Global Plant Based Eggs Market
市场规模(十亿美元)
CAGR :
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2023 –2030 |
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USD 1.99 Billion |
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USD 9.02 Billion |
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>Global Plant-Based Egg Market, By Type (Full Egg, White Egg, and Egg Yolk), Form (Powder, Liquid, and Others), Base Ingredient (Algal Flour, Wheat Flour, Soy Flour, Chia Seeds, Garbanzo Beans, Starch, Mung Beans, Pea, and Others), Function (Partial Egg Replacement, Full Egg Replacement, Egg Wash Substitute, and Others), Application (Breakfast, Bakery, Desserts, Convenience Foods, Others), Category (Conventional, Organic), Nature (GMO, and Non-GMO), Packaging Type (Bottles, Pouches, Tetra Packs, and Others), Distribution Channel (Store Based Retailer and Non-Store Based Retailer (Online), End Use (Food Processing Industry, Food Service Providers, Retail/Household) - Industry Trends and Forecast to 2030.
Plant-Based Egg Market Analysis and Size
The popularity of veganism is rising as environmental awareness among the general public rises. The rearing and social status of farm animals such as pigs, hens, cows, and goats influence the greenhouse effect. Customers are changing to a more plant-based diet due to climate awareness. Additionally, there have been advances in technology for plant-based substitutes, one of which is a plant-based egg.
Data Bridge Market Research analyses that the global plant-based egg market is expected to reach USD 9.02 billion by 2030, which was USD 1.99 billion in 2022, registering a CAGR of 20.78% during the forecast period of 2023 to 2030. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.
Plant-Based Egg Market Scope and Segmentation
Report Metric |
Details |
Forecast Period |
2023 to 2030 |
Base Year |
2022 |
Historic Years |
2021 (Customizable to 2015 - 2020) |
Quantitative Units |
Revenue in USD Billion, Volumes in Units, Pricing in USD |
Segments Covered |
By Plant-Based Egg Type (Full Egg, White Egg, and Egg Yolk), Form(Powder, Liquid, and Others), Base Ingredient (Algal Flour, Wheat Flour, Soy Flour, Chia Seeds, Garbanzo Beans, Starch, Mung Beans, Pea, and Others), Function (Partial Egg Replacement, Full Egg Replacement, Egg Wash Substitute, and Others), Application (Breakfast, Bakery, Desserts, Convenience Foods, Others), Category (Conventional, Organic), Nature (GMO, and Non-GMO), Packaging Type (Bottles, Pouches, Tetra Packs, and Others), Distribution Channel (Store Based Retailer and Non-Store Based Retailer (Online), End Use (Food Processing Industry, Food Service Providers, Retail/Household) |
Countries Covered |
美国、加拿大、北美的墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区(欧洲)、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区(APAC)的其他地区(亚太地区)、巴西、阿根廷、南美洲其他地区(南美洲的一部分)、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲(MEA)的其他地区(中东和非洲(MEA)的一部分) |
涵盖的市场参与者 |
plantmade.in(印度)、Vezlay Foods Pvt. Ltd(印度)、Plamil Foods Ltd.(英国)、Peggs(美国)、Osome Pte. Ltd.(新加坡)Eat Just, Inc.(美国)、Simply Eggless Inc.(美国) |
市场机会 |
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市场定义
植物蛋是普通鸡蛋的替代品。它们不是由母鸡制作的,而是由藻类、豆类、谷物等植物原料制成。植物蛋与传统鸡蛋的功效相似。它们被用来代替煎蛋卷、炒蛋等传统鸡蛋早餐菜肴。它们还可用于自制烘焙食品,如松饼和蛋糕。它们支持各种工艺,包括稳定化、凝胶化和乳化。
全球植物蛋市场动态
驱动程序
- 对素食植物蛋的认识
植物蛋、植物奶和植物肉是一些促进生长的新产品。这些产品富含必需营养素和口味,并且与动物源产品具有相同的口味。素食者可以轻松食用植物蛋蛋白,这有助于他们保持健康的生活方式和所需的营养价值。
机会
- 素食消费者增加
随着人们越来越关注环境和动物,素食主义在世界各地越来越受欢迎。在农场里,猪、母鸡、牛和山羊等牲畜通过饲养和社会地位加剧了温室效应。温室气体是由畜牧业(如养牛业)释放出来的,这些气体被释放出来是为了防止大气热量散失,从而提高整体温度。对动物肉的需求增加使得过度养殖成为必要。因此,素食消费者数量的增加消除了对过度养殖动物的需求,减少了环境中的温室气体排放。
