全球豌豆淀粉食品工业市场，按等级（食品、饲料、工业）、应用（零食和咸味产品、汤和酱料、肉类和家禽产品、糖果产品、烘焙产品、乳制品）、来源（有机、无机）、功能（粘合和增稠、胶凝、纹理化、成膜、其他功能）、国家（美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲其他地区）行业趋势和预测到 2028 年
市场分析和洞察：全球食品工业豌豆淀粉市场
预计在 2021 年至 2028 年的预测期内，食品工业用豌豆淀粉市场将以 6.60% 的速度增长。对无麸质食品的需求不断增加，这可能会成为 2021-2028 年预测期内食品工业用豌豆淀粉市场的一个因素。
豌豆淀粉来自黄豌豆。它由豌豆粉制成，豌豆粉是一种常见的豌豆衍生成分。它具有出色的增稠和胶凝特性，优于所有其他广泛使用的淀粉。豌豆淀粉富含直链淀粉，并且不含麸质。豌豆淀粉是一种非过敏性、非转基因植物。它含有 40% 的淀粉，天然淀粉类型是一种味道和颜色中性的白色粉末。它用于食品和饮料、饲料、药品等行业的各个垂直领域。
增加 消费者 对清洁标签食品的偏好，方便食品的普及，新兴经济体对改性淀粉的需求不断增加，由于功能需求的增加导致消费者口味发生变化，工业应用对豌豆淀粉的需求量很大，由于其出色的增稠和胶凝特性，发达国家豌豆产量不断增加，烘焙和烘焙食品的增长不断增加 纺织工业 是一些主要和关键因素，它们可能会在 2021-2028 年的预测时间内促进豌豆淀粉食品工业市场的增长。另一方面，宠物食品行业的需求不断增加，以及消费者对无转基因和无麸质饮食的倾向不断增加，这将进一步创造大量机会，从而导致豌豆淀粉食品工业市场在上述预测时间内增长。
干豌豆产量下降，以及凝沉对豌豆淀粉功能特性的影响增加，这很可能成为上述预测时间内豌豆淀粉食品工业增长的市场制约因素。替代品的可用性、国际和国内食品安全标准的普及以及贸易壁垒将成为市场增长的最大和最重要的挑战。
本豌豆淀粉食品行业市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关豌豆淀粉食品行业市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取 分析师简报， 我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。
全球食品行业豌豆淀粉市场范围和市场规模
食品工业用豌豆淀粉市场根据来源、等级、应用和功能进行细分。细分市场之间的增长有助于您分析利基增长领域和进入市场的策略，并确定您的核心应用领域和目标市场的差异。
- 根据来源，食品工业用豌豆淀粉市场细分为 有机的、无机。
- 根据等级，食品工业用豌豆淀粉市场分为食品用、饲料用和工业用。
- 根据应用，食品工业用豌豆淀粉市场细分为小吃和咸味产品、汤和酱汁、肉类和家禽产品、 糖果产品、烘焙产品和乳制品。
- 食品工业用豌豆淀粉市场也根据功能进行细分。功能分为粘合和增稠、胶凝、质地化、成膜和其他功能。
豌豆淀粉在食品工业市场国家层面的分析
食品工业市场的豌豆淀粉分析和市场规模、数量信息是按国家、来源、等级、应用和功能提供的，如上所述。
豌豆淀粉食品工业市场报告涉及的国家有：北美的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、欧洲的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区（APAC）的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲（MEA）的其他地区（中东和非洲（MEA））
亚太地区在食品工业豌豆淀粉市场中占据主导地位，因为该地区对糖果、酱汁和汤等方便食品的需求不断增长，同时豌豆淀粉在加工食品制备中的使用量不断增加；而北美地区预计在 2021 年至 2028 年的预测期内将实现增长，因为该地区加工食品的消费量不断增加，并且广泛工业应用中对粘合剂的需求不断增长。
豌豆淀粉食品行业市场报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素影响了市场的当前和未来趋势。消费量、生产地点和产量、进出口分析、价格趋势分析、原材料成本、下游和上游价值链分析等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些主要指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及由于来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。
食品行业豌豆淀粉的竞争格局和市场份额分析
豌豆淀粉食品工业市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用优势。以上提供的数据点仅与公司对豌豆淀粉食品工业市场的关注有关。
食品用豌豆淀粉行业报告中涉及的主要参与者包括 Emsland Group；COSUCRA.；Roquette Frères.；Vestkorn；Ingredion Incorporated；Axiom Foods, Inc.；AM Nutrition.；AGT Food and Ingredients；Parrheim Foods；PURIS；Meelunie BV；The Scoular Company；山东建元集团；烟台双塔食品有限公司；Dakota Ingredients；American Key Food Products.；Nutri-Pea.；Sinofi Ingredients；Sanstar Bio - Polymers Ltd.；Cargill, Incorporated.；以及其他国内和全球参与者。市场份额数据分别针对全球、北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、中东和非洲 (MEA) 和南美提供。DBMR 分析师了解竞争优势并为每个竞争对手分别提供竞争分析。
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