全球营养食品市场 – 行业趋势及 2030 年预测

全球营养食品市场、产品（烘焙和谷物、乳制品、肉类、鱼类和蛋类、大豆制品、脂肪和油类等）、成分（类胡萝卜素、膳食纤维和碳水化合物、脂肪酸、矿物质、抗氧化剂、益生元和益生菌、维生素、蛋白质等）、应用（运动营养、体重管理、免疫、消化健康、临床营养、心脏健康、儿科、兽医、医疗、个性化和其他）、健康（过敏、骨骼和关节、血糖管理、癌症、心血管、孕产妇和婴儿以及皮肤）– 行业趋势和预测到 2030 年。

营养食品市场分析及规模

全球范围内对健康的认识不断提高，大大促进了市场的繁荣。疫情让人们更加意识到不健康生活方式的影响。在这方面，对增强免疫力的补充剂和 膳食补充剂 促进了全球市场的发展。矿物质补充剂的需求量远远高于其他营养食品，因为它有助于维持肌肉、骨骼、心脏和大脑等各种功能。

Data Bridge Market Research 分析，营养食品市场规模将从 2022 年的 59.3 亿美元增至 2030 年的 126.3 亿美元，预计在 2023 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 9.9%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深度专家分析、患者流行病学、管道分析、定价分析和监管框架。

营养食品市场范围和细分

市场定义

营养食品富含维生素、矿物质和其他对健康至关重要的营养素，且不含太多饱和脂肪、添加糖或钠。营养是生物体利用食物维持生命的生理和生化过程。营养丰富的食物通常钠、坏脂肪、糖和淀粉含量较低。此外，它们还含有大量的维生素和矿物质。

全球营养食品市场动态

驱动程序

• 运动营养需求不断增长

由于普通民众越来越关注健康和健身，运动营养正在增加。健身爱好者和专业运动员正在参与代言和社交媒体平台，以激励人们保持健康。随着全球人口越来越多地患上糖尿病、肥胖症和心血管疾病等疾病，人们开始转向运动并食用运动营养食品，以降低患上此类疾病的风险。因此，这一因素促进了市场增长。

• 电子商务在营养食品领域的影响力日益增强

通过在线和零售渠道，许多膳食补充剂的购买变得更加容易。营养食品的易得性是推动市场发展的主要因素。 电子商务 由于产品知名度的提高以及覆盖所有年龄组和社会经济阶层的广泛性，电子商务平台也推动了市场的增长。由于疫情，电子商务平台的广泛采用有所增加，并进一步促进了市场的增长。因此，这一因素促进了市场的增长。

机会

• 素食的适应性不断提高

植物性食品和超级食品被广泛采用，以促进人们更健康的生活和饮食。营养补充剂行业的几家公司专注于推出一系列新产品，这些产品不仅是片剂，而且是可口的形式，例如具有多种口味的软糖和软咀嚼物。例如，Frunutta 的维生素补充剂等多种产品可在舌下溶解，对那些不想咀嚼软糖或吞咽药丸的人很有帮助。因此，这一因素促进了市场增长。

• 营养不良患病率不断上升

2021 年，约有 8.28 亿人受到饥饿影响，而 2019 年则增加了 1.5 亿人。2021 年，受饥饿影响的人口比例继续增加，达到世界人口的 9.8%。营养不良发生率的上升促使人们更多地采用有助于改善个人健康的营养食品。因此，这一因素有助于促进市场增长。

限制/挑战

• 营养食品的供应

一些国家缺乏营养食品，而且并非每个国家都有各种类型和形式的营养食品。一些欠发达国家无法获得不同形式的营养补充剂，也缺乏相关知识。因此，这些因素阻碍了市场的增长。

本营养食品市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关营养食品市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

近期发展

• 2020 年，Ingredion 全资收购了 Verdient Foods。此次收购的目的是增加净销售额，并通过位于加拿大的两家制造工厂提高 Ingredion 的制造能力。

全球营养食品市场范围

营养食品市场根据产品、成分、应用和适应症进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品

• 面包和谷物
• 乳制品
• 肉
• 鱼和蛋
• 大豆制品
• 脂肪和油脂
• 其他的

成分

• 类胡萝卜素
• 膳食纤维和碳水化合物
• 脂肪酸、矿物质
• 抗氧化剂
• 益生元和益生菌
• 维生素
• 蛋白质及其他

应用

• 运动营养
• 体重管理
• 免疫
• 消化健康
• 临床营养
• 心脏健康
• 儿科
• 兽医
• 医疗的
• 个性化
• 其他的

适应症

• 过敏
• 骨与关节
• 血糖管理
• 癌症
• 心血管
• 皮肤

营养食品市场区域分析/见解

对营养食品市场进行了分析，并按上述产品、成分、应用和适应症提供了市场规模见解和趋势。

营养食品市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、亚太地区 (APAC) 的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

北美在营养食品市场占据主导地位，因为该地区食源性疾病爆发病例激增。营养丰富的食品越来越受欢迎，人们对健康和福祉的认识也不断提高，这是推动市场发展的主要因素。

由于亚太地区肥胖率不断上升，预计该地区将出现显著增长。该地区专门生产大量产品并出口到世界其他地区，这对市场的增长产生了积极影响。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化影响了市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

医疗保健基础设施增长安装基础和新技术渗透

营养食品市场还为您提供每个国家/地区资本设备医疗支出增长、营养食品市场不同类型产品的安装基数、使用生命线曲线的技术影响以及医疗监管情景的变化及其对营养食品市场的影响的详细市场分析。数据涵盖 2011-2021 年的历史时期。

竞争格局和营养食品市场份额分析

营养食品市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对营养食品市场的关注有关。

营养食品市场的一些主要参与者包括：

• 拜耳公司（德国）
• 雅培（美国）
• 杜邦（美国）
• 安利（美国）
• 自然之宝公司（美国）
• 葛兰素史克公司（英国）
• 雀巢（瑞士）
• RiceBran Technologies（美国）
• 美赞臣公司（Mead Johnson & Company, LLC.）（美国）
• Medifast, Inc.（美国）
• Premier Nutrition Corporation（美国）
• 图斯进出口公司（加拿大）
• US Spice Mills, Inc.（美国）
• 英国保健食品制造商协会
• NOW Foods（美国）
• Glanbia PLC（爱尔兰）
• 美国康宝莱国际公司（美国）
• 比奥诺瓦（印度）