Global Nut Based Spread Market
市场规模(十亿美元)
CAGR :
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2025 –2032 |
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USD 3.50 Billion |
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USD 5.17 Billion |
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全球堅果醬市場細分,按產品類型(花生醬、杏仁醬、核桃醬、腰果醬、榛子醬等)、分銷渠道(超市/大賣場、便利店、專業零售商、在線零售店和其他分銷渠道)、卡路里(高卡路里堅果醬和低卡路里堅果醬)劃分——行業趨勢及 2032 年預測渠道)、卡路里(高卡路里堅果醬和低卡路里堅果醬)——行業趨勢及 2032 年預測
堅果醬市場分析
受消費者對更健康、更天然食品的偏好轉變的推動,堅果醬市場在過去幾年中取得了顯著增長。這些由花生、杏仁、腰果和榛果等各種堅果製成的醬料因其營養價值(包括高含量的健康脂肪、蛋白質和維生素)而越來越受歡迎。消費者越來越多地用堅果替代品替代黃油和糖果醬等傳統塗抹食品,因為他們被這些產品的健康意識和多功能性所吸引。
市場進步包括開發滿足特定飲食需求的有機、低糖和純素堅果醬。口味和質地的創新,例如在花生醬中添加可可或蜂蜜,也增加了其吸引力。此外,製造商正在推出添加益生菌或 Omega-3 脂肪酸等功能性成分的堅果醬,以進一步增強其健康益處。
電子商務的興起以及超市和保健食品商店中堅果醬的日益增加也促進了市場的擴張。隨著可支配收入的增加,特別是在新興市場,越來越多的消費者選擇優質和特殊堅果醬,從而推動了市場成長。
堅果醬市場規模
2024 年全球堅果醬市場規模為 35 億美元,預計到 2032 年將達到 51.7 億美元,2025 年至 2032 年預測期內的複合年增長率為 5.00%。除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察外,Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、定價分析、品牌份額分析、消費者調查、人口統計分析、供應鏈分析、價值鏈分析、原材料/消耗品概述、供應商選擇標準、PESTLE 分析、波特分析和監管框架。
堅果醬市場趨勢
“有機和低糖堅果醬的需求不斷增長”
由於消費者對更健康、植物性的傳統塗抹醬替代品的需求不斷增長,堅果塗抹醬市場正在經歷顯著增長。推動這一市場發展的關鍵趨勢是人們對有機和低糖堅果醬的偏好日益增加,這迎合了注重健康、尋求更多營養選擇的人們的需求。例如,杏仁醬和花生醬現在有有機和低糖版本,吸引了那些希望減少糖攝取量同時仍能享受美味醬汁的消費者。此外,植物性飲食的興起以及純素食和無乳製品的流行也促進了堅果醬市場的發展。腰果醬或榛果醬等產品在超市貨架上越來越常見,為乳製品提供了美味且用途廣泛的替代品。人們越來越意識到堅果對健康的好處,例如改善心臟健康和提高蛋白質含量,這進一步推動了這一趨勢,並將堅果醬定位為適合各種飲食偏好的營養選擇。
報告範圍和堅果基價差市場細分
屬性 |
堅果醬市場關鍵洞察 |
涵蓋的領域 |
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覆蓋國家 |
北美洲的美國、加拿大和墨西哥、德國、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、俄羅斯、義大利、西班牙、土耳其、歐洲其他地區、中國、日本、印度、韓國、新加坡、馬來西亞、澳洲、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區 (APAC) 的其他地區、沙烏地阿拉伯、阿聯酋、南非、埃及、以色列、中東和非洲 (MEA) 的其他地區、其他地區的歐洲地區 |
