玉米、小麦、木薯和土豆等原料。这些原材料的价格会因天气条件、作物产量、全球供需动态和政府政策等因素而波动。原材料价格的波动会严重影响卷干淀粉制造商的生产成本和利润率。管理价格波动和确保原材料的稳定供应对在全球卷干淀粉市场运营的公司构成了挑战。

• 替代品的激烈竞争

卷干淀粉市场面临的主要挑战之一是来自替代成分和替代品的竞争。随着消费者偏好的演变和监管压力的增加，对天然、清洁标签和功能性成分的需求日益增长。这导致了替代淀粉、水胶体和改性淀粉衍生物的开发和采用，这些衍生物具有与卷干淀粉类似的功能。卷干淀粉市场的制造商面临着在这些替代品的竞争中使其产品与众不同并保持市场份额的挑战。

本卷干淀粉市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关手术显微镜市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge 市场研究提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延迟的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。除了标准报告外，我们还提供从预测运输延迟、按地区划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试和其他采购和战略支持服务等方面的采购水平深入分析。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

最近的发展

• 2021 年 6 月，嘉吉推出的产品范围涵盖天然淀粉、功能性标签友好型淀粉、预糊化滚筒干燥和喷雾煮制淀粉，为客户提供市场上最广泛的淀粉和特种产品组合之一

滚筒干燥淀粉市场范围

市场根据类型、功能、销售渠道和最终用途进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 土豆淀粉
• 玉米淀粉
• 面粉
• 玉米
• 其他的

功能

• 食品增稠剂
• 稳定剂
• 乳化剂
• 调质剂和改进的粘度
• 传播

最终用途

• 食品工业
• 即食甜品
• 速食粉
• 即食馅饼馅料
• 速溶酱料
• 挤压零食
• 香料和调味品
• 化妆品行业
• 制药行业

销售渠道

• 在线的
• 离线

卷干淀粉市场区域分析/见解

对全球卷干淀粉市场进行了分析，并按国家、类型、功能、销售渠道和最终用途提供了市场规模洞察和趋势。

全球卷干淀粉市场报告涵盖的国家包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、德国、法国、意大利、英国、比利时、西班牙、俄罗斯、土耳其、荷兰、瑞士、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非、以色列以及中东和非洲其他地区。

亚太地区人口众多、食品饮料行业蓬勃发展、工业应用日益增多，预计将占据市场主导地位。中国、印度和日本等国家是该地区占据主导地位的主要因素，因为它们拥有强大的制造能力，加工食品消费量不断增加。

亚太地区的市场复合年增长率最高。快速的城市化、饮食偏好的改变和工业化的不断推进推动了这一增长。印度、中国和东南亚等国家各行各业对卷干产品的需求巨大。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场法规变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和卷干淀粉市场份额分析

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对全球卷干淀粉市场的关注有关。

卷干淀粉市场的一些主要参与者包括：

• 嘉吉（美国）
• 泰莱 (英国)
• 谷物加工（美国）
• 卡兰德卡尔斯·卡谢尔（印度）
• Banpong 木薯粉工业公司（泰国）
• 加拉姆（以色列）
• 佳洁士纤维素 (印度)
• 粘弹淀粉（印度）