全球调味剂市场 – 行业趋势及 2030 年预测

全球调味剂市场，按性质（有机、传统）、形式（液体调味剂、干调味剂）、来源（植物衍生调味剂、肉类衍生调味剂）、最终用途应用（牛、猪、家禽、鱼类/水产养殖和宠物食品）划分 - 行业趋势和预测到 2030 年。

调味剂市场分析和规模

过去几十年，全球宠物主人的数量显著增加，主要集中在城市地区。调味剂在改善宠物食品的味道、气味和质地方面发挥着重要作用，因此需求持续呈上升趋势。调味剂市场中的许多优质和顶级参与者正在投入大量资源进行研发活动，以确定和评估最有效的加工和制造技术。近年来，多种增味剂的研发活动迅速增加，这是另一个预计将在预测期内增加调味剂市场增长的因素。

Data Bridge Market Research 分析，调味剂市场预计到 2030 年将达到 18.6085 亿美元，即 2022 年为 12.9657 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 4.62%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

Palatants 市场范围和细分

市场定义

调味剂是专门设计用来改善零食、宠物食品和补品味道的成分，可确保宠物获得所需的营养。调味剂可诱使宠物食用零食、食物或补品，尽管这些零食、食物或补品营养丰富，但可能与宠物的日常饮食有所不同。

调味剂市场动态

驱动程序

• 提高消费者对索赔的认识

在全球宠物食品市场中，许多制造商与其他研究企业合作生产特殊调味剂，以指导其最终产品的饮食声明。最吸引宠物食品主人的饮食声明是无谷物、天然和有机，其中“天然”是宠物食品领域的突出声明，大大增加了宠物食品领域对天然调味剂的需求。在宠物食品中添加大量特定和功能性营养会导致最终产品味道变味。为了克服这种令人不快的味道，制造商通常按照管理法律使用大量调味剂。因此，消费者对声明的认识提高预计将推动市场增长。

• 植物性调味剂的需求不断增加

预计研发活动将在全球调味剂市场的增长中发挥重要作用。在过去几年中，由于人们对动物调味剂的安全担忧日益增加，许多植物性狗粮和猫粮调味剂已进入市场。目前调味剂市场中运营的许多大公司都逐渐倾向于生产植物性调味剂。因此，预计植物性调味剂需求的增加将推动市场增长率。

机会

• 增强宠物人性化

在全球宠物市场中，宠物主人将宠物视为家庭成员，他们更关心宠物的食物、营养和饮食习惯。人们爱宠物的原因有很多，例如，他们将宠物视为无条件的积极关注和安全感的来源。宠物人性化也被称为拟人化，这已成为宠物食品行业非常流行的表达方式，因为许多宠物主人追求为宠物提供类似人类的产品。根据美国宠物产品协会 (APPA) 在 2017-2018 年进行的调查，约 28% 的狗主人庆祝过他们宠物的生日。人性化的热潮正在增长，一些行业正在投资增加宠物食品中的鲜活口味。Bistro、Merrick Pet Care 等公司选择美食和宴会来描述他们的狗粮和猫粮。此外，AFB International 创造了许多口味，使宠物食品对伴侣宠物及其主人更有吸引力。

限制/挑战

• 高资本价格和投资

宠物食品生产资本支出的增加将减缓市场的增长。另一个重要因素将成为重大的市场限制因素，并进一步挑战市场的增长率，那就是用于制造和生产这些产品的设备和机械的高成本。

• 缺乏标准化程序

有关向动物安全提供营养成分的规则和法规可能会对宠物食品的价格、供应和销售产生重大的长期影响。缺乏统一的结构可能会影响一个地区的产品销售。这些因素被认为在预测期内对市场扩张构成威胁。

本调味剂市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关调味剂市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

Covid-19 对全球调味剂市场的影响

预计 COVID-19 疫情对线下调味剂销售的短期影响将低于 2019 年的市场增长。预计会影响调味剂市场前景的一些主要因素包括运输限制以及世界许多地方的严格封锁规则和法规。尽管业务的研究方面可能不会改变，但目前正在开发许多独特且高质量的产品。随着 COVID-19 事件的持续，预计互联网销售将稳步攀升，而线下销售可能会保持温和。此外，作为有机大豆的重要供应国，中国为应对 COVID-19 疫情采取了严厉措施，给全球有机饲料制造商带来了困难。此外，中国其他微量成分的运输因物流问题而受到阻碍，这也影响了集装箱和船只的供应。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

全球调味剂市场范围

调味剂市场根据性质、形式、来源和最终用途应用进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

自然

• 有机的
• 传统的

形式

• 液体调味剂
• 干味剂

来源

• 植物来源调味剂
• 玉米
• 大豆
• 土豆
• 特种谷物
• 肉类调味剂
• 家禽
• 猪肉
• 鱼

最终用途应用

• 牛
• 猪
• 家禽
• 鱼类/水产养殖
• 宠物食品

Palatants 市场区域分析/见解

对调味剂市场进行了分析，并按国家、性质、形式、来源和最终用途应用提供了市场规模见解和趋势，如上所述。

调味品市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）。

由于人们越来越喜欢养宠物，以获得陪伴、关爱和缓解压力，北美在收入和市场份额方面占据了调味剂市场的主导地位。此外，宠物健康和耐力的提高将进一步促进该地区的市场增长。

由于主要市场参与者的出现，预计亚太地区将成为 2023-2030 年预测期内发展最快的地区。此外，宠物食品需求的增加增加了对调味剂的需求，预计这将进一步推动该地区市场的增长。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和调味剂市场份额分析

调味剂市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对调味剂市场的关注有关。

调味剂市场的一些主要参与者包括：

• 基明工业公司 (美国)
• 安迪苏（中国）
• 罗盖特兄弟（法国）
• Chr. Hansen Holding A/S（丹麦）
• Darling Ingredients（美国）
• 巴伦支（荷兰）
• 彼得森公司 (美国)
• Omega 蛋白质（美国）
• APS Phoenix LLC（美国）
• BIORIGIN APS（美国）
• LaBudde Group Inc.（美国）
• 雀巢公司（瑞士）
• Scoular 公司（美国）
• AFB 国际（美国）
• Alltech (美国)
• Nutricare（印度）
• Pancosma（瑞士）
• IGUSOL SA（西班牙）
• 帝斯曼（奥地利）