主要市場參與者 |
JM Smucker 公司(美國)、荷美爾食品公司(美國)、費列羅公司(義大利)、好時公司(美國)、康尼格拉品牌公司(美國)、Justin's, LLC(美國)、Hain Celestial 集團(美國)、SunButter(美國)、Simply Delicious Inc.(美國)和滋國際集團(美國)和滋國際集團(美國)億滋國際集團(美國)和滋國際集團(美國)和滋國際集團(美國)和滋國際集團(美國)和滋國際集團(美國)和滋國際集團(美國)億人國際) |
市場機會 |
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加值資料資訊集 |
除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外,Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、定價分析、品牌份額分析、消費者調查、人口統計分析、供應鏈分析、價值鏈分析、原材料/消耗品概述、供應商選擇標準、PESTLE 分析、波特分析和監管框架 |
堅果醬市場定義
堅果醬是指一種主要由磨碎的堅果製成的一種醬,通常與油、甜味劑和調味劑等其他成分混合。這些塗抹醬通常用作黃油、人造奶油或果醬等傳統塗抹醬的替代品。
堅果醬市場動態
驅動程式
- 健康意識日益增強
健康意識是堅果醬市場成長的關鍵驅動力,因為越來越多的消費者正在尋求比奶油、人造奶油或含糖果醬等傳統醬料更健康、更有營養的替代品。杏仁醬或花生醬等堅果醬天然富含必需脂肪、維生素和礦物質,因此對於注重健康、希望改善飲食習慣的人來說很有吸引力。例如,杏仁醬富含維生素 E 和健康脂肪,有益於心臟健康,而花生醬則是蛋白質和纖維的良好來源。隨著越來越多的人追求更健康的生活方式並轉向低脂肪、高蛋白或有機食品,對堅果醬的需求持續上升。這種趨勢在那些避免食用加工食品並尋求天然、清潔標籤產品的消費者中尤其強烈。因此,注重健康的消費者群體正在推動堅果醬市場的擴張,從而增加商店中堅果醬的供應和種類。
- 植物性產品需求不斷成長
隨著越來越多的消費者出於健康、環境和道德原因採用植物性飲食,對植物性產品的需求不斷增長是堅果抹醬市場的重要動力。堅果類塗抹醬,尤其是由杏仁、花生和腰果製成的塗抹醬,在純素食主義者、素食者和乳糖不耐症患者中越來越受歡迎,因為它們可以作為傳統黃油或奶油類塗抹醬的營養豐富、不含乳製品的替代品。例如,杏仁醬富含植物性蛋白質、健康脂肪和必需營養素,因此成為避免食用乳製品人士的熱門選擇。消費者行為的這種轉變也反映在各種食品類別中對植物性食品的需求不斷增加,從不含乳製品的牛奶到植物性乳酪。人們對動物福利和永續性的認識的提高也推動了植物性產品的採用。因此,堅果基塗抹醬市場受益於對植物性替代品日益增長的需求,這成為其擴張的關鍵因素。
機會
- 可支配所得的成長和生活方式的改變
可支配收入的成長和生活方式的改變為堅果醬創造了巨大的市場機會。隨著可支配收入的增加,特別是在新興市場,消費者的購買力增強,導致對優質堅果醬的需求增加。這些塗抹醬具有極佳的口味、品質和營養價值,對於注重健康、願意為更高品質產品支付更多費用的人來說,是一項值得的投資。例如,高端杏仁醬或腰果醬通常富含添加的營養成分或有機成分,越來越受到富裕消費者的青睞。此外,許多城市地區普遍存在的快節奏、忙碌的生活方式進一步推動了對便利、即食食品的需求。堅果醬可以輕鬆融入零食或餐點中,它提供了一種快速、營養的替代傳統加工零食的選擇,滿足了這一需求。因此,不斷增長的中產階級人口和不斷變化的消費者習慣為堅果醬市場擴張和多樣化提供了巨大的機會。
- 對便利性和多功能性的需求日益增長
便利性和多功能性已成為推動堅果醬需求的重要因素,因為它們為尋求營養、便利食品的消費者提供了快速簡便的解決方案。堅果醬常用於三明治,但它們也越來越多地用於冰沙、烘焙食品和醬汁中,使其成為許多食譜中用途廣泛的配料。例如,杏仁醬可以添加到冰沙中以增加蛋白質和健康脂肪,而花生醬通常用於烘焙以製作更健康的食品或用於沙爹醬等美味佳餚中。這種多功能性吸引了那些忙碌的人,他們希望將營養豐富的食物納入他們的飲食中,而又不必花太多時間準備餐點。隨著越來越多的消費者尋求方便又健康的食品選擇,堅果醬被定位為一種首選產品,既方便又營養。這一趨勢為品牌創造了市場機會,使其能夠創新並滿足對功能性、易於使用的食品日益增長的需求。
