全球年糕市场 – 行业趋势及 2030 年预测

全球米糕市场，按产品类型（麻糬、膨化米糕等）、口味类型（巧克力、苹果肉桂、鸡肉、焦糖等）、原材料（白米、糙米）、分销渠道（现代贸易、专卖店、便利店、网上商店、其他零售店）、包装类型（枕袋、棒状包、零食大小的分装袋等）划分 - 行业趋势与预测至 2030 年。

年糕市场分析及规模

近年来，尤其是自全球疫情爆发以来，健康零食市场急剧增长。随着消费者越来越注重健康，他们对营养丰富且美味可口的产品的需求也随之增长。此外，不断发展的产品供应链正在推动市场增长。大型连锁超市目前正在与第三方在线配送公司合作，将业务扩展到电子商务渠道。

Data Bridge Market Research 分析称，2022 年年糕市场价值为 348.4 亿美元，预计到 2030 年将达到 552 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 6.5%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

年糕市场范围和细分

市场定义

许多人认为年糕是主食。年糕由细磨的白米或糙米制成。大米在蒸熟后与其他成分混合，形成所需的年糕形状。年糕有各种口味，包括全麦品种（含有富含纤维的麸皮）和玉米品种（主要由玉米粉制成）。荞麦品种由荞麦粒制成，荞麦粒具有额外的健康益处，而其他品种则用草莓、香蕉或 香草等等。

年糕市场动态

驱动程序

• 外出零食消费需求不断增长

便携式零食消费的增加推动了全球年糕市场的积极增长。消费者对垃圾食品消费带来的健康风险（如心脏病、糖尿病和其他慢性病）的认识不断提高，预计全球对年糕的需求将受到推动。全球年糕市场的主要趋势之一是消费者对健康饮食习惯和健康生活方式的偏好增加。年糕在世界各地人们的饮食中越来越受欢迎，推动了全球年糕市场的发展。

• 提高顾客人均收入、实现现代化并扩大就业人群

随着现代化和劳动力的增加，消费者人均收入不断增加，这是市场发展最重要的刺激因素之一。30 多岁到 40 多岁的人们在年糕上的花费越来越多。用于开发创新课程产品的资金不断增加，以及大公司在产品品牌推广方面的创新，预计将推动市场的发展。

随着企业、政府和非政府组织推动的警觉运动，消费者的健身意识预计将在未来几年激发对年糕的需求。

机会

• 零食消费增加

零食消费量的增加为全球米糕市场带来了巨大的机遇，因为越来越多的客户寻求方便、营养和多样化的零食选择。米糕以便携性和健康意识而闻名，符合零食的便利性和健康趋势。随着消费者优先考虑口味和营养，制造商可以抓住机会，提供各种口味和优质选择，有可能拓展到新的全球市场，并利用在线销售渠道吸引更广泛的受众。消费者行为的这种转变为米糕市场在不断变化的零食格局中蓬勃发展打开了大门

克制/挑战

• 高血糖指数和健康风险

高血糖指数与糖尿病和心血管疾病等潜在健康风险之间的关联可能会限制全球蛋糕市场的发展。消费者对高 GI 食品健康影响的认识不断提高，这可能导致他们转向选择低 GI 或更健康的蛋糕替代品，从而影响市场的产品需求，并要求蛋糕制造商调整产品供应和营销策略。

本年糕市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关年糕市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

最近的发展

• 2022 年 5 月，SanoRice 集团宣布投资 3000 万欧元，以满足全球对爆米花、玉米和杂粮蛋糕快速增长的需求
• 2020 年，家乐氏公司推出了一款名为 Rice Krispies Treats HOMESTYLE 的新型米制零食，内含棉花糖，有原味和巧克力味

全球年糕市场范围

年糕市场根据产品类型、风味类型、原材料、分销渠道和包装类型进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类别

• 麻糬
• 膨化米糕
• 其他的

口味类型

• 巧克力
• 苹果肉桂
• 鸡
• 焦糖
• 其他的

原料

• 白米
• 糙米

包装类型

• 棒状包装
• 零食份量袋
• 枕袋
• 其他的

分销渠道

• 现代贸易
• 专卖店
• 便利店
• 在线商店
• 其他零售店

年糕市场区域分析/见解

对年糕市场进行了分析，并根据上述产品类型、风味类型、原材料、分销渠道和包装类型提供了市场规模的见解和趋势。

年糕市场报告涉及的国家有：北美的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、欧洲的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区（APAC）的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲（MEA）的其他地区（中东和非洲（MEA））

北美是米糕的主要市场。消费者习惯的改变，例如在固定的用餐时间之间吃零食或以零食代替正餐，以及对更健康替代品的偏好，预计将推动该地区对该产品的需求。

预计亚太地区在 2023 年至 2030 年的预测期内将实现增长。印度和中国等发展中国家的现代化和对零食选择日益增长的需求正在推动该省对该产品的需求。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和年糕市场份额分析

年糕市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对年糕市场的关注有关。

年糕市场的一些主要参与者包括：

• ITC 有限公司 (印度)
• Kambly SA（瑞士）
• 亿滋国际 (美国)
• 百事可乐 (美国)
• 卡夫亨氏公司（美国）
• Annie's Homegrown, Inc.（美国）
• Parle Products Pvt. Ltd.（印度）
• 帕坦贾利·阿育吠陀（印度）
• 不列颠尼亚（印度）
• 凯洛格公司 (美国)
• pladis global（英国）
• Walkers Shortbread Ltd（英国）
• Lotus Bakeries NV（比利时）
• 雀巢公司（瑞士）
• Burton's Foods Ltd.（英国）