全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场 – 行业趋势和 2031 年预测

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场，按设备类型（分割设备、油炸设备、过滤设备、涂层设备、烹饪设备、烟熏设备、屠宰/屠宰设备、制冷设备、高压加工（高压处理器）、按摩设备等）、工艺（尺寸减小、尺寸增大、均质化、混合等）、操作模式（自动、半自动和手动）、应用（新鲜加工、生熟、预煮、生发酵、干肉、腌制、冷冻等）、功能（切割、混合、嫩化、填充、腌制、切片、研磨、烟熏、屠宰和去毛、去骨和去皮、去内脏、去内脏、去鱼片等）、加工产品类型（肉类、家禽和海鲜）划分——行业趋势与预测至 2031 年。

肉类、家禽和海鲜加工设备市场分析和规模

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场主要用于提高食品加工设施的效率和生产力。这些先进的设备和机械在肉类、家禽和海鲜加工的各个阶段的自动化中发挥着至关重要的作用，包括切割、研磨、包装和质量控制。这可以提高产量、降低劳动力成本并提高卫生标准，最终有助于食品加工行业的现代化和优化。

Data Bridge Market Research 分析了全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场，该市场在 2023 年为 119.2 亿美元，预计到 2031 年将达到 187.1 亿美元，在 2024 年至 2031 年的预测期内的复合年增长率为 5.80%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

肉类、家禽和海鲜加工设备市场范围和细分

市场定义

肉类、家禽和海鲜加工设备是指食品工业中用于准备、处理和包装肉类、家禽和海鲜产品的机械和工具。这些专用机器简化了切割、研磨、混合和包装等各个加工阶段，以确保效率和遵守安全标准。常见设备包括切片机、研磨机、搅拌机和包装机，有助于实现这些蛋白质产品食品加工链的自动化和优化。

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场动态

驱动程序

• 饮食偏好的改变导致对加工肉制品的需求增加

随着人们的生活方式越来越忙碌，对方便、即食的肉类产品的需求也日益增加。这一趋势推动了对先进加工设备的需求，以便高效处理更大的生产量，确保及时且经济高效地生产加工肉制品，以满足不断变化的消费者偏好。通过为肉类、家禽和海鲜行业提供简化和可扩展加工所需的工具，市场可以从迎合这种饮食选择的变化中受益。

• 全球化增加对多功能加工设备的需求

随着食品生产商寻求满足全球消费者的多样化需求，对能够处理各种产品规格、包装要求和质量标准的加工设备的需求日益增长。多功能加工设备使制造商能够适应不同的市场偏好和法规，从而为全球受众提供高效生产。国际供应链日益复杂，进一步加剧了这种需求，使适应性加工设备成为全球肉类、家禽和海鲜行业成功的关键因素。

机会

• 技术进步确保产品质量

集成自动化、机器人等尖端技术， 人工智能 将其融入加工设备可以显著提高效率、减少浪费并确保产品质量。制造商有机会投资研发以制造更先进、更高效的设备，满足行业对高科技解决方案日益增长的需求。

• 环保意识增强导致废物产生减少

随着消费者和监管机构越来越关注可持续性，人们越来越重视减少食品加工中的浪费。该市场的先进设备可以在优化生产流程、最大限度地减少资源使用和提高产量效率方面发挥关键作用。精确切割和份量控制等创新不仅有助于减少食物浪费，而且符合环保意识。市场参与者有机会利用这一趋势，提供促进可持续和高效肉类、家禽和海鲜加工的解决方案，满足环保意识消费者不断变化的期望。

限制/挑战

• 严格的监管标准增加了制造成本

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场面临着各国为确保食品安全而实施的严格监管标准的制约。遵守各种不断变化的法规要求不断创新和调整加工设备，以满足严格的卫生和质量标准。这通常会增加制造成本，并给公司带来挑战，使其难以跟上不断变化的合规要求。