限制/挑戰
- 來自替代利差的競爭
隨著消費者越來越多地選擇葵花籽醬、可可醬和各種植物替代品等,來自替代醬的競爭已成為堅果醬市場的顯著挑戰。例如,由葵花籽製成的 SunButter 作為不含花生的替代品而廣受歡迎,既吸引了過敏者,也吸引了那些尋求不同口味的人。此外,Nutella 和新興品牌提供的可可基塗抹醬也以其濃鬱的口味和多功能性吸引人們的注意,對傳統的花生醬和杏仁醬發起挑戰。植物性飲食的日益普及也帶來了大豆和椰子油等替代品的出現,進一步分化了市場。隨著消費者偏好轉向這些替代品,花生醬和杏仁醬等傳統堅果醬面臨越來越大的創新和適應壓力,以保持其市場份額。來自各種塗抹醬的日益激烈的競爭促使企業探索新的原料、口味和行銷策略,這對堅果塗抹醬行業構成了重大挑戰。
- 過敏原問題
過敏原問題對堅果類塗抹醬市場來說是一個重大挑戰,尤其是由花生製成的產品,因為花生是最常見的過敏原之一。對堅果過敏的消費者必須小心避免食用此類塗抹醬,這限制了主要使用花生、杏仁或其他堅果的品牌的潛在市場規模。例如,領先品牌 Skippy 花生醬面臨交叉污染風險的嚴格審查,因為生產設施通常要處理多種類型的堅果,這可能會將微量過敏原引入其產品中。這是一個健康問題,也是一個監管問題,因為許多國家都要求明確過敏原標籤並遵守嚴格的食品安全標準。因此,製造商必須投資專門的無過敏原生產線或創造替代方案,例如 SunButter(一種葵花籽醬),以滿足那些對堅果敏感的人的需求。因此,與過敏原相關的挑戰可能會限制客戶群並增加大量營運成本,這對堅果醬市場來說是一個關鍵問題。
本市場報告提供了最新發展、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地化市場參與者的影響的詳細信息,分析了新興收入領域的機會、市場法規的變化、戰略市場增長分析、市場規模、類別市場增長、應用領域和主導地位、產品批准、產品發布、地理擴展、市場技術創新。要獲取更多市場信息,請聯繫 Data Bridge Market Research 獲取分析師簡報,我們的團隊將幫助您做出明智的市場決策,實現市場成長。
原材料短缺和運輸延誤的影響和當前市場情勢
Data Bridge Market Research 提供高水準的市場分析,並透過考慮原材料短缺和運輸延遲的影響和當前市場環境來提供資訊。這意味著評估策略可能性、制定有效的行動計劃並協助企業做出重要決策。
除了標準報告外,我們還提供對採購層面的深入分析,包括預測運輸延遲、按地區劃分的經銷商映射、商品分析、生產分析、價格映射趨勢、採購、類別績效分析、供應鏈風險管理解決方案、高級基準測試以及其他採購和戰略支援服務。
經濟放緩對產品定價和供應的預期影響
當經濟活動放緩時,各行各業就開始受到影響。 DBMR 提供的市場洞察報告和情報服務考慮了經濟衰退對產品定價和可及性的預測影響。透過這種方式,我們的客戶通常可以領先競爭對手一步,預測他們的銷售額和收入,並估算他們的盈虧支出。
堅果醬市場範圍
市場根據產品類型、分銷管道和卡路里進行細分。這些細分市場之間的成長將幫助您分析行業中成長微弱的細分市場,並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察,幫助他們做出策略決策,確定核心市場應用。
產品類型
- 花生醬
- 杏仁醬
- 核桃醬
- 腰果醬
- 榛果醬
- 其他
分銷管道
- 超市/大賣場
- 便利商店
- 專業零售商
- 網上零售商店
- 其他分銷管道
卡路里
- 高熱量堅果醬
- 低卡路里堅果醬
堅果醬市場區域分析
對市場進行分析,並按國家、產品類型、分銷管道和卡路里提供市場規模洞察和趨勢,如上所述。
市場報告涵蓋的國家包括北美洲的美國、加拿大、墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區其他地區(APAC)、其他地區(APAC)、阿根廷、阿根廷、其他地區(南美洲)、美國南部非洲卡聯邦國家(APACA)、阿聯酋其他地區(APAC)、南非、阿根廷、其他地區(南美洲)、美國地區科威特)
