全球有机酸市场 – 行业趋势和 2029 年预测

有机酸市场分析及规模

在全球范围内，有机酸正变得越来越重要，并成为消费者日常饮食的一部分。这种转变的主要原因是生活方式疾病的患病率增加以及人们进行预防性保健。此外，有机酸在食品、膳食补充剂和临床营养中的新兴应用推动了市场增长。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年有机酸市场价值为 113.9 亿美元，预计到 2029 年将达到 187 亿美元，预测期内（2022-2029 年）的复合年增长率为 6.39%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

有机酸市场范围和细分

市场定义

有机酸是分子量较低、酸性较弱的有机化合物。它们可以由生物质、糖蜜、淀粉或农业工业残余物（如木薯渣、咖啡壳、苹果渣、大豆、甘蔗、玉米芯、压泥、麦麸、柠檬渣和果皮）制成。

有机酸市场动态

驱动程序

• 农业产业为有机酸市场创造利好

农业产业的大幅增长，以及全球乳制品、牲畜和家禽产品消费量的增加，是市场前景乐观的关键因素之一。有机酸被广泛用作有效的谷物防腐剂，因为它有助于减少储存的谷物、干草、家禽粪便和牲畜水中的微生物生长。

• 天然防腐剂的使用正在促进市场增长

即食食品和罐头食品对天然防腐剂的需求不断增长，也促进了市场的增长。这种酸也被添加到奶酪和烘焙产品中，以延长其保质期。作为化学替代品的替代品，酸酯被用作人工调味剂或溶剂。

机会

各种技术进步，例如利用共培养、代谢和基因工程、固定化技术和生物反应器系统，通过微生物和可再生生物质进行有机酸的生物生产，也起到了其他促进增长的因素。此外，食品安全问题的日益严重以及生物技术领域的广泛研发活动，预计将进一步推动市场的发展。

限制

近年来，人们对除草剂使用的环境问题的日益关注是制约该市场增长的主要因素之一。另一个因素是产品供应缺乏创新理念，这也是阻碍该行业增长的另一个因素。直接接触有机酸会产生各种副作用，而缺乏生产设施也是限制市场增长的另一个因素。

本有机酸市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关有机酸市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

COVID-19 对有机酸市场的影响

2021 年上半年，新冠疫情对市场产生了负面影响。消费者健康意识的增强成为阻碍食品防腐剂需求的主要因素。此外，作为食品防腐剂的主要成分之一，有机酸的需求量略有下降，限制了市场的增长。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• 2019年5月，总部位于中国南京的合资公司扬子巴斯夫宣布启动一座3万吨丙酸生产装置。两家工厂的总产能将增至每年6.9万吨。
• 荷兰皇家帝斯曼集团是一家专注于营养、健康和可持续生活的科学公司，该公司于 2019 年 7 月宣布升级其位于中国江山的维生素 C（抗坏血酸）工厂，以提高质量、安全性、可持续性和生产效率。

全球有机酸市场范围

有机酸市场根据类型、来源和最终用户进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 醋酸
• 柠檬酸
• 甲酸
• 乳酸
• 苹果酸
• 琥珀酸
• 葡萄糖酸
• 抗坏血酸
• 富马酸
• 有机酸
• 其他的

来源

• 生物质
• 糖蜜
• 淀粉
• 化学合成
• 农业工业残留物

最终用户

• 农业
• 食品和饮料
• 个人护理
• 动物饲料
• 制药
• 化工及工业
• 其他最终用户行业

有机酸市场区域分析/见解

对有机酸市场进行了分析，并按国家、类型、来源和最终用户提供了市场规模见解和趋势，如上所述。

有机酸市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

欧洲为全球市场贡献了最多的收入。欧洲有机酸市场在德国、法国、意大利、英国和欧洲其他地区都有考察。欧洲预计将以中等速度增长，并且拥有许多有机酸制造商和供应商。德国是该地区食品工业和农业的最大市场。因此，这两个行业对有机酸的使用推动了市场的增长。此外，食品行业的持续投资进一步促进了市场的增长。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

竞争格局和有机酸市场份额分析

有机酸市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对有机酸市场的关注有关。

有机酸市场的一些主要参与者包括：

• 帝斯曼（荷兰）
• 巴斯夫公司（德国）
• 龙沙集团（瑞士）
• Glanbia Plc（爱尔兰
• ADM（美国）
• Farbest Brands（美国）
• SternVitamin GmbH & Co. KG（德国）
• 安迪苏 (法国)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL（西班牙）
• Rabar Pty Ltd（澳大利亚）
• Orkla Health（挪威）
• Epax（挪威）
• BioProcess Algae LLC（美国）
• Croda International plc（英国）

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