全球肉类形态检测市场 – 行业趋势及 2029 年预测

肉类品种检测市场分析及规模

肉类和肉制品不当行为和欺诈事件的增多导致肉类规格检测需求旺盛。此外，消费者对安全和质量的意识不断增强，以及日益严格的法规和有效的供应链监控，正在推动肉类规格检测市场的增长。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年肉类形态检测市场价值为 20.6 亿美元，预计到 2029 年将达到 40.7 亿美元，预测期内年均复合增长率为 8.90%。除了市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围、市场参与者和市场情景等市场洞察外，Data Bridge Market Research 团队策划的市场报告还包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析、专利分析和消费者行为。

肉类形态检测市场范围和细分

市场定义

肉类物种鉴定测试用于识别动物物种，其原因多种多样，包括种族、经济和安全问题。肉类物种鉴定测试使用多种产品进行，包括定性 PCR 分析技术、ELISA（酶联免疫吸附测定）等。这些方法用于识别各种食品和饲料基质中的熟食和生食中的动物物种。

肉类形态检测市场动态

驱动程序

• 对食品安全措施的需求日益增长，对包装食品的需求也不断增加

由于消费者对健康的担忧日益增加，以及对包装肉类的需求不断增加，全球肉类形态检测市场正在扩大。为了满足监管要求，肉类产品制造商正在投资研发。严格的食品安全法规的实施、检测技术的进步以及食品原料的国际贸易推动着全球肉类形态检测市场的发展。

• 检测方法的快速进步

此外，用于量化和识别肉类品种和产品中其他肉类成分的 DNA 检测方法的进步是推动肉类品种检测市场发展的主要驱动力。有许多针对特定品种的检测方法可用于检测各种肉类，例如猪肉、火鸡、牛肉、羊肉和鸡肉。家禽市场的快速增长预计将在 2022-2029 年的预测期内推动需求。

机会

新兴市场跨境食品贸易的增加扩大了市场的增长潜力。食源性疾病数量不断增加，以及一些国家卫生条件和加工条件较差，使得食品肉类形态检测成为必要。进入食品贸易领域的新兴经济体实施监管，以及禁止进口和供应受污染食品并强制召回食品的权力，预计将增加这些地区对检测服务的需求。

限制

在预测期内，技术缺乏现代化以及发展中地区食品系统缺乏组织和复杂化将成为个体肉类形态检测市场发展的制约因素。

本肉类形态检测市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关肉类形态检测市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对肉类品种检测市场的影响

食品加工行业因新冠疫情而遭受重创。社交距离规定、行动限制导致的劳动力短缺以及为遏制病毒传播而采取的封锁措施都对该行业的食品公司产生了影响。此外，地方政府的行动限制了小范围内的工人数量，从而抑制了食品行业的增长。

近期发展

• 2019年10月，SGS宣布扩建位于美国新泽西州费尔菲尔德的新食品微生物检测实验室。该实验室占地2000平方英尺，采用信息技术平台，为所有食品类别的食品生产商、制造商和供应商提供广泛的检测服务。
• 2019 年 3 月，SGS 宣布扩建位于加利福尼亚州卡森市的新食品微生物检测实验室。微生物检测设施面积为 2,400 平方英尺。此次扩建旨在扩大公司的地理覆盖范围以及其全球农业和食品实验室网络。

 全球肉类形态检测市场范围

肉类形态检测市场根据形态、技术和种类进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

形式

• 生的
• 煮熟的
• 已处理

技术

• 聚合酶链反应
• 酶联免疫吸附试验
• 分子诊断

物种

• 金牛座
• 野猪
• 鸡公鸡
• 马属
• 白羊座
• 其他的

肉类形态检测市场区域分析/见解

对肉类形态检测市场进行了分析，并按上述国家、形式、技术和物种提供了市场规模见解和趋势。

肉类形态检测市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、全球（APAC）的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、全球（APAC）的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲（MEA）的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

预计欧洲地区将主导肉类形态检测市场。由于欧洲国家发生了多起肉类掺假事件，欧洲主导了全球市场。预计亚太地区将成为市场增长最快的地区。中国在亚太地区的肉类形态检测市场中占据主导地位。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

竞争格局和肉类品种检测市场份额分析

肉类形态检测市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对肉类形态检测市场的关注有关。

肉类形态检测市场的一些主要参与者包括：

• SGS (瑞士)
• 法国国际检验局
• Eurofins（卢森堡）
• Intertek (英国)
• 梅里埃营养科学公司（美国）
• ALS 有限公司 (澳大利亚)
• Neogen (美国)
• AsureQuality（新西兰）
• Charm Sciences（美国）
• Premier Analytical Services（英国）
• Dairyland Laboratories（美国）
• Bio-Check（英国）
• AES 实验室（印度）
• IEH 实验室和咨询集团（美国）
• Envirologix Inc.（美国）
• EMSL Analytical, Inc.（美国）
• Krishgen Biosystems（美国）

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