全球有机芝麻市场 – 行业趋势和 2031 年预测

有机芝麻市场分析及规模

由于种植方法和技术的进步，有机芝麻市场正在经历显著增长。最新的创新正在提高种子的质量和产量，满足对有机产品日益增长的需求。消费者对健康益处和可持续性的认识不断提高，推动了这一增长。有机芝麻正在成为从食品到化妆品等不同行业的关键，推动着全球市场的扩张。

2023 年全球有机芝麻市场规模价值 12 亿美元，预计到 2031 年将达到 17.4 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 4.75%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分       

市场定义

有机芝麻是来自芝麻植物（科学名称为 Sesamum indicum）的细小、营养丰富的种子。这些种子在种植过程中不使用合成农药或肥料，确保不含有害化学物质。它们具有浓郁的坚果风味，富含蛋白质、健康脂肪、纤维以及各种维生素和矿物质等必需营养素，是均衡饮食的宝贵补充。

有机芝麻市场动态

驱动程序

• 有机产品需求不断增长

由于消费者对农药残留和环境可持续性的担忧，有机芝麻市场蓬勃发展，消费者对有机食品的偏好日益增加。消费者越来越意识到有机产品的健康益处，并愿意为它们支付溢价。例如，在美国，随着越来越多的消费者寻求有益健康并最大程度减少环境影响的替代品（包括有机芝麻），有机食品的销量一直在稳步上升。

• 高营养价值

有机芝麻营养价值高，富含蛋白质、纤维和健康脂肪，是市场的关键驱动因素。消费者越来越多地寻求这些种子，因为它们具有膳食益处，例如有益心脏健康和提供必需营养素。例如，芝麻酱是一种由芝麻制成的糊状物，因其营养成分和在世界各地美食中的多样性而广受欢迎，进一步刺激了各种食品对有机芝麻的需求。

机会

• 消费需求不断增长

消费者需求的不断增长极大地推动了有机芝麻市场的发展。人们越来越意识到有机食品的健康益处，例如其营养丰富且不含有害化学物质，这导致人们更青睐天然产品。例如，植物性饮食的兴起使对有机芝麻的需求激增，因为它们是纯素和素食菜肴的关键成分，从而推动了市场的增长。

• 消费者教育和意识

向消费者普及有机芝麻的好处对于市场增长至关重要。通过有针对性的营销活动强调其丰富的营养价值和烹饪多样性可以增加需求。例如，宣传其在传统菜肴和现代食谱中的用途可以吸引广泛的受众。通过确保标签和认证的透明度来建立信任，可以让消费者放心产品质量和纯度，从而进一步推动市场扩张。

限制/挑战

• 生产成本高

有机芝麻种植的高生产成本源于需要昂贵的有机肥料、密集的害虫防治方法和繁重的劳动。这些高成本阻碍了市场的增长，降低了农民的利润率，导致消费者的价格上涨，使有机芝麻与传统种植的替代品相比缺乏竞争力。    

• 种子供应有限

可供种植的优质有机芝麻种子供应往往有限，影响整体产量。这种稀缺性直接阻碍了市场发展，降低了潜在产量，使农民难以维持稳定可靠的供应，最终影响市场的增长和稳定。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

近期发展

• 2021 年 5 月，Equinom 与 Dipasa 达成合作，生产高蛋白芝麻，专注于打造高蛋白芝麻浓缩物。Equinox 利用人工智能技术开发新种子品种，而 Dipasa 则专注于加工这些种子。此次合作旨在创新和提高芝麻产品的营养价值，满足人们对高蛋白食品日益增长的需求
• 2020 年 5 月，Sabra 宣布将与以色列 Equinom 合作在美国种植一种新的芝麻品种。此次合作旨在生产一种适合美国市场的新型芝麻品种。Equinom 在种子开发方面的专业知识与 Sabra 的市场影响力相结合，将推出一种优质的芝麻产品，提高美国芝麻种植的质量和可持续性

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

有机芝麻市场范围

市场根据类型、形式、应用、分销渠道和最终用途进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型 

• 白色的
• 黑色的
• 棕色的
• 去壳
• 烤
• 其他的

 形式

• 生/全
• 已处理

 应用

• 食品
• 宠物食品
• 即食食品
• 烘焙小吃
• 烘焙产品
• 糖果
• 化妆品
• 药物

最终用途

• 食品和饮料
• 采油
• 制药
• 动物饲料

分销渠道

• 实体店零售
• 无店铺零售
• 其他的

有机芝麻市场区域分析/见解

对市场进行分析，并按上述国家、类型、形式、应用、分销渠道和最终用途提供市场规模洞察和趋势。

市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）

亚太地区预计将主导有机芝麻市场，由于印度、缅甸和中国的大规模种植和消费，这一趋势将继续延续。即食产品的增长趋势进一步刺激了需求，确保该地区在预测期内持续保持市场领先地位。

预计北美有机芝麻市场将出现显著增长，这得益于对高蛋白、营养丰富的食品的需求不断增加、消费者偏好转向有机成分、有机黑芝麻、人口增长、生活方式改变和个人可支配收入增加。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和有机芝麻市场份额分析

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

市场上的一些主要参与者包括：

• NOW Foods（美国）
• Raab Vitalfood GmbH（德国）
• SHYAM INDUSTRIES（印度）
• TRADIN ORGANIC AGRICULTURE BV（美国）
• 迪帕萨（墨西哥）
• ETICO.（德国）
• Accura-Group（印度）
• FDL 有限公司（肯尼亚）
• Dhaval Agri Exports（印度）
• SunOpta（加拿大）
• ORGANIC 道德规范（印度）
• 24 Mantra Organic（印度）
• HL Agro Products Pvt. Ltd.（印度）
• Just Organik（印度）
• McCormick & Company, Inc.（美国）

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