北美佔據堅果醬市場的主導地位,這得益於產量的不斷增長以及消費者對低脂醬等更健康食品的需求不斷增長。該地區對健康飲食的日益關注以及對營養豐富、低熱量產品的偏好推動了這一趨勢。此外,各種堅果醬透過零售和線上管道廣泛供應,使得消費者更容易獲得這些產品。隨著對更健康替代品的需求不斷增長,北美堅果醬市場預計將經歷顯著增長。
報告的國家部分還提供了影響個別市場因素以及影響市場當前和未來趨勢的國內市場監管變化。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢和波特五力分析、案例研究等數據點是用於預測各國市場情景的一些指標。此外,在對國家數據進行預測分析時,還考慮了全球品牌的存在和可用性及其因來自本地和國內品牌的大量或稀缺的競爭而面臨的挑戰、國內關稅和貿易路線的影響。
堅果醬市佔率
市場競爭格局提供了競爭對手的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投資、新市場計劃、全球影響力、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度、應用優勢。以上提供的數據點僅與公司對市場的關注有關。
在市場上運營的堅果醬市場領導者有:
- JM Smucker公司(美國)
- 荷美爾食品公司(美國)
- 費列羅(義大利)
- 好時公司(美國)
- 康尼格拉品牌公司(美國)
- Justin's, LLC(美國)
- Hain Celestial Group, Inc.(美國)
- SunButter(美國)
- Simply Delicious Inc.(美國)
- 億滋國際集團(美國)
堅果醬市場的最新發展
- 2024 年 5 月,知名無添加食品品牌 CRAVE 在英國各地的 Sainsbury's 和 ASDA 商店推出了其新的無花生塗抹醬 P'Not Butter(200 克,建議零售價 4 英鎊)。這種酥脆的花生醬替代品讓消費者可以享受堅果的味道,而又不會產生過敏原
- 2024 年 6 月,Voyage Foods 推出了不含過敏原的無花生黃油和無榛子醬,被稱為 Nutella 的替代品,以食品級大小的桶裝形式在亞馬遜上銷售。這些塗抹醬旨在滿足餐廳、麵包店和日託中心等小型餐飲服務機構的需求,這些機構在滿足分銷商的最低訂購量方面面臨挑戰
- 2022 年 4 月,Toffife 在英國推出了一系列新型榛果醬,提供香脆的烤榛果、焦糖杯、順滑的榛果醬和淡淡的濃鬱巧克力等獨特口味。產品有家庭裝及獨立包裝兩種
- 2022 年 3 月,好時印度公司擴大了產品供應,推出了兩種新的堅果醬口味:杏仁和可可。這些產品在全國各地的超市和便利商店都有販售
- 2021 年 1 月,JM Smucker 公司推出 Jif Natural Squeeze Creamy Peanut Butter Spread,旨在增強其產品種類。這款新產品創新產品以標誌性的 Jif 品牌推出,並在數位平台和特定零售店發售
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研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外,市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息,请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量,其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要(行业专家)验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息,请向我们的行业专家咨询。
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