全球有机巧克力和糖果市场 – 行业趋势和 2031 年预测

有机巧克力和糖果市场分析和规模

有机巧克力和糖果市场受到日益增长的健康意识和环保趋势的推动。最新的进展包括可持续采购、纯素配方和最低限度的加工以保留营养。消费者对天然成分和道德生产实践的偏好推动了增长，产品线的扩大和主流零售店的供应增加提高了市场覆盖率。

2023 年全球有机巧克力和糖果市场规模价值 13.5 亿美元，预计到 2031 年将达到 17.7 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 3.50%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分       

市场定义

有机巧克力和糖果是使用不含合成农药、化肥或转基因成分的原料制成的甜食。它们遵守有机农业标准，确保环保做法和可持续农业。这些产品通常具有天然风味和高品质可可，吸引了注重健康的消费者，他们寻求符合道德、环保和优质传统糖果替代品。

有机巧克力和糖果市场动态

驱动程序

• 有机食品趋势日益增长

随着消费者越来越重视天然、加工程度最低的食品，有机食品趋势的兴起推动了有机巧克力和糖果市场的发展。例如，为了满足日益增长的需求，Lindt 和 Theo Chocolate 等主要品牌已经扩大了其有机产品线。这种转变是由人们对更健康、更环保的产品的渴望以及对更少合成添加剂的偏好推动的，这增强了消费者对有机糖果的兴趣和市场增长。

• 健康意识不断增强

日益增强的健康意识推动了对有机巧克力的需求。消费者越来越多地寻求更健康的食品选择，更喜欢添加剂更少、糖分更低的产品。例如，濒危物种巧克力等品牌利用了这一趋势，推出了成分表透明的有机、非转基因巧克力。这种向健康选择的转变支持了市场的增长，因为消费者在选择巧克力糖果时优先考虑质量和营养价值。

机会

• 产品创新不断提升

有机巧克力和糖果产品创新的不断增加创造了巨大的市场机会。例如，Alter Eco 和 Endangered Species Chocolate 等品牌正在扩大其有机产品线，推出海盐焦糖或辣椒黑巧克力等独特口味。这些品种迎合了消费者的不同口味和偏好，吸引了新客户并提高了市场渗透率。这些创新增强了品牌吸引力并推动了有机行业的增长。

• 产品标签透明度

有机巧克力糖果产品的标签透明度通过清晰列出所有成分及其来源，增强了消费者的信任。这种开放性吸引了那些担心人工添加剂和隐藏成分的消费者。例如，Green & Black 等品牌通过详细说明其成分的来源和质量来强调其对透明度的承诺，这增强了消费者信心并创造了巨大的市场机会。

限制/挑战

• 生产成本上升

由于有机成分和认证，生产成本较高，导致有机巧克力和糖果的零售价格上涨。价格上涨可能会限制市场覆盖范围，因为成本敏感的消费者无法获得产品，并阻碍其广泛采用。因此，成本上涨可能会阻碍市场增长，因为与传统产品相比，这些产品的竞争力下降。    

• 保质期有限

保质期有限是有机巧克力和糖果市场面临的一大挑战。有机产品中不含合成防腐剂，导致保质期较短，使分销和库存管理变得复杂。这种限制可能导致浪费增加，零售商和生产商的成本增加。因此，这可能会阻止企业投资有机产品线并限制市场增长。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

近期发展

• 2023 年 1 月，NUTSLA 推出了 DT 有机黑巧克力棒，这是一款纯素食和原始饮食友好型产品，由多达六种简单的有机成分制成，不添加糖。这些巧克力棒有杏仁脆、腰果酱和花生酱口味，迎合了注重健康的消费者对纯粹、直接的享受的需求
• 2022 年 8 月，以纯素巧克力闻名的 Hu Kitchen 扩大了其产品线，推出了以草饲奶牛为原料的牛奶巧克力。这一新系列强调了“草饲”标签，展示了 Hu Kitchen 对高品质、符合道德标准的乳制品原料的承诺，同时保持了其作为领先纯素巧克力品牌的声誉
• 2022 年 9 月，以有机巧克力闻名的加拿大老牌公司 Theobroma Chocolat 推出了 Yummy Zero Sugar——一种植物基无糖有机巧克力。这款创新产品体现了 Theobroma 对社会制造和可持续实践的承诺，为消费者提供了更健康的替代品，同时坚守了其有机和道德根基

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

有机巧克力和糖果市场范围

市场根据类型、产品、分销渠道和类别进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品

• 盒装
• 模压棒材
• 薯片和小吃
• 松露和杯子

 类型

• 黑暗的
• 白色的
• 牛奶
• 其他的

分销渠道

• 基于商店
• 非店铺式

 类别

• 优质的
• 季节性
• 每天

有机巧克力和糖果市场区域分析/见解

对市场进行分析，并按上述国家、类型、产品、分销渠道和类别提供市场规模洞察和趋势。

市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、欧洲的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）

由于越来越多的人越来越关注健康和保健，北美预计将主导有机巧克力和糖果市场。人们对有机产品益处的认识不断提高，推动了消费者需求，导致该地区的市场增长激增。这一趋势反映了人们对更健康的生活方式选择的广泛承诺。

由于糖尿病患者对健康的担忧日益增加，预计亚太地区的有机巧克力和糖果市场将出现大幅增长。人们对更健康的饮食选择的认识不断提高，对低糖、有机替代品的需求推动了这一趋势。这种转变与该地区对健康和保健的日益关注相一致。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和有机巧克力和糖果市场份额分析

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

市场上的一些主要参与者包括：

• 手工糖果（美国）
• Green & Black's（英国）
• Taza 巧克力（美国）
• 尖头（美国）
•  PASCHA 巧克力公司（美国）
• Theo Chocolate, Inc.（美国）
• 洛可可巧克力伦敦有限公司（英国）
• Born Organic（澳大利亚）
•  原豆（荷兰）
• DOISY AND DAM（英国）
• 尚普兰湖巧克力（美国）
• 爱可可（英国）
•  Daylesford Organic Limited.（英国）
•  K'UL 巧克力（美国）
• 种子与豆类（英国）
• Alter Eco Foods（美国）
• 平等交换（美国）

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