• 中小企业初期投资较高

购买先进加工设备所需的初始投资和后续运营成本很高。这些机器所采用的先进技术和自动化技术价格不菲，限制了中小企业 (SME) 的承受能力。这些高科技加工系统相关的维护和能源成本可能很高，这成为预算有限的企业投资和维护此类设备的障碍。

这份全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

最近的发展

• 2021 年 4 月，Duravant LLC 与著名鸡肉加工设备制造商 Foodmate 达成收购协议。Foodmate 以其自动化二次加工系统而闻名，其技术被公认为行业黄金标准，增强了 Duravant 满足家禽加工行业不断变化的需求的能力
• 2020 年 9 月，Key Technology 与 Heat and Control Pty Ltd 达成战略合作，旨在扩大其在肉类、家禽和海鲜加工设备市场的影响力。此次合作战略性地利用了 Heat and Control 在澳大利亚、新西兰和印度的成熟网络和专业知识，以扩大 Key Technology 的市场影响力。此次合作旨在利用这些地区对先进加工解决方案日益增长的需求，最终促进业务增长、扩大客户覆盖范围并增加 Key Technology 在肉类、家禽和海鲜加工设备领域的收入

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场范围

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场根据设备类型、工艺、操作方式、应用、功能和加工产品类型进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

设备类型

• 分份设备
• 油炸设备
• 过滤设备
• 涂装设备
• 烹饪设备
• 吸烟设备
• 屠宰设备
• 制冷设备
• 高压处理（高压处理器）
• 按摩器材
• 其他的

过程

• 尺寸减小
• 尺寸扩大
• 均质化
• 混合
• 其他的

操作模式

• 自动的
• 半自动
• 手动的

应用

• 新鲜加工
• 生熟
• 预煮
• 生发酵
• 肉干
• 治愈
• 冰冻
• 其他的

功能

• 切割
• 混合
• 嫩化
• 填充
• 腌制
• 切片
• 研磨
• 抽烟
• 宰杀并去毛
• 去骨去皮
• 掏空
• 内脏
• 切片
• 其他的

加工产品类型

• 肉
• 家禽
• 海鲜

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场区域分析/见解

对全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场进行了分析，并根据上述设备类型、流程、操作模式、应用、功能和加工产品类型提供了市场规模见解和趋势。

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、波兰、爱尔兰、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、智利、南美洲其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、科威特、南非以及中东和非洲其他地区。

北美在全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场占据主导地位，这主要是由于生活方式的转变导致对加工肉类、家禽和海鲜产品的需求增加。该地区对加工食品的偏好日益增加，对先进加工设备的需求激增，巩固了其在全球市场的主导地位。这一趋势反映出人们越来越依赖高效的机械来满足北美对加工蛋白质产品日益增长的需求。

由于肉类、家禽和海鲜加工行业的公司扩大了生产设施，亚太地区的全球肉类、家禽和海鲜加工设备正在快速增长。由于技术进步显著，加工操作的效率和生产率提高，市场蓬勃发展。因此，该地区在预测期内成为这些行业增长最快的中心。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场份额分析

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场的关注有关。

全球肉类、家禽和海鲜加工设备市场的一些主要参与者包括：

• Equipamientos Cárnicos, SL（西班牙）
• Biro Manufacturing（美国）
• 布拉赫国际有限公司（西班牙）
• RZPO——食品加工设备制造商（俄罗斯）
• Riopel Industries Inc.（加拿大）
• Minerva Omega Group srl（意大利）
• RISCO SpA（意大利）
• 米勒德制造公司 (美国)
• Apache 不锈钢设备（美国）
• Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd. (印度)
• PSS SVIDNÍK，as（斯洛伐克）
• 罗斯工业公司 (美国)
• Metal-Bud.（波兰）
• 巴德尔（德国）
• CTB, INC.（美国）
• JBT（美国）
• 马雷尔（冰岛）
• 关键技术（美国）
• 伊利诺伊工具厂有限公司 (美国)
• Middleby 公司（美国）
• Bettcher Industries, Inc.（美国）