预测期 
市场规模（基准年） 
市场规模（预测年份）
复合年增长率全球改性马铃薯淀粉市场，按性质（有机、常规）、分销渠道（间接、直接）、最终用户（烘焙、乳制品和甜点、汤、酱汁和调味品、肉类和鱼类、咸味和零食、糖果、宠物食品等）划分 - 行业趋势和预测至 2029 年
市场分析和规模
过去几年，改性马铃薯淀粉广受欢迎，因为它为人类和动物提供必需营养，同时可用作乳化剂、稳定剂和增稠剂，以及面粉的无麸质替代品。决定因素包括，针对工业消费者的成分定位、快速发展的食品行业、产品开发以及市场参与者在口味和质地方面的创新，这些因素增加了市场价值。
- Data Bridge Market Research 分析，改性马铃薯淀粉市场预计到 2029 年将达到 3.5206 亿美元，在 2022 年至 2029 年的预测期内复合年增长率为 4.00%。由于消费者对有机产品的倾向性激增，有机部分预计将在市场的自然部分中显示出显着的增长。
市场定义
马铃薯淀粉是一种无臭、无味、柔软的粉末，富含碳水化合物，来源于含有淀粉的马铃薯植物细胞 谷物 是食品工业中常用的增稠剂。改性淀粉是通过物理、酶或化学方法改变淀粉而产生的，以提高产品耐受不同温度和保质期的能力。目前，食品行业的主要参与者高度关注提高改性马铃薯淀粉的质量和保质期。制造商已开始在制造过程中使用特定的酶、化学品和有机溶剂来提高产品质量。
改性马铃薯淀粉 市场动态
驱动程序
-
食品和饮料行业对改性马铃薯淀粉的采用率很高
全球范围内方便食品的大量消费，导致对薯片、薯条、薯条制品等食品制备所需的粘合剂、添加剂、增稠剂和稳定剂的需求激增。 面条、葡萄酒胶、鸡尾酒坚果、热狗香肠、烘焙奶油、速溶汤和酱汁。
-
有机马铃薯淀粉的需求不断增加
全球范围内对食品关注度的上升和对有机产品健康益处的认识增加了消费者对其产品中有机成分的倾向。对无化学和天然产品和成分的需求不断增加导致全球范围内有机马铃薯淀粉的采用量增加。
-
适用于各种终端用户行业
由于改性马铃薯淀粉具有多种有益用途，因此在终端用户行业中被广泛使用，这加速了市场需求的增长。制药公司将淀粉用作固体制剂的粘合剂，造纸行业也因其光滑度、硬度、光泽度和白度等特性而将其用于造纸行业，这些是缓冲市场增长的决定因素。
机会
此外，质量的不断提高为 2022 年至 2029 年的市场参与者带来了盈利机会。此外，健康意识日益增强的人口、可支配收入的激增以及终端用户行业对改性马铃薯淀粉的使用多样化将进一步扩大改性马铃薯淀粉市场的增长率。
限制/挑战
另一方面，原材料价格波动、劳动力短缺以及气候变化导致的农作物价格波动预计将阻碍市场增长。此外，预计在 2022-2029 年预测期内，与运输、原料加工和最终产品分销相关的问题将对改性马铃薯淀粉市场构成挑战。
本改性马铃薯淀粉市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地理扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关改性马铃薯淀粉市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取 分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。
COVID-19 对改性马铃薯淀粉的影响 市场
当前围绕 COVID-19 的健康危机对市场产生了负面影响。加工农产品受到冠状病毒大流行的影响，危及世界粮食安全。马铃薯产区受到危机的广泛影响，影响了马铃薯的生产。 土豆从而阻碍了市场的整体增长。然而，制药行业需求的增加推动了市场的增长。
疫情期间面临的最大挑战之一是劳动力短缺，进而导致原材料短缺，影响了马铃薯的生产。此外，由于政府实施了各种封锁限制，全球供应链中断，导致食品和饮料、化学品、造纸和制药等各种终端用户的产量下降。
近期发展
- 2020 年 3 月，Ingredion Incorporated 宣布收购美国本土和改性马铃薯淀粉生产商 Western Polymer。此次收购将提高公司生产马铃薯淀粉的能力，提高加工能力，并扩大其高价值特种配料业务和客户群。
- 2020 年 7 月，BENEO 宣布其 Wijgmaal 工厂的生产能力将提高 50%。该公司将投资 4465 万美元扩大业务。为了满足对其大米淀粉日益增长的需求，该公司扩大了业务范围。
全球变性马铃薯淀粉 市场范围
改性马铃薯淀粉市场根据性质、分销渠道和最终用户进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。
自然
- 有机的
- 传统的
根据性质，改性马铃薯淀粉市场分为有机和常规两类。由于消费者对有机产品的倾向性不断增加，预计有机产品市场将出现显著增长。
分销渠道
- 间接
- 直接的
根据分销渠道，改性马铃薯淀粉市场分为间接分销渠道和直接分销渠道。
最终用户
- 面包店
- 乳制品和甜点
- 汤、酱汁和调味品
- 肉类和鱼类
- 咸味小吃
- 糖果
- 宠物食品
- 其他的
根据最终用户，改性马铃薯淀粉市场分为烘焙食品、乳制品和甜点、汤、酱汁和调味品、肉类和鱼类、咸味食品和小吃、糖果、宠物食品和其他。
改性马铃薯淀粉市场区域分析/见解
对改性马铃薯淀粉市场进行了分析，并按国家、性质、分销渠道和最终用户提供了市场规模见解和趋势。
融合饮料市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA)）。
北美在改性马铃薯淀粉市场占据主导地位，原因是该地区食品对改性马铃薯淀粉的需求不断增加以及生活水平的变化等因素。
由于亚太地区在烘焙行业的渗透率不断提高，预计在 2022 年至 2029 年的预测期内，该地区将出现显著增长。
报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化影响了市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。
竞争格局和改性马铃薯淀粉 市场份额分析
改性马铃薯淀粉市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对改性马铃薯淀粉市场的关注有关。
改性马铃薯淀粉市场的一些主要参与者包括 AGRANA Beteiligungs-AG、AKV Langholt、ALOJA-STARKELSEN、Avebe、Cargill, Incorporated、Emsland Group、Bangkok Starch Industrial Co., Ltd.、Roquette Frères、Sahyadri Starch and Industries Pvt. Ltd.、Sanstar Bio-Polymers Ltd.、Finnamyl、Ingredion Incorporated、MSP Starch Products Inc.、Novidon、PEPEES Group、PPZ Trzemeszno Sp、Roquette Frères、5 Brothers. 和 Tereos 等。
SKU-