- 植物蛋市场的技术进步
千禧一代和新兴市场的需求超过供应,预计将推动植物蛋市场收入以健康的复合年增长率增长。植物蛋市场的主要增长动力是技术进步,以实现高效生产、扩大产品组合、高档设计和包装、高效的运营维护和销售监控。
限制/挑战
- 成本高且可用性有限
它们通常比传统鸡蛋更贵,买不起植物蛋的消费者可能会被限制购买植物蛋。植物蛋在许多地区也并不普及和方便。这将是植物蛋市场增长面临的一大挑战。
这份植物蛋市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响,分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关植物蛋市场的更多信息,请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报,我们的团队将帮助您做出明智的市场决策,实现市场增长。
原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况
Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析,并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。
除了标准报告外,我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析,以及其他采购和战略支持服务。
经济放缓对产品定价和供应的预期影响
当经济活动放缓时,行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些,我们的客户通常可以领先竞争对手一步,预测他们的销售额和收入,并估算他们的盈亏支出。
最新动态
- 2021 年,雀巢推出了鸡蛋和虾的植物替代品,并扩大了其植物性食品系列。得益于植物性鸡蛋,人们现在有了以合乎道德和可持续的方式生产的美味、健康的选择。这种纯素、含有欧米伽 3 脂肪酸和大豆蛋白的植物性产品在欧洲以 Garden Gourmet 蔬菜品牌推出,并获得了 Nutri-Score。
- 2022 年,Evo Foods 和 Ginkgo Bio Works 合作推出不含动物成分的蛋制品。通过此次合作,两家企业希望推出符合消费者口味的素食蛋白质产品,以满足消费者对素食食品日益增长的需求。
全球植物蛋市场范围
植物蛋市场根据类型、形式、来源、功能、应用、类别、性质、包装类型、分销渠道和最终用途进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场,并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察,帮助他们做出战略决策,确定核心市场应用。
类型
- 全蛋
- 白蛋
- 蛋黄
表格
- 粉末
- 液体
- 其他的
来源
- 藻粉
- 面粉
- 大豆粉
- 奇亚籽
- 鹰嘴豆
- 淀粉
- 绿豆
- 豌豆
- 亚麻籽
- 其他的
- 明胶
- 酵母提取物
- 其他的
功能
- 部分鸡蛋替代品,
- 全蛋替代品
- 蛋液替代品
- 其他的
- 增稠,
- 玻璃
- 通风
- 面糊粘度
- 弹性
- 稳定
- 结构保留,
- 玻璃
应用
- 早餐
- 面包店
- 甜品
- 方便食品
- 其他的
- 酱汁
- 美味小吃
- 其他的
类别
- 传统的
- 有机的
自然
- 转基因
- 非转基因
包装类型
- 瓶子
- 袋装
- 利乐包装
- 其他的
分销渠道
- 商店零售商
- 无店铺零售商(在线)
最终用途
- 食品加工行业
- 面包和糖果
- 奶油酱
- 冰淇淋和冷冻甜点
- 蛋黄酱
- 面条和意大利面
- 沙拉酱
- 其他的
- 食品服务提供商
- 零售/家居
- 便利店
- 折扣店
- 现代交易员
- 杂货店
- 网上零售
- 专卖店
- 批发商
- 其他销售渠道
全球植物蛋市场区域分析/见解
对全球植物蛋市场进行了分析,并按国家、类型、形式、来源、功能、应用、类别、性质、包装类型、分销渠道和最终用途提供了市场规模洞察和趋势。
全球植物蛋市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区(南美洲)、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区(中东和非洲 (MEA))。
植物性食品市场主要由北美主导。北美植物性食品行业的成功归功于多种因素,包括该地区对高蛋白饮食价值的高度认识、消费者健康意识的提高、食品行业成熟、技术进步的采用率更高以及对植物性行业的大量投资。
Asia-Pacific will score the highest growth rate during the forecast period. This can be attributed to elements such as the rising adoption of cutting-edge technologies for product innovation, partnerships between domestic and foreign food companies, increased government R&D expenditures in the food industry, the presence of numerous significant market participants, and the rise in vegan dining options.
The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.
Competitive Landscape and Global Plant-Based Egg Market Share Analysis
The global plant-based egg market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to global plant-based egg market.
Some of the major players operating in the global plant-based egg market are:
- plantmade.in (India)
- Vezlay Foods Pvt. Ltd (India)
- Plamil Foods Ltd. (U.K.)
- Peggs (U.S.)
- Osome Pte. Ltd. (Singapore)
- Eat Just, Inc. (U.S.)
- Simply Eggless Inc. (U.S.)
SKU-
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研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外,市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息,请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量,其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要(行业专家)验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息,请向我们的行业专家咨询。
可定制
Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制,包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场(索取国家列表)、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表(事实手册)中的数据,